طريقة عمل الرنجينة الكويتية

طريقة عمل الرنجينة الكويتية

الرنجينة الكويتية

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • القرفة المطحونة.
    • الهيل المطحون.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض أو الأسمر منخول حسب الرغبة.
  • كوب من االزبدة اللينة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • الجوز أو اللوز المحمص حسب الرغبة.
  • الرطب.
  • عود أسنان أو سيخ خشبي رفيع أو سعف النخل.

طريقة التحضير

  • تحميص نصف كوب من الطحين في مقلاة على درجة حرارة هادئة ثمّ تركه إلى أن يصبح بارداً.

تحضير الرطب:

  • إزالة النواة من من حبات الرطب من خلال غرس السيخ من أسفل الحبة.
  • حشي حبات الرطب بقطعة من الجوز أو نصف حبة لوز حسب الرغبة.
  • وضع حبات الرطب المحشية في طبق بشكل عمودي، ووضعها جانباً.
  • تحميص كوب من الطحين في مقلاة على درجة حرارة هادئة ثمّ تركه ليصبح بارداً.
  • وضع الزيت والزبدة في قدر ثمّ إضافة الطحين المحمص، وخلطه حتى يتشرب الزبدة والزيت جيداً.
  • إضافة الهيل والقرفة وتحريك المكونات.
  • سكب خليط الطحين والزبدة ساخناً فوق الرطب المحضر.
  • رش القليل من الهيل المطحون على الوجه.
  • عمل خطوط بالقرفة المطحونة ثمّ تقديمها.

بالاليت

مدَة التحضير خمس دقائق
مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • القرفة
    • [كيفية استخدام الزعفران|الزعفران]].
  • بيضتان.
  • الملح والفلفل.
  • خمس ملاعق من السكر البني.
  • كوب من الشعيرية.

طريقة التحضير

تحضير الشعيرية:

  • تحميص الشعيرية بهدوء إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
  • إضافة السكر ثمّ إضافة البهارات، وإضافة ما يعادل نصف حجمها من الماء.
  • ترك الماء ليغلي ثمّ وضع الغطاء على القدر وطهي الخليط لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

تحضير العجة:

  • خفق البيض إلى أن يتحول إلى خليط ثمّ تتبيله بالملح.
  • صب البيض بمقلاة مسطحة مدهونة بالزيت وطهيه على حرارة متوسطة ثمّ وضعه فوق الشعيرية ، وتقديمه.

حلوى الساقو

مدَة التحضير أربعون دقيقة
مدَة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • ماء الورد.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • اللون الأخضر أو الأحمر -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا .
  • ملعقتان كبيرتان من الهيل المطحون.
  • كوب ونصف إلى كوبان من السكر -حسب الرغبة-.
  • كوب من الساقو.
  • المكسرات المجروشة والمحمصة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نقع الزعفران في ماء الورد، وإضافة الهيل وترك الخليط جانباً.
  • نقع الساقو في الماء لمدة ليلة كاملة.
  • وضع الساقو والماء المنقوع فيه والنشا في الخلاط، وتقليب المكونات إلى أن يصبح الخليط ناعماً، ويمكن إضافة اللون المفضل.
  • إذابة السكر في قدر مناسب إلى أن يتكرمل ويشقر.
  • إضافة الزبدة والساقو المطحون، وترك الخليط على درجة حرارة هادئة مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يصبح سميك القوام.
  • إضافة ماء الورد والزعفران ثمّ صب الخليط في أطباق وتزيينه بالمكسرات.

