طريقة عمل أم علي بالخبز

طريقة عمل أم علي بالخبز

طريقة عمل أم علي بالخبز

إنّ أم علي من الحلويات المشهورة في دولة مصر بشكل كبير، فهي لذيذة المذاق، ومميّزة جداً، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفوائد التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كونها تحضّر من الحليب والمكسرات وبعض أنواع العجائن والخبز، وهي تحضر بالعديد من الطرق والإضافات، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة عمل أم علي بالخبز، إضافة إلى طريقة أم علي بالحبهان.

المكونات

  • ثلاثة أرغفة من خبز الحمام.
  • مئة غرام من الزبدة المذابة.
  • لتر من الحليب السائل.
  • مئة غرام من الزّبيب.
  • مئةٌ وخمسون غراماً من اللوز المحمّص والمقشر.
  • علبة من قشطة القيمر.
  • خمسون غراماً من جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.

طريقة التحضير

  • نقطع خبز الحمام إلى قطع متوسطة الحجم ومتساوية.
  • ندهن صينيّة كبيرة الحجم بالزبدة، ثم نضع قطع الخبز فيها.
  • ندخل الصينية للفرن، ثم نقلب الخبز بين الحين والآخر حتى يتحمّص بالكامل.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ثم نترك الخبز فيها جانباً.
  • نضع الحليب والسكر في قدر عميق، ثمّ نحرك المكونات فيه حتى تغلي بالكامل.
  • نضع نصف كميّة الخبز في طبق من البايريكس.
  • نسكب نصف كميّة الحليب الساخن، حتى يتشربه الخبز بالكامل.
  • نوزّع نصف كمية اللوز، والزبيب، وجوز الهند.
  • نضع كمية الخبز المتبقية، ثم نسكب عليها الحليب، وندهن قشطة القيمر على وجه الطبق.
  • نزيّن طبق أم علي بالمكسرات، ثم نقدمه للأكل.

أم علي بالحبهان

المكونات

  • أربعة مربعات من عجينة الباف بايستري الجاهزة.
  • ثمانية أكواب من الحليب السائل.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان.
  • كوب من المكسرات المشكلة المطحونة.

طريقة التحضير

  • نفتت عجينة الباف بايستري، ثم نضعها في طبق من البايريكس.
  • ننثر كوباً ونصف من المكسرات على طبقة العجينة.
  • نضع الحليب والسكر وملعقتين كبيرتين من القشطة فى قدر عميق، ثم نرفعه على النار.
  • نترك المكونات في القدر حتى تغلي.
  • نرفع القدر عن النار، ثم نأخذ منه ستة أكواب، ونسكبها على طبق الباف بايستري.
  • نسكب نصف علبة القشطة على الطبق.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئويّة، ثم ندخل الطبق فيه، ونتركه لمدة سبع دقائق، ثم نخرجه، ونسكب الكمية المتبقية من الحليب.
  • نوزّع الكمية المتبقية من القشطة على الطبق، ثم ندخله مرة أخرى للفرن، مع تبديل الشبك السلفي للعلوي لكي يتحمّر وجه الطبق جيداً.
  • ننثر الكمية المتبقية من المكسرات على الطبق.
  • نقدم طبق أم علي ساخناً للأكل.
مزيد من المشاركات
استخدامات الموجات الكهرومغناطيسية في الطب

استخدامات الموجات الكهرومغناطيسية في الطب

استخدامات الموجات الكهرومغناطيسية في الطب تتميز الموجات الكهرومغناطيسية بالعديد من الخصائص مما يجعلها تُستخدم بكثرة في العديد من المجالات ومن أبرز المجالات المُستخدمة فيها هو مجال الطب، ومن أهم استخدامات هذه الموجات في مجال الطب ما يأتي: التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) يُعتبر التصوير بالرنين المغناطيسي (بالإنجليزية: Magnetic Resonance Imaging) تقنية تَستخدم موجات الراديو ومجالاً مغناطيسًا عن طريق الكومبيوتر للحصول على صورٍ عالية الدقة مُفصلة للأعضاء والأنسجة داخل الجسم. يستلقي المريض داخل
طريقة البحث في الوورد

طريقة البحث في الوورد

طريقة البحث الأساسي في الوورد يُمكن للمُستخدمين البحث عن كلمة أو جملة في ملف وورد عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: فتح ملف الوورد المطلوب البحث داخله. فتح نافذة البحث من خلال أحد الخيارات الآتية: الضغط على قائمة تحرير (Edit) ثمّ الضغط على خيار بحث (Find) في الإصدارات القديمة. الضغط على خيار بحث (Find) الموجود في تبويب الرئيسيّة (Home) في زاوية الشاشة. الضغط على مفاتيح الاختصار (Ctrl F) في لوحة المفاتيح. إدخال عبارة البحث المطلوبة، وعندها ستظهر مجموعة من النتائج المُظللة التي يُمكن التنقل خلالها
خريطة شبه الجزيرة العربية

خريطة شبه الجزيرة العربية

خريطة شبه الجزيرة العربية تقع شبه الجزيرة العربية بين كلٍّ من: البحر الأحمر، والخليج العربيّ، حيث إنّ لها حدوداً مع بلاد الشام من الناحية الشمالية، وتبلغ مساحتها بأقصى عرض 2090 كم، وطول يصل إلى 1900 كم تقريباً، على طول البحرالأحمر ، والمساحة الإجمالية للجزيرة العربية تصل إلى 2813805 كم مربع، وهي تُشكّل ما يُقارب 21% من المساحة الكليّة للوطن العربي، كما تصل نسبة عدد السكان فيها إلى 16,9% من مجموع السكّان في الوطن العربي؛ إذ يبلغ عددهم 50 مليون نسمة تقريباً، وينتمي سُكّان شبه الجزيرة العربية إلى
ما يقال بعد تكبيرة الإحرام

ما يقال بعد تكبيرة الإحرام

دعاء الاستفتاح بعد تكبيرة الإحرام سمِّي دعاء الاستفتاح بهذا الاسم؛ لأن الصلاة تُستفتح به، فهذا ال دعاء يكون بعد تكبيرة الإحرام في الصلاة وقبل القراءة، وعن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (كانَ رَسولُ اللَّهِ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- يَسْكُتُ بيْنَ التَّكْبِيرِ وبيْنَ القِرَاءَةِ إسْكَاتَةً - قالَ أَحْسِبُهُ قالَ: هُنَيَّةً - فَقُلتُ: بأَبِي وأُمِّي يا رَسولَ اللَّهِ، إسْكَاتُكَ بيْنَ التَّكْبِيرِ والقِرَاءَةِ ما تَقُولُ؟ قالَ: أَقُولُ: اللَّهُمَّ بَاعِدْ بَيْنِي وبيْنَ خَطَايَايَ، كما
الفرق بين الحياة في الماضي والحاضر

الفرق بين الحياة في الماضي والحاضر

الاقتصاد قديماً وحديثاً اتسمت الحياة في الماضي ببساطتها ونمط اقتصادها القائم على الزراعة التقليديّة، والاكتفاء الذاتي المعتمد على الإنتاج المنزلي بأدوات بسيطة، وذلك على عكس نمط الحياة الحالي المُعقّد والعصري الذي يعتمد على الاقتصاد المبني على الصناعة والإنتاج الربحي، وتُعتبر الزراعة عاملاً مُساهماً في الاقتصاد الحالي بعدما كانت أساس الاقتصاد في الماضي؛ حيث يتمثّل دورها في إمداد قطاع الصناعة بما يحتاج من مواد، كما تطوّرت أدواتها فتوفّرت المعدّات التقنية، والمبيدات الحشرية، كما لم يعد الهدف من
معلومات عن قرية مليح

معلومات عن قرية مليح

أبرز المعلومات المتعلقة بقرية مليح ندرج فيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بهذه القرية: الموقع: تقع قرية مليح في وسط المملكة الأردنيّة الهاشميّة ، وهي متكئة على جانب الطريق من لواء ذيبان، و تبعد حوالي 13 كيلومتر عن مدينة مادبا ، وعلى بعد خمسة وثلاثين كيلومتر من جنوب عمان، و تتبع إداريا إلى بلدية لب ومليح . أقسام قرية مليح: تقسم قرية مليح إلى عدة أقسام كالتالي: منطقة الراشدية. منطقة المثلث. حي السواعدة. مليح البلد. سبب التسمية: أصل كلمة  بلدة مليح البلدة الوادعة التي ارتبط اسمها ببئر قديم عذب
ماسك البيض

ماسك البيض

ماسك البيض لمحاربة الشيخوخة يساعد هذا الماسك في محاربة شيخوخة البشرة، ويتميز بأنه مناسب لجميع أنواع البشرة، ويُحضر باتباع الخطوات الآتية: المكونات: القليل من بياض البيض . جزرة صغيرة. كمية قليلة من الحليب. طريقة التحضير: تُعصر حبة الجزر، ثم تُصفى. يُضاف الحليب وبياض البيض إلى عصير الجزر، وتُمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً. يوزع المزيج على الوجه النظيف. يُترك المزيج لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة، ثم يُغسل الوجه جيداً. ماسك السكر وصفار البيض يحتوي البيض على نسبة مرتفعة من المواد الغذائيّة الضرورية
أنواع رياضات يمارسها المعاقون

أنواع رياضات يمارسها المعاقون

رياضة المعاقين رياضة المعاقين أو الرياضة المكيفة هي الرياضة المصممة بقواعد وأسس تسهل على المصابين بالإعاقة الجسديّة أو العقلية ممارستها دون أن يتعرضوا لأية مخاطر تهدّد حياتهم، وبالرغم من تمكّن المعاقين من ممارسة أنواع عديدة من الرياضات التي يمارسها الأسوياء إلا أنّه تمّ ابتكار أنواع جديدة من الرياضات الملائمة لهم لضمان سلامتهم، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أنواع رياضات يمارسها المعاقون. أنواع رياضات يمارسها المعاقون الرياضة العلاجية الرياضة العلاجية هي عبارة عن التمرينات العلاجية التي تتم