طريقة شوي الخضار في الفرن

طريقة شوي الخضار في الفرن

الخضار

الخضار لها فوائد لا تحصى ولا تعد، حيث أنها توفر للجسم مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط، وتحافظ على صحته وتحميه من الأمراض، وفي الغالب يتم تناول الخضار مع اللحوم والأرز، ويتم إعدادها عن طريق قليها بالزيت النباتي، ممّا يجعلها تصبح وجبة دسمة مليئة بالدهون، ممّا يفقدها جزءاً من فائدتها للجسم نوعاً ما، ولكن يمكننا الحصول على طبق من الخضار الصحيّة خالِ من اللحوم ومطهو بطريقة لذيذة وصحيّة، وأفضل الطرق الصحيّة لإعداد الطعام هي الشواء، لذا سنتعرف الآن على طريقة رائعة لتحضير طبق من الخضار المشوي.

الخضار المشوية في الفرن

المكوّنات

  • ثماني قطع من البروكلي متوسطة الحجم.
  • جزرتان كبيرتان مقطعات إلى شرائح عرضية.
  • ثلاث حبات كوسا مقطعة إلى شرائح عرضية.
  • حبتان بطاطا مقطعة إلى شرائح عرضية.
  • فلفل رومي ملون مقطع إلى شرائح.
  • حبة فلفل حار واحدة.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح.
  • خمس فصوص ثوم كاملة.
  • ملعقتان كزبرة خضراء مفرومة.
  • ملعقتان زعتر أخضر مفروم.
  • ملعقتان بقدونس مفروم.
  • ملعقة نعنع ناشف.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة زنجبيل مطحون.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • ربع ملعقة قرنفل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة بابريكا حارة.
  • رشة عصفر.

طريقة التحضير

  • رتّبي طبقات الخضار فوق بعضها البعض على أنو تكون البطاطا أول طبقة ويكون البروكلي أول طبقة في جاط من البايركس.
  • رشّي الملح والبهارات بين الطبقات.
  • ضعي البقدونس والكزبرة والزعتر الأخضر على الوجه.
  • رشّي النعنع الناشف فوقها، وصبي زيت الزيتون فوقها.
  • غلّفي الجاط بورق الألمنيوم جيداً وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي البايركس من الفرن وأزيلي عنه ورق الألمنيوم، وقومي بتحمير وجهه قليلاً.
  • قدّمي الخضار المشوية مع طبق من الأرز المفلفل، واللبن الزبادي، وسلطة الذرة أو الكول سلو.

ملاحظات

  • يمكن إضافة أنواع أخرى من الخضار كالباميا والبازيلاء والفاصولياء الخضراء، فهي تضفي شكلاً مميزاً ونكهةً لذيذة.
  • يمكن الاستغناء عن بعض أنواع الخضار المذكورة، أو استبدالها بأنواع أخرى كاستبدال الكوسا بالباذنجان وغيرها.
  • يمكن استخدام الزبدة بدلاً من زيت الزيتون.
  • يجب علينا الانتباه لأنواع الأطعمة التي نتناولها، ومحاولة طهيها بالطريقة الصحية المناسبة، فالخضار بأنواعها من أهم أنواع الأطعمة التي يجب تناولها باستمرار نظراً للفائدة العظيمة التي تمنحها للجيم وطهيها بالطريقة الصحيحة تجعل منها وجبة صحية متكاملة.

خاص لشركة موضوع.

مزيد من المشاركات
أضرار ماء الورد للوجه

أضرار ماء الورد للوجه

ماء الورد هو عبارة عن سائل شفاف، يتم استخراجه من بعض أنواع الورود الجميلة كالورد الجوري، وهو يحتوي على زيت وماء، ويتم استخدام ماء الورد لأغراض جمالية للبشرة، وأغراض صحية أخرى للجسم. فوائد ماء الورد للوجه تنقية البشرة . ويعمل على تضييق مسام الجلد. تجديد خلايا البشرة، وتنشيط تزويد الأوكسجين فيها. التخلص من الهالات السوداء. تغذية الرموش وبالتالي يحافظ على صحتها ونموها. المحافظة على لون البشرة الصحي، حيث إنه يخفف من احمرار البشرة. القضاء على الحساسية التي قد تظهر على الوجه، فهو مفيد ومناسب لأصحاب
جزر الخالدات

جزر الخالدات

جزرُ الخالدات هي مجموعةٌ من الجزرِ تتبعُ لإسبانيا وتسمّى أيضا ًبجزرِ الكناري، وتقعُ في المحيطِ الأطلسي، وتتقسمُ في إسبانيا إلى مقاطعتين، مقاطعةِ سانتا كروث ومقاطعةِ لاس بالماس، وتتكوّن هذهِ الجزرُ من أربعِ جزرٍ رئيسيةٍ، وتحيطُ بها العديدُ من الجزرِ الصّغيرةِ جداً، وبعضها يسكُنها الشعبُ الأمازيغي وأصلهم من الغوانش وأغلبُهم يحملونَ الدّيانةَ المسيحيّةَ والمذهبُ الكاثوليكي وديانةُ البروتستانت؛ فتوجدُ بها العديدُ من الكنائسِ ككنيسةِ يسوعٍ، كما يوجدُ العديدُ من الأشخاصِ الذين يعتنقونَ الإسلامَ
تقوية بصيلات الشعر

تقوية بصيلات الشعر

نمو الشعر يشير الخبراء إلى أنّ الشعر ينمو بمقدار 2.5 سم كلّ عدة شهور تقريباً، أمّا خلال السنة الواحدة فينمو الشعر ما يقارب 15 سم، لكنّ هذا النمو يختلف من شخص لآخر تبعاً لعدة أمور منها، بعض الأمراض، أو سوء التغذية، أو الضغط النفسي. ومن الجدير بالذكر أنّ الشعرة الواحدة تمرّ بعدّة مراحل أثناء نموها، وتتضمن دورة نمو الشعر ثلاث فترات، وهي فترة النمو، وفترة الاستراحة، وفي النهاية تصل إلى فترة السقوط ، ويمكن زيادة نمو الشعر وتقوية بصيلاته عن طريق اتّباع بعض النصائح البسيطة، أمّا إذا كان تساقط الشعر
العيد في الإسلام

العيد في الإسلام

العيد يعتبر العيد يوم من الفرح والسرور الذي يعم على الصغار والكبار على حد سواء فإنّ الله تعالى يحبّ أن تظهر نعمته على العبد عن طريق اللباس الجديد الأنيق، وتناول ألذّ المؤكولات دون التبذير، فقال سبحانه وتعالى في كتابه العزيز: "(يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِنْدَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلاَ تُسْرِفُوا إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ)"، فإنّ الله أحل للناس الطيبات من اللباس والطعام في ذلك اليوم، ولكنّه أكّد على ضرورة عدم التبذير والإسراف، وهذا حتّى لا ينسى الإنسان المعنى
أفضل عمل يرضي الله

أفضل عمل يرضي الله

الصلاة على وقتها  تُعدُّ الصّلاةُ على وقتها من الأعمال التي تجلبُ للعبد رضا الله -تعالى- عنه، فلمّا سُئل النبيّ -عليه الصّلاةُ والسّلام- عن أفضل الأعمال، فأجاب: الصلاة على وقتها . لحديث عبد الله بن مسعود -رضيَ الله عنه-: (سَأَلْتُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: أيُّ العَمَلِ أحَبُّ إلى اللَّهِ؟ قالَ: الصَّلَاةُ علَى وقْتِهَا قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: برُّ الوَالِدَيْنِ قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: الجِهَادُ في سَبيلِ اللَّهِ قالَ: حدَّثَني بهِنَّ، ولَوِ اسْتَزَدْتُهُ لَزَادَنِي)، والمقصود بالصلاة
طريقة نقع الستيك

طريقة نقع الستيك

الستيك نفضل عادةً عند تناول الستيك أن يكون اللحم طرياً وغنياً بالعصارة؛ لأن اللحم الجاف والقاسي يصعب تناوله ويفقد الطعم المميز للحم، لذلك لا بد من استخدام مواد معينة لنقع اللحم قبل طهيه للحصول على لحم الستيك الطري والغني بالنكهات، وسنقدم لكم في هذا المقال عدة تتبيلات من الممكن استخدامها لنقع اللحم، وطريقة إعداد الستيك بصلصة الفطر. طرق ليصبح اللحم طرياً ننقع اللحم بعصير الكيوي الطبيعي لمدة ساعة قبل أن نشويه. نرش القليل من بيكربونات الصودا على اللحم ونتركه لمدة ساعة ثم نغسله بالماء ونجففه ونطهوه
كم عدد غزوات الرسول صلى الله عليه وسلم

كم عدد غزوات الرسول صلى الله عليه وسلم

عدد غزوات الرسول وسراياه بلغ عدد غزوات الرسول عليه الصلاة والسلام سبعًا وعشرين غزوة وما يقارب ثمانٍ وثلاثين سرية وبعثًا، طوال العشر سنوات التي عاشها في المدينة المنورة، والسرية أو البعث هي: كل مجموعة من المسلمين أرسلها النبي عليه السلام لاعتراض العدو سواء حصل فيها قتال أم لم يحصل، والغزوة هي: كل مجموعة من المسلمين أرسلها النبي عليه السلام أو خرج بها لملاقاة العدو سواء حصل بها قتال أم لم يحصل. نبذة عن غزوات الرسول عليه الصلاة والسلام قاد الرسول عليه الصلاة والسلام عدد من الغزوات للدفاع عن الدين
خواص المواد الهندسية

خواص المواد الهندسية

المواد خواص المواد، عبارة عن مجموعة من الصفات، والمقاييس التي تتميّز بها أيّة مادة عن غيرها بشكل يتيح استخدامها بشكل صحيح، من حيث مقاومتها للجهد، أو الحمل، أو التفاعلات الكيميائيّة التي تمرّ عليها، ويتم تحديد هذه الخواص بناءً على الإحساس البسيط لتلك الصفات، أو باستعمال الأجهزة والأدوات الدقيقة لقياسها. المواد الهندسيّة المواد الهندسية، عبارة عن أيّة مادة تدخل في أي عمل من أعمال الإنشاء، سواء كانت مادة صناعية، أو عمرانية، وتعتبر الأرض، والغلاف الجوي، والمائي، المصدر الرئيسي لاستخراج المواد