طريقة دجاج بافلو

طريقة دجاج بافلو

دجاج بافلو

تعتبر صلصة بافلو لتحضير الدجاج والسلطات من ألذّ أنواع الصلصات والتتبيلات، وتتميّز بنكهتها الشهية، وسهولة تحضيرها، كما يُمكن اعتبار طبق دجاج بافلو من الأطباق الرئيسيّة، أو من الوجبات الخفيفة التي يتمّ تقديمها في حفلات أعياد الميلاد، والسهرات المسائية، وحفلات الشواء العائلية، أو كوجبة عشاء خفيفة.

يعتبر طبق دجاج بافلو من الوجبات الكاملة، التي تحتوي على معظم المواد الغذائية المهمة؛ إذ يحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف، ويحتوي على السعرات الحرارية، التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، كما أنّ خلطة الأعشاب المُضافة لطبق دجاج بافلو خلطة ممتازة ومفيدة جداً للجسم، وتقيه من الإصابة بالكثير من الأمراض، وتُعزّز نكهة الطبق. سنقدّم في هذا المقال طريقةً سهلة لتحضير طبق دجاج بافلو.

إعداد دجاج بافلو

المكوّنات

  • أربعة صدور دجاج مُقطّعة على شكل مكعّبات متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رشة ورق ريحان جاف.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة كمون مطحون.
  • رشة زعتر مجفف.
  • رشة من أوراق الشومر الجافة.
  • كوبان من الطحين.
  • إصبع زبدة.
  • كوب من تتبيلة الدجاج الجاهزة "أجنحة جنحان الدجاج"، من السوبرماركت.

طريقة التحضير

  • في وعاء واسع، نخلط مكوّنات التتبيلة معاً، والتي تتكون من الملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وورق الريحان الجاف، والفلفل الأسود، والكمون، وأوراق الشومر الجافة، ونخلطها جيداً.
  • نتبّل قطع الدجاج بمكوّنات التتبيلة، ونحتفظ بها لمدة ساعة كاملة في الثلاجة، لتتشرّب مكوّنات التتبيلة.
  • نتبل قطع الدجاج بالطحين بشكلٍ تام، ونشبعها بالطحين جيداً، ثمّ نعيدها للثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية.
  • في مقلاة واسعة، نضع كميّةً وافرة من زيت الذرة، ونرفعها على نار متوسطة، ونقلي قطع الدجاج.
  • في مقلاة واسعة، نُضيف إصبع الزبدة، وعندما تسيح نسكب التتبيلة الجاهزة "تتبيلة أجنحة الدجاج "، ونتركها على نارٍ هادئة، حتى تبدأ بالغليان.
  • نضيف قطع الدجاج المقلية للخلطة، ونحرّكها جيداً لمدة خمس دقائق، حتى تتشرب الخلطة جيداً.
  • نضع الدجاج في طبق التقديم، وبالإمكان تقديم أرز أبيض مفلفل معه، ويتمّ طبخ الأرز الأبيض بنقع كوبين أو أكثر من الأرز لمدة ربع ساعة، ومن ثم إضافة كوبين ونصف من الماء على النار، وإضافة ملعقتين من الزيت النباتي، وملح حسب الذوق، ورشة فلفل أسود، والانتظار حتى يغلي الماء، ومن ثمّ إضافة الأرز المنقوع، وبعد أن تجفّ المياه عن السطح نُهدّئ النار تحت الأرز، وننتظر حتى ينضج الأرز بشكلٍ تام.
مزيد من المشاركات
الصفات الشخصية لحاملة اسم هيا

الصفات الشخصية لحاملة اسم هيا

يبحث الآباء والأمهات عن أسماء مميزة لأطفالهم، ومن هذه الأسماء اسم هيا، فهو اسم قصير ويحمل معنىً مميز، وفي هذا المقال نذكر الصفات الشخصية لصاحبة اسم هيا. معنى اسم هيا يطلق اسم هيا على البنات حصراً وليس على الذكور، وهو اسم مشتق من أداة النداء للبعيد في اللغة العربية وهي أداة "أيا"، وتم تحويل الحرف الأول من الكلمة إلى حرف الهاء، لتصبح هيا، وقد يعني اسم هيا أيضاً الفتاة الجميلة شديدة البهاء، أو الفتاة الحسناء ذات الطلة الجميلة، وقد يكتب الاسم هيا أو هايا. صفات حاملة اسم هيا هناك العديد من الصفات
المدن العالمية

المدن العالمية

المدينة العالمية هي المدينة التي تكون مركزاً مُهمّاً في النظام الاقتصادي العالميّ، وهذا المصطلح ( المدن العالمية global city) هو مصطلحٌ صاغته عالمة الاجتماع ساسكيا ساسن كبديلٍ لمصطلح المدن العملاقة (mega city)؛ حيث قامت هذه العالمة بدراسةٍ أطلقت عليها المدينة العالميّة في سنة 1991م؛ وذلك لتشير إلى كلٍّ من طوكيو، ونيويورك، ولندن؛ حيث وصفت هذه المدن بالمسيطرة على جزءٍ كبيرٍ من صفقات التجارة. خصائص المدن العالميّة لتصنيف المدن العالميّة عدة معايير يجب الاعتماد عليها عند وضع أيّ مدينةٍ في قائمة
مصطفى كامل (مطرب مصري)

