طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

الأرز

الأرز هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الأرز، ويعتبر من أكثر الأغذية الأساسية المشهورة على مستوى العالم، ويُمكن اعتبار آسيا الشرقية هي موطنه الأصلي، إذ بدأت في زراعته في عام 2000ق.م، ولعل أهم ما يُميزه هو أشكاله وأنواعه المختلفة، فمنه الأرز ذو الحبة القصيرة، وأرز الحبة الطويلة، ويعتبر أرز الحبة الطويلة هو أحد أصناف الأرز اللذيذة، حيث يُمكن إدخاله إلى العديد من المأكولات؛ مثل: المندي، والكبسة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة أطباق بواسطة أرز الحبة الطويلة.

أرز الحبة الطويلة بصلصة الصويا

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من البطاطا المقلية.
  • أربع قطع من الدجاج.
  • كوبان من أرز الحبة الطويلة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكل.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع الدجاج، والبصل، والثوم المدقوق، وخليط البهارات، والماء في قدر على النار، والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
  • إضافة الأرز، وصلصة الصويا، ودبس الرمان، والبطاطا والتحريك، ثم تغطية الخليط، وتركه على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج تماماً.

أرز الحبة الطويلة بالفلفل الرومي

المكوّنات:

  • كوب من أرز الحبة الطويلة.
  • كوبان من الماء.
  • حبتان من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طولية.
  • بصلتان مفرومتان ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من: الكركم، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • فصّان من الثوم المدقوق.

طريقة التحضير:

  • وضع الزيت في قدر، ورفعه على النار، ثم إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل.
  • إضافة الفلفل الرومي والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يذبل.
  • إضافة الثوم المدقوق، والفلفل الأسود، والماء، والكزبرة والتحريك.
  • إضافة الأرز، ومكعبي مرق الدجاج، والكزبرة، والكمون، والكركم والتحريك، ثم تغطية الخليط، وتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج تماماً.

أرز الحبة الطويلة اليوناني

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من أرز الحبة الطويلة.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة، والليمون المعصور.
  • ملعقة كبيرة من: قشر الليمون، وزيت الزيتون، والكركم المطحون، وزيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة الأرز، ونصف كمية الملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
  • رفع الأرز عن النار، وتصفيته من الماء، ثم تركه جانباً.
  • إضافة البقدونس، والليمون المبشور والتحريك.
  • وضع الأرز في قدر آخر على النار، ثم إضافة الكركم، والشطة، والليمون المعصور، والكمية المتبقية من الملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • رفع الأرز عن النار، وسكبه في صحن للتقديم، ثم تزيينه بزيت الزيتون.

أرز الحبة الطويلة بالفول الأخضر

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفول الأخضر المغسول، والمقشر.
  • ثلاثة أكواب من أرز الحبة الطويلة.
  • ربع كوب من اللحمة المفرومة خشناً.
  • ملعقة صغيرة من: بهار المشكل، والقرفة، والملح، والزبدة الطريّة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل، واللحم، وخليط البهارات والتحريك.
  • إضافة الفول الأخضر، والأرز، والزبدة الطريّة، والماء والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج المكوّنات.
مزيد من المشاركات
الأطوال الموجية للضوء

الأطوال الموجية للضوء

الأطوال الموجية للضوء الضوء المرئي والذي يسمى بالضوء الأبيض يمتد طوله الموجي بين 400 إلى 750 نانومتر، وعندما يتم تمرير الضوء الأبيض عبر منشور شفاف، يتشكل طيف الضوء بسبب انكسار الأطوال الموجية من الزوايا المختلفة للمنشور، ويمتد الضوء فوق البنفسجي من نهاية الضوء المرئي إلى منطقة الأشعة السينية في الطيف الكهرومغناطيسي ويتراوح طوله الموجي بين 10 إلى 400 نانومتر، أما الأشعة تحت الحمراء طولها الموجي أطول من الضوء المرئي وقريب من الجزء الأحمر من طيف الضوء المرئي، ويتراوح طوله من 750 نانومتر إلى 1
كيف نحسب الوزن الذري

كيف نحسب الوزن الذري

حساب الوزن الذري كيفية حساب الوزن الذري يتم حساب الوزن الذري للعناصر من خلال عدة خطوات، وذلك كالآتي: تحديد الكتل الذرية لجميع النظائر المرتبطة بالعنصر من خلال المعادلة الآتية: (عدد برتونات النظير×كتلة البرتونات (1.0073 و.ك.ذ)) (عدد نيوترونات النظير×كتلة النيوترونات(1.0087 و.ك.ذ)). تحديد الوفرة النسبية لكل نظير، وتكون عادة على شكل نسبة مئوية. ضرب الكتلة الذرية لكل نظير بالوفرة النسبية لهذا النظير (يجب تحويل الوفرة النسبية إلى عدد عشري عن طريق قسمتها على 100). جمع نواتج الضرب وتثبيت الناتج.
أقوال أبراهام لينكولن

