طريقة عمل أم علي المصرية

طريقة عمل أم علي المصرية

حلى أم علي

يعتبرُ حلى أم علي من ألذّ الحلويّات المصرية التي لاقت رواجاً واسعاً في مختلفِ الدول العربيّة، فأصبحت تقدّمُ في مختلفِ المناسبات لا سيّما على موائدِ شهرِ رمضان، وقد تعدّدت وصفاتُ تحضيرِها، بحيث يمكنُ لأيّ سيّدة إعدادُها بما هو متوفّر لديها من مكونات، وسنقدّمُ في هذه المقالةِ حلى أم علي بالبف باستري، وبالتوست.

حلى أم علي بالبف باستري

المكوّنات

  • اثنتا عشرة شريحة من عجينة البف الباستري.
  • نصفُ كأس من مبشور جوز الهند.
  • ربع كأس من مجروش اللوز.
  • ربع كأس من مجروش الكاجو.
  • أربعُ كؤوس من الحليبِ السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • ضعي شرائح البف باستري في صينيّة، ثمّ أدخليها فرناً ساخناً إلى أن يحمر وجهُها.
  • فتّتي شرائح البف المحمّرة إلى قطعٍ متوسّطة، وضعيها في طبق الفرن، ثمّّ رشّي عليها مبروش جوز الهند.
  • شوّحي المكسّرات في مقلاة على النار حتّى تتحمص قليلاً، أو ضعيها في طبق وأدخليه في الفرن لبعض الوقت.
  • وزّعي المكسّرات على شرائح البف باستري.
  • ضعي المكوّنات التالية في إناء على النار: القشطة والحليب السائل، والحليب المجفّف، والسكّر، والفانيلّا، وحرّكيها معاً حتّى تتجانسَ وتذوب.
  • دعي المزيجَ على النار إلى أن يغلي.
  • صبّي مزيجَ القشطة فوقَ المكسّراتِ والبف باستري في صينيّةِ الفرن.
  • أدخلي الصينيّة في الفرن الساخن إلى أن يحمرّ وجهُها، ثمّ قدّميها.

حلى أم علي بالتوست

المكوّنات

  • نصف مغلّف من خبز التوست.
  • نصف كأس من الفستق الحلبي المقشّر.
  • نصف كأس من مبشور جوز الهند.
  • نصف كأس من اللوز المقشّر.
  • نصف كأس من الجوز المجروش.
  • خمسة كؤوس من الحليب السائل.
  • نصف كأس من السكّر.
  • خمسون غراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.

مكونات الزينة:

  • مجروش فستق حلبي، حسْبَ الرغبة.
  • جوز مفروم فرماً خشناً، حسْبَ الرغبة.

طريقة التحضير

  • تخلّصي من أطراف شرائح التوست، وضعي الشرائحَ في صينيّة.
  • وزّعي جوز الهند، والفستق، واللوز، والجوز على التوست.
  • ضعي الحليب، والزبدة، والفانيلّا، والسكّر في إناء، واغلي المزيج على النار.
  • صبّي مزيج الحليب على التوست في الصينيّة.
  • أدخلي الصينيّة في فرنٍ ساخن على درجة حرارة مئتين مئويّة لمدّةِ ثلث ساعة، أي حتّى يحمرّ وجهُ الصينيّة، لتخرجيها بعد ذلك من الفرن وتتركيها حتّى تبرد لبعضِ الوقت.
  • زيّني وجهَ الصينيّة بمجروشِ الفستق الحلبيّ، والجوز المفروم، ثمّ قدّميها.
14حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيفية تحضير سلطة الفواكه

كيفية تحضير سلطة الفواكه

سلطة الفواكه بالقشطة والعسل المكوّنات كوب مقطع من كلٍّ من: الأناناس، والشمام، والموز، والعنب، والكريمة السائلة، والقشطة. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من عصير المانجا. جوز الهند والعسل للتزيين. طريقة التحضير وضع الكريمة، والقشطة ، والسكر والعصير في إبريق الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن تختلط المواد ويصبح الخليط كريمي القوام. توزيع الخليط في كؤوس التقديم. توزيع الفواكه في الكؤوس، ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. إخراج سلطة الفواكه من الثلاجة وتوزيع جوز الهند والعسل،
ما فوائد ممارسة الرياضة

ما فوائد ممارسة الرياضة

الرياضة يحتاج جسم الإنسان إلى ممارسة بعض التمارين الرياضية بشكلٍ يومي، للحصول على جسم سليم ومعافى بالإضافة إلى عقل سليم قادر على ممارسة نشاطاته اليومية المهنية، والدراسية، والحياتية على أكمل وجه، وهناك أنواع مختلفة للرياضة أبسطها رياضة المشي لمدة نصف ساعة أو أكثر يومياً، وللرياضة العديد من الفوائد والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. ما فوائد ممارسة الرياضة فوائد ممارسة الرياضة الجسدية تحافظ على الجسم صحياً ونشيطاً، كما تلعب دوراً مهماً في التقليل من نسب الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل: مرض
معلومات عن دبي

معلومات عن دبي

جغرافية دبي تقع مدينة دبي في الشمال الشرقي للإمارات العربيَّة المتحدة، تحديدًا على الساحل الفارسي، وتُعدُّ مدينة دبي المدينة الثانية من ناحية الحجم من بين الإمارات العربيَّة، إذ تبلغ مساحتها 3885 كيلومتر مربع، وقد تزداد هذه المساحة، بعد إضافة عدد من المشاريع مثل الجزر الاصطناعيَّة، والشواطئ، وأمَّا عن أهم الميّزات الجغرافيَّة في دبي فهو خور دبي، الذي يقسم مدينة دبي إلى نصفين، ويُسمَّى النصف الشمالي بالديرة والتي تُعدّ منطقة تجاريَّة، بينما النصف الجنوبي يُطلق عليه اسم وبر دبي، والذي يُعدّ
تفسير التزلج على الجليد في المنام

تفسير التزلج على الجليد في المنام

تفسير رؤيا التزلج على الجليد قد يرى الإنسان في منامه ما يدلّ أو يشير إلى شيءٍ ما، أو ما ينبّه إلى أمر ما، وذلك عندما تكون الرؤيا صادقة، أما إن كان ما رآه الشخص هو مجرد حديث نفس أو تخيُّل من الشيطان، فهذا لا دلالة ولا إشارة له. وفي تفسير الرؤيا قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤْيا الصَّالِحَةُ مِنَ اللهِ، والرُّؤْيا السَّوْءُ مِنَ الشَّيْطانِ، فمَن رَأَى رُؤْيا فَكَرِهَ مِنْها شيئًا فَلْيَنْفُثْ عن يَسارِهِ، ولْيَتَعَوَّذْ باللَّهِ مِنَ الشَّيْطانِ، لا تَضُرُّهُ ولا يُخْبِرْ بها
أضرار الغضب

أضرار الغضب

الآثار الجسديّة يزيدُ الغضب من استجابة الجسم للمشاعر السلبيّة كالقلق، والتوتر، والخوف وغيرها، إذ يزداد إفراز الجسم لهرمونات التوتر كالأدرينالين، والكورتيزول، كما يقوم الدماغ بضخ الدم نحو عضلات الجسم؛ استعداداً لردات فعل الجسم اتجاه الغضب، ما يؤدي إلى زيادة معدل نبضات القلب، وضغط الدم، إضافةً لارتفاع درجة حرارة الجسم، والتعرّق. الأضرار الصحيّة يُمكن أنّ تدوم نوبات الغضب لفتراتٍ طويلةٍ ما لم يتمّ التعامل معها بسرعةٍ، أو التعبير عنها بطريقةٍ صحيّة، إذ تؤدي إلى إلحاق العديد من الأضرار بجسم
مقال عن رياض الأطفال

مقال عن رياض الأطفال

رياض الأطفال يُعرِّف العالم الألماني "فريدريك فروبل" رياضَ الأطفال أو الروضة بأنّها مؤسّسة تعليميّة خاصّة بالأطفال في المرحلة التي تسبِقُ دخولَهم المدرسة؛ حيث إنّه أطلق هذا التعريف على مؤسسة اللعب والنشاطات التي أنشأها عام 1837م، وكانت كتجربة اجتماعيّة للأطفال من أجل انتقالهم من المنزل إلى المدرسة. تُعدّ رياض الأطفال في معظم بلاد العالم جزءاً من نظام ما قبل المدرسة لتعليم الطفولة المبكرة؛ حيث يُستخدَم مصطلح رياض الأطفال حول العالم لغايات وصف أنواع متعدّدة من المؤسسات التي أُنشئت للأطفال الذين
أجمل الكلمات لحبيبتي

أجمل الكلمات لحبيبتي

الحب الحب يجعلنا نعيش بسعادة وأمل، الحب هو تضحية وشعور بالأمان، فالإنسان عندما يقع في الحب يبحث عن أجمل الكلمات والألحان التي تقال للحبيبة، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل الكلمات للحبيبة. أجمل الكلمات لحبيبتي حبيبتي فكرت أن أهديك عيوني، ولكن خفت أن أشتاق إليك فلا أراك. من العذاب يا حبيبتي أن تكتب لمن لا يقرأ لك، وأن تنتظر من لا يأتي لك، وأن تحبّ من لا يشعر بك، وأن تحتاج من لا يحتاج لك. الفرق بين العشق والحبّ عندما يبكي من تحبّ تحاول أن تُخفّف عنه، لكن عندما يبكي من تعشق تبكي معه. أتمنى يا حبيبتي
كلام عن غدر البشر

كلام عن غدر البشر

غدر البشر هو أصعب ما يمكن أن يتعرض له الإنسان وخاصة إذا كان قد زرع كل ثقته بمن غدر به، وفي مقالي هذا سوف تجد كلام عن غدر البشر. كلام عن غدر البشر أخشى ما أخشاه أن يأتي اليوم الذي يصبح فيه الغدر وجهة نظر. الغدر يقع ما إن يصبح فكرة. لقد علمتني حياة الكتابة أن أرتاب من الكلمات، فأكثرها شفافيةً غالبًا ما يكون أكثر غدر. صار الغدر لعب هذه الأيام وغربة الوطن هواية إجبارية. أسد مفترس أمامك خير من كلب خائن وراءك. أسوأ صور الغدر التي يقترفها الموظف، هي السماح لرئيسه بارتكاب خطأ كان من الممكن تجنبه. كفى