طريقة عمل أكلات للنفاس

طريقة عمل أكلات للنفاس

أكلات النفاس

تتعدّد أكلات النفاس تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث يجب أن تحتوي على البروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، من أجل زيادة سرعة التئام الجروح، ولتحسّن صحّة المرضعة، ولإدرار الحليب، وبالتالي الحفاظ على صحة الأم وطفلها، ويعدّ هريس اللحم، والمرقوق من أكثر أكلات النفاس انتشاراً، وذلك للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل أكلات للنفاس.

طريقة عمل أكلات للنفاس

هريس اللحم

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من اللحم المقطع إلى مكعبات.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • ملح، -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والسبع بهارات.

مكوّنات الهريس:

  • كميّة كافية من الماء.
  • ثلاثة كيلوغرامات من الهريس.
  • مئتا غرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في قدر على النار، ثمّ أضيفي اللحم، ونكهيه بالقرفة، والملح، والسبع بهارات، والفلفل الأسود، وقلبيه جيداً حتّى ينضج.
  • ضعي كمية كافية من الماء في وعاء، ثمّ اتركيه حتّى يغلي، وأضيفي الهريس، ثمّ قلبيه، واتركيه لمدّة ساعة حتّى ينضج.
  • ضعي الزبدة في قدر على النار، وذوبيها، ثمّ صبيها في طبق التقديم، وأضيفي حب الهريس، واللحم.

المرقوق

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من الماء.

مكوّنات الصلصة:

  • كيلوغرام من اللحم.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • ثلاثة رؤوس من البصل المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
  • ثلاث حبّات من اللومي.
  • مئتان غرام من معجون الطماطم.
  • حبتان من البطاطس المقطّعة إلى مكعبات.
  • أربع حبّات من كل من: الطماطم المقطّعة إلى مكعبات، والجزر المقطّع لمكعبات.
  • كوبان من القرع الأصفر المقطّع لمكعبات.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل من: سبع البهارات، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الماء، ثمّ اعجنيه للحصول على عجينة لينة، واتركيه لمدّة نصف ساعة حتّى يرتاح.
  • افردي العجين، وقسميه لمكعبات، ثمّ اتركيه جانباً.
  • ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي الثوم، والبصل، وقلبيه حتّى يذبل.
  • ضعي اللحم على المزيج، وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، والسبع بهارات، ثمّ أضيفي الماء، والطماطم، واتركيه حتّى ينضج قليلاً.
  • أضيفي القرع، والبطاطس، والجزر، والفلفل الأخضر، والطماطم، واللومي، وحركيه حتّى يغلي.
  • ضعي مكعبات العجين في المزيج، واتركيه لمدّة ساعتين حتّى ينضج.
  • صبي المزيج في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المفروم.

العريكة

المكوّنات:

  • ستّة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كميّة كافية من الماء للعجن.
  • أربع ملاعق صغيرة من السمن البلدي.
  • عسل أو تمر، -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الماء، والملح، واعجنيه حتّى يصبح عجينة لينة.
  • ضعي العجينة في المقلاة، واتركيها على النار لمدّة ربع ساعة حتّى تتماسك، وتجفّ.
  • صبي السمن، والتمر على العجين.
مزيد من المشاركات
مرض الدرن

مرض الدرن

مرض الدرن مرض الدّرن، أو التّدرّن، أو ما يُعرف أيضاً بداء السُّل (بالإنجليزية: Tuberculosis) هو عدوى تُسبّبها البكتيريا المتفطّرة السُليّة (بالإنجليزية: Mycobacterium tuberculosis) تُهاجم عادةً الرئتين مع القدرة على الانتقال لتؤثر في أعضاء أخرى من الجسم؛ مثل الدماغ، والحبل الشوكي، والعظام، والكلى، والعُقد الليمفاوية (بالإنجليزية: Lymph nodes)، وقد أحصت منظمة الصحة العالمية عام 2018م نحو عشرة ملايين إصابة بداء السل حول العالم ومن كافة الفئات العمرية؛ موزعةً على النحو الآتي: 3.2 مليون إصابة في
أمثلة على الإعجاز العلمي

أمثلة على الإعجاز العلمي

الإعجاز العلمي في الجبال كالأوتاد قال -تعالى-: (وَالْجِبَالَ أَوْتَادًا)، والوتد هو ما يُغرس في الرّمال لتثبيت الخيام، والجبال يصل امتدادها إلى الطّبقة الموجودة أسفل الطّبقة الصّخرية التي تُكوّن القارّات، فأصبحت الجبال تُثبِّت القارّات كما هو الوتد بالنّسبة للخيمة، حيث تقوم الجبال بِحمل الطّبقة الصّخرية المُكوِّنة للقارّات، وعليه فإنَّ الجبال هي التي تحمل الأرض، ولولاها لكانت الأرض في حالة اضطراب دائم، ويعدّ هذا من أبرز صور الإعجاز العلميّ في القرآن الكريم والذي اكتشفه العلم مؤخراً، وفيه دلالة
تعداد المسلمين في العالم

تعداد المسلمين في العالم

تعداد المسلمين في العالم يعتبر الدين الإسلامي دين الغالبية العظمى من سكان الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وبعض مناطق آسيا، كما توجد أعداد كبيرة من المسلمين في أماكن أخرى من العالم؛ مثل: بعض دول أوروبا، ويحتل الدين الإسلامي المركز الثاني عالمياً بعد الديانة المسيحية من حيث عدد المؤمنين به في إحصائية أجريت في عام 2014م، حيث بلغ عدد سكان الأرض ما يقارب 7.15 مليار نسمة، ووصل تعداد المسلمين من بينهم حوالي 2.04 مليار نسمة موزعين على جميع القارات في العالم، أي أنّ تعداد المسلمين في العالم يمثل ما يقارب
تفسير الورد في المنام

تفسير الورد في المنام

تفسير الورد في المنام بداية يجدر التنبيه إلى أن علم الرؤى والمنامات مما لا يقطع به، أو يجزم بما جاء في دلالاته أو تأويلاته؛ إذ يعد من العلوم الظنية التي قد يستدل أو يسترشد بها، من باب التنبه إلى بعض الأمور، أو السعي إلى أخرى، أو من باب الاستبشار والفرح. وترمز رؤية الورد في المنام إلى عدة دلالات؛ منها: الفرج والسرور، الزواج، قدوم الغائب، زوال عز أو جاه، الطلاق، سقوط الحمل، كما قد ترمز إلى المرأة بأحوال عدة، وبيان ذلك مع شيء من التفصيل كما يأتي: دلالات الورد في المنسوب لابن سيرين يرى ابن سيرين
فوائد ماء الشيح الجبلي

فوائد ماء الشيح الجبلي

الشيح الجبلي الشيح الجبلي من النباتات البريّة المعمّرة، التي تنتمي إلى الفصيلة المركبة، له فروع خشبية رفيعة، وأوراق متعاقبة، وأزهار صغيرة ذات لون أخضر مائل إلى الصفرة، له أكثر من ثلاثمئة نوع يتميّز برائحته العطرية، وبقيمته الغذائيّة، والعلاجيّة، والوقائية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنيكل، والرصاص، وعلى زيت طيار. ماء الشيح الجبلي ماء الشيح الجبلي هو عبارة عن ماء منقوع أوراق الشيح الجبلي، حيث يتمّ نقع الأوراق بعد
أجمل حكم عن الحياة

أجمل حكم عن الحياة

أجمل حكم عن الحياة لا تكن كقمّة الجبل يرى النّاس صغاراً ويرونه صغيرًا. قال أحد الحكماء: أصحاب الغم والحزن في الدنيا ثلاثة؛ محب فارق حبيبه، ووالد ضل ولده، وغني فقد ماله. إنه لمن الخجل التعثر مرّتين بالحجر نفسه. قال أحد الحكماء: ثلاثة تذهب عن القلب العمى؛ صحبة العالم، وقضاء الدين، ومشاهدة الحبيب‏. كتمان الأسرار يدل على جواهر الرجال، كما أنه لا خير في آنية لا تمسك ما فيها، ولا خير في إنسان لا يكتم سراً. الحياة قطار سريع ما اجتازه حلم، وما هو مقبل عليه وهم. إنني أريد أن أعيش كرجل فقير يملك الكثير
رمضان وعيد الفطر

رمضان وعيد الفطر

التعريف برمضان وعيد الفِطْر التعريف برمضان شهر رمضان هو الشهر التاسع من شهور السنة القمريّة، أو الهجريّة ، ويسبقه شهر شعبان، ويتبعه شهر شوّال، وفيه رُكنٌ من أركان الإسلام الخمس؛ وهو الصيام، كما ثبت في الصحيح من قَوْل النبيّ -عليه الصلاة والسلام-: (بنِيَ الإسْلَامُ علَى خَمْسٍ: شَهَادَةِ أنْ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وأنَّ مُحَمَّدًا رَسولُ اللَّهِ، وإقَامِ الصَّلَاةِ، وإيتَاءِ الزَّكَاةِ، والحَجِّ، وصَوْمِ رَمَضَانَ)؛ إذ إنّ الله فرض الصيام على العباد في شهر رمضان؛ تصفيةً لهم من الذنوب، وحثّاً
معلومات عن فاكهة السابوتا

معلومات عن فاكهة السابوتا

معلومات عن فاكهة السابوتا السابوتا (بالإنجليزية: Sapote) هي فاكهة موطنها أمريكا الوسطى ، لكنها تزرع أيضًا في شمال وجنوب شرق الولايات المتحدة الأمريكية، وهذه الفاكهة هي ثمار شجرة السابوتا دائمة الخضرة، التي تنمو بطول 23 مترًا تقريبًا، ولها أزهار بيضاء وردية وثمارها ذات قشرة بنية كروية الشكل إلى حد ما، ويبلغ قطرها حوالي 5 إلى 10 سنتمترًا. ويتميز السابوتا بلونه البرتقالي المحمر، وطعمه الحلو، ورائحته الزكية المميزة، ومذاقه الكريمي، وكل ثمرة من الثمار تحتوي في داخلها على بذرة بنية كبيرة ولامعة،