طريقة صينية البطاطا

طريقة صينية البطاطا

البطاطا

تعُدّ البطاطا من أشهر المحاصيل الزراعية في العالم، فهي غذاء مهمّ حيث تصنّف في المرتبة الرابعة كأهمّ محاصيل العالم في وقتنا الحاضر وتدخل في العديد من الأطباق الرئيسية والجانبيّة سواء كانت مشويّة أو مقليّة أو مهروسة، وهي مصدرٌ غنيّ بالبروتين والنشا، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأحماض العضويّة، والكحول الأميلي.

إنّ من أشهر أطباق البطاطا طبق صينيّة البطاطا الذي يُضاف له الدجاج ليزيد من فائدته، وهو ليس طبقاً مفيداً وحسب بل هو لذيذ جدّاً ويعدّ من الأطباق المفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن إضافة الخضار المتنوّعة لزيادة فائدة ولذة الطبق وتجميل شكله، وفي مقالنا هذا نقدّم لك طريقة إعداد طبق صينيّة البطاطا مع الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة لتستمتع بهذا الطبق مع أفراد عائلتك وأصدقائك.

طريقة صينيّة البطاطا مع الدجاج

المكونات

  • دجاجة واحدة متوسّطة الحجم مقطّعة لعدّة قطع.
  • بهارات مشكلة.
  • كاري، وكركم، وفلفل أسود، وملح (حسب الرغبة).
  • بطاطا مقطعة إلى حلقات ذات سمك متوسط.
  • قرنا فلفل أخضر حار (يمكنك الاستغناء عنه في حال وجود أطفال).
  • بصلة ذات حجم صغيرة مقطعة إلى مكعّبات.
  • ثمانية فصوص من الثوم المقشر والمهروس.
  • كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نظّفي الدجاجة واغسليها جيّداً، ثمّ أحضري مقلاة واسعة وعميقة وضعي بها القليل من الزيت وحمّري البصل حتّى يأخذ لوناً ذهبيّاً.
  • أضيفي إلى البصل قطع الدجاج والبهارات المشكّلة، والكاري، ومقدار الملح، والفلفل الأسود، وكمّيّة الكركم، والثوم، وقلّبيهم جيّداً على نار ذات درجة حرارة منخفضة.
  • أضيفي ثلاثة أكواب من الماء المغلي إلى الدجاج، واتركي الدجاج مدةّ نصف ساعة على النار حتّى ينضج.
  • رتّبي قطع البطاطا في صينيّة، وأضيفي إليها قرنين من الفلفل الأخضر، وضعي على البطاطا والفلفل قطع الدجاج مع كوب من مرق الدجاج المتبقية، ثمّ ضعي الصينيّة على النار على درجة حرارة هادئة، واتركيها حتّى تنضج البطاطا، ويبقى عليها القليل من المرق، بعدها أضيفي لها كوب عصير اللّيمون.
  • قدّمي طبق صينية البطاطا بالدجاج ساخناً، كما يمكن تحمير وجه صينيّة البطاطا والدجاج بالفرن.

اقتراحات:

  • يمكنك تقديم صينية البطاطا والدجاج بجانب طبق من الأرز بالشعيرية.
  • يمكنك إضافة خضار أخرى لصينية البطاطا مع الدجاج كالبندورة، والفليفلة الحلوة بكل ألوانها (الخضراء، والحمراء، والصفراء) والفطر، وذلك حسب ذوقك وما تفضلينه أنت وأفراد عائلتك أو ضيوفك وأصدقائك.
  • يمكنك استبدال الدجاج باللحم، حيث يتم سلق اللحمة، ثم إضافتها مع المرق لصينية البطاطا واتّباع ذات طريقة الطهي.
10طبخ عربي
مزيد من المشاركات
عمل بروتين طبيعي للشعر

عمل بروتين طبيعي للشعر

بروتين الشعر يعدّ بروتين الشعر من الوسائل التجميلية التي تستخدمها النساء بكثرة، وهو ينقسم إلى قسمين البروتين الصناعي الذي يتم صنعه باستخدام العديد من المواد الكيماوية، والبروتين الطبيعي الذي يتم صنعه بالاعتماد على العديد من المواد طبيعية. يستخدم الكثير من النساء البروتين الصناعي بكثرة لزيادة جمال شعرهن، ومنحه مزيداً من النعومة واللمعان، إلا أنهن يتجاهلن الأضرار البالغة التي يسببها للشعر على المدى البعيد، حيث يصاب الشعر بالتقصف، والتساقط، والقشرة، وتجنباً لذلك يوصي الكثير من خبراء التجميل
من أول من صنع الدروع

من أول من صنع الدروع

لطالما كانت الشعوب تتصارع معاً منذ الزمن القديم وحتى الآن، فكانت صراعاتهم بسبب السلطة والمال والقوّة، ومن أجل الموارد وغيرها من الأسباب. ولمّا كان جسد الإنسان يتأثّر بسهولة في الضربات والطعانات المؤذية والمميتة كان لا بُدّ من إيجاد طريقة ما أو أداة ما كي تحمي جسد الإنسان أثناء الصراعات والحروب، ومن هذه المعدّات الدروع. والدرع هو عبارة عن نوع من أنواع الألبسة يرتديه المقاتلون ليقوا أنفسهم من الإصابات المختلفة الّتي يتعرّضون لها بواسطة الأسلحة المختلفة، وقديماً كان يرتديها المقاتلون كي يحموا
تسمين الوجه بالأكل

