طريقة عمل أكلات صيامي بسيطة

طريقة عمل أكلات صيامي بسيطة

الأكل الصيامي

يطلق الأكل الصيامي على الأكل الخالي من اللحوم، والألبان ومشتقاتها، والبيض، وهو من الأكلات التي يرغب بتناولها العديد من الأفراد، ولا سيما الأشخاص النباتيين أو المسيحيين في فترة صيامهم، وتوجد العديد من المأكولات الصيامي اللذيذة التي يكثر تقديمها؛ مثل: فتة الحمص، وصينية الخضار، والمعكرونة بالخضار، وأهم ما يُميزه هو احتواؤه على الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ثلاثة أنواع من الأكلات الصيامي السهلة والسريعة.

معكرونة بالخضار

المكوّنات:

  • علبة من معكرونة بيني.
  • خمس حبات من الكوسا المقطعة.
  • أربع حبات من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
  • أربع حبات من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
  • كوب ونصف من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار من البروكولي مفصول الزهرات للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نسلق المعكرونة في وعاء فيه ماء مملح ومغلي بحسب التعلميات المرفقة بالعبوة، ثم نصفي المعكرونة، ونتركها جانباً.
  • نضع الكوسا، والفليلفة، والطماطم في وعاء على نار هادئة، ثم نصب فوقها صلصة الطماطم.
  • ننكه المكوّنات بالملح، والكمون، ونترك الخليط على النار حتى يغلي قليلاً، وتذبل قطع الخضار، وينبغي التنويه أنه يمكن إضافة مقدار قليل من الماء في حال كانت الصلصة كثيفة.
  • نضع المعكرونة في طبق التقديم، ونصب فوقها مزيج الخضار.
  • نزين الطبق بالبروكولي.

صينية خضار بالفرن

المكوّنات:

  • أربع حبات من الفليلفة الصفراء المغسولة والمقطعة على شكل مكعبات كبيرة.
  • أربع حبات من الكوسا المغسولة والمقطعة على شكل دوائر.
  • أربع حبات من الباذنجان المغسول والمقطع على شكل دوائر.
  • ثلاث بصلات مقشرة ومقطعة على شكل شرائح.
  • كوب من الطماطم الكرزية المغسولة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نضع الكوسا، والفليفلة، والبصل، والباذنجان، والطماطم الكرزية في صينية.
  • ننكه الخضار بالريحان اليابس، والملح.
  • نصب الزيت النباتي فوق الخضار على وجه الصينية مع مراعاة تمريره على جميع الخضار.
  • نغلف الصينية بوساطة ورقة من القصدير، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار.
  • نخرج الصينية من الفرن، وننزع ورق القصدير عنها، ثم نرش الفلفل الأحمر الحار على وجه الخضار الناضجة.
  • نعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة خمس دقائق إضافية.

فتة الحمص بالطحينية

المكوّنات:

  • ست قطع من خبز الحمام.
  • ربع كوب من الحمص الحب المسلوق مع مراعاة الاحتفاظ بالمرقة.
  • نصف كوب من الحمص بالطحينة الجاهز.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.
  • ربع كوب من اللوز المحمص للتزيين.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقطع الخبز على شكل مربعات صغيرة، ونصب عليها مرقة الحمص المسلوقة الساخنة.
  • نترك قطع الخبز منقوعةً لبعض الوقت.
  • نضع الخبز داخل طبق التقديم، ونضيف الحمص بالطحينة إليه، ثم الليمون الحامض، والفلفل، والثوم.
  • نرش الملح على وجه المزيج.
  • نزين الطبق باللوز والبقدونس، وحبات الحمص.
مزيد من المشاركات
طريقة طبخ الأرز بشاور

طريقة طبخ الأرز بشاور

أرز بشاور يعتبر أرز بشاور أحد أنواع الأرز المنتشر بشكلٍ كبيرٍ في الدول العربيّة، وتحديداً في الخليج العربيّ، ويعود أصله إلى منطقة بشاور الباكستانيّة، حيث يتميز بحبته البيضاء الطويلة والرفيعة، وهو يختلف عن الأرز البسمتي أو الأرز الهنديّ، وذلك في الطعم والرائحة وطول الحبة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد الكبسة بأرز البشاور. كبسة أرز بشاور المكونات كيلو من الدجاج المغسول جيداً، والمقطع. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. حبة كبيرة من البندورة الطازجة، المقشرة
فوائد اليانسون للشعر

فوائد اليانسون للشعر

اليانسون ينتمي اليانسون إلى الفصيلة الخيميّة، وهو نبتة ذو سيقان رفيعة، وأوراق مسنّنة وطويلة بعض الشيء، ويعتبر من أفضل الأعشاب الّتي تعتني بصحّة الإنسان، وتُخلِّصه من العديد من الميكروبات والبكتيريا الضارّة. كما ويُسمى بمشروب الشتاء؛ لأنه يشفي من النزلات المرضيّة التي تصيب الجسم خلال هذا الفصل، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، والألياف، والزيوت الطيارة الّتي تحتوي على مادة الأنيثول المفيدة واللازمة للجسم. كما يعتبر من النباتات التي تدخل في صناعة المنتوجات الخاصة بالعناية بالشعر لرائحته
فوائد السدر لتساقط الشعر

فوائد السدر لتساقط الشعر

السدر السدر أو السويد أو النبق ، هو نوع من النباتات، يصل ارتفاعه إلى عدة أمتار في بعض الأحيان، ويتميز بأنه ذي أوراق كثيفة متساقطة، وينتشر بشكل كبير في المناطق الجبلية المرتفعة، وعلى ضفاف الأنهار، وفي مناطق البحر الأبيض المتوسط، وفي المناطق الاستوائية، وشبه الاستوائية. ويُعرف نبات السدر منذ القدم بفوائده الجمة للشعر، حيث تعد مشكلة تساقط الشعر من المشاكل التي تعاني منها معظم السيدات، لذلك ينصح معظم خبراء التجميل باستعماله، فقد كانت تستعمله النساء في غسل شعورهن، وعند خلطه بالماء يشكل رغوة
مفهوم الصراع التنظيمي

مفهوم الصراع التنظيمي

الصراع التنظيمي لا تخلو دولة ولا مجتمع من وجود الصراع التنظيمي أو الوظيفي في مختلف الدوائر الوظيفية، فالصراع التنظيمي هو إرباك وتعطيل للعمل ولوسائل اتخاذ القرارات، مما يعقد عملية الاختيار بين البدائل المتاحة، ومتى كان الصراع في مستوى معين ومقبول فله إيجابياته؛ إذ إنّه يعطي المجال للتشجيع والتحفيز ممّا يعود بالنفع على الأداء الوظيفي لدى الأفراد والمجتمعات، ولكن في حال وصوله لدرجات ومستويات عليا فثمة آثار سلبية عديدة تترتب عليه، وأسباب لهذا النوع من الصراع، وبعض الحلول له. الآثار السلبية للصراع
أقوال غسان كنفاني عن الحب

أقوال غسان كنفاني عن الحب

أقوال غسان كنفاني عن الحب فيما يأتي أقوال غسان كنفاني عن الحب: الحب وحده لا يستطيع مهما بلغت حرارته أن يخبز رغيفاً وحيداً. هل هناك ما هو أكثر رعباً في حياة إنسان كان يخبئ الحب في جيبه كسلاح أخير للدفاع عن نفسه؟ المرأة تُوجَد مرَّة واحِدة في عُمر الرجُل، وكذلك الرجُل في عمر المرأة، وعدا ذلِك ليس إلا محَاولات للتعوِيض. شيء جميل أن تكون قريباً من شخص محتفظ بك، لا يبتسم لغيرك، ولا يعطي ربع مكانتك لأي شخص آخر. كيف لم أتمسك بك؟ كيف تركتك؟ يا هوائي ويا خبزي ونهاري الضحوك تمضين؟ هل لديك حبيب؟ لا، لمن
أنواع الرسم البياني

أنواع الرسم البياني

أنواع الرسوم البيانية تُعتبر الرسوم البيانية من الأدوات التي تساعد في تفسير وتوضيح المعلومات ويتوفر منها عدَّة أشكال وأنواع التي بدورها تُنظم البيانات بطرق مختلفة ويتم اختيار الطريقة الأفضل لعرض المعلومات حسب طبيعة البيانات الموجودة، ومن أبرز هذه الأنواع الآتي: رسم بياني مساحي (بالإنجليزية: Area chart) تُستخدم الرسوم البيانية المساحيَّة مجموعة نقاط تتصل مع بعضها البعض بخط واحد، ويتم بعد ذلك بتلوين المساحة المحجوزة بين الخط البياني والمحور الأفقي، كما يمكن تصنيف الكميات المتعدَّدة بالنسبة
خشونة الرقبة والصداع

خشونة الرقبة والصداع

العلاقة بين خشونة الرقبة والصداع   تعرف خشونة الرقبة (Cervical spondylosis) بوجود ألم في الرقبة يحدث نتيجة تآكل وتمزق العظام والأنسجة، ولخشونة الرقبة العديد من الأعراض والعلامات التي تدل على الإصابة بها، إذ يعد الصداع الذي غالبًا ما يبدأ في مؤخرة العنق أحد الأعراض الأولية التي تدل على الإصابة بخشونة الرقبة. طبيعة الصداع الناتج عن خشونة الرقبة يمكن وصف صداع الرأس الناتج عن خشونة الرقبة بأنّه صداع يتطور على جانب واحد من الرأس، ويبدأ من الرقبة والجزء الخلفي منه ثم ينتشر باتجاه الأمام إلى مقدمة
فوائد تقشير البشرة

فوائد تقشير البشرة

تقشير البشرة يجعل التقشير البشرة صافية وخالية من الشوائب بطرق طبيعية دون الحاجة إلى استخدام المستحضرات الجاهزة المتوفرة في السوق، والتي تحتوي على مواد كيميائية ضارة، ولا تعطي نتائج مضمونة للبشرة، وتستخدم طرق التقشير بمكونات منزلية بسيطة وطبيعية، وفعالة، بحيث توضع على البشرة مرة أو مرتين في الأسبوع، لحماية البشرة من التهيج والحساسية، وللتقشير الكثير من الفوائد الجلدية، فهي تخلصها من الخلايا الجلدية الميتة وتنتج خلايا جديدة وصحية أكثر، وتعالج مشاكل البشرة الجلدية، وسنتحدث عن وصفات وفوائد التقشير