طريقة عمل الغريبة الناعمة

طريقة عمل الغريبة الناعمة

الغريبة

الغريبة من الحلويات التي تحاول الكثير من السيدات تواجدها باستمرارٍ في البيت، حيث يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية لتسد الجوع وخاصةً عند الأطفال، وتحتوي الغريبة على فوائد غذائيةٍ هامةً نتيجة مكوناتها المغذية مثل الزبدة والدقيق، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وهذا ما سنوضحه بطريقة عمل الغريبة الناعمة.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

المكونات

  • كوبان من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر المطحون ناعماً.
  • بياض بيضتين كبيرتي الحجم.
  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المقطّع إلى أنصاف، ونصف كوب آخر من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الرف في المنتصف.
  • نخلط الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي باستخدام المضرب الشبكي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة خمس دقائق حتى يتجانس الخليط ويأخذ اللون الفاتح، ثم نضيف بياض البيض بالتدريج ونخفق حتى يختفي تماماً ويمتزج مع الخليط.
  • نركِّب مضرب التقليب ونضيف الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين حتى نحصل على عجينةٍ لينةٍ وطريةٍ وناعمةٍ، ونتركها جانباً لترتاح لمدة ساعةٍ على الأقل.
  • نضع الفستق الحلبي المجروش في وعاءٍ منفصلٍ، عن الفستق الحلبي المقطع إلى أنصاف.
  • نجهِّز الصواني ذات الحواف القصيرة، ثم نأخذ كرةً صغيرةً من عجينة الغريبة بحجم حبة الجوز أو أقل قليلاً، ونكوِّرها لتصبح كالكرة الملساء، ثم نأخذ حبةً من الفستق الحلبي الأنصاف ونضغط عليها برفقٍ، ثم نمرر كرة الغريبة على الفستق الحلبي المجروش، ثم نضغط عليها برفقٍ لنثبتها، ثم نضعها في الصينيّة.
  • نكرر الخطوة السابقة مع بقية العجينة حتى تنتهي الكمية، ونصف الحبات في الصواني مع ترك مسافة بين الحبة والأخرى.
  • ندخل صينية الغريبة إلى الفرن المحمى لمدة عشر دقائق.
  • نخرج الصواني من الفرن ونتركها جانباً لتبرد قليلاً، ثم نرفع حبات الغريبة باستخدام ملعقة معدنية ونضعها على الشبك حتى تبرد تماماً.
  • نقدِّم الغريبة في أي وقتٍ، ونحفظها في وعاءٍ مغلق لتبقى فترةً أطول.

اقتراحات

  • من المهم الحصول على عجينةٍ لينة مترابطه مع بعضها البعض، ويظهر ذلك عند القيام بتكويرها، فإذا تفتت فإنها تكون بحاجة إلى المزيد من الزبدة.
  • يمكن إدخال السمسم في مكونات العجينة.
  • عند إدخال الغريبة إلى الفرن يجب عدم تركها إلى أن يتغير لونها فيجب أن يبقى أبيض.
  • يمكن عدم ترك عجينة الغريبة جانباً لمدة ساعة والبدء فوراً بتشكيل الحبات.
  • يمكن تشكل حبات الغريبة بالشكل المرغوب سواء كدائرة أو على شكل حرف S، أو مستطيل.
7حلو عربي
مزيد من المشاركات
أشعار جرير والفرزدق

أشعار جرير والفرزدق

الشعر في العصر الإسلامي امتاز الشعر في العصر الإسلامي بوضوح اللغة فهي لغة سهلة ولينة، ونجد في قصائد الشعر في العصر الإسلامي التأثر في القرآن الكريم، والأخلاق، والحث على الجهاد، وهناك العديد من الشعراء الذين اشتهروا في العصر الإسلامي ومن بينهم الفرزدق والجرير. حيوا أمامة واذكروا عهداً مضى تعتبر هذه القصيدة من أجمل قصائد شاعر العصر الإسلامي جرير في مدح هشام بن عبد الملك: حيوا أمامةَ واذكروا عهداً مضى قَبْلَ التّصَدّعِ مِنْ شَماليلِ النّوَى قالتْ بليتَ فما نراك كعهدنا ليت العهود تجددتْ بعد البلى
كم عدد الديانات في الهند

كم عدد الديانات في الهند

الهند تعج الهند بالكثيرٍ من الأديان والمعتقدات، ولم يتمّ التعرّف حتى هذه اللحظة على الديانات الهنديّة التي سبقت الديانة الفيديّة، ولم تكن الديانة البوذيّه هي طليعة الديانات على تلك الأرض بل سبقتها دياناتٌ عدّة ومختلفة لم يتمّ التعرف منها إلا ما وجد في العصر الفيدي، وتتوزع الهند ما بين طوائفٍ عرقيّة ودينيّة بحيث يحمل كلٌ منها تاريخاً غنياً ثرياً بالأحداث والجذور العميقة القديمة قدم الإنسان نفسه. الديانات في الهند الطوائف العرقيّة تقسم هذه الطوائف إلى : الدرافيديّة: هي ديانة برهميّة، أخذت كلمة
لماذا القمر مضيء

لماذا القمر مضيء

سبب إضاءة القمر يعود سبب إضاءة القمر لانعكاس الضوء المُنبعث من الشمس عبر سطحه، وعلى الرغم من ذلك، إلا أنّه لا يعكس سوى 3-12% من ضوء الشمس، وتعتمد درجة سطوعه من الأرض على مكان تواجده في مداره حول الكوكب، وبما أنّ القمر يدور مرة واحدة فقط حول الأرض كل 29 يوماً ونصف اليوم، فإنّه يضيء من زوايا مُختلفة من الشمس خلال دورانه، ويُشار إلى أنّ القمر يكون في أشد حالاته إضاءة عندما يبعد مقدار 180 درجة عن الشمس من المنظور الأرضيّ، وفي هذا الوقت يضيء النصف الكامل من سطح القمر الذي يقابل الشمس، وبالتالي يكون
وسائل التبريد والتدفئة قديماً

وسائل التبريد والتدفئة قديماً

وسائل التبريد والتدفئة قديماً الإنسان كائنٌ ضعيفٌ أمام جبروت الطبيعة وتقلّبات الطقس أكان ذلك في الصيف أم في الشتاء، فقديماً اتسمت حياة الإنسان بالبدائيّة، حيث كان يسعى لقضاء حوائجه وتلبية متطلباته بطرقٍ عفويةٍ تخلو من التخطيط والتفكير، وتعتمد على الصدفة بشكلٍ كبيرٍ، سواء في التدفئة أم التبريد، دون معرفةٍ منه بالطاقة الكهربائيّة، ومجالات استخدامها، وفي هذه المقالة سنتعرّف على الوسائل التي كان يستخدمها الإنسان في التبريد والتدفئة قديماً. وسائل التدفئة القديمة تميزت وسائل التدفئة القديمة
كيفية اللعب مع الطفل

كيفية اللعب مع الطفل

نصائح للبدء في اللعب مع الطفل هذه بعض النصائح التي تجعل اللعب مع الطفل سهلاً: إذا كان الطفل منزعجاً، من الجيد عناقه بشدةٍ، وعدم تركه إلا بعد فترةٍ جيدة، مع قول بعض العبارات المشجعة والمحببة مثل "أنا أحب أن أعانقك" و"كنت بحاجةٍ إلى هذا العناق"، و"هل سأعانقك مرةً أخرى في وقتٍ قريب؟"، وإنهاء العناق بابتسامةٍ عريضةٍ ودافئةٍ. إذا كان الطفل يمتلك الكثير من الطاقة، يمكن اقتراح الجري في الخارج في مساحةٍ واسعةٍ وآمنة حيث لا يوجد أشخاص آخرون. إذا كان الطفل يغش في اللعب، يمكن وضع قواعد جديدة للعب؛ لإتاحة
كيفية صلاة قيام الليل في شهر رمضان

كيفية صلاة قيام الليل في شهر رمضان

كيفيّة صلاة قيام الليل في رمضان تُعرَف صلاة التراويح بأنّها قيام الليل في شهر رمضان ، وتُصلّى مَثنى مَثنى؛ أي ركعتَين ركعتَين، وكُلّ نافلة تُصلّى بعد العشاء تُسمّى قيام ليل، إلّا أنّ العُرف جرى بين الناس على تسميتها في رمضان بصلاة التراويح، ويُسَنّ أداؤها جماعة في المسجد، وقد ذهب العُلماء إلى سُنّية صلاة التراويح؛ واستدلّوا على ذلك بما ثبت بالسّنة وبإجماع أهل العلم؛ فمن السنة قول النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (عليكم بقيامِ الليلِ؛ فإنَّه دَأْبُ الصالحينَ قبلَكم، وهو قُرْبةٌ إلى ربِّكم،
ما هي أعراض فيروس A

ما هي أعراض فيروس A

فيروس A فيروس A هو أحد الفيروسات التي تسبّب التهاب الكبد الوبائيّ ، وهو أحد الأنواع الثّلاثة الأكثر شيوعاً، بالإضافة إلى النّوعين (B,C)، وعلى الرّغم من أنّه مُعدٍ جدّاً، إلّا أنّه يُعدّ من أخفّ أنواع التهاب الكبد وأقلّها خطورةً؛ إذ لا يسبّب مضاعفاتٍ خطيرةً على حياة المريض، ولا يؤثّر تأثيراً دائماً على وظائف الكبد ، إلّا في بعض الحالات النّادرة؛ خصوصاً إذا أصاب كبار السنّ، أو مَن يعانون أمراضاً مُزمنةً في الكبد، كما أنّه لا يحتاج في معظم الحالات إلى تناول الأدوية للشّفاء منه. أعراض الإصابة
موضوع عن ذوي الاحتياجات الخاصة

موضوع عن ذوي الاحتياجات الخاصة

تعريف ذوي الاحتياجات الخاصة هم الأفراد الذين يمتلكون قدرة ضئيلة أو معدومة على التعامل مع الاستعدادات والاستجابات الطبيعيّة، ومن هم بحاجة إلى الرعاية والاهتمام من قبل الآخرين، وتتعدّد أصناف ذوي الاحتياجات الخاصة، منها: الإعاقة الجسدية، تتراوح الإعاقة الجسديّة بين عجز خفيف يقيّد بعض التحرّكات والأنشطة إلى معاق تماماً يعجز عن الحركة، ويحتاج إلى المساعدة في جميع أموره الخاصة. التخلف العقليّ، تتراوح الحالة من إعاقات خفيفة، والاحتفاظ ببعض الاستقلاليّة إلى عدم القدرة على العناية الشخصية. المكفوفون،