تشيز كيك الرطب

مدَة التحضير خمس عشرة دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ تسعة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • بودرة القرفة.
    • الهيل البودرة.
  • قالب صغير من الزبدة.
  • اثنتا عشرة قطعة من الجبنة الكريمية.
  • الرطب.
  • علبة من القشطة .
  • أربع بيضات.
  • الجوز المجروش.
  • مئتان وخمسون غراماً من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة إذا كانت مثلجة لمدة ثلاث ثوان إلى أن تصبح طرية.
  • خلط البسكويت والزبدة الذائبة معاً ثمّ رش القليل من القرفة، ورص البسكويت في قالب تشيز كيك ذي قاعدة مرنة ثمّ وضعه في الثلاجة.
  • تقطيع الرطب إلى أنصاف، ووضعها كطبقة واحدة على البسكويت.
  • رش الجوز ونصف كمية الهيل ونصف كمية القرفة.
  • خفق السكر والبيض و الجبنة والكمية المتبقية من الهيل ثمّ إضافة القشطة وخفقها جيداً.
  • إضافة الخليط فوق طبقة الرطب ثمّ رش باقي القرفة وإدخال الطبق إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية إلى أن يتم تحمير الوجه.
  • ترك التشيز كيك إلى أن يصبح بارداً ثمّ تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، وتقديمه مع القهوة.
مزيد من المشاركات
كيف أستعمل العسل للوجه

كيف أستعمل العسل للوجه

العسل استخدم العسل لأغراضٍ عديدةٍ منذ عدة قرون وإلى يومنا هذا، حيث إنّه يعتبر علاجاً طبيعياً لكثيرٍ من الأمراض، بالإضافة إلى أنه الخيار المفضّل لخبراء وأخصائيي التغذّية؛ إذ يمكن استبدال السكّر الأبيض به؛ لاحتوائه على المحليات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز، بالإضافة إلى عناصر غذائيّة أخرى مثل المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، واحتل العسل مكاناً عظيماً له في عالم الجمال والبشرة على وجه الخصوص فاستعماله على بشرة الوجه يعود عليها بفوائدٍ ونتائجٍ رائعةٍ وذلك بدلاً من استعمال المنتجات
أنواع الأدب الصوفي

أنواع الأدب الصوفي

أنواع الأدب الصوفي يُعد التصوف فكرًا إسلاميًّا يُعنى بتطبيق الفرائض والأوامر الربانية والنبوية، واتباع السنة الشريفة، والتصوف إيثار وتضحية باللذات والشهوات، وإيثار ما يبقى على ما يفنى، وهو نزوع فطري إلى الكمال الإنساني، والتسامي والمعرفة عن طريق الكشف الروحي أو العلم اليقيني. الشعر الصوفي وقد توجّه المتصوفة نحو الأدب ولغة الخطاب الفني؛ ليُعبّروا عمّا يختلج في صدورهم من مشاعر وأفكار، وليعكسوا مشاهداتهم ومراحل ترقيهم في المقامات والأحوال، وكان الأدب مرآةً لفكرهم منذ العصر العباسي، سواء أكان
كيفية الغسل من الجنابة بدون ماء

كيفية الغسل من الجنابة بدون ماء

كيفية الغسل من الجنابة بدون ماء قال-تعالى-: (وَإِن كُنتُم مَّرْضَىٰ أَوْ عَلَىٰ سَفَرٍ أَوْ جَاءَ أَحَدٌ مِّنكُم مِّنَ الْغَائِطِ أَوْ لَامَسْتُمُ النِّسَاءَ فَلَمْ تَجِدُوا مَاءً فَتَيَمَّمُوا صَعِيدًا طَيِّبًا فَامْسَحُوا بِوُجُوهِكُمْ وَأَيْدِيكُمْ إِنَّ اللَّـهَ كَانَ عَفُوًّا غَفُورًا). أجمعت الأمَّة على جواز التيمّم بدلاً عن الماء في الوضوء والغسل؛ حال تعذُّر استخدام الماء أو انقطاعه وفقده، ودليل مشروعيته من السنَّة،:(أنَّ رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ رَأَى رَجُلًا
عدد المسلمين في ميانمار

عدد المسلمين في ميانمار

ميانمار تُعرف رسمياً بجمهورية اتحاد ميانمار وبورما أيضاً، تدرج ميانمار ضمن قائمة دول جنوب شرق آسيا، وقامت نتيجة انفصالها عن حكومة الهند البريطانية بعد اقتراع أجري لهذا الشأن، ويشير تاريخها إلى أنّها كانت ضمن ولايات الهند البريطانية المؤلفة من اتحاد عددٍ من الولايات وهي: بورما، وكارن، وكابا، وشان، وكشاين، وشن. معلومات عن مدينة ميانمار تتخذ ميانمار من مدينة ناييداو عاصمةً لها، وتمتد مساحتها إلى حوالي676577كم² فوق خليج البنغال، تشترك ميانمار مع الصين بحدود من الجهة الشمالية الشرقية، كما تحدها
حكم لقمان

حكم لقمان

حكم لقمان في التقوى والإيمان جاء في سورة لقمان في القرآن الكريم عدّة وصايا وحكم بليغة للقمان، أما أقواله الأخرى فقد نسبها إليه أهل العلم والتفسير في كتبهم، ومما اشتُهرت نسبته إلى لقمان من الحِكَم في التقوى والإيمان ما يأتي: (يَا بُنَيَّ لَا تُشْرِكْ بِاللَّهِ إِنَّ الشِّرْكَ لَظُلْمٌ عَظِيمٌ). (يَا بُنَيَّ أَقِمِ الصَّلَاةَ وَأْمُرْ بِالمَعْرُوفِ وَانْهَ عَنِ المُنْكَرِ وَاصْبِرْ عَلَى مَا أَصَابَكَ إِنَّ ذَلِكَ مِنْ عَزْمِ الأُمُورِ). يا بني، لا تُؤخر التوبة، فإنّ الموت يأتي بغتة. يا بني، إذا
إطلاق خدمة حفظ مبلغ الضمان عن طريق إيجار في السعودية

إطلاق خدمة حفظ مبلغ الضمان عن طريق إيجار في السعودية

الهيئة العامة للعقار تطلق خدمة حفظ مبلغ الضمان عبر إيجار أعلنت الهيئة العامة للعقار السعودي عن إطلاق خدمة حفظ مبلغ الضمان عبر منصة إيجار الإلكترونية؛ بصفتها وسيطًا بين المالك والمستأجر، وتهدف تلك الخدمة إلى حفظ مبلغ التأمين ليتم تعويض مالك العقار عن الأضرار التي يمكن أن تلحق بالعقار من قبل المستأجر له، وقد بينت أنه بعد انتهاء العقد بين الطرفين يتم تحويل مبلغ التأمين الموجود في إيجار أو جزء منه لمالك الوحدة العقارية لتعويضه عن أي أضرار كانت قد لحقت بها، أو إعادته للمستأجر إذا تسلم المالك العقار
سبب ظهور بقع حمراء في الوجه

سبب ظهور بقع حمراء في الوجه

بقع الوجه يتعرض الوجه إلى الكثير من التغييرات التي تؤثر في المظهر الخارجي للشخص، وعلى نفسيّته، مما يسبب الشعور بالحرج، وعدم الثقة بالنفس، والابتعاد عن مخالطة الآخرين، نتيجة عدم الرضا عن النفس، ومن هذه المشاكل: البقع الحمراء التي تظهر على الوجه، نتيجة عدة أسباب سنتحدث عنها في هذا المقال. أسباب ظهور بقع حمراء في الوجه الحساسية الحساسية لأنواع الملابس غير القطنية، أو للأدوية، أو لبعض أنواع الأطعمة سبب أساسي لظهور البقع الحمراء على الوجه نتيجة تهيج بشرته والتهابها. تقلبات الجو تعتبر تقلبات الجو
ملخص مسرحية يوليوس قيصر

ملخص مسرحية يوليوس قيصر

ملخص مسرحية يوليوس قيصر تدور أحداث مسرحية يوليوس قيصر التي عُرِضت أول مرة عام 1599 م حول قضية تآمر من قبل أشخاص قريبين من يوليوس نتيجة لمشاعر الغيرة التي يخفونها في صدورهم تجاهه، فيقنعون صديقه الذي يدعى بروتوس بالانضمام إلى مؤامرتهم ليُقدم على قتله، ثم يُخرج مارك أنطونيو المتآمرين من روما ويقاتلهم في معركة، فيخسر كل من بروتوس وكاسيوس، ويُقدمون على الانتحار تاركين الحكم في روما لمارك أنطوني. تلخيص مشاهد مسرحية يوليوس قيصر فيما يأتي تلخيص لمشاهد المسرحية: المشهد الأول يتجمع حشود المواطنين