طريقة عمل الأرز البني

طريقة عمل الأرز البني

الأرز البني

يعدّ الأرز البنيّ أحد أنواع البقوليات التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة، وهو يمتاز بلونه البنيّ، كما يمتاز بمذاقه اللذيذ والطيّب، هذا عدا عن فوائده العديدة التي يزوّدها الجسم، والجدير ذكره أنّ الذين يتعبون الحميات الغذائية يستخدمونه بكثرة، وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تمنح الجسم شعوراً بالشبع، ويتمّ طهوه بطرق مختلفة، وبإضافة العديد من النكهات إليه، ونذكر منها: السمك، واللحم، والدجاج، والجبن وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين مختلفتين لعمل الأرز البني.

طريقة عمل الأرز البني

المكوّنات

  • كوب من الأرز البنيّ.
  • كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم والمبشورة.
  • أربعة صدور من الدجاج المقطّع على شكل شرائح.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • كوبان من الحليب قليل الدسم.
  • رشّة من الثوم البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص للتقديم.

طريقة التحضير

  • نسلق الأرز البني مع كوبين وربع من الماء على النار، ثم نتركه جانباً.
  • ننقع شرائح الدجاج بعصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، ثم ننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، والقرفة.
  • نشوِي الدجاج في صينيّة في الفرن على درجة متوسّطة.
  • نضع الزبدة مع الدقيق في وعاء على نار هادئة، ونقلّب المكوّنات جيداً لمدّة دقيقتين.
  • نصبّ الحليب فوق المزيج بشكل تدريجيّ مع التحريك المستمرّ بعد كل إضافة.
  • ننكّه الخليط بالثوم البودرة، والفلفل الأسود، والملح.
  • نوزّع شرائح الدجاج في أسفل صينيّة فرن، ثمّ نضيف فوقها الأرز البني، ثمّ نضيف مزيج الزبدة والدقيق.
  • نرشّ جبن الموزاريلا على وجه الصينيّة.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى يحمرّ وجهها وتذوب الجبنة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونزيّن وجهها بالصنوبر المحمّص، ثمّ نقدّمها على مائدة الطعام.

كرات الأرز البني مع الجبنة

المكوّنات

  • كوب من الأرز البني.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • حبة من البصل المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوب من البازيلاء المجمّدة.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع كوب من الريحان الطازج المفروم.
  • نصف كوب من الفطر المفروم.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم.
  • مئتا غرام من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الدقيق.

مكوّنات التغليفة:

  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب من البقسماط.
  • كوب من الدقيق الأسمر.

طريقة التحضير

  • نسلق الأرز البني مع كوبين وربع من الماء المملح في وعاء حتى ينضج.
  • نسخن ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في وعاء على نار هادئة، ونقلي الثوم، والبصل، والبازيلاء فيه حتى تنضج، ثم نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً.
  • نضيف الريحان، والبيض، والفطر، وجبن الموزاريلا، والفلفل الحار، وجبن البارميزان، والفلفل الأسود، والملح، والأرز إلى المزيج، ونخلط المكونات جيداً، ثم نبلل يدينا بالماء، ونشكّل المزيج على هئية كرات بحجمٍ متوسط.
  • نغمس الكرات بالبيض، ثم بالدقيق، ثم نغمسها أخيراً بالبقسماط.
  • نرتب الكرات في صينيّة فرن مدهونة مسبقاً بباقي كمية الزيت النباتي.
  • نخبز الكرات في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى يحمرّ لونها قليلاً.
مزيد من المشاركات
ايات تسهيل الزواج

ايات تسهيل الزواج

آيات لتسهيل الزواج في القرآن بركة وفضل، يجعل الله على الناس من بركة آياته لما قرأت بنيتها، فمن قرأ آيات من كتاب الله ودعا الله بخالص النية بدعاء أجاب الله دعاءه إن شاء الله ، ولكن لم تخصص آيات بعينها لتسهيل الزواج، إنما يمكن للمسلم قراءة بعض الآيات التي وردت فيها بعض الأدعية لتيسير الخير بما فيه الزواج ؛ ومن أبرزها: قوله تعالى:(رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا) قوله تعالى:( رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي
مظاهر التلوث وأخطاره

مظاهر التلوث وأخطاره

مظاهر التلوث وأخطاره يُسبّب التلوث بجميع أشكاله -تلوث الماء، والهواء، والتربة- العديد من المخاطر على الكائنات الحية بما فيهم الإنسان، فهو مسؤول عن 40% من معدل الوفيات حول العالم حسب دراسات الباحثين في جامعة كورنيل (بالإنجليزية: Cornell)، وبحسب منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization) فإنّ ظاهرة التدهور البيئي إلى جانب تزايد أعداد السكان حول العالم كانت وراء الزيادة السريعة للأمراض التي تُصيب البشرية، فقد تَسبّب كلا العاملين السابقين في سوء التغذية ، وزيادة قابلية نحو 3.7
أفضل لون شعر للبشرة البيضاء

