طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

الأرز

الأرز هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الأرز، ويعتبر من أكثر الأغذية الأساسية المشهورة على مستوى العالم، ويُمكن اعتبار آسيا الشرقية هي موطنه الأصلي، إذ بدأت في زراعته في عام 2000ق.م، ولعل أهم ما يُميزه هو أشكاله وأنواعه المختلفة، فمنه الأرز ذو الحبة القصيرة، وأرز الحبة الطويلة، ويعتبر أرز الحبة الطويلة هو أحد أصناف الأرز اللذيذة، حيث يُمكن إدخاله إلى العديد من المأكولات؛ مثل: المندي، والكبسة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة أطباق بواسطة أرز الحبة الطويلة.

أرز الحبة الطويلة بصلصة الصويا

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من البطاطا المقلية.
  • أربع قطع من الدجاج.
  • كوبان من أرز الحبة الطويلة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكل.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع الدجاج، والبصل، والثوم المدقوق، وخليط البهارات، والماء في قدر على النار، والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
  • إضافة الأرز، وصلصة الصويا، ودبس الرمان، والبطاطا والتحريك، ثم تغطية الخليط، وتركه على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج تماماً.

أرز الحبة الطويلة بالفلفل الرومي

المكوّنات:

  • كوب من أرز الحبة الطويلة.
  • كوبان من الماء.
  • حبتان من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طولية.
  • بصلتان مفرومتان ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من: الكركم، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • فصّان من الثوم المدقوق.

طريقة التحضير:

  • وضع الزيت في قدر، ورفعه على النار، ثم إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل.
  • إضافة الفلفل الرومي والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يذبل.
  • إضافة الثوم المدقوق، والفلفل الأسود، والماء، والكزبرة والتحريك.
  • إضافة الأرز، ومكعبي مرق الدجاج، والكزبرة، والكمون، والكركم والتحريك، ثم تغطية الخليط، وتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج تماماً.

أرز الحبة الطويلة اليوناني

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من أرز الحبة الطويلة.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة، والليمون المعصور.
  • ملعقة كبيرة من: قشر الليمون، وزيت الزيتون، والكركم المطحون، وزيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة الأرز، ونصف كمية الملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
  • رفع الأرز عن النار، وتصفيته من الماء، ثم تركه جانباً.
  • إضافة البقدونس، والليمون المبشور والتحريك.
  • وضع الأرز في قدر آخر على النار، ثم إضافة الكركم، والشطة، والليمون المعصور، والكمية المتبقية من الملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • رفع الأرز عن النار، وسكبه في صحن للتقديم، ثم تزيينه بزيت الزيتون.

أرز الحبة الطويلة بالفول الأخضر

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفول الأخضر المغسول، والمقشر.
  • ثلاثة أكواب من أرز الحبة الطويلة.
  • ربع كوب من اللحمة المفرومة خشناً.
  • ملعقة صغيرة من: بهار المشكل، والقرفة، والملح، والزبدة الطريّة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل، واللحم، وخليط البهارات والتحريك.
  • إضافة الفول الأخضر، والأرز، والزبدة الطريّة، والماء والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج المكوّنات.
مزيد من المشاركات
إزالة الزيوان من الوجه والأنف

إزالة الزيوان من الوجه والأنف

طرق إزالة الزيوان إنّ الزيوان أو "الرؤوس السوداء" هي إحدى المشكلات التي يعاني منها الكثير من الناس، لا سيما النساء؛ كونهنّ يتطلعن إلى أدقّ التفاصيل في وجوههنّ سعياً منهنّ للظهور بأحلى طلّة وأنضر بشرة، لذا فهنّ الشريحة الأكثر بحثاً عن الوصفات والطرق التي يمكنهنّ اتّباعها للتخلّص من الرؤوس السوداء، ونحن نقدّم بعضاً منها في هذه المقالة للمهتمّات بهذا الأمر. الكرة القطنيّة في البداية عليك استخدام أيّ مقشّر بسيط من أجل التخلّص من الخلايا الميتة في وجهك، بعدها استخدمي منشفة جافة للتربيت على وجهك
فوائد الحناء للجسم

فوائد الحناء للجسم

الحنّاء الحنّاء (Lawsonia Inermis) هي مَسحوقٌ لونهُ أخضر تُرابي، رائحتها مُميّزة، وتستخدم في تزيين الأيدي وصبغ الشّعر وعلاج الجروح وصناعة العُطور؛ وتحتاجُ إلى بيئةٍ حارّةٍ حتى تنمو، لذلك يزدادُ تواجدها في المناطق الاستوائيّة في قارّة أفريقيا، وبشكلٍ عام إنّ السّودان والهند هي من أهمّ البلدان المُنتجة لها، وتتعدد فوائد الحناء حيث تتنافسُ العديد من الشّركات في وقتنا الحاضر في تحضير مسحوق الحنّاء ليوائِم الأغراض التّجميلية الّتي زاد إقبال السّيدات بشكلٍ خاصٍ على استخدامها، ولكن على الرُّغم من
أفضل علاج للثآليل