تسمين الوجه بالأكل

أطعمة لتسمين الوجه يوجد عدّة طرق طبيعية لتسمين الخدين بعضها يعتمد على تناول بعض الأطعمة، ونذكر منها: الألوفيرا أظهرت دراسة أنّ تناول ملعقةٍ صغيرةٍ من جل الألوفيرا لمدّة 90 يومًا يُظهر تحسنًا في مرونةِ الوجه، ممّا قد يُساعد على الحصول على خدودٍ ممّتلئة. التفاح يحتوي التفاح على مضاداتٍ للأكسدة، وكلّ من فيتامين أ، وفيتامين ج، ومجموعة فيتامينات ب، ممّا يَمنع تلف الأنسجة، ويحتوي أيضًا على الكولاجين والإيلاستين اللذان يُحافظان على نعومةِ البشرة ويجعلانها منتفخة. العسل يحتوي العسل على العديدِ من
حكمة رائعة

حكمة رائعة

حكم وأقوال الإمام علي حكم وأقوال الإمام علي فيما يأتي: ما جاع فقير إلّا بما منع به غني. أشدّ الذنوب ما استخفّ به صاحبه. لا تستحِ من إعطاء القليل، فإنّ الحرمان أقلّ منه. لسان العاقل وراء قلبه، وقلب الأحمق وراء لسانه. يوم العدل على الظَّالم أشدّ من يوم الجورِ على المظلوم. الحكمة ضالّة المؤمن، فخذ الحكمة ولو من أهل النفاق. العامل بالظّلم، والمعين عليه، والراضي به: شركاء ثلاثة. إنّ هذه القلوب تمل كما تمل الأبدان فابتغوا لها طرائف الحكمة. لا خير في الصَّمت عن الحكم، كما أنه لا خير في القول بالجهل.
اسم الله الخالق

اسم الله الخالق

اسم الله الخالق المقصود باسم الله الخالق المبدع للخلق المخترع له دون أي صورةٍ سابقةٍ أو مثالٍ سابقٍ، وورد اسم الله الخالق ثمان مرّاتٍ في القرآن الكريم مفرداً، وورد اسم الخلّاق مرتين، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ خلق الله تعالى كان على علمٍ بما يخلق، والوقت والحكمة المتعلّقة بذلك، كما لا بدّ من المسلم الإيمان بأنّ الله تعالى هو الخالق وحده، وكلّ ما عداه مخلوقٌ، وكلّ المخلوقات كانت معدومةً قبل خلقها، فخلق الله تعالى عظيمٌ لا يمكن لأحدٍ إيجاد الأفضل منه أو ما يساويه، ولذلك فقد حرّم الله تعالى
تكثيف الرموش طبيعيآ

تكثيف الرموش طبيعيآ

تكثيف الرموش يُعاني الكثير من الناس من الرموش الخفيفة، ويسعون للحصول على رموش أكثر كثافة؛ لأنها أكثر جمالاً وجاذبية، ولكن هناك بعض العوامل التي تُسبب الرموش الخفيفة أهمها العامل الوراثي، والعُمر، وبعض الحالات الطبية، ونقص التغذية، وإصابة العين بمشاكل، أو التغيرات الهرمونية التي تحدث في الجسم، كما أن فرك العينين وعدم إزالة المكياج قبل النوم تجعل الرموش تتساقط وتُصبح خفيفة. ويُمكن التخلص من هذه المُشكلة عن طريق العناية الروتينية، كما يوجد علاجات منزلية بسيطة لحل هذه المُشكلة. وقبل البدء باستخدام
ومزاجه من تسنيم

ومزاجه من تسنيم

سورة المطففين المطففين هي من السور المكية في القرآن الكريم، وهي الثالثة والثمانون في المصحف، ويشار إلى أنّ عدد آياتها هو ستٌ وثلاثون، وقد سميت بهذا الاسم لأنّها تتوعد المطففين، أي الذين يغشون في الكيل والميزان، فقد روي عن ابن عباس: (لمَّا قدِم النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم المدينةَ كانوا مِن أخبثِ النَّاسِ كَيلًا فأنزَل اللهُ عزَّ وجلَّ: (وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينَ) [المطففين: 1] (فأحسَنوا الكَيلَ بعدَ ذلك)[صحيح ابن حبان] وفي هذا المقال سنذكر الآية السابعة والعشرين من هذه السورة بشكلٍ مفصل،
الدول الإسلامية

الدول الإسلامية

الدول الإسلامية توجد العديد من الدول الإسلامية المنتشرة في القارات السبعة، وتنتشر أغلبية هذه الدول في القارتين الآسيوية، والإفريقية، وتصنف هذه الدول وفق عاملين الأوّل يُعرف بغالبية السكّان أي أنّ التعداد يجب أن يزيد عن 50%، والآخر انضمام الدولة إلى منظمة التعاون الإسلامي المؤلفة من 53 دولة، في حين يبلغ عدد الدول الإسلامية الإجمالية 58 دولة توجد على مساحة إجمالية قدرها 32 مليون كم. قائمة الدول الإسلامية تنتشر دول العالم الإسلامي في معظم أنحاء الأرض، ومن هذه الدول: كازخستان: هي أكبر إسلامية من