طريقة ستيك الدجاج

طريقة ستيك الدجاج

طبق الدجاج

كثيرة هي الأطباق التي تبحث عنها ربة المنزل لتقديمها على مائدتها باستمرار، ويعد الدجاج أحد الأطباق الرئيسية التي لا تفارقها، وعلى هذا فهي تبحث عن كل شيء جديد، ويعد طبق ستيك الدجاج من أشهى وألذ الأطباق التي تقدم، وفي هذا المقال سنقوم عرض عدة وصفات ومقادير لطبق الدجاج بحسب الرغبة.

عمل الستيك بالطريقة المصرية

المكونات

  • كيلوغرام من صدر الدجاج المسحّب.
  • كأس من اللبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • نصف كوب من الكعك المطحون.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يتم نقع الدجاج في وعاء مناسب، وإضافة الليمون والكمون والبهارات والملح واللبن، ويترك لساعة كاملة.
  • ثم بعد ذلك يغمس الدجاج في الكعك المطحون، وبعد هذا يوضع في مقلى به زيت على النار ويترك فيه حتى ينضج، ثم يرفع عن النار ويقدم مع المقبلات والبطاطا المقلية.

طريقة لعمل الستيك مع الفطر

المكونات

  • أربعة من صدور الدجاج المنقوع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • علبة من الفطر المعلب أو الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • يتم إحضار المقلى الذي سيقلى به الدجاج فيوضع به الزيت والثوم المهروس ويترك به قليلاً.
  • ثم يضاف له الدجاج والملح والبابريكا والفلفل، ويقلب بشكل مستمر حتى ينضج.
  • وفي وعاء آخر يوضع به الزيت ثم يوضع على النار، ويضاف له الفطر والماء والملح ويحرك.
  • وبعد ذلك يضاف له الطحين والحليب ويترك على النار حتى يصبح القوام كثيفاً فيرفع عن النار.
  • ومن ثم يوضع الدجاج في طبق وتُسكَب الصلصة عليهن ويقدم إلى جانب طبق من الأرز وبعض المقبلات.

ستيك الدجاج المشوي بالطريقة الإيطالية

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المنقوع.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملح بقدر الحاجة.
  • حبتان من الليمون.
  • ملعقة من الخل.
  • صلصلة طماطم.
  • حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • القليل من النعناع الطازج المفروم.
  • ملعقة من البهارات المشكلة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • يتم إحضار الدجاج المعدّ للطبق ووضعه في طبق، ثم يوضع عليه الملح والخل والصلصة والبهارات والليمون وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين.
  • ثم يخرج من الثلاجة ويوضع في صينية من التيفال ويدخل للفرن كما هو.
  • وبعد أن ينضج يخرج ويوضع في طبق آخر، ويقدم إلى جانب طبق من الأرز والسلطة والمقبلات الأخرى المفضلة.
مزيد من المشاركات
أعراض بداية البواسير

أعراض بداية البواسير

أعراض بداية البواسير يُعرَف البواسير على أنَّه انتفاخ الأوردة الموجودة في الشرج، والمستقيم السُّفلي، ومن الجدير بالذكر أنَّ السبب الذي يكمن وراء حدوث البواسير ما زال غير معروف، إلا أنَّه قد يحدث بسبب الضغط أثناء عمليّة التبرُّز، أو بسبب زيادة الضغط على الأوردة في فترة الحمل، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الأعراض المرافقة للإصابة بالبواسير تعتمد على موقع الباسور، فالبواسير الداخليّة لا يُرافقها ظهور أيّة أعراض، ولكن يمكن أن يتسبَّب الضغط أثناء التبرُّز بالشعور بعدم الراحة، والنزيف، بينما يمكن أن
تطوير العقل

تطوير العقل

العصف الذهني يمنح العصف الذهني الدماغ التعزيز الذي يحتاجه قبل البدء بالعمل؛ إذ يمكن اعتباره بمثابة تمارين التحمية التي يقوم بها الرياضي قبل الدخول إلى صُلب الموضوع، ككتابة مقال أو الدراسة قبل الامتحان، فمثلاً قبل البدء بكتابة مقال ما، سيساعد العصف الذهني على استحضار العناوين العامة التي يمكن الكتابة عنها قبل الدخول إلى التفاصيل الدقيقة، إذ سيعمل العصف الذهني على بِدء تشغيل الدماغ لإنجاز المهمة. التمارين الرياضية تُساعد ممارسة التمارين الرياضية الجسد بشكلٍ كافٍ على تطوير العقل ؛ إذ تساهم هذه
السيطرة على الانفعالات

السيطرة على الانفعالات

الانفعالات الانفعالات هي عبارة عن حالات نفسيّة ووجدانية تتملك الفرد بشكل فجائي، بسبب تعرّضه لموقف ما، ومن الأمثلة على الانفعالات الضحك، والبكاء، والقلق، والدهشة، والكره، والسعادة، والحزن، والغضب. تجدر الإشارة إلى أنّ هذه الحالة تصيب الفرد منذ السنوات الأولى من عمره، ويكون خلال هذه المرحلة غير قادر على التحكم بها بشكل جيّد، ولكن مع التقدم في العمر يتعلم بشكل تدريجي كيفيّة التحكم بها أو إخفاءها، ولكن مع الأسف لا يتقن الكثير السيطرة على انفعالاتهم، لذا خلال هذا المقال سنعرض طرق السيطرة على
أهداف التسويق الصناعي

أهداف التسويق الصناعي

أهداف التسويق الصناعي إن الهدف الإستراتيجي المعلوم والأساسي للتسويق الصناعي (بالإنجليزية: Industrial Marketing) عمومًا هو زيادة الأرباح عن طريق زيادة المبيعات طبعًا، ويأتي ذلك بتحقيق عدد من الأهداف التكتيكية نذكر منها ما يأتي: تنويع قاعدة العملاء من المصنعين وتوسيعها، اعتاد المصنعون والشركات الصناعية الاعتماد على المطبوعات والمعارض التجارية للوصول إلى جمهورهم المستهدف، حاليًا بعد أن تم إجراء الكثير من عمليات التسويق والمبيعات عبر الإنترنت، أصبح لدى بائعي المنتجات الصناعية الفرصة للوصول إلى
كيف أنشر قصصي

كيف أنشر قصصي

كثير منا من يقومون بنشر القصص ولكن كلنا نتسأل كيف قامو بذلك ، حيث هنالك الكثير من الأشخاص من يقومون بتأليف القصص ولكنهم لا يستطيعون نشر قصصهم إما لأنهم ليس لديهم الخبرة الكافية لمعرفة طرق نشر القصص إما لعدم تفكيرهم بنشر قصصهم الخاصة للعالم أو للناس أو للقراء قبل ذلك ، إن عملية نشر القصص من أهم الأمور التي يجب أن نوليها عناية كبيرة لأن نشر القصص يمكن أكبر كمية أو شريحة من الأشخاص من قراءة القصص والإستفادة من القصة ومن أسلوبها الأدبي ومن الصور الفنية الموجودة فيها والمشاعر الموجودة فيها والحكمة
صفات حملة عرش الرحمن

صفات حملة عرش الرحمن

صفات حملة عرش الرحمن الخَلقية جاء في صفات حملة عرش الرحمن أنّ خلقهم عظيم جداً، وقد جاء فيها من الأحاديث النبوية في ذلك قوله عليه الصلاة والسلام: (أُذِنَ لي أن أُحَدِّثَ عن ملكٍ من حملةِ العرشِ ما بين شحمةِ أذنِه إلى عاتقِه مسيرةَ سبعمائةِ عامٍ )، وفي الحديث الآخر: (أُذِن لي أن أُحدِّثَ عن مَلَكٍ قد مرَقَت رِجلاه الأرضَ السَّابعةَ والعرشُ على مَنْكِبِه وهو يقولُ سُبحانَك أين كُنْتُ وأين تكونُ). صفات حملة عرش الرحمن الخُلقية هنالك صفات لحملة عرش الرحمن الخُلقية ومنها الآتي: التسبيح، فملائكة
فوائد ورق الزيتون للأسنان

فوائد ورق الزيتون للأسنان

ورق الزيتون تستخدم أوراق شجرة الزيتون بشكل فعال في المجال الطبي، حيث تستخدم في الوقاية وعلاج من العديد من الأمراض، لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تكافح نمو وانتشار الجذور الحرة، وعلى نسبة عالية من المضادات الحيوية التي تقضي على الطفيليات، والفيروسات، والفطريات، وعلى العديد من الفيتامينات؛ مثل: (E, C, K). فوائد ورق الزيتون للأسنان يعالج التهابات اللثة. يمنع تسوس الأسنان، ويزيل طبقة البلاك. يطهر الفم، ويخلصه من الروائح الكريهة. يخفف ألم الأسنان. طرق استخدام ورق الزيتون مغلي ورق
ارتفاع الضغط للحامل

ارتفاع الضغط للحامل

ارتفاع الضغط للحامل غالباً ما يصاحب فترة الحمل عدة تغييرات فيسيولوجيّة في الجسم، مثل زيادة الوزن، والتغيّرات الحاصلة في المعدة، وما يحدث من انتفاخ وحموضة وإمساك وغيرها، ولكن هناك تغييرات تكون خطيرة وغير مستحبة خلال الحمل، كارتفاع ضغط الدم والذي يؤدّي إلى ما يعرف بتسمّم الحمل، ويمكن اعتبار ضغط دم الحامل مرتفعاً عندما يكون مساوياً 90/140 مليمتر زئبق أو أكثر. الأسباب إصابة الجسم بالحساسية تجاه الحمل، وخلال الفترة التي يزرع فيها الجنين وتكّون الأنسجة المساعدة في تثبيت الجنين بجدار الرحم، وعادة ما