طريقة سهلة لعمل عش البلبل

طريقة سهلة لعمل عش البلبل

عش البلبل

عش البلبل أحد الحلويات الأكثر شهرةً في الدول العربية، ويزداد الإقبال على تقديمه في المناسبات والأعياد، لطعمه اللذيذ، وشكله الجميل، ويمكن حشوه بأيّ نوعٍ من المكسّرات، كاللوز، والفستق الحلبي، والفستق السوداني، وغيرها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير عش البلبل، الأولى باستخدام عجينة الكنافة، والثانية باستخدام عجينة الجلاش.

عش البلبل بالمكسّرات

المكوّنات

  • نصف كيلوغرامٍ من عجينة الكنافة.
  • ثلاثمائة غرام من السمنة المذابة.
  • حبّات فستق حلبي أو لوز كاملة.
  • قطر جاهز.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، وتعادل أربعمائة فهرنهايت في حال كان تدريج الفرن بهذا النظام.
  • افردي خصل الكنافة وأبعديها عن بعضها البعض، ثمّ خذي واحدة ولفّيها حول إصبع إبهامك، لتأخذ شكل العشّ، وضعيها بعد ذلك في الصينية.
  • كرّري العملية حتّى تنتهي من كلّ كمية عجينة الكنافة.
  • خذي كمية صغيرة من اللوز أو الفستق الحلبي واحشي بها كلّ عش من الأعشاش.
  • صبّي السمنة المذابة على كلّ القطع، وضعي الصينية في الفرن الساخن مدّة ثلث ساعة أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ.
  • أخرجي عش البلبل من الفرن وشرّبيه بالقطر فور إخراجه من الفرن، واتركيه حتى يبرد.

عشّ البلبل بالجلاش

المكوّنات

  • علبتان من أوراق عجينة الجلاش.
  • خمس ملاعق كبيرة من السمنة.
  • كوبان من الزبدة.
  • خمسة أكواب من مجروش الفستق الحلبي، يمكن استبدال الفستق الحلبي بخليط من القشطة ومجروش الجوز أو اللوز.
  • قطر بارد.

طريقة التحضير

  • أذيبي السمنة والزبدة في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ.
  • مدّي أوراق عجينة الجلاش على سطحٍ أملس وصلب، وادهني كلّ ورقة منها بكميةٍ قليلةٍ من خليط الزبدة والسمنة، شرط أن تغطّي الورقة من كلّ الجهات.
  • اثني أطراف العجينة من جهتين متقابلتين، ثمّ اثنيها بعد ذلك من الجهتين الباقيتين إلى أن يتشكّل لديك شكلٌ أسطواني.
  • لفّي أطراف العجينة على نفسها بحيث تحصلين في نهاية المطاف على عجينةٍ دائرية الشكل.
  • ادهني صينية فرن بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة.
  • رتبي قطع العجينة في الصينية المدهونة بالزبدة، وأدخليها إلى فرنٍ مسخّنٍ مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية، أي ما يعادل ثلاثمئة وخمسين فهرنهايت في حال كان تدريج الفرن بهذا النظام، ودعي العجينة إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ.
  • أخرجي صينية عش البلبل من الفرن، وضعي وسط كلّ قطعة كمية من الفستف الحلبي، ثمّ صبّي القطر على وجهها.
  • أدخلي الصينية مرّةً أخرى إلى الفرن، لعشر دقائق حتى تتحمّر، ثمّ أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب البحر الشاسع لدخول الخوارزميات من بابها الواسع

نبذة عن كتاب البحر الشاسع لدخول الخوارزميات من بابها الواسع

واجه المبرمجون الكثير من التحديات في برمجة أجهزة الحواسيب فقد كانت العملية طويلة ومعقدة جداً وتحتوي على أرقام كبيرة جدًا، فلذلك كان لا بد منهم اختراع طريقة أو استخدام أداة تساعدهم وتسهل عليهم ذلك، وهي الخوارزميات Logarithms التي ساعدت وسهلت على المبرمجين عملية البرمجة، فقد أصبحت أقصر طريقاً وأقل وقتاً، وأصبح استخدام الخوارزميات منتشرًا من قبل مبرمجي أجهزة الحواسيب في صيغ لوظائف الكمبيوتر للعثور والخروج بنتائج لبرامج معينة، مثل إنشاء الرسوم البيانية التي تساعد في المقارنة بين بيانات إحصائية،
ما هي فوائد السواك - فيديو

ما هي فوائد السواك - فيديو

سواك الأسنان السواك هو مأخوذ من نبتة الأراك، وله عدّة فوائد. فوائد السواك مُطهّر للفم. يُزيل رائحة الفم الكريهة. مُنظّف فعّال للأسنان. يُبيّض الأسنان. يُعقّم ويشد اللثة. أصبح السواك يدخل في صناعة معجون الأسنان؛ وذلك لما يحتويه من فوائد عديدة لذلك يُنصح الأشخاص باستخدامه مرّةً واحدةً في اليوم على الأقل. طريقة استخدام السواك قصّ رأس السواك كل ثلاثة أيّام؛ حيث يتمّ تغييره، ولا يُعرّض للشمس ولا للهواء، ويُستخدم في الفك العلوي من الأعلى للأسفل والفك السفلي من الأسفل للأعلى. د.خالد السيد - طبيب
طريقة كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

طريقة كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

صنع الكيك تسعى السيدات دوماً لابتكار طُرق جديدة لتحضير الأكلات والحلويات، وقد انتشرت في الآونة الأخيرة طُرقٌ مُتعدّدة لصُنع الكيك المنزلي بمكوناتٍ وموادَ مختلفة، ومن هذه الوصفات نذكر كعكة قدرة قادر التي يتم استخدام الكريم كراميل في مكوناتها. كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز المكونات ثلاثةُ أكوابٍ من الدقيق. كوبان من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من قشرِ الليمون المبشور. أربع بيضات. كوبٌ من الزيت النباتي. كوبان من السكر. أربع عبواتِ كريم كراميل جاهزة. أربع ملاعق
هل يمكن تطويل الأظافر في يومين

هل يمكن تطويل الأظافر في يومين

تطويل الأظافر على الرغم ممّا قد يكون مُنتشراً من معلومات أو وصفات توصف بأنّ لها القدرة على تطويل الأظافر أو تسريع نموّها، إلّا أنّ ذلك لا يُعدّ صحيحاً من ناحية علمية، ويعود ذلك لكون الأظافر تنمو بمعدّل ثابت يُقدّر بحوالي 3.5 ملم شهريّاً ولا يُمكن تسريع هذا النمو، سواء عن طريق استخدام الطلاء أو تطبيق الفيتامينات بشكل مُباشر على الأظافر، أو حتّى استخدام أنواع الغسول المُختلفة، ولكنّ ما يُمكن فعله لتحسين مظهرها والحفاظ على طولها بقدر الاستطاعة هو تقديم العناية بها لتقويتها وحمايتها من التكسر.
صفات نهر الكوثر

صفات نهر الكوثر

صفات نهر الكوثر روى الإمام البخاري في صحيحه عن أنس بن مالك رضي الله عنه أنه سأل عائشة -رضي الله عنها- عن الكوثر فقال: (سَأَلْتُهَا عن قَوْلِهِ تَعَالَى: {إنَّا أعْطَيْنَاكَ الكَوْثَرَ} قالَتْ: نَهَرٌ أُعْطِيَهُ نَبِيُّكُمْ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، شَاطِئَاهُ عليه دُرٌّ مُجَوَّفٌ، آنِيَتُهُ كَعَدَدِ النُّجُومِ)، وقد ذكرت السنة النبوية بعضاً من صفات الكوثر، ومنها: نهرٌ في الجنة ، جانباه من اللؤلؤ المُجوّف، وتُرابه من المسك، وحجارته من اللؤلؤ، ودليل ذلك قول النبي عليه الصلاة والسلام: (أُعطِيتُ
ما هي شروط الزكاة

ما هي شروط الزكاة

شروط وجوب الزكاة إنّ لوجوب الزكاة العديد من الشروط الواجب توافرها، وفيما يأتي ذكرها: البُلوغ: فلا تجب الزكاة على الصبيّ، ولكنّها تجب في ماله، ويُخرجها وليُّه عنه، وهذه قول الجُمهور، خلافاً للحنفيّة. العقل: فلا تجب على المجنون، ولكنّها تجب في ماله، ويُخرجها وليُّه عنه، وهذه قول الجُمهور، خلافاً للحنفيّة. الإسلام: فلا تجب على غير المسلم، وعند رُجوع المُرتدّ للإسلام فتجب عليه في زمن ردّته عند المالكيّة والشافعيّة، بخلاف الحنفيّة والحنابلة الذين يرون سُقوطها عنه؛ لأن الإسلام شرطُ صحّة وشرطُ وجوب.
التعافي من الشخص النرجسي

التعافي من الشخص النرجسي

كيفية التعافي من الشخص النرجسي هناك العديد من الطرق التي قد تساعد على التعافي والعيش بشكل طبيعي من الشخص النرجسي، وفيما يأتي أبرزها: المرور بمرحلة الحزن المُتزن من الطبيعي الشعور بالغضب والحزن عند قطع العلاقة مع شخص نرجسي، ومن المهم إتاحة الوقت للحزن وتفريغ المشاعر السلبية بشرط التعامل معها بطريقة صحية، فمحاولة تجاهل المشاعر أو تجنبها قد يعود بنتيجة عكسية ويؤدي لإطالة مدة الحزن والنسيان. العمل على تطوير النفس قد لا يحظى المرء الذي تعرض للإساءة من قبل الأشخاص النرجسيين بفرص كافية للتطور
فوائد اللبن بالعسل الأسود

فوائد اللبن بالعسل الأسود

هل توجد فوائد للبن بالعسل الأسود؟ لا تتوفر دراسات تُثبت ما إذا كان لتناول اللبن مع العسل الأسود فوائد معينة ، ولكن يُعدّ كلٌ من اللبن والعسل الأسود من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تجعل لهما العديد من الفوائد، وسنذكر بعضها في هذا المقال. الفوائد العامة للبن يُقدّم اللبن العديد من الفوائد ، وذلك لمحتواه الغنيّ من العناصر الغذائية، ومنها: البروتين: يتميّز اللبن، وخاصة الزبادي اليوناني باحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من البروتينات التي تُنظّم الشهية، وتساعد على التحكم في الوزن. الكالسيوم: