طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة

طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعة

في بعض الأوقات نلجأ إلى تحضير أكلات سهلة وسريعة خلال وقت قصير، وذلك بسبب بعض الزيارات المفاجئة لبعض الأقارب أو الأصدقاء، أو لتعدد المهام وعدم توفر وقت كافٍ لطهي الأطباق المعتادة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير أطباق سهلة وسريعة مثل طبق المعكرونة الصينية، وطبق الدجاج المخلي.

المعكرونة الصينية

المكوّنات

  • باكيت من المعكرونة نوع سباغيتي.
  • صدرا دجاج ونصف مقطع إلى مكعبات.
  • حبتان من الجزر.
  • حبة من البصل.
  • حبة ونصف من الفلفل الحلو لون أخضر وأحمر.
  • أربعمئة غرام من الملفوف.
  • فصان من الثوم المهروس هرساً ناعماً.
  • حبتان من البصل الأخضر المقطع إلى دوائر.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا أو أكثر حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الزجبيل الطازج المهروس ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص المحار.

طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة ثم نصفيها من ماء السلق.
  • نقطع الخضار إلى شرائح طولية.
  • نضع كافة الخضار في مقلاة، ونقليهم بالزيت حتى يصبح لونهم شفافاً، ونرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً.
  • نقلي البصل الأخضر والبصل العادي في المقلاة بالزيت حتى يذبلوا، ثم نضيفهم إلى مزيج الخضار.
  • نضع قطع الدجاج في المقلاة الموضوع فيها مسبقاً زيت نباتي، ونضعها على النار ونحرك، ثم نضيف رشة قليلة من الملح والفلفل الأسود، والزنجبيل والثوم ونحرك جيداً.
  • بعد ذلك، نضيف صوص الصويا ونحرك، ثم نضيف صوص المحار ونحرك مرة ثانية، ونغطي المقلاة حتى ينضج الدجاج جيداً.
  • بعد أن ينضج الدجاج نضيفه إلى مزيج الخضار، وكذلك نضيف كمية قليلة من صوص الصويا والفلفل الأسود والملح، ونرفع القدر على النار.
  • نسكب المعكرونة المسلوقة إلى الخضار ونحرك جيداً، ونتركها تطهو لمدّة دقيقتين.
  • ملاحظة، يمكن إضافة الشطة لمن يرغب بالطعم الحار.
  • نسكب طبق المعكرونة الصينية في صحن التقديم، ونقدمه ساخناً.

طبق الدجاج المخلي

المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج المخلّى من العظام.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • علبة من الزبادي.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • نضع كافة المكوّنات في طنجرة كبيرة، ونضعها على النار العالية حتى تغلي المكوّنات.
  • نحرك المكوّنات ونخفف درجة النار، ونغطي الطنجرة لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، وذلك حتى ينضج ما فيها.
  • نزيل الغطاء ونرفع النار مرة ثانية ونحرك المزيج ونتركه حتى يخف الصوص.
  • بعد ذلك، نترك الدجاج قليلاً حتى يحمّر.
  • نسكب طبق الدجاج المخلّى في صحن التقديم ونقدمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
ثاني أطول نهر في العالم

ثاني أطول نهر في العالم

ثاني أطول نهر في العالم يعدّ نهر الأمازون الذي يقع في أمريكا الجنوبية ثاني أطول نهر في العالم؛ حيث يبلغ طوله 6 295.75373 كيلومتراً تقريباً، وهو يحتل 40% تقريباً من مساحة أمريكا الجنوبية، ويُعد نهر الأمازون أيضاً أكبر نهر في العالم من حيث الحجم، ويُطلق عليه أحياناً "بحر النهر" بسبب أبعاده الواسعة، وكما أنّه شريان الحياة لأكبر نظام بيئي في العالم؛ حيث يعيش به أنواع مختلفة من الحيوانات والنباتات، ويمتلك نهر الأمازون أكبر حوض تصريف في العالم، ويبلغ طول مصب النهر 325 كيلومتراً. ولقد اكتشف
ما هي قبرص

ما هي قبرص

قبرص قبرص (بالإنجليزية: Cyprus) تُعرف رسمياً بجمهورية قبرص (بالإنجليزية: Republic of Cyprus)، هي جزيرة تقع في البحر الأبيض المتوسط إلى الجنوب من دولة تركيا، وهي دولة مُستقلة بالكامل. تُعدّ جزيرة قبرص ثالث أكبر جزيرة في البحر المتوسط، بعد جزيرتَي صقلية وسردينيا الإيطاليّتَين، وتعود تسمية قبرص إلى أصل إغريقيّ لاتينيّ، حيث استُمدّ اسم هذه الجزيرة من الاسم اللاتيني (Cuprum)، وهذه الترجمة اللاتينية أُشتق منها الاسم الإنجليزي (Copper) ويعني النحاس ، حيث اشتَهَرَت هذه الجزيرة بتعدين النحاس لكثرة
تقييم الأثر البيئي

تقييم الأثر البيئي

تعريف تقييم الأثر البيئي يُعرّف تقييم الأثر البيئي (بالإنجليزية: Environmental Impact Assessment) بأنّه عملية التحليل المُسبق لتقدير الآثار البيئية المحتملة لمشروع ما خلال كلّ مرحلة من مراحله، بدءاً من إنشائه، ومروراً بمرحلة تشغيله، وحتّى إنهائه، وذلك لاقتراح التدابير اللازمة لتجنّب أو تخفيف الآثار البيئية الضارة وتعزيز الآثار الإيجابية، إلى جانب وضع طريقة منهجية لدمج الاعتبارات البيئية المستدامة في عملية صنع القرار، وتوفير العناصر الأساسية لاتّخاذ قرار مبني على المعرفة، ويتمّ من خلال هذه
مراحل الطفولة وخصائصها

مراحل الطفولة وخصائصها

مراحل الطفولة تُعَدّ مرحلةُ الطفولة الركنَ الأساسيَّ في بناء شخصيّة الفرد، حيث إن لها أهمية كبيرة في تحقيقه للنجاح ، أو الفشل؛ ولهذا كان لا بُدّ من تسليط الضوء على هذه الفترة من حياة الفرد، وبيان أهمّ مراحلها، وخصائص كلّ مرحلة منها. وردت للطفولة عدّة تعريفات، ومن بين هذه التعريفات ما يأتي: يُعرِّف قاموس أكسفورد (بالإنجليزيّة: Oxford) الطفولة على أنّها: "الوقت الذي يكون فيه الفرد طفلاً ويعيش طفولة سعيدة"، حيث عرَّف الطفل على أنّه: "الإنسان حديث الولادة، سواءٌ كان ذكراً، أو أنثى". يُعرِّف قاموس
ما هي القصة

ما هي القصة

مفهوم القصة تُعدّ القصة فرعاً من فروع الأدب تأتي على شكل نثر، أو شعر، يُعبّر عنها بأسلوب السرد، أو الحكاية، حيث يمكن أن تحتوي على أحداث وهمية، أو حقيقية تحمل هدفاً، أو مصلحة معينة، و تكون غايتها الترفيه عن القارئ، أو السامع، أو تقديم الإرشاد، والنصح، والموعظة. عناصر القصة الحدث يُعرّف الحدث على الفعل الذي تدور حوله القصة، ويتكون من مجموعة من الوقائع الجزئية المنظمة والمترابطة، لذلك يُعد الحدث من أهم عناصر القصة؛ ففيه تتطور، وتنمو المواقف، وتتحرك الشخصيات، فالشكل التقليدي للقصة هو رواية الحدث
فوائد السلطة للجسم

فوائد السلطة للجسم

فوائد السلطة للجسم على الرغم من أنّ السلطة عادةً ما تكون مُنخفضة السعرات الحرارية وتُعدّ إضافتها إلى النظام الغذائيّ أمراً صحيّاً؛ إلّا أنّه يجب الانتباه إلى عدم احتوائِها على مُكوناتٍ مُرتفعة السعرات الحرارية مثل التتبيلات الكريميّة أو الغنيّة بالدهون، حتى لا تنقلب فائدتها إلى أضرار؛ لذلك يجب اختيار مكوّنات السلطة بطريقةٍ ذكية للتمتّع بالسلطات الصحيّة واللذيذة بنفس الوقت. وفيما يأتي بعض أهم فوائد تناول السلطات الصحيّة: الحصول على الحصص الموصى بتناولها يوميّاً من الخضروات: يُساهم اتباع نظامٍ
أجمل العبارات الصباحية

أجمل العبارات الصباحية

أجمل العبارات الصباحية يشعر المرء ب السعادة الغامرة في كل صباح، وينظر إليه على أنه بداية جميلة. عندما تستيقظ في الصباح، تذكر النعمة التي منّ عليك بها الخالق عزّ وجلّ، ما زلت على قيد الحياة، تتنفس، تفكر، لا زلت تمتلك قلباً يحب الآخرين. يستيقظ كل شخص في الصباح بأفكار جيدة وراحة بال، يخبر نفسه بأنه سيكون يوماً رائعاً بما فيه من بركة وجمال. أفكر دائماً بصنع شيء جديد، يبدأ يومي عندما أستيقظ من نومي في كل صباح، أجد في كل يوم شيئاً جديداً لأنجزه في حياتي. لا تأتي مشكلة إلّا ويأتي بعدها حل، وكذلك
طريقة الفرنش توست

طريقة الفرنش توست

الفرنش توست يعتبر الفرنش توست من أشهر أطباق الفطور شهرة حول العالم، والتي قد تؤكل مالحة أو حلوة حسب الرغبة، حيث إنّ مصدرها من فرنسا، وهذا هو السبب الرئيس وراء اسمها، حيث يعتبر خبز التوست هو المكون الأساسي في هذا الطبق، والذي يمكن اختياره وإعداده بحسب الطريقة أو النظام الغذائي الذي يتناسب مع كل شخص، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تجهيز هذا الطبق بشكل سهل وبسيط. طريقة الفرنش توست مع البيض المكونات مجموعة من شرائح خبز التوست الأبيض أو الأسود حسب الرغبة. ثلاث بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة