طريقة عمل الرواني اليمني

طريقة عمل الرواني اليمني

الرواني اليمني

هناك الكثير من الناس الذين يجهلون طريقة عمل الرواني اليمني، حيث يعتبر كيك الرواني اليمني من أشهى الأطباق التي تصنف من قائمة الحلويات، كما أنّ الرواني اليمني هو من الأطباق الرئيسة في بلاد اليمن، وقد عرف بشكل خاص في مدينة صنعاء القديمة، كما وعرف أيضاً في السعودية، ويعتبر شهر رمضان من الأشهر التي يشيع فيها عمله، ويتميز الرواني اليمني بطعمه الشهي واللذيذ، كما أنه لا يحتاج إلى تكلفة كثيرة لتحضيره.

عمل الرواني اليمني

المكونات

  • سبع بيضات.
  • سبع ملاعق طعام كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة طعام صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة طعام ونصف من البيكنغ باودر.
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • نصف كوب من القطر.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين في وعاء، ونضيف إليه الفانيلا والبيكنغ باودر معاً، ثم ننخل الخليط.
  • في وعاء آخر، نفصل صفار البيض عن البياض.
  • نخفق صفار البيض جيداً، ثم نضعه في الخلاط لخلطه بشكل جيد.
  • نخفق بياض البيض جيداً، ونضعه في الخلاط حتى يتم خلطه.
  • نخلط جميع المكونات السابقة في وعاء منفصل.
  • نحضر صينية لوضع المزيج فيها، بحيث يجب أن تكون الصينية مدهونة بالسمن، وبعدها نسكب المزيج السابق في الصينية ونضعها في داخل الفرن وعلى درجة حرارة متوسطة.
  • بعد أن تنضج الرواني اليمنية، وذلك بعد مرور عشر دقائق تقريباً، نخرج الصينية من الفرن ونقدمها للأكل بعد أن نسكب القطر فوقها، ومن الجدير بالذكر أن القطر يضاف وفقاً لرغبة الشخص.

طريقة أخرى لتحضير الرواني اليمني

  • نخفق بياض البيض لوحده في وعاء خاص، وذلك حتى يتحول إلى رغوة، ويمكن الخفق بالخفّاقة اليدويّة أو الكهربائيّة.
  • نخفق صفار البيض في وعاء خاص لوحده، ثم نضيفه إلى وعاء البياض بشكل تدريجي.
  • نضيف الدقيق إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي، ونخلط المزيج جيداً.
  • نضيف ملعقة من الفانيلا إلى كمية قليلة من الملح، ونستمر في عملية الخلط.
  • ندهن الصينية بقليل من الزيت، لمنع الالتصاق.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، وذلك حتى تنضج الوجبة بشكل كامل، حيث يصبح لونها أصفر مائلاً إلى الاحمرار.
  • لتحضير القطر، نضع الماء في وعاء على النار، ونضيف إليه السكر، ونترك الماء على النار إلى أن يغلي جيداً، وذلك حتى يذوب السكر، وبعدها نضيف عصير الليمون إلى الوعاء أيضاً، ونترك الوعاء على النار قليلاً أي لمدة دقيقة تقريباً، وبعدها نطفئ النار تحت الوعاء.
  • بعد أن تنضج الوجبة، نضيف إليها القطر مباشرة وتقدم للأكل وهي باردة.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
فوائد زيت الثوم للوجه

فوائد زيت الثوم للوجه

الثوم الثوم هو عبارةٌ عن نباتٍ عشبي ثنائي الحول، أي أنّه يحتاج إلى عامين أو موسمين زراعيين لإتمام دورة حياته، ويكون على شكل عدة فصوص تحت التربة وعلى عمق كافٍ حتّى لا تذوب بفعل البرودة أو تتعفن، وهو نباتٌ سهل الزراعة لا يحتاج مناخاً معيناً، موطنه الأصلي آسيا الوسطى غير أنّه يزرع في جميع أنحاء العالم حالياً، عرفه الإنسان قبل حوالي 5000 عام واستخدمه في الغذاء والطب على حدٍّ سواء. فيما يتعلق بزيت الثوم فيمكن استخراجه عن طريق نقع فصوص الثوم في زيت الزيتون الطبيعي، أو عن طريق التقطير بالبخار، أو
عبارات جميلة عن الأمل

عبارات جميلة عن الأمل

عبارات جميلة عن الأمل من أجمل العبارات عن الأمل ما يلي: الأمل صبر المعذبين. العقل القوي دائم الأمل، ولديه دائما ما يبعث على الأمل. لا يأس مع الحياة، ولا حياة مع اليأس . هناك من يتذمر لأن للورد شوكاً، وهناك من يتفاءل لأن فوق الشوك وردة. الناس معادن تصدأ بالملل، وتتمدّد بالأمل، وتنكمش بالألم. الأفضل دائماً أن نتطلع للأمام بدلاً من النظر إلى الخلف. الآمال العظيمة تصنع الأشخاص العظماء. التفاؤل يمنحك هدوء الأعصاب في أحرج الأوقات. لا تحاول البحث عن حلم خذلك، وحاول أن تجعل من حالة الانكسار بداية حُلم
ما هي السعادة في الإسلام

ما هي السعادة في الإسلام

السعادة في الإسلام يُقصد بالسعادة الشعور الذي يمتلكه الإنسان في حياته، ويكون سبباً في انشراح الصدر، ورضا النفس، وطمأنينة القلب، وراحة الضمير، نتيجةً لاستقامة السلوك الظاهر والباطن المدفوع بقوة الإيمان، والسعادة كما يراها الإسلام هي تحقيق مصالح العبد في دنياه وآخرته، فيعيش الحياة وفق الشريعة الإسلامية كما يرضاها الله -تعالى- له، وحينها يبلغ سعادة الحياة الدنيا، وأمّا الآخرة فالسعادة فيها تكون بدخول الجنة، ونيل رضوان الله -تعالى-، فمن نال ذلك يوم القيامة كان قد بلغ السعادة في الآخرة، وقد جاء
كيف أترك الذنوب

كيف أترك الذنوب

ما يُعين على ترك الذنوب يَرتكبُ الإنسانُ أخطاءً كثيرةً في حياته، قد تكون بقصدٍ أو بغير قصد، ولكنّ الفِطرة السليمة تدعو المسلم إلى أن يبقى نقيّاً طاهراً، فكُلّما أذنب المسلم ذنباً بادر للتوبة و الاستغفار حتى يعودَ نقياً طاهراً، ونذكر الطرق المعينة على ترك الذنوب والمعاصي فيما يأتي: إقامة الصلاة والمُحافظة عليها إنّ من أحبّ الأعمال إلى الله -سبحانه وتعالى- الصلاة، وخاصةً الصلاة على وقتها، فقد قال الله -عزّ وجلّ- في كتابه: (وَأَقِمِ الصَّلَاةَ طَرَفَيِ النَّهَارِ وَزُلَفًا مِنَ اللَّيْلِ إِنَّ
العمليات الحسابية والمنطقية بلغة البرمجة فيجوال بيسك

العمليات الحسابية والمنطقية بلغة البرمجة فيجوال بيسك

العمليات الحسابية و المنطقية بلغة البرمجة فيجوال بيسك تستند جميع لغات البرمجة على مجموعة من العمليات الحسابية و المنطقية الرئيسية، حيث أنّ كل منها تنفذ العمليات الحسابية و المنطقية باستخدام رموز خاصة بها ، أمَّا لغة البرمجة فيجوال بيسك بالإنجليزيّة (visual basic ) فتنفذ 3 أنواع رئيسة للعمليات باستخدام الآتي: العمليات الحسابية عمليات المقارنة العمليات المنطقية. الحروف والمتغيرات والثوابت في لغة فيجوال بيسك وهي كالآتي: حروف اللغة الإنجليزية (A, B, C......., Z) الأرقام (1,2,3.....) الرموز الخاصة
معنى كلمة الحرية

معنى كلمة الحرية

مفهوم كلمة الحُريّة يشير مفهوم كلمة الحُريّة بحسب معجم ويبستر إلى غياب القيود أو الضرورات أو إكراه الشخص على فعل أو اختيار أمر معيّن، كما يشير إلى أن الحُريّة تعني التحرر من العبودية والعيش في استقلالية، وبحسب قاموس كامبريدج يشير مفهوم كلمة الحريّة إلى قدرة الإنسان على التفكير وفعل ما يفكّر به دون قيود أو وجود هيئة تتحكم في أفكاره وأفعاله، وتتضمن الحُريّة حرية التعبير عن الرأي وحرية الفكر وحرية الوصول إلى المعلومات والتحرر من الظلم وغيرها من الأمور. أنواع الحُريّة يوجد للحُريّة أنواع كثيرة،
هل الحجاب فرض

هل الحجاب فرض

حكم الحجاب في الإسلام الحجاب واجب شرعاً على كل مسلمة بالغة عاقلة، ودليل ذلك ما جاء في الكتاب، والسّنة، والإجماع، ونبيّن كلاً من هذه الأدلة فيما يأتي: قال تعالى: (وَقُل لِّلْمُؤْمِنَاتِ يَغْضُضْنَ مِنْ أَبْصَارِهِنَّ وَيَحْفَظْنَ فُرُوجَهُنَّ وَلَا يُبْدِينَ زِينَتَهُنَّ إِلَّا مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَلْيَضْرِبْنَ بِخُمُرِهِنَّ عَلَى جُيُوبِهِنَّ) حيث إن الأمر في الآية جاء مباشراً بغض البصر وحفظ الفرج وإخفاء الزينة، ومن إخفاء الزينة استكمال النساء المسلمات لحجابهن بضرب الخمر على الجيوب، والخمار
ابا الزهراء قد جاوزت قدري بمدحك

ابا الزهراء قد جاوزت قدري بمدحك

شعر أحمد شوقي لم يكتفِ أمير الشّعراء أحمد شوقي بكتابة القصائد عن القضايا المجتمعية، والحبّ والغزل، وغيرها الكثير من المواضيع، بل أصرّ على أن يُبهرنا بقصيدته سلوا قلبي، والمعروفة باسم (أبا الزّهراء قد جاوزت قدري بمدحك)، حيث قام فيها بمدح الرّسول محمد صلّى الله عليه وسلّم وقامت كوكب الشرق أم كلثوم بغناءها، نقدّم إليكم في هذا المقال نصّ هذه القصيدة. قصيدة سلوا قلبي في مدح الرّسول سَلو قَلبي غَداةَ سَلا وَثابا لَعَلَّ عَلى الجَمالِ لَهُ عِتابا وَيُسأَلُ في الحَوادِثِ ذو صَوابٍ فَهَل تَرَكَ