مصطفى كامل (مطرب مصري)

من هو مصطفى كامل؟ مصطفى كامل السيد كامل وُلِد في (20- أغسطس- 1970م) بالإسكندرية - مصر، وهو مغني وملحن وشاعر مصري، واسمه الفنّي مصطفى كامل، ولقبه الفني هو أمير العذاب وذلك لأن أغانيه ذات طابع حزين نوعًا ما، لديه 3 أشقاء وهم الفنان أحمد كامل، وسمية كامل، ونوال كامل، وتزوّج من هبة جمعة فرغلي وأنجبا ابنين وهما فرج، وفتحي. نبذة عن حياة المطرب مصطفى كامل نشأ مصطفى كامل في حي السيدة زينب الموجود بالقاهرة، وفيما بعد التحق بكلية التجارة جامعة عين شمس، وبدأت عنده موهبة مميزة في كتابة الشعر ، كما وكان
كلام عن الورود

كلام عن الورود

ما أجمل الورد حينما يأتي من شخص عزيز عليك يهديك الورد وهو اجمل النباتات وحينا نشتمها تعطينا الأنتعاش والراحة النفسية، وهنا إليكم كلام عن الورود، أتمنى أن يعجبكم. كلام عن الورود تذكر أن أجمل ما في الحياة هي الأشياء أقلها نفعا كالطواويس والورود. في قلبي زهرة لا يمكن لأحد أن يقطفها. يلتصق أريج الزهرة باليد التي تقدمها. الطريق المفروشة بالورد لا تقود إلى المجد. لو غسلت الثوم بماء الورد لما زالت رائحته. إذا نمت على الورد في شبابك فسوف تنام على الشوك في شيخوختك. المثالية.. هي أن يلاحظ شخص أن رائحة
عبارات تدل على حسن الخلق

عبارات تدل على حسن الخلق

عبارات رائعة عن حسن الخلق لا تطلب من الآخرين تمجيد عقليتك، بينما أنت لا تحترم عقليتهم. في البدء يكون الخبز، ثم تكون الأخلاق. أمران يحددان شخصيتك: صبرك حين لا تملك شيئاً، وتصرفاتك حين تملك كل شيء. الأخلاق هي أساس الحياة وأساس النجاح لكل أمة. ابدأ بإصلاح الأخلاق فإنّها أول الطريق. الإرادة هي أم الأخلاق. شق طريقك بابتسامتك خير من أن تشقه بسيفك. الخلوق من إذا مدحته خجل وإذا هجوته سكت. إذا لم يكن لديك شيئاً تعطيه للآخرين، فتصدق بالكلمة الطيبة، والابتسامة الصادقة، وخالق الناس بخلق حسن. العمل هو
ما فائدة عصير الجزر

ما فائدة عصير الجزر

عصير الجزر يُعتبر عصير الجزر من أكثر العصائر المنتشرة في العالم، حيث يُطلق عليه ملك العصائر؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لصحة الجسم، كالمعادن، والفيتامينات، والبيتا كاروتين، مما يجعله شراباً مهماً للمُحافظة على صحة البشرة، والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، لذلك يجب تناول عصير الجزر بانتظام للحفاظ على نشاط الجسم وحيويته. فوائد عصير الجزر يُحافظ على البشرة: يلعب عصير الجزر دوراً مهماً في العناية بالبشرة، فهو يحتوي على فيتامين A، ومادة البيتا كاروتين اللذين
فوائد طلع النخل والعسل للرجال

فوائد طلع النخل والعسل للرجال

فوائد طلع النخل والعسل للرجال يشير البعض إلى أنّ تناول مزيج من طلع النخل مع العسل هي من الأطعمة المفيدة للرجال ، إذ قد يحسّن من النشاط الجنسي لديهم، فكثيرًا ما نسمع عن فوائد طلع النخل للانتصاب أو عن طلع النخيل لزيادة الخصوبة للرجال، إلا أنّه لا توجد دراسات علميّةٌ تؤكد فوائد هذا الخليط، ولكن توجد بعض الدراسات التي تُشير إلى فوائد محتملة لكل منهما على حدا للرجال، وهي كما يأتي: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Pakistan Journal of Biological Sciences عام 2015 إلى أنّ تناول حبوب طلع النخل عن طريق الفم
ما فوائد زيت الخروع للشعر

ما فوائد زيت الخروع للشعر

زيت الخروع زيت الخروع  هو زَيت طبيعي يُستخرج من شجرة الخروع، وهي شجرة مُعمّرة تنتمي للفصيلة الفريبونية، يبلغ ارتفاعها 10م، أزهارها عنقودية صفراء، وثمارها مُحاطة بالأشواك، وهي عبارة عن محفظة تحوي في داخلها على ثلاث حبات، أمّا أوراقها فهي كبيرة مفصّصة حوافها مسننة. تستوطن أشجار الخروع في المناطق الحارّة كالبرازيل، والمكسيك، والصين، ومصر، وتنمو في موسم الصيف وفي مواسم تجمع البذور. يُستخرج من نبات الخروع عقار شديد السميّة، وبذور هذه النبتة ذات طعم زيتي حار، وهي رطبة وتبقى صالحة للاستهلاك لمدّة عام