طريقة عمل التشيز برغر

طريقة عمل التشيز برغر

التشيز برغر الأمريكي

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاث شرائح من جبنة الشيدر خفيفة النكهة.
  • ثلاث شرائح من جبنة الشيدر قوية النكهة.
  • ثلاث قطع من خبز البرغر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صوص البابريكا.
  • ست قطع من البيكن البقري المشوي.
  • ربع كوب من البصل المفروم المقرمش.
  • حبتان من مخلل الخيار، المقطّع إلى شرائح.
  • حبة من البندورة كبيرة الحجم مقطّعة إلى حلقات.
  • شريحة من الخس الإفرنجي.
  • مئة غرامٍ من البطاطا المقلية.

طريقة التحضير

تحضير أقراص البرغر:

  • خلط اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس وتتبيله بالملح، والفلفل.
  • تقسيم اللحم إلى ثلاثة أقسام ويُشكَّل بشكلِ أقراصِ لحم البرغر.
  • قلي أقراص اللحم لمدّةِ أربع دقائق في مقلاةٍ على نارٍ حامية، قلي كلّ جانب لمدّة دقيقتين.
  • وضع شريحة من جبنة الشيدر خفيفة النكهة وشريحة من جبنة الشيدر قوية النكهة على وجه كلِّ قرص لحم، وترك قطع الجبنة لتذوب.

تجميع البرغر:

  • تحميص قطع الخبز في مقلاةٍ على نارٍ حامية بالزبدة لمدّةِ دقيقتين.
  • دهن الصلصة المدخنة بمقدار ملعقةٍ كبيرةٍ مملوءةٍ على قطع الخبز المحمصة.
  • وضع قطعة اللحم، تليها البيكن البقري، ثمّ البصل المقلي، وثلاث شرائح من مخلل الخيار ، ثمّ حلقة البندورة، تليها شريحة الخس على الوجه، بعد ذلك تغطيتها بالقسم الآخر من قطعة الخبز.

التشيز برغر الكلاسيكي

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم ناعماً.
  • مئة وخمسون غراماً من الدهن البقري المفروم ناعماً.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ثماني شرائحٍ من جبنة الشيدر.

مكوّنات الحشوة:

  • أربع قطع من خبز البرغر مقسّم إلى أنصاف.
  • نصف كوب من المايونيز الحار .
  • حبتان من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • حبة من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى حلقات.
  • شريحة من الخس مقطعة إلى نصفين.

طريقة التحضير

تحضير أقراص البرغر :

  • خلط كلٍ من: اللحم، والدهن البقري المفروم، والبصل، والبقدونس ثمّ تتبيل الخليط بالفلفل الأسود، والملح وتشكيل الخليط إلى أربعة أقراص برغر.
  • شوي الأقراص لمدّة خمس دقائق على كل جانبٍ أو حسب الرغبة في مقلاةٍ على نارٍ ساخنة.
  • وضع شريحتين من جبنة الشيدر فوق كل قرص، وعندما تذوب الجنبة قليلاً رفع القرص من المقلاة.

تجميع البرغر:

  • تحميص قطع الخبز في المقلاة نفسها حتى تحمّر أو لمدّةِ دقيقتين.
  • دهن ملعقة ونصف من المايونيز الحار على نصف قطع الخبز المحمص ووضع فوقه قرص واحد من اللحم، وثلاث شرائح من مخلل الخيار، وثلاث شرائح من البصل، وحلقتين من الطماطم ثمّ الخس ثمّ التغطيته بنصف قطعة الخبز الثانية ويُغرز فيها عود أسنان.

برغر ماك آند تشيز

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف.
  • خمسة وستون ملليلتراً من الماء الساخن.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ثلاثمئة غرامٍ من المعكرونة المعقوفة.
  • مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الكاتشب.
  • مئة غرامٍ من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من السمسم .
  • ملعقة كبيرة من البقسماط.

مكوّنات صلصة الجبن :

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • خمسمئة ملليلترٍ من كريمة الطهي.
  • خمسة وستون ملليلتراً من الماء الساخن.
  • مئتان وخمسون غراماً من جبنة الشيدر الصفراء المبشورة.
  • خمسون غراماً من جبنة الشيدر المبشورة.
  • مكعب من مرق الدجاج .

طريقة التحضير

تحضير صلصة الجبنة:

  • إذابة الزبدة في قدرٍ كبيرِ الحجم ثمّ إضافة كريمة الطهي، الماء الساخن، مرق الدجاج وجبنة الشيدر.
  • تقليب الخليط على نارٍ متوسطةِ الحرارة إلى أن يذوب الجبن مع الحرص على عدم المبالغة في تسخين الكريمة.

تحضير الحشوة:

  • تسخين الزيت في مقلاة، وتشويح اللحم المفروم إلى يصبح نصف ناضجاً.
  • إضافة البصل وطهيه حتى يطرى.
  • إضافة الزعتر البري، الماء الساخن ومرق الدجاج ، وترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً حتى تشرُّب وامتصاص السوائل.

تحضير البرغر ماك آند تشيز :

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الرف في المنتصف.
  • إضافة المعكرونة إلى صلصة الجبنة وتُطهى حتى تنضج جزئياً.
  • سكب نصف خليط المعكرونة، والصلصة في صينية الخبز وفرد الكاتشب على الوجه ثمّ إضافة خليط اللحم، والبصل المطهو، والمخلل، وجبنة الشيدر.
  • سكب باقي خليط المعكرونة وصلصة الجبنة على الوجه.
  • رشّ البقسماط، والسمسم على الوجه ثمّ خبزه في الفرن لمدّة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي وتطرى المعكرونة .
26طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
سليم مصطفى (ممثل مصري)

سليم مصطفى (ممثل مصري)

من هو سليم مصطفى؟ سليم مصطفى هو ممثل مصري، وفيما يلي أبرز المعلومات الشخصيّة عنه: اسم الشهرة سليم مصطفى الاسم الحقيقي سليم مصطفى بلد الأصل مصر بلد الميلاد مصر سنة الميلاد 2014 العمر 8 سنوات مجال الشهرة التمثيل بدايات سليم مصطفى دخل الطفل سليم مصطفى عالم الفن منذ أن كان عمره أربع سنوات، وذلك من خلال ظهوره في الإعلانات التجارية، وقد عمل مع العديد من المخرجين في مجال الإعلانات المخرجة منهم المخرجة مريم أبو عوف، وفي عمر السابعة دخل إلى عالم التمثيل، وذلك من خلال مشاركته في بطولة مسلسل "ليه لأ"،
اجمل الكلمات عن الحب

اجمل الكلمات عن الحب

كلمات عامية في الحب عمري ما فكرت فيك .. وما خطر في البال حبك .. لحتى قلبي قال أبيك .. وقالت عيوني أحبك. قمت أفز لشوفتك .. وأتحرى جيتك .. أنتظر حبي الجديد .. بعد ما فكرت فيك . كنت أشوفك من قريب مع جميع الناس عادي .. ما تخيلتك حبيب .. رايح بقلبي وغادي . تبسم ترى العمر فاني .. تبسم وإياك تنساني .. تبسم ترى الهنا لحظة .. تبسم ولو علشاني. إن كنت بروحك أنا ثانيك .. وإذا متضايق أنا أسليك .. وإذا مستانس الله يهنيك. قهوتي أنت حلاها .. وزعلتي أنت رضاها .. وعلتي أنت دواها .. ونظرتك عمري فداها . خلك بجنبي
عبارات التفاؤل

عبارات التفاؤل

التفاؤل من الأمور التي لا يمكن التخلي عنها بحياتنا لأنها تعطينا العزيمة والقوة، وهنا إليكم في مقالي هذا كلمات التفاؤل و عبارات عن الأمل . عبارات التفاؤل إنّ مع العسر يسرا. تفاءل، والجأ إلى الله أُفرش سجادتك في ظلام الليل، والناس نيام، والهدوء يسكن الأرجاء، وألح بالدعاء، ولا تيأس. ما أجمل التفاؤل، وأن نبدأ يومنا بابتسامة مشرقة. إذا نظرت بعين التفاؤل إلى الوجود، لرأيت الجمال شائعاً في كل ذراته. المؤمن كالورقة الخضراء، لا يسقط مهما هبّت العواصف. ليس المهم ما يحدث لك، بل المهمّ ما الذي ستفعله بما
ما هي الهوية

ما هي الهوية

تعريف الهوية تعتبر الهوية مصطلح تهدف الى وصف الشخص ومفهومهُ بشكل عام، وتمييز هذا الشخص عن غيره بهذه الهويّة وعلاقتهِ الجماعيّة مع الأشخاص الذين يحملون نفس الهويّة في دولة معيّنة، ويوجد في الهويّة وصف كامل للشخص مثل جنسيّتهُ وشكلهُ واسمهُ وتاريخ ميلادهُ، وهذه الهويّة يأخذها كل مواطن يعيش في الدولة التي تعبّر عنهُ ك شخص، وهناك هويّة جماعيّة (الوطنيّة أو القوميّة) والتي تدل هذه الهويّة على صفات مشتركة بين مجموعة من الأشخاص.كلمة هويّة في اللغة العربيّة مأخوذه من الجذر هُوَ، والتي تدل على الشخص.
ما وظيفة الحجاب الحاجز

ما وظيفة الحجاب الحاجز

الحجاب الحاجز الحجاب الحاجز (بالإنجليزيّة: Diaphragm) هو عضلة التّنفس الأساسيّة، وهي من العضلات الهيكليّة التي يمكن أن تتحرّك إرادياََ. وتفصل عضلة الحجاب الحاجز التي تكون على شكل قبة التّجويف الصّدري عن البطن في الثّدييات، ويلتصق الحجاب الحاجز بالأضلاع السفليّة السّتة، والجزء السّفلي من عظم القصّ، والفقرات القطنيّة في العمود الفقري، وترتكز على الوتر المركزي. وتُساهم عضلة الحجاب الحاجز مع عضلات التّنفس الأخرى بالتّحكم في حجم التّجويف الصّدري أثناء التّنفس، كما أنّها تؤدي العديد من المهام
أمثلة على الوقود الأحفوري

أمثلة على الوقود الأحفوري

الفحم الحجري يعد الفحم الحجري Coal أحد مصادر الطاقة غير المتجددة، وهو صخر رسوبي ذو لون أسود أو بني قاتم، يحتوي على طاقة مختزنة يمكن الاستفادة منها عند حرقه، يتكون الفحم الحجري أساسًا من نسبة عالية جداً من عنصر الكربون ومركب الهيدروكربونات، والهيدروكربونات هي مركب يتكون بالكامل من اتحاد عنصري الهيدروجين والكربون، و يشمل 4 أنواع مختلفة وفقًا لاختلاف خصائصه ونسبة الكربون التي يحتويها، وهي: اللغنيت. الفحم الحجري الشبه قاري. البيتومين. الأنثراسايت. طريقة التشكل يتشكل الفحم الحجري وفقًا للآلية
ناصيف زيتون (مغني سوري)

ناصيف زيتون (مغني سوري)

من هو ناصيف زيتون؟ ناصيف زيتون مغني سوري، حاصل على لقب نجم ستار أكاديمي 7، وفيما يلي أبرز المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة ناصيف زيتون الاسم الحقيقي ناصيف إلياس زيتون بلد الأصل سوريا تاريخ الميلاد 25 - 9 - 1988م مكان الميلاد دمشق - سوريا الحالة الاجتماعية أعزب مجال الشهرة الغناء حياة ناصيف زيتون الشخصية وُلِدَ ناصيف زيتون في الخامس والعشرين من شهر سبتمبر عام 1988م، في العاصمة السورية دمشق ، لعائلة مسيحية مكونة من الأب إلياس، والأُم سامية، والأخ أنس، والأُخت نانسي، ونشأ ناصيف وزيتون وتربى في
أقسام التفسير بالمأثور

أقسام التفسير بالمأثور

أقسام التفسير بالمأثور اعتنى المسلمون بالقرآن الكريم عناية كاملة فأقبلوا عليه قارئين وحافظين ومتدبرين وأقبل العلماء يفسرونه ويحللون آياته ويستنبطون أحكامه، وتعددت مناهج المفسرين في تفسير القرآن الكريم على مر التاريخ الإسلامي ومن أهم مناهج التفسير: التفسير بالرأي والتفسير بالمأثور، وسنذكر أقسام التفسير بالمأثور فيما يأتي: تفسير القرآن بالقرآن هو الأساس لما بعده من التفسير بالمأثور؛ فقد يكون ببيان المجمل، وقد يكون بتقييد المطلق، وقد يكون ببيان المنطوق بالمفهوم، وقد يكون بتفسير لفظة بلفظة، وقد