أقوال أبراهام لينكولن

أقوال أبراهام لينكولين إليكم مجموعة من أقوال أبراهام لينكولين : إذا كنت تبحث عن جانب السوء في الناس كي تجده، فإنك حتماً ستجده. الحرية هي الرغبة بأن نكون مسؤولين عن أنفسنا. كون البعض أغنياء يثبت أن الآخرين يمكنهم أن يكونوا أغنياء أيضاً، وهذا يشجع العمل والصناعة. رأي الشعب هو كل شيء، فبرأي الشعب لا يخيب شيء، وبدونه لا شيء ينجح. ليس هناك طريقة مشرفة للقتل ولا طريقة لطيفة للتدمير ولا خير في الحروب إلا نهايتها. إني مدين لك بكل ما وصلت إليه وما أرجو أن أصل إليه من الرفعة إلى أمي الملاك. لا يضيع شيء
حكم عربية قصيرة

حكم عربية قصيرة

حكم عربية قصيرة عن الصبر الصبر ھو دواء الدھر، فھل تريد الدواء أم تريد المرض طول العمر. دع الأيّام تفعل ما تشاء وطب نفساً إذا حكم القضاء. إذا حزنت فاصبر، وإذا ابتليت فاصبر، وإذا خاب أملك اصبر، وسيأتي الفرج من حيث لا تتصور. الابتلاءات ھي اختبارات من الله، ومن يتجاوزھا ينجح في الاختبار ويتحقق له كل مناه. الصبر صفة جميلة تدل على القوة. أقيس قوتي بصبري على البلاءات، فھي حقاً من أصعب الاختبارات. المؤمن ھو من على النعم شكر، وعلى البلاء صبر. كن صبوراً، وكن شكوراً. اصبر على العسر فحتماً سيأتي بعده
سلمان الفارسي رضي الله عنه

سلمان الفارسي رضي الله عنه

سلمان الفارسي هو الصحابي الجليل سلمان الفارسي أحد صحابة رسول الله -صلى الله عليه وسلم-؛ ومما زيّن الله به أصبهان أهلها، وقد أكرمه المولى بلقاء نبيه محمد -صلى الله عليه وسلم- حتى قال عنه: (سَلْمانُ منَّا أهْلَ البَيتِ). وهو من أوائل الفرس الذين أعلنوا إسلامهم، كان يُكنى بأبي عبد الله، كما أنّه أحد الرواة للأحاديث النبوية، حيث روى عنه ابن عباس، وأنس أبو الطّفيل، وأبو عثمان النّهديّ، وغيرهم من الصحابة. ومن الأحاديث التي رواها -رضي الله عنه-: (لَا يَغْتَسِلُ رَجُلٌ يَومَ الجُمُعَةِ، ويَتَطَهَّرُ
فوائد زيت المشمش للبشرة

فوائد زيت المشمش للبشرة

زيت المشمش يُستخرَج هذا الزيت من نواة المشمش ، ويُسمّى أيضاً بزيت بذور المشمش، لونه أصفر رقيق، ولا تُوجَد له رائحة، ويَشيع استخدامه في مُنتجات الاستحمام، والمكياج ، والعطور، واللوشن (Lotions)، وزبدة الجسم، ومُرطّبات الشفاه، وزيوت التدليك، ويتميَّز بخفّة وزنه على البشرة، حيث يُماثل الزيوت الطبيعيَّة التي تُفرزها الغُدد الدهنيّة في البشرة، ويمكن مقارنته بزيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، وزيت السمسم، وهو يُستخدَم كبديل لزيت اللوز، وله فوائد عديدة؛ وفقاً لكيفيَّة استخدامه، وفي هذا المقال سنذكر فوائده
وصفة لتطويل الرموش سريعاً

وصفة لتطويل الرموش سريعاً

وصفات لتطويل الرموش سريعاً تعتبر الرموش الطويلة والكثيفة من العلامات المميزة والتي تضفي جمالاً شكلياً لكلّ من النساء والرجال على حدّ سواء؛ وذلك لأنّها تعطي الجاذبية للعيون، وتبديها أكثر اتساعاً، ولذلك تبحث العديد من النساء عن طرق ووصفات لتطويلها، كما يوجد العديد من النساء يلجأن لطرق تطويل الرموش من خلال وضع وصلات الرموش (Extensions) ولكنها عادة ما تسبب أضراراً جانبية غير مرغوبة كالالتهابات، وتقطع الرموش وتقصفها وغيرها من الآثار، وفي هذا المقال سنذكر بعض الوصفات الطبيعية لتطويل الرموش سريعاً
كيفية علاج فرط الحركة عند الأطفال

كيفية علاج فرط الحركة عند الأطفال

فرط الحركة عند الأطفال لعلك قد لاحظت أن بعض الأطفال دائمًا ما يكونون كثيري الحركة مما قد يثير قلق الأمهات، فهل هذه الحركة المفرطة طبيعية أم لا؟ إن الحركة الكثيرة للأطفال تكون عادة طبيعية إلا إذا تصاحب ذلك مع كون الطفل شديد العدائية، أو متهورًا أو يتشتت ذهنيًا بسرعة، فهذه الأعراض الثلاثة بالإضافة إلى الحركة المفرطة عادة ما تدل على إصابة الطفل بفرط الحركة أو فرط النشاط عند الأطفال. إن فرط الحركة لدى الأطفال عادة ما يسبب تأخر تطور مهارات الطفل نتيجة لهذا الاضطراب السلوكي المتمثل في الأعراض