طريقة عمل الفاصولياء الجافة

طريقة عمل الفاصولياء الجافة

الفاصولياء الجافة

تعتبر الفاصولياء الجافة من النباتات البقوليّة الغنيّة بالكثير من العناصر الغذائيّة الأساسيّة؛ إذ تحتوي في تركيبها الكيميائيّ على الألياف الغذائيّة، والكربوهيدرات، والبروتين، ومضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، وتتميز بأنها من أسهل الأكلات التي يُمكن إعدادها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق عمل الفاصولياء الجافة.

الفاصولياء الجافة بصلصة الطماطم

المكوّنات:

  • ثمانمئة غرام من الفاصولياء البيضاء الجافة.
  • فصان من الثوم.
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات.
  • مئتا ملليلترٍ من الطماطم المهروسة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • ننقع الفاصولياء حوالي ساعتين، ثم نصفيها.
  • نسلق الفاصولياء في قدر مملوء بلترين من الماء دون إغلاقه.
  • نصفي الفاصولياء عندما يتبخّر الماء عنها، ثم نغسلها بالماء.
  • نسخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونقلي الثوم والبصل فيها حتى يذبلا.
  • نضيف الطماطم والفاصولياء إلى القدر، ونترك المزيج حتى يغلي سائل الطماطم.
  • نسكب زيت الزيتون الباقي في القدر مع استمرارية التحريك، ونتركه يغلي لمدة عشرين دقيقة.

الفاصولياء الجافة المتبلة

المكوّنات:

  • كوب من الفاصولياء الحمراء الجافة.
  • ماء حسب الحاجة.
  • فصّان من الثوم المهروس مع القليل من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • ننقع الفاصولياء في الماء لمدة أربع وعشرين ساعة.
  • نضع كمية مناسبة من الماء في طنجرة الضغط ونغليها، ثمّ نضيف الفاصولياء.
  • نضغط الطنجرة بعد أن يغلي المزيج، ونسلقها لمدة عشرين دقيقة.
  • نمزج الثوم المهروس مع الزيت، وعصير الليمون الحامض.
  • نضع الفاصولياء في طبق التقديم، ونرش على وجهها الكمّون، ثمّ نسكب مزيج الزيت، ونخلط المكونات جيّداً.

الفاصولياء الجافة بالسجق

المكوّنات:

  • كوبان من الفاصولياء البيضاء الجافة والمنقوعة في الماء لمدة ثماني ساعات.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الجافة.
  • حبتان من الطماطم المفرومة.
  • ثلاثة أصابع من السجق المجمّد والمقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملح طعام.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

  • نضع البصل في قدر موضوع على النار، ونحركه حتى يصفرّ لونه.
  • نضيف الثوم ونحرك، ثمّ نضيف الملح، والطماطم والكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافة، والبابريكا.
  • نترك المكوّنات على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  • نضيف الفاصولياء ونسكب عليها كمية مناسبة من الماء، ونترك المزيج على درجة نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضيف السجق ونتركه على النار لمدة أربع دقائق حتى النضج.
مزيد من المشاركات
الفرق بين التعليم عن بعد والانتساب

الفرق بين التعليم عن بعد والانتساب

أنظمة التعليم قد تكون هناك ظروفٌ تمنعُ الشخص من الدراسة في الجامعة كبقيّة، والذهاب إليها كبقيّةِ زملائه بشكلٍ يوميّ، ولهذا فقد تمّ ابتكار نظامين للتعلم عن بعد، أحدهما يُسمّى التعليم عن بعد والآخر الانتساب، ويخلط الكثيرُ من الاشخاص ما بين المفهوميْن، ولكن سنوضّح هنا ماهيّة كلّ منهما، وكذلك الفروق بين كلّ من هذين النظامين. بدأ نظام الانتساب في الجامعات قبلّ أكثر من ثلاثين عاماً، وذلك في العديد من الدول أبرزها المملكة العربية السعوديّة، إذ كان الهدف تشجيع الطلاب على حصولهم على الشهادة الجامعيّة
حل مشكلة مساحة التخزين المنخفضة

حل مشكلة مساحة التخزين المنخفضة

إزالة الملفات المؤقتة قد يكون أحد أسباب مشكلة انخفاض مساحة التخزين هي تراكم الملفات المؤقتة (temporary files)، والتي يُمكن للمُستخدمين إزالتها بواسطة تنظيف القرص (Disk Cleanup)، من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح مستكشف الملفات (File Explorer). فتح أيقونة الكمبيوتر (This PC)، ثمّ الضغط بزر الفأرة الأيمن على محرك الأقراص المطلوب، واختيار خيار خصائص (Properties). الضغط على زر تنظيف القرص (Disk Cleanup) . الضغط على زر تنظيف ملفات النظام (Cleanup system files) . تحديد الملفات المطلوب حذفها لتحرير
أضرار شعر القطط

أضرار شعر القطط

القططُ من الحيوانات الأليفة التي تتعايشُ مع الإنسانِ بسهولة، ويلجأ عددٌ كبيرٌ من الناس إلى تربية القطط، وقد أثبت علميّاً أن القطط تساعد على تحسين نفسية الإنسان؛ حيث إنها تقلل من التوتر والاكتئاب، ولكن على الرغم من كلّ صفات القطط الجميلة وأنْسها للإنسان؛ إلاّ أنّها قد تسبّب له أمراضاً بسبب شعرها الذي يتساقط بكثرةٍ على الأرض والأثاث المنزليّ والحديقة. أضرار شعر القطط في الحقيقة يسبب شعر القطط الحساسية للعديد من الأشخاص، فيشيع ظهور حكة في العين وسيلان في الأنف بين مربي القطط، ووفقاً لجمعية الرئة
زيت الحية

زيت الحية

زيت الحية زيت الحية هو من أهم أنواع الزيوت المناسبة لحل مشاكل الشعر المختلفة، كالتقصّف والتساقط، والحكّة، فهو يرطّب الشعر، ويحميه من الجفاف، كما يخلصه من القمل، ويدخل في تركيب زيت الحية مجموعة من الزيوت الأخرى التي لها دور كبير في حماية الشعر والمحافظة عليه، كزيت جوز الهند، وزيت العرعر، وهناك طرق مختلفة يمكن استخدام زيت الحية فيها، للحصول على نتائج معينة، وسنتعرف على هذه الطرق من خلال هذا المقال. فوائد زيت الحية للشعر يمكن استخدام زيت الحية منفرداً، من خلال ترطيب الشعر بالماء، وتدليك فروة
كيف يتكون الحليب في ثدي المرأة

كيف يتكون الحليب في ثدي المرأة

حليب الأم يعد حليب الأم الغذاء الأفضل للطفل، وهو يتكون من العديد من العناصر الغذائية التي تساعده على النمو، بالإضافة إلى الأجسام المضادة التي تحارب العدوى، وتحمي الطفل من المشاكل الصحية المختلفة مثل: الإسهال، والالتهابات الرئوية ، والتهابات الأذن، ويوضح هذا المقال طريقة تكوّنه في ثدي المرأة. طريقة تكون الحليب في ثدي المرأة أجزاء الثدي يتكون الثدي من الدهون ، والغدد الحليبية (بالإنجليزيّة: Milk Glands)، والأنسجة الساندة (بالإنجليزيّة: Supportive Tissue)، حيث تشكّل هذه الأجزاء قسماً كبيراً منه،
تربية الحمام الزاجل

تربية الحمام الزاجل

الشكل الخارجى للحمام الزاجل : جسمه قوي البنيه وجناحاه عريضان وصدره مرتفع الى اعلى وكمية الريش غزيره ومتماسكه وذيله رفيع الطرف ، اما رأسه فهنالك خط افقي ممتد من رأسه حتى المنقار على مستوى واحد له زوائد لحميه سميكة وعنقه متوسط الطول وينتهي الى الصدر العريض البارز الى الاعلى . يتم تدريب الحمام الزاجل فى عمر الشهرين ويبدأ ب : • يكون التدريب لمدة نصف ساعه يوميا في الصباح والمساء الى ان تصل الى ساعهفي الصباح والمساء . ويتم اطلاقها وهي جائعه وبعد انقضاء المده تشير اليهاباحداث صوت للحبوب في وعاء للاكل
كيفية علاج جلطة المخ

كيفية علاج جلطة المخ

علاج جلطة المخ النزيفية تحدث جلطة الدماغ النزيفية (بالإنجليزية: Hemorrhagic stroke) نتيجة تسرب الدم إلى الدماغ، الأمر الذي يُحدث ضغطاً على خلاياه، ومن هنا يتضح أنّ العلاج لا بُدّ أن يهدف إلى تقليل الضغط المُحدث بالإضافة إلى إيقاف النزيف، وبشكل عام يصف الأطباء المختصون أدوية تُقلل ضغط الدم عامة وتمنع حدوث نوبات التشنجات، بالإضافة إلى ضرورة إعطاء أدوية تُعاكس عمل الأدوية المضادة للتخثر أو المُميعة للدم في حال كان المصاب يأخذها، ويمكن اللجوء لعمليات نقل الدم إن استدعى الأمر ذلك، وأخيراً تجدر
ألم الكلى اليسرى

ألم الكلى اليسرى

ألم الكلى اليسرى يظهر ألم الكلية اليسرى (بالإنجليزية: Left kideny pain) على شكل ألم حادّ أو خفيف على الجانب الأيسر أو الخاصرة اليسرى من الجسم، كما قد يصاحبه ألم في الجزء العلويّ من الظهر، وقد ينتشر الألم نحو البطن، وفي الحقيقة تتعدد الأسباب وراء حدوث هذا الألم، كما تتعافى معظم الحالات دون علاج أو مع استخدام القليل من العلاجات، ولكن يجب على الفرد مراقبة الأعراض الأخرى ومعرفة الحالات التي تستدعي مراجعة الطبيب، وفي سياق الحديث نشير إلى أنّ الكلى هما زوجان من الأعضاء مسؤولان عن معالجة فضلات الجسم