أفضل علاج للثآليل

أفضل علاج للثآليل العلاج الطبِّي تظهر الثآليل بسبب الإصابة بعدوى أحد الفيروسات التي تنتمي إلى مجموعة فيروس الورم الحليميّ البشريّ ، حيث تُوصَف الثآليل بأنَّها زوائد جلدية ذات ملمس خشن أو ناعم تنمو على الطبقة العلوية من البشرة في أيِّ جزء في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنَّه غالباً ما تزول الثآليل من تلقاء نفسها دون تدخُّل علاجيّ، إلا أنَّه في حال لم تزول هذه الثآليل، أو تسبَّبت بالألم، أو ظهر عددٌ منها، يُنصَح بمراجعة طبيب الجلديّة الذي قد يلجأ إلى استخدام أحد العلاجات الآتية: استخدام الكحت
تفسير حلم الأسنان البيضاء

تفسير حلم الأسنان البيضاء

تفسير رؤية الأسنان البيضاء في المنام تأخذ رؤية اللون الأسنان البيضاء في المنام عددًا من التفسيرات المختلفة، ولا ينبغي اتخاذ هذه التفسيرات على أنها قطعية، فهي لا تتجاوز الظن في حدها، و الرؤى ثلاثة أقسام كما يقول -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤيا ثلاثةٌ منها تَهاويلٌ منَ الشَّيطانِ ليُحزِنَ ابنَ آدمَ ومنها ما يَهُمُّ بِه الرَّجلُ في يقظتِهِ فيراهُ في مَنامِه ومنها جُزءٌ من ستَّةٍ وأربعينَ جزءًا منَ النُّبوَّةِ).. تأخذ رؤية تفسير الأسنان البيضاء في المنام بحسب المفسرين دلالات مختلفة، ومنها: فسر أبو
حكمة عن التواضع

حكمة عن التواضع

حكم عن التواضع التواضع هو أن نتعامل مع الناس بلين وبما يرضي الله مبتعدًا عن الاستعلاء عليهم، وذلك لأن التكبر من الشيطان وصفة نهى عنها الله، وفيما يأتي مجموعة من الحكم عن التواضع: الاستثمار في عالم من الفرادة والفخامة لا يدخله إلّا من لا تعرف أحلامه التواضع. لا تدع آراء الآخرين تخيفك وحده التواضع يقين لذلك أركب المخاطر وقم بما تريد أن تقوم بها فعلًا. الزهو بالخلو من الزهو هو أثقل ضروب الزهو وأصعبها على الاحتمال أثقل الغرور التواضع الزائف. ثق بأن.. الصوت الهادئ أقوى من الصراخ وإن التهذيب يهزم
طريقة عمل المايونيز بالنشا

طريقة عمل المايونيز بالنشا

المايونيز يعتبر المايونيز نوع من أنواع الصلصات المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم؛ حيث يتم استخدامه في تحضير الكثير من الوجبات الجاهزة، والساندويشات المتنوعة، والسلطات وغيرها، فهو يعطيها الطعم المميز والشهي، بالإضافة إلى فوائده الجمّة التي تعود على جسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن. طريقة عمل المايونيز بالنشا المكونات: ست ملاعق صغيرة من النشا. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض. فص من الثوم المهروس. كوب من زيت الذرة البارد. نصف ملعقة صغيرة من
ما هو علم البيئة

ما هو علم البيئة

علم البيئة يُعرَف علم البيئة على أنَّه دراسة العلاقات بين البيئة والأنظمة المحيطة بها، ويُطلق عليه علم البيولوجيا الحيويّة، وعلم الأحياء، وعلم الأحياء البيئيّ، ويهتمّ علم البيئة بدراسة المشكلات المترتّبة عن الزّيادة السّكانيّة، ونُدرة الغذاء، والتلوّث البيئيّ، وانقراض الأنواع النباتيّة والحيوانيّة، بالإضافة إلى دراسة العلاقات بين الكائنات الحية وبيئتهم الماديّة، وفهم الروابط الحيويّة بين النباتات، والحيوانات، والعالم المحيط بها. نشأة علم البيئة يُشار إلى أنَّ علم البيئة لا يملك بداياتٍ ثابتة
فوائد عين الجمل للمرأة

فوائد عين الجمل للمرأة

فوائد عين الجمل للمرأة لعين الجمل -أو ما يُعرَف أيضاً بالجوز- (بالإنجليزية: Walnut) فوائد كثيرة؛ فهو يساهم في الحفاظ على صحّة القناة الهضمية، إذ يعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي تنتج مادّةً مُغذية للأمعاء، تدعى البُوتيرات (بالإنجليزية: Butyrate)، وترتبط صحة البكتيريا المفيدة في الأمعاء بشكلٍ أساسيٍّ مع صحة الجهاز الهضميّ وصحة الجسم كاملاً. إضافةً إلى ذلك، يحتوي عين الجمل على الألياف الغذائية ، والبروتين، والدهون الصحية، والتي تعزز الشبع والشعور بالامتلاء، كما يساعد تناوله على