أفضل لون شعر للبشرة البيضاء

صبغة الشعر تستخدمُ العديد من النساء صبغة الشعر بشكلٍ مستمر، رغبةً منها بالحصول على مظهر متميّز ومختلف وجذّاب، إلا أنّه ليس من السهل اختيار لون صبغة مناسب للون البشرة، فعلى المرأة إذا صبغتْ شعرها مراعاةُ استخدام لونٍ يلائمُ لونَ بشرتها، حتى تحصل على نتائج مرضية، ولون شعر يجعلها بمظهر أجمل، فليس من السهل التخلص من لونِ الصبغة غير المناسب بعد استخدامه. أفضل لون شعر للبشرة البيضاء يفضل استعمال بعض الألوان للبشرة البيضاء وهي: اللون الأسود: يعتبرُ اللون الأسودُ من الألوان التي تلائم البشرةَ البيضاء،
أشعار جبران خليل جبران

أشعار جبران خليل جبران

قصيدة طلعت طلوع الشمس بالنور والندى يقول الشاعر جبران خليل جبران : طلعت طلوع الشمس بالنور والندى فلا زلت شمس البر يا ربة الندى وقد تحرم الشمس العفاة شعاعها ولم تحرميهم منك في حالة يدا لمقدمك الميمون مصر تهللت وجناتها افترت وبلبلها شدا أرى بسمات للقاء تألقت على كل وجه كان إذ غبت مكمدا وأسمع في الافاق من كل جانب أناشيد بشرى في النفوس لها صدى جماهير في طول البلاد وعرضها من الحافظين العهد غيبا ومشهدا يهنيء كل منهم النفس أن يرى إلى الوطن المشتاق عودك أحمدا تنادت بنات الشعر يضفرن للتي تخلدها الالاء
أحدث علاج لمرض الروماتويد

أحدث علاج لمرض الروماتويد

أحدث علاج لمرض الروماتويد وافقت الإدارة العامة للغذاء والدواء الأمريكيّة (بالإنجليزيّة: US Food and Drug Administration) في الأوَّل من حزيران لعام 2018م، على استخدام دواء باريسيتينب (بالإنجليزيّة: Baricitinib)، أو ما يُعرَف بأولوميانت لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي عند المرضى البالغين الذين لم يحصلوا على الاستجابة الكافية عند استخدام واحد، أو أكثر من مُثبِّطات عامل نخر الورم (بالإنجليزيّة: Tumor necrosis factor inhibitor)، ومن الجدير بالذكر أنَّ الباريسيتينب يُستخدَم لعلاج التهاب المفاصل
كيف أنحف كيلو باليوم

كيف أنحف كيلو باليوم

هل يمكن فقدان كيلو من الوزن باليوم إنّ من غير الآمن أو الصحي محاولة خسارة كيلوغرامٍ في اليوم الواحد، حيث يتطلّب فقدان الوزن السريع تغييراتٍ شديدةً على النظام الغذائي والتمارين الرياضية، ممّا يدعو إلى القلق من نزول الوزن بطريقةٍ غير صحية، وعدم القدرة على إجراء تغييراتٍ دائمةٍ على نمط الحياة والحفاظ عليها، كما يُمكن للجسم ألّا يفقد الكثير من الدهون خلال نزول الوزن السريع مُقارنةً بخسارة الوزن المُعتدلة، ممّا قد يؤدي إلى فقدان الوزن من الماء أو العضلات؛ وذلك بسبب صعوبة حرق الكثير من السعرات
ما هي فوائد الخزامى

ما هي فوائد الخزامى

الخزامى تُعتبر الخزامى ، أو اللافندر (بالإنجليزية: Lavender)، من الأعشاب التي تُستخدم لصنع الزيت العطري؛ حيث تُقطّر زهور بعض أنواع الخزامى، ويعود أصل هذا النبات إلى شمال إفريقيا، وفي الجبال في مناطق البحر المتوسط، وقد شاع استخدام نبات الخزامى في العديد من الأغراض الطبية، مثل القلق، والعدوى الفطرية، وتساقط الشعر ، أمّا الزيت العطريّ المستخرج من الخزامى فإنّه يعدّ سامّاً إذا ابتُلع، لكنّه يُستخدم في صناعة بعض موادّ التجميل، كما يمكن استخدامه لصناعة العطور، والشامبوهات التي تُستخدم لتنقية الجلد .
طرق عمل خلطات لتفتيح البشرة

طرق عمل خلطات لتفتيح البشرة

تفتيح البشرة تسعى الكثير من السيدات إلى الحصول على بشرة فاتحة ونضرة، فمن الممكن أن يتغير لونها نتيجة التعرض إلى أشعة الشمس الضارة فترة زمنية طويلة، لذا فإنها تتجه إلى استخدام المستحضرات الكيميائية في بعض الأحيان، أو استخدام الوصفات الطبيعية في أحيان أخرى، ويفضل استخدام الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة أكثر من مستحضرات التجميل الصناعية؛ لأن كثرة استخدامها ترهق البشرة، وتلحق بها الضرر، لذلك اخترنا عدداً من الخلطات السهلة الخاصة بالتفتيح لعرضها في هذه المقالة. خلطات تبييض البشرة الكركم المكوّنات: