طريقة طبخ الكينوا

طريقة طبخ الكينوا

الكينوا

الكينوا هي نوع من أنواع النباتات التي نستخدم بذورها ويمكن أن ستخدم منها أيضاً الأوراق لكنها غير متوافرة بشكل كبير في الأسواق، إضافة إلى أنّ أغلب الناس لا يعرفون ما هي الكينوا أو حتى كيفية طبخها وأكلها، وتعتبر من أحد الخضراوات المفيدة جداً للجسم بسبب احتوائها على الكثير من البروتينات والأحماض الأمينية والألياف التي تعدّ ضرورية جداً لجسم الإنسان إضافة إلى أنّها مصدر طبيعي وكبير للطاقة اللازمة للجسم بشكل يومي، لذلك يجب عدم إهمال تناولها أبداً فهي أحد الخضراوات التي أنعم الله تعالى بها علينا والتي تعتبر علاج لمشاكل كثيرة قد يعاني منها الإنسان، يجب إدخال الكينوا إلى وجباتنا الغذائية إذا لم يكن كل يوم ليكن كل أسبوع للحصول على الفائدة التي تعطيها، يمكن لربة المنزل تحضيرها وطبخها بأكثر من طريقة ولمساعدة ربة المنزل في ذلك سنذكر عدة طرق تدخل الكينوا في تحضيرها.

سلطة الكينوا والكوسا

المكوّنات

  • كوب من حبوب الكينوا.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعم.
  • حبة من الكوسا متوسطة الحجم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • حبة من الفليفلة الحلوة متوسطة الحجم والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • نغسل حبوب الكينوا جيداً ثم نضعها في وعاء مع كوبين من الماء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون الكينوا شفافاً.
  • نوضع الزيت النباتي في مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليه الفليفلة الحلوة ونتركها حتى تنضج قليلاً ثم نضيف الكوسا والفلفل الأسود والملح ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • نضيف الكينوا على الخضروات وزيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون ونقدمها باردة.

الدجاج بالكينوا

المكوّنات

  • ثمانية صدور من الدجاج المقطع لشرائح.
  • كوبان من الكينوا المطبوخة.
  • عود من البصل الأخضر.
  • ربع كوب من الخردل.
  • بيضتان.
  • دقيق أبيض (طحين).
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف أو الطازج.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • يوضع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبصل والزعتر والخردل في وعاء وتخلط كل المكونات جيداً.
  • يوضع في طبق كمية من الدقيق وفي طبق آخر البيض وفي طبق ثالث الكينوا الناضجة.
  • تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض وبعد ذلك في الكينوا.
  • توضع شرائح الدجاج في صينية الخبز غير اللاصقة وتوضع في الفرن الساخن حتى تنصج وتكتسب اللون الذهبي.
  • بعد أن يأخذ الدجاج اللون المناسب نقدمه مباشرة ساخن.
8طبخ عربي
مزيد من المشاركات
كيفية معالجة العصبية عند الاطفال

كيفية معالجة العصبية عند الاطفال

زيادة الحركة يجب أن يحرص الآباء والأمهات على إشراك أبنائهم وأطفالهم الذين يعانون من مشاكل في العصبية في بعض النشاطات والفعاليات الحركية التي ستساعدهم على تجاوز هذه الحالة، والتي ستهيء أدمغتهم على القيام بالسلوكيات الأكثر صحية، فعلى سبيل المثال: يمكن جعلهم يشاركون في الألعاب المختلفة، والتمارين الرياضية، والتدريبات الذهنية، واليوغا، وغيرها من النشاطات. تعليم الطفل انتقاء الكلمات المناسبة يجب أن يحرص الأهل من أجل معالجة عصبية أطفالهم على تعليهم على التعبير عن مشاعر الغضب باستخدام الكلمات الأقل
فوائد الجري للتخسيس

فوائد الجري للتخسيس

الجري يُعدُّ الرّكض أو الجري من أفضل الرّياضات لحرق السُّعرات الحرارية في الجسم٬ فيلجأُ كثيرٌ من النّاس للركض لغربتهم في خسارةِ الوزن٬ ويتراوح مقدارُ حرق السُّعرات الحرارية في الجسم عند ركض ساعةٍ كاملةٍ من ٥٠٠ - ١٠٠٠ سُعر حراري٬ ويعتمد عدد السُّعرات الحراريّة على سُرعة الرّكض للإنسان، فكُلَّما زادت السُّرعة زاد مُعدّل الحرق، وبالتالي تزيد احتماليّة فقدان الجسم للوزن، خصوصاً إذا كان الشّخص ينوي خسارة أقل من ٥ كيلوغرامات، ولكن قبل البدء بالرّكض يجب الانتباه ومراعاة مجموعة من النقاط لمُساعدة
كم يبلغ عدد خلايا المخ

كم يبلغ عدد خلايا المخ

خلايا المخ يوجد في جسم الإنسان عدد كبير جداً من الخلايا يصل عددها إلى ملايين بل إلى مليارات الخلايا، وهذه الخلايا تتجمع مع بعضها البعض لتكون أنسجة الجسم المختلفة، وتتجمع هذه الأنسجة لتشكل أعضاء جسم الإنسان، حيث تكون هذه الأعضاء جزءاً من جهاز كبير في جسم الإنسان، مثل: الجهاز الهضمي الذي يتكون من مجموعة من الأعضاء التي تتكاثف فيما بينها من أجل إنجاز وظيفة هضم الطعام والاستفادة من العناصر الموجودة فيه. عدد الخلايا الموجودة في المخ يتكون المخ من عدد هائل جداً من الخلايا العصبية التي يصل عددها إلى
رتب الشرطة الأمريكية

رتب الشرطة الأمريكية

رتب الشرطة الأمريكية يقسم رجال الشرطة في الولايات المتحدة إلى مجموعات كل مجموعة لديها رتبة خاصة بها، ورتب الشرطة الأمريكية هي: ضابط شرطة هو في البداية يعد ضابط اختبار ويتقدم عندما يتم الانتهاء بنجاح من الاختبار، ومهام ضابط الشرطة هي: العمل كنائب محقق. العمل كمنسق وسائل الإعلام الإخبارية أو مسؤول التوظيف. العمل كجزء من وحدة متخصصة. تولي واجبات تشريعية. تدريب المحققين. محقق الشرطة يعين محققو الشرطة لوظائف خاصة في التحقيقات الجنائية ، وهم مسؤولون عن: القبض على المشتبه بهم. الشهادة في المحكمة.
تفسير توزيع الأضحية في المنام

تفسير توزيع الأضحية في المنام

تفسير رؤيا توزيع الأضاحي في المنام تجدر الإشارة إلى أنّ تفسير الرؤى يعدّ من الاجتهادات البشرية التي قد تُصيب وقد تُخطئ، ويبقى تحقّق دلالاتها وإشاراتها في علم غيب الله -سبحانه-. أما بالنسبة لرؤية الأضحية وتوزيعها في المنام فإنها تعتبر من الرؤى المحمودة، ولها عدد من التأويلات كما يلي: قد يدل توزيع الأضحية في المنام على البشارة بالخروج من الهموم بكل أشكالها. من الممكن أن يشير توزيع الأضحية في المنام على البركة والخير والرزق الحلال الواسع والمبارك فيه. لعل توزيع الأضحية في المنام يشير إلى نيل
عدد سكان بلجيكا

عدد سكان بلجيكا

بلجيكا رسمياً مملكة بلجيكا عاصمتها بروكسل، وهي واحدة من الدول التي تخضع لنظام حكم ملكي اتحادي، تشغل حيزاً يمتد إلى 30.528 كيلومتراً مربعاً، وتعتبر مقراً للاتحاد الأوروبيّ، وكما تعتبر واحدة من الدول الرئيسيّة في حلف الناتو. تنضمّ بلجيكا إلى قائمة البلدان المنخفضة إلى جانب هولندا ولوكسمبورغ، وتاريخياً كانت بلجيكا تحمل اسم "بلجيكا اللاتينية" نظراً لانضمام بلجيكا إلى إحدى المقاطعات الرومانية، ويعتبر القرن السابع عشر نقطة تحوّل بالنسبة لبلجيكا؛ إذ أصبحت مركزاً للتجارة والثقافة المزدهرة. التسمية حمل
إنشاء حساب جيميل دون رقم هاتف

إنشاء حساب جيميل دون رقم هاتف

إنشاء حساب جيميل دون رقم هاتف فيما يأتي خُطوات إنشاء حساب جديد على بريد الجيميل، دون الحاجة إلى استخدام رقم الهاتف الخاص بالمُستخدم: فتح الموقع الإلكتروني لجوجل على شبكة الإنترنت، ويُمكن الوصول إلى هذا الموقع من خلال النقر على الرابط الإلكتروني اضغط هنا . النقر على خيار إنشاء حساب (Create an account). إدخال بعض المعلومات المهمة لعملية إنشاء الحساب الجديد. النقر على زر التالي (Next). إدخال تاريخ ميلاد المُستخدم (Birth date). تحديد جنس المُستخدم (Gender). النقر على زر التالي (Next). الموافقة على
مصادر فيتامين ب9

مصادر فيتامين ب9

فيتامين ب9 يعتبر فيتامين ب9 أو كما يطلق عليه علمياً حمض الفوليك، Folic Acid واحداً من أهمّ الفيتامينات المعقّدة التي تندرج تحت قائمة مجموعة فيتامينات ب الثمانية، حيث إنّ له العديد من الوظائف والعمليات الحيوية في جسم الإنسان، حيث يجب توفّره بكمياتٍ معتدّلة وكافية بشكل يوميّ، تفادياً للعديد من المضاعفات الخطيرة التي تصاحب حالات نقصه في الجسم، ويتوفّر في العديد من المصادر، منها العناصر الطبيعيّة، مثل المأكولات والمشروبات الطبيعيّة الغنية بهذا العنصر، ومنها العناصر التكميليّة الطبيّة التي