طريقة حمص الشام المصري

طريقة حمص الشام المصري

حمص الشام

حمص الشام أو ما يسمى بالحلبسة هو نوع من المشروبات الساخنة التي تقدّم في فصل الشتاء مع شرائح الليمون، فهو ذو طعم لذيذ ويمدّ الجسم بالدفء والطاقة، فمن المعروف أنّ الحمص غنيّ بالبروتينات.

وهو من المشروبات الشعبية المنتشرة في مصر بشكل كبير، حيث يُصنع منزلياً هناك، ويُباع أيضاً في الأسواق وبالقرب من المنتزهات العامّة، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حمص الشام على الطريقة المصرية، وبعض المشروبات الدافئة الأخرى.

حمص الشام المصري

المكوّنات

  • خمسمئة غرام حمّص شام.
  • ثلاثة أكواب ماء.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة صلصة حارة.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • ننقع الحمّص في ماء دافئ مدّة ثماني ساعات.
  • نضع الماء في قدر على النار ونتركها حتّى تغلي.
  • نضيف الحمّص المنقوع ونتركه على النار مدّة ساعة أو حتّى ينضج.
  • نرفع القدر عن النار ونُضيف إليه عصير الليمون الحامض.
  • نُضيف الملح والكمون والزنجبيل والباريكا والصلصة الحارة.
  • نحرّك المكوّنات كلها حتى تتجانس، ثمّ نسكبها في أكواب التقديم.

شراب الشكولاتة الساخن بزبدة الفول السوداني

المكوّنات

  • كوب من مسحوق الشوكولاتة بالحليب أو مسحوق الكاكاو.
  • ثمانية أكواب من الماء الساخن.
  • ثلاثة أرباع الكوب من شراب الشكولاتة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الفانيليا.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.

طريقة التحضير

  • نضع مسحوق الشوكولاتة أو مسحوق الحليب في وعاء، ثمّ نضيف له الماء الساخن، ونقلّب الخليط جيداً.
  • نضيف شراب الشوكولاتة إلى الخليط السابق ونحرّك من جديد.
  • نضع الوعاء على النار بعد تغطيته ونتركه على نار هادئة من ثلاث إلى أربع ساعات، أو على نار عالية لنصف المدّة المذكورة.
  • نضيف الفانيليا وزبدة الفول السوداني إلى الوعاء ونخفق جيداً.
  • نصب مشروب الشوكولاتة الساخنة في أكواب ليصبح جاهزاً للتقديم.

شراب الشوكولاتة بالقرفة

المكوّنات

  • نصف كوب من مسحوق الكريمة.
  • كوبان من اللبن البودرة (حليب بودرة).
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • نخلط كلّ المكونات معاً في وعاء حتّى يصبح الخليط متجانساً.
  • نأخذ أربع ملاعق من الخليط السابق ونُضيفها إلى كوب من الماء الساخن، ونحرّك جيداً ليصبح جاهزاً للتقديم.

شراب الحليب

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • نصف جالون من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان فانيليا.
  • جوزة الطيب مبشورة.
  • كوب من شراب السكر.

طريقة التحضير

  • نضع السكر في وعاء، ثمّ نضيف له الفانيليا، ثمّ الحليب ونقلّب جيداً.
  • نترك الخليط حتّى يتجمد من أربع ساعات إلى ثماني ساعات.
  • نصب الشراب في الأكواب، ونزيّنه بجوزة الطيب.
مزيد من المشاركات
قصة ملك الموت مع سيدنا سليمان

قصة ملك الموت مع سيدنا سليمان

خلق الله تعالى الملائكة من نور، وجعل لهم ميزة خاصّة على التشكّل والتمثّل على غير هيئتهم، وقد ثبت ذلك في نصوص شرعية صحيحة، وقد تشكّلت الملائكة على هيئة بشر لكثير من الأنبياء، وفيما يلي ذكر لقصّة سيدنا سليمان مع ملك الموت، إلا أنّه تنبغي الإشارة إلى أنّ هذه القصص لم تُنسب في ذكرها إلى النّبي -صلى الله عليه وسلم- ولم يُوقف على صحتها، ولعلها من الإسرائيليات التي يُستأنس بذكرها لأخذ العبر والعظة. قصة ملك الموت مع سيدنا سليمان أولًا: ظهور ملك الموت لسيدنا سليمان رُوي في بعض الأخبار التي لم تثبت
من هو حبر الامة

من هو حبر الامة

الصحابة رضي الله عنهم ضرب أصحاب الرّسول -صلّى الله عليه وسلّم- أروع الأمثلة في الجهاد ، ونصرة الإسلام ، والهجرة، والإيمان، حيث إنّ المهاجرين تركوا أهلهم، وأموالهم، وأرضهم، وهاجروا إلى المدينة، ثمّ جاهدوا أعداء الإسلام، وضحّوا بكلّ غالٍ وثمينٍ في سبيل ذلك، وأمّا الأنصار فقد استقبلوا رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- والمهاجرين وآووهم، وقدّموا كلّ ما يستطيعون لنصرة الرسول صلّى الله عليه وسلّم، ورفعة الإسلام، وآثروا إخوانهم المهاجرين على أنفسهم رغم ما هم فيه من ضيق العيش، فكانوا مثالاً لا يتكرّر
طريقة عمل بسكويت القرفة

طريقة عمل بسكويت القرفة

البسكويت بالقرفة مدّة التَّحضير عشر دقائق مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاص المكوّنات نصف كوب من الزبدة غير المملحة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من شراب الذرة لايت. بيضة. ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. رشة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة المطحون طحناً ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً. رشة من البهارات المشكلة. رشة من القرنفل المطحون طحناً ناعماً. كوب ونصف من الطحين. طريقة التحضير خلط الزبدة، والسكر، وشراب الذرة لايت، والبيضة،
كيف مات المهاتما غاندي

كيف مات المهاتما غاندي

وفاة غاندي كان مبدأ غاندي يقوم على فكرة اللاعنف والسلمية في المقاومة ضد الاستعمار البريطاني، ولقد استخدم فيها أساليب كثيرة منها العصيان المدني والمقاطعة والصيام، وقد رأى غاندي أنّ هذه الفكرة هي أقوى من أسلحة الدمار الشامل التي تملكها الدول، وفي الفترة ما بين سنة 1944 وسنة 1945 وحين اقتربت الهند نيل استقلالها حصلت مواجهات مؤسفة بين الهندوس والمسلمين، ولقد دعا غاندي إلى احترام الأقلية المسلمة ممّا أغضب البعض، وفي إحدى الأيام قام هندوسي بإطلاق الرصاص على غاندي ليرديه قتيلا وذلك عام 1948 لتنتهي
أسهل طريقة لإزالة شعر المناطق الحساسة

أسهل طريقة لإزالة شعر المناطق الحساسة

إزالة شعر المناطق الحسّاسّة يعتبر نموّ الشّعر الزّائد في الجسم وخاصّةً في المناطق الحسّاسّة أمراً مزعجاً ومحرجاً للسّيدة التّي تسعى دائماً لإزالته والتّخلّص منه بعدّة طرقٍ لتشعر بالنّظافة التّامّة ولتتمتع ببشرةٍ ناعمةٍ كالحرير، وتبحث دائماً عن الطُّرق التّي تتناسبُ مع نوع بشرتها دون أن تسبّب لها التّحسُّس والألم. وسيعرض في هذا المقال أهم الطّرق لإزالة الشّعر عن المناطق الحسّاسّة وطرق العناية بها كونها من أهمِّ المناطق التّي تحتاج إلى العناية الخاصّة. أسباب نموّ الشّعر الزّائد غير المرغوب به
بحث عن روسيا الاتحادية

بحث عن روسيا الاتحادية

روسيا الاتحادية تقع روسيا الاتحادية والمعروفة باسم روسيا في أوراسيا، أيّ أنّها تُقسم بشكل جزئي بين قارتي أوروبا الشرقية وآسيا الشمالية، وتحديداً من الشمال على طول المحيط المتجمد الشمالي، ويحدها من الجهة الغربية عدةّ دول وهي؛ النرويج، وفنلندا، وإستونيا، وليتوانيا، وبولندا، ولاتفيا، وبيلاروسيا، وأوكرانيا، وجورجيا، وأذربيجان، ويحدّها من الجهة الجنوبية كازاخستان، والصين، ومنغوليا، وكوريا الشمالية، كما تشترك بحدودها البحرية مع السويد، واليابان، وولاية ألاسكا الأمريكية. كانت روسيا قديماً تابعةً
آيسلندا

آيسلندا

آيسلندا تقع دولة آيسلندا (Iceland) في قارة أوروبا، وهي تغطي مساحة إجمالية تبلغ 103,000 كيلومتر مربع، منها 100,250 كيلومتر مربع من اليابسة، و2,750 كيلومتر مربع من المياه، مما يجعلها الدولة رقم 108 على العالم من حيث المساحة، ولا تشترك بحدودها البرية مع أي دولة، وتعد مدينة ريكيافيك (Reykjavik) عاصمة آيسلندا ومركزها السياسي، وتقع هذه المدينة على خط عرض 64.14، وخط طول 21.9-. تُعد آيسلندا دولة جُزرية تقع داخل المحيط الأطلسي والمحيط المتجمد الشمالي، وهي قريبة من دولة جرينلاند، والأراضي الدنماركية
آثار البتراء

آثار البتراء

الخزنة يُعتبر مبنى الخَزنة (بالإنجليزية: The Treasury) المعلم الأشهر في مدينة البتراء الأثرية ؛ وهو مبنى أثري ضخم منحوت داخل الصخر كان يُستخدَم كضريح لسلالة عائلة نبطيّة ثرية، وقد تمّ اكتشاف هذا المَعلم المذهل من قبل المُؤرّخ بركهارت قبل حوالي 200 سنة، ويتميّز مبنى الخزنة بتصميم معماري مذهل؛ حيث تظهر التماثيل المنحوتة في الصخر، والأعمدة الضخمة العالية، ولوحات جصّية تدلّ على العديد من الحضارات القديمة. مسرح البتراء يُمثّل المسرح (بالإنجليزية: Theatre) أحد أهم المعالم الأثرية في البتراء، حيث