طريقة صنع كريم شانتيه في المنزل

طريقة صنع كريم شانتيه في المنزل

الكريمة

تعتبرُ الكريمة من الإضافاتِ التي تُستخدمُ في العديدِ من أنواع الحلويّات، فهي تعطيها نكهةً ألذَّ ومظهراً جذّاباً يزيدُ من شهيّة الأشخاص وقابليّتهم للأكل، واعتادت ربّة المنزل الحصول عليها جاهزةً ومغلّفة من المتاجر، على الرّغم من سهولة وسرعة تحضيرها، لذلك سنقدّمُ في هذا المقالِ طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل.

طريقة صنع كريم شانتيه في المنزل

المكونات

  • كوبٌ كبير من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ربع كيلوغرامٍ من السكّر.
  • قطرتان من ملوّن الطعام.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في الخلّاط الكهربائيّ، واتركيها تُخلطُ حتّى تصبحَ سائلة وكثيفة، ثم أضيفي السكّر، والفانيلّا وملوّن الطعام إليها، واخلطي من جديد.
  • اسكبي الحليبَ أثناءَ الخلط، حتى يتكوّنَ لديكِ خليطٌ كثيفٌ وناعمٌ.
  • اسكبي الكريمة في كيس التزيين، واستخدميها لتزيينِ الكيك.

كيك الفراولة بالكريمة

المكونات

مكونات الكيك:

  • ظرفٌ من الفانيلّا.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب وربع من السكّر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • أربعُ بيضات.

مكونات التشريبة:

  • كوب ونصف من السكّر.
  • ظرف من الفانيلّا.
  • مئتا مللتر من الماء.

مكونات الكريمة:

  • مئتا مللتر من الكريمة السائلة.
  • ربع لتر من الحليب السائل.
  • بيضتان منزوعتا البياض.
  • نصف كوب من دقيق الذرة.
  • نصف كوب من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلّا السائلة.
  • ظرف من الجيلاتين.

للتزيين:

  • كوب من الفراولة المقطّعة لأنصاف.
  • عجينة سكّر جاهزة.

طريقى التحضير

لتحضير التشريبة:

  • ضعي السكّر والفانيلّا في قدرٍ عميق وارفعيه على النار، ثم اسكبي الماءَ فيه، وحرّكي قليلاً.
  • اتركي المزيج على حرارةٍ متوسّطة حتّى يغلي، ثم ارفعي القدرَ عن النار، واتركيه جانباً لحينِ الاستخدام.

لتحضير الكريمة:

  • اسكبي الحليبَ في قدرٍ عميق، ثم أضيفي الفانيلّا إليه، واتركيه يغلي على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • اخفقي صفار البيض والسكّر في وعاءٍ صغير، ثم أضيفي دقيق الذرة إليه بشكلٍ تدريجيّ، مع استمراريّة الخفق.
  • أضيفي الجيلاتين للقدر، ثم اسكبي الحليب على خليط البيض تدريجيّاً.
  • اخفقي المكوّنات مع بعضها من جديد، ثم أعيدي الخليط للقدر، واتركيه يغلي على نار هادئة حتّى يصبحَ كثيفاً.
  • اسكبي الكريمة السائلة على القدر، وحركي من جديد.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الكريمة في كيسٍ الحلواني، وأدخليها للثلاجة لحين الاستخدام.

لتحضير الكيك:

  • افصلي البياض عن الصفار، ثم اخفقي الزلالَ في وعاء متوسّط الحجم حتّى يصبحَ لونُه أبيضَ وملمسُه ناعماً.
  • أضيفي ثلث كميّة السكر للزلال، واخفقي مرة أخرى، حتّى يذوبَ السكّر.
  • أضيفي الكميّة المتبقية من السكّر على صفار البيض، واخفقي جيّداً حتى يصبح لونه فاتحاً.
  • اسكبي الزبدة على الخليط وحركي من جديد، حتى تمتزجَ المكوّنات مع بعضها.
  • أضيفي ملعقتين من دقيق الذرة، وملعقتين من زلال البيض، واخلطي جيّداً.
  • اسكبي الكمية المتبقّية من خليط زلال البيض، مع الكميّة المتبقية من دقيق الذرة، واخلطي المكونات مع بعضها حتّى تتداخل.
  • ادهني صينتيْن بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي الخليط بالتساوي فيهما.
  • أدخلي الصينيتيْن لفرن محمّى على درجة حرارة 190 مئويّة، واتركي الكيك يُخبزُ لمدّة عشرِ دقائق.
  • أخرجي الصينيتيْن من الفرن، بعد أن ينضجَ الكيك ويصبح ذهبيّ الّلون، ثم ضعيهما على سطحٍ صلب.
  • اسقي الكيك بالتشريبة، ثم وزّعي الفراولة على إحدى القوالب، واسكبي الكريمة عليه.
  • ضعي القالب الثاني، وادهنيه بالكريمة، ثم أدخليه إلى الثلاجة حتّى يتماسكَ جيّداً.
  • زيّني الكيك بالفراولة وعجينة السكّر، ثم قطّعيه وقدّميه للأكل.
مزيد من المشاركات
السياحة في كولومبيا

السياحة في كولومبيا

كولومبيا كولومبيا وعاصمتها بوغوتا، هي واحدة من دول أمريكا اللاتينية وتحديداً في منطقة الشمال الغربي، وهي مطلّة بذلك على البحر الكاريبي والمحيط الهادي في الوقت ذاته، وتحتلّ كولومبيا مساحة تبلغ 1,141,748 كم، مقسّمة إلى ستّ مناطق أساسيّة، وهي المنطقة الساحليّة، والجبليّة، ومنطقة البحر الكاريبي، ومنطقة غابات الأمازون، والمنطقة السهليّة، بالإضافة إلى مجموعة من الجزر وأرخبيلين، ويرجع أصل تسميتها إلى الرحالة كريستوفر كولومبوس. بدأت الرحلات الاستكشافيّة تجاه كولومبيا من قبل الإسبان في العام 1500م، ومن
طريقة عمل حفرة الزرب

طريقة عمل حفرة الزرب

الزرب يعتبر الزرب من أطيب الأكلات العربية، والذي يعود أصلها إلى دولة اليمن، حيث يوصف بأنه طبق حضرموتي، ويمتاز بأنه يتم إعداده على الجمر الحار وبوقت طويل لا يقل عن ساعتين كاملتين، لينتج عنه طبق من اللحم الطري والمدخن ذي الطعم الشهي والمميز، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية إعداد حفرة الزرب في المنزل. طريقة عمل حفرة الزرب اختيار مكان مناسب في الأرض، بحيث يكون من الممكن عمل حفرة عميقة فيه، بكل يسر وسهولة، هذا بالإضافة إلى أنه يجب أن يكون قريباً من مكان السكن لتسهيل نقل الزرب، وتوفير المعدات اللازمة
أشهر تلاميذ أبي حنيفة النعمان

أشهر تلاميذ أبي حنيفة النعمان

أبي حنيفة النّعمان أبو حنيفة النّعمان رجلٌ مُحدّثٌ وصاحب مذهب فقهيّ من المذاهب الفقهية الأربعة المعتمدة، اسمه النّعمان بن ثابت، وهو من الكوفة إذ وُلد فيها زمنَ عصر صغار الصّحابة رضوان الله عليهم، في عامّ ثمانين للهجرة، وقد رأى الصّحابيّ الجليل أنس بن مالك رضي الله عنه، وقد قيل إنّه رأى أيضاً سبعة من الصّحابة، يُعتبر أبو حنيفة من التّابعين، كما عُرفَ رحمه الله تعالى بفطنته وشدة ذكائه، وبداهتِه في الأمور وفي إقامة الحُجج، وقد كان رجلاً كريماً عابداً لِله عزّ وجل، زاهداً في الدّنيا، راغباً فيما
طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم

طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم

طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم المكونات مقدار نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المخلية من العظام. علبة من اللبن الزبادي . عصير حبتين من الليمون. ملعقتان كبيرتان ممّا يأتي: رب البندورة. ثوم مهروس. ملعقة صغيرة ممّا يأتي: الفلفل الأسود. زعتر جاف. بابريكا. ملح حسب الرغبة. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة الحجم. مزج كلّ من اللبن، والزيت، ورب البندورة، وعصير الليمون، والثوم، مع بعضها البعض جيداً. إضافة البهارات والملح إلى المزيج السابق. نقع الدجاج في التتبيلة
أهم مراجع النحو والصرف

أهم مراجع النحو والصرف

كتاب المنصف في شرح كتاب التصريف يعتبر كتاب المنصف من المراجع المهمّة فيما يخصّ قواعد الصرف العربي، حيث يتميّز هذا الكتاب بالوضوح والإيجاز والإختصار، وعدم وجود الكلام الزائد أو الحشو، كما أنه ليس كتاباً معقداً فيستطيع القارئ العادي أن يفهم محتوى الكتاب، فهو كتاب منظم وبعيد عن التخليط ويكثر فيه المعاني، ويورد الكتاب عندما يذكر أصل المصدر بقال: أبو عثمان المازني، وعندما يورد شرحه يقول: قال أبو الفتح، ومؤلف كتاب المنصف هو أبو الفتح المعروف بابن جني، وصاحب كتاب التصريف هو أبو عثمان المازني. كتاب
كيفية التخلص من اللهاية عند الأطفال

كيفية التخلص من اللهاية عند الأطفال

اختيار الوقت المناسب ينبغي اختيار الوقت المناسب لفطام الطفل عن اللهاية، ويُنصح بالتخلص منها بعد عمر الستة أشهر؛ وذلك عند انخفاض احتماليّة الإصابة بمتلازمة الموت المفاجئ للرضيع (SIDS)، وعند توقّع الإصابة بالتهاب الأذن، ويُمكن مساعدة الطفل على التخلص من اللهاية من خلال إبعادها عنه ببطء؛ كإعطائها له في أوقات القيلولة، أو النوم فقط، هذا كما ينبغي تجنب فطام الطفل عن اللهاية في الأوقات التي تحدث فيها تغيرات كبيرة في المنزل، أو عند إنجاب شقيق جديد، وما إلى ذلك من الأمور التي تستدعي استمرار استخدام
حكم في النجاح

حكم في النجاح

حكم في النجاح هناك الكثير من الحكم الجميلة الّتي تتحدّث عن النجاح ، واخترنا لكم فيما يلي بعضاً منها: كلّ شيءٍ في الحياة يستحقّ الحصول عليه العمل من أجله . النّجاح غالبًا يأتي للّذين يجرؤون على القيام بالأعمال. النّجاح لا ينتهي، والفشل ليس نهائي . أحبّ دائمًا أن يقول لي النّاس إنّك لا تستطيع أن تفعل ذلك، لأنهم كلّما يقولون لي ذلك، أعمل بجدارة . الأفكار الكبيرة تخاطب فقط العقول الكبيرة، بينما الأعمال الكبيرة تخاطب الجميع. السّمكة القويّة وحدها الّتي تقدر على السباحة عكس التيّار، بينما أيّ سمكة
لماذا سمي الوقود الأحفوري بهذا الاسم

لماذا سمي الوقود الأحفوري بهذا الاسم

تسمية الوقود الأحفوري اسم الوقود الأحفوري جاء لأنه يُستخرج من البقايا الأحفوريّة المتحجرة منذ القِدَم، والتي تتمثل ببقايا نباتات أو حيوانات من فترة ما قبل التاريخ، ويُعتبر الوقود الأحفوري من مصادر الطّاقة غير المتجددة، وذلك لأنّه يحتاج إلى ملايين السّنوات حتى يتشكل، ومن الجدير بالذكر أنّ الوقود الأحفوري يحصل على طاقته من أشعة الشّمس، فالنباتات التي تحوّلت إلى أحافير حصلت على طاقتها المختزنة من الشّمس؛ وذلك عن طريق عملية التّمثيل الضّوئي. الوقود الأحفوري يُعرف الوقود الأحفوري على أنّه مجموعة من