طريقة حلى السميد

طريقة حلى السميد

حلى السميد

تعدّ حلى السميد من الحلويات الشعبية التقليديّة البسيطة التي يتم تحضيرها بالعديد من المنازل، وذلك لما تمتاز به من طعم وتكلفة ماديّة قليلة، حيث يمكن للعائلات البسيطة تحضير هذا النوع من الحلويات دون الحاجة لدفع مبلغ مالي كبير لتحضير هذا الطبق، وتعد حلى السميد من الحلويات المحبّبة والمرغوبة عند العديد من الأشخاص والأطفال، كما وتحتوي حلى السميد على الفائدة الكبيرة والعظيمة، ويمكن اعتبارها وجبة مشبعة وصحية للأطفال بنفس الوقت.

حلى السميد

المكونات

  • تتكوّن من طبقتين الأولى وهي:
    • نصف كأس من السميد الناعم.
    • ثلاث كؤوس من الماء البارد.
    • كأس من الحليب البودرة.
    • ملعقة من ماء الزهر.
    • نصف كأس من السكر.
  • الطبق الثانية:
    • علبة قشطة.
    • مغلّف من كريمة دريم ويب.
  • للزينة نحتاج إلى:
    • جوز الهند.
    • فستق حلبي.

تحضير طبقة السميد

  • نحضّر الماء من ثم نضعه بوعاء على النار، من ثم نقوم بإضافة السكر حتى يذوب بشكل كامل، بعد ذلك نقوم بوضع الحليب الباودر على الماء مع التحريك المستمر حتّى لا يحترق.
  • نحضّر السميد بعد ذلك من ثم نقوم بوضعه على الحليب مع التحريك المستمر، مع وضع ماء الزهر لاحقاً وتحريك الخليط حتّى يصبح كثيفاً، وهنا يجب الحرص على الاستمرار في التحريك لكي لا يتكتّل السميد.
  • نضع الخليط بصينية التقديم، مع فرده بشكل متساوي، وتركه ليبرد.

تحضير طبقة الكريمة

  • نُحضِر مغلّف الكريمة من ثمّ نقوم بتحضيره كالمعتاد وذلك من خلال خفقه بالخفاقة الكهربائية مع 100 مل من الحليب البارد المثلّج وملعقة فانيلا كبيرة، حيث نستمر بالخفق حتّى يتكون لدينا كريمة بيضاء.
  • نُحضِر القشطة بعد ذلك من ثم نقوم بإضافتها على الكريمة، ونعاود الخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تختلط وتتجانس المكونات.
  • نحضر صينية حلى السميد حيث نقوم بوضع الطبقة الثانية على كامل الصينية، ويتم وضعها بالثلاجة لمدّة ساعتين حتّى تتماسك الطبقات.
  • نزين الصينية بالمكسرات حسب الرغبة من فستق حلبي وجوز هند ولوز وزبيب أو المتوفر بالمنزل.
  • تقطّع لمربعات متوسطة الحجم ويتم تقديمها بجميع الأوقات.

يفضل عدم تحضير حلى السميد أثناء تواجد الأطفال في المطبخ، خوفاً من اقترابهم من الغاز أثناء التحضير، كما ويفضّل عدم وضع المكسرات للأطفال دون الثانية لصعوبة بلعها ومضغها من قبلهم، وتغطية حلى السميد بنايلون التغليف الخاص بالأطعمة للحفاظ على قوامها الطري والطازج لأطول فترة ممكنة، حيث إنّ السميد عندما يتعرّض للهواء يجف ويصبح قاسياً، ويتغيّر لونه حيث يصبح مائلاً للون البني.

مزيد من المشاركات
أجمل الطيور المنزلية

أجمل الطيور المنزلية

ما هي أفضل الطيور المنزلية؟ هناك العديد من الطيور الأليفة التي تتميز بجمال ألوانها وتحمل بعض الصفات كالغناء وغيره التي تدفع بعض الناس إلى اللجوء إلى تربيتها داخل منازلها، ومن أكثر أنواع الطيور المنزلية شيوعاً: الكناري (Canary) يعتبر الكناري أحد أفضل أنواع الطيور التي يمكن تربيتها في المنازل، وذلك يعود لحجمه الصغير وسهولة التعامل معه، إلا أن الكناري يحب الطيران والحركة داخل القفص، فهