طريقة عمل البطاطا الحلوة

طريقة عمل البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من الخضراوات الغنيّة بفيتامين ب 6 الّذي يساعد الجسم على التخلّص من المواد السّامة ويقي القلب من التجلّطات وهو مصدر مهم لفيتامين سي الضّروري لمناعة الجّسم ويحتوي أيضاً على الفيتامين د والحديد والمغنيسيوم. لذلك تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة الصّحيّة جداً. في هذا المقال سنذكر ثلاث وصفات مختلفة لاستخدام البطاطا الحلوة في أطباقنا اليوميّة نرجوا أن تنال إعجابكم.

شوربة البطاطا الحلوة الكريميّة

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة.
  • كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كيلو من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
  • ثلاثة أكواب من مرقة الدّجاج.
  • ثلاثة أكواب من الجّزر المفروم.
  • ربع كوب من كريمة الطّبخ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلث كوب من الكريما الحامضة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التّحضير:

  • ذوّبي ملعقة كبيرة من الزّبدة في قدر كبير فوق نار متوسّطة الحرارة.
  • أضيفي البصل وقلّبيه إلى أن يصبح شفّافاً.
  • أضيفي القرفة وأتركيها لمدّة دقيقة. انقلي المكوّنات إلى جانب القدر وأضيفي بقيّة الزّبدة وارفعي النّار تحت القدر.
  • اتركي الزّبدة إلى أن يتغيّر لونه إلى اللّون البني الفاتح ثمّ أضيفي البطاطا الحلوة، الماء، المرقة، والجّزر، اتركي الشّوربة إلى أن تغلي على نار متوسّطة الحرارة لمدّة خمس وثلاثين دقيقة أو إلى أن تطرى مكعّبات البطاطا الحلوة.
  • ضعي نصف كميّة الشّوربة في الخلّاط الكهربائي مع الانتباه للبخار المتصاعد لكي لا يحرقك.
  • أعيدي الكرّة مع كميّة الشّوربة الباقية ثمّ أضيفي كريمة الطّبخ والملح والفلفل.
  • اسكبي الشّوربة في زبديّة التقديم وزيّنيها بالكريمة الحامضة والبقدونس المفروم.

شيبس البطاطا الحلوة بالميكروويف

المكوّنات:

  • حبّة من البطاطا الحلوة مقطّعة إلى شرائح رفيعة جداً.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التّحضير:

  • اقطعي ورقة برشمان على قد صحن المايكروويف.
  • ادهني ورقة البرشمان بالقليل من الزّيت النّباتي.
  • رتّبي البطاطا الحلوة فوق ورق البرشمان وتبّليها بالقليلي من الملح نصف كميّة إكليل الجبل ورشّة من الفلفل الأسود.
  • ضعي المايكروويف على حرارة تسعة لمدّة أربع دقائق. تأكّدي أن تتقرمش شرائح البطاطا (إذا لم تكن مقرمشة اتركيها لمدّة ثلاثين ثانية أخرى).
  • أعيدي الكرّة إلى أن تنتهي كل شرائح البطاطا الحلوة.

فطيرة البطاطا الحلوة

المكوّنات:

  • ثلاث أرباع الكيلو من البطاطا الحلوة.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر البني.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة المذوّبة.
  • ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبّتان كبيرتان من البيض.
  • قشرة فطيرة جاهزة من الأسواق.
  • نصف كوب أي نوع من الجبنة الكريميّة.

طريقة التّحضير:

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين.
  • غلّفي البطاطا الحلوة بورق القصدير واخبزيها لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن تطرى حبّات البطاطا.
  • أخرجيها من الفرن واتركيها لمدّة عشر دقائق ثمّ قشّريها.
  • اهرسي البطاطا مع الحليب وربع كوب من الحليب المكثّف المحلّى والسكّر والزّبدة ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وخلاصة الفانيلا والملح والبيض.
  • ضعي خليط البطاطا المهروسة في قشرة الفطيرة الجّاهزة واخبزيها في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
  • ضعي الجبنة الكريميّة مع ربع ملعقة من القرفة في وعاء واخفقي المكوّنات.
  • أضيفي نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى لخليط الجّبنة واستمرّي بالخلط إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً.
  • صبّيها فوق الفطيرة، اتركيها لمدّة عشر دقائق ثمّ قطّعيها وقدّميها لضيوفك.
مزيد من المشاركات
أهمية ضريبة القيمة المضافة

أهمية ضريبة القيمة المضافة

* أهمية ضريبة القيمة المضافة تتمتع ضريبة القيمة المضافة بأهمية بالغة للحكومات والشركات على حد سواء، وهما كما يأتي: أهمية ضريبة القيمة المضافة للحكومات تحتاج الدول إلى مصادر دخل لتدعم الإنفاق الحكومي لتحقق الخدمات للمواطن، وتعتبر الضرائب مصدر لإيرادات الحكومة وهناك أنواع من الضرائب تفرضها الحكومات، وعلى الرغم من الاختلاف بين الدول في هيكل الضريبة، وتعتمد الحكومات على 3 أنواع رئيسية من الضرائب وهي موضحة فيما يأتي: ضريبة دخل الأفراد والشركات. مساهمات الضمان الاجتماعي . ضريبة السلع والخدمات (ضريبة
وصفات لجعل الشعر كالحرير

وصفات لجعل الشعر كالحرير

الاهتمام بالشعر الشعر الناعم هو هدف يرغب العديد من الأشخاص بتحقيقه، وخاصة السيدات، ويُمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع عادات أو أسلوب حياة صحي، من خلال تجنب العديد من التقنيات والمنتجات السيئة، إذ يوجد العديد من الأشياء التي تضر بالشعر، وبمرور الوقت يفقد الشعر الزيوت الطبيعية فيه، مما يُسبب جفافه وتجعده، ولهذا فإنه يُمكن تضمين العديد من العلاجات المنزلية في روتين العناية بالشعر، للحفاظ على ترطيبه وإصلاح التالف منه، كما يمكن من خلال هذه العلاجات البسيطة الحصول على شعر ناعم كالحرير. وصفات لجعل الشعر
تعريف بالإمام النووي

تعريف بالإمام النووي

تعريف بالإمام النووي اسمه ونسبه الإمامُ النوويّ هو يحيى بن شرف بن مري الحزامي النوويّ، وقيل هو مُحيي الدّين بن شرف بن مُري بن حسن بن حسين الحزاميّ، النوويّ الدمشقيّ، ويُكنّى بأبي زكريا، ويُنسب إلى الحُزامي وهو جده، وأمّا نسبته إلى النّووي فبسبب مدينته نوى وهي مدينة بالجولان في سوريا، وتوفّي في سنة ستمئة وستةٌ وسبعين من الهجرة. مولده ونشأته  وُلد الإمام النوويّ في العام ستةُ مئة وواحدٍ وثلاثين من الهجرة، حيثُ كان مولده في أوائل القرن السابع من الهجرة، ونشأ تحت كنف والده الصّالح؛ فقد كان والده
تحليل الهرمونات

تحليل الهرمونات

ما هو تحليل الهرمونات؟ تحليل الهرمونات هو تحليل طبي يتم إجراؤه للكشف عن مستويات الهرمونات في الجسم والتأكد من مدى تأثيرها على الجسم، وغالبًا ما يتم هذا التحليل من خلال أخذ عينة دم، ولكن في بعض الأحيان قد يكون هناك حاجة لأخذ عينات من البول أو اللعاب. لماذا يتم إجراء تحليل الهرمونات؟ عادًة ما يتم استخدام اختبار تحليل الهرمونات للأهداف التالية: التشخيص (Diagnosis): غالبًا ما يستخدم اختبار الهرمونات لتحديد السبب لظهور أعراض معينة قد ترتبط بالتغيرات الهرمونية في الجسم، ومن الحالات التي يتم تشخيصها
أين تعيش الديدان الطفيلية الشريطية

أين تعيش الديدان الطفيلية الشريطية

الدودة الشريطيّة الدودة الشريطيّة، أو الدودة الوحيدة، هي نوع من الديدان الطفيليّة، وسميّت بهذا الاسم بسبب شكل جسمها فهو مفلطح، ويتكوّن من قطع شريطيّة تبدأ بحجم صغير عن الرأس، وتكبر كلما اتّجهنا للعقب، وأما تسميتها بالوحيدة لأنها في معظم الأحيان تعيش لوحدها في جسم الكائن الحيّ، وهي دودة مخنّثة، تحتوي كل عقدة من جسمها على أعضاء تناسليّة ذكريّة وأنثويّة، ولها نوعان، الدودة الشريطيّة البقريّة، والدودة الشريطيّة الخنزيريّة، وسمّيت بهذه الأسماء نسبة للوسيط الذي ينقل بيوضها للعائل، وتمتاز الدودة
طرق المذاكرة الصحيحة في الثانوية العامة

طرق المذاكرة الصحيحة في الثانوية العامة

الثانوية العامة تعتبر الثانوية العامة آخر مرحلة من مراحل التعليم المدرسي حيث ينهي الطالب مراحله الدراسية طوال 12 عاماً، بعدها يتأهل الطالب لاستكمال تعليمه بالجامعات، حيث يطلق على السنة الثانية من الثانوية العامة بالتوجيهي وهو مصطلح متعارف عليه بين الناس في أغلب الدول العربية، ويكون عبارة عن سنة مكوّنة من فصلين دراسيين تتخللهما امتحانات يومية مستمرة، وامتحانات شهرية، وامتحانات فصلية وتجريبية. يكون الامتحان التجريبي لسنة التوجيهي في نهاية الفصل الدراسي الثاني ليشمل مادة الفصل الدراسي الثاني فقط
حكم عن بر الوالدين

حكم عن بر الوالدين

حكم عن بر الوالدين حكم عن بر الوالدين فيما يأتي: عليك ببر الوالدين كليهما… وبر ذوي القربى وبر الأباعد. واخْضعْ لأمّك وأرضها فعقوقها إحْدى الكبرْ. العيش ماضٍ فأكرمْ والديك به… والأمّ أولى بإكرامٍ وإحسان. وحسبها الحمل والإرضاع تدمنه… أمران بالفضل نالا كلّ إنسان. أطع الإله كما أمرْ وامْلأْ فؤادك بالحذرْ، وأطع أبوك فإنّه ربّاك منْ عهْد الصّغرْ. من أحسن لوالديه طاعة للرحمن في الجنة باق؛ ومن أساء إليهما فهو إلى النار تاق، اللهم بك نستجير من همزات الشياطين ومن سوء الأخلاق؛ واكفنا اللهم كل عصيان على
طريقة الخنفروش القطري

طريقة الخنفروش القطري

الخنفروش يعتبرُ الخنفروش من أكثرِ الأطباق المشهورة في دولِ الخليج، والإمارات العربيّة المتحدّة، وهو عبارة عن حلقاتٍ أو أسطواناتٍ من العجين المقلي، مضافٌ إليه بعضُ المكونات، وهو لذيذُ المذاق، ومرغوب جداً لدى الناس في تلكَ المناطق، كما أنّهم يعتبرونَه من الأطباقِ الرئيسيّة في فصلِ الشتاء؛ كونَه يحتوي على سعراتٍ حراريّة عالية، تمدُّ الجسمَ بالطاقة والحيويّة، أمّا بالنسبة لطريقةِ تحضيرِه فهي سهلةٌ جداً، وغير مكلفة، سنقدّمُها في هذا المقال. طريقة الخنفروش القطري المكوّنات ثلاثُ بيضات. مئة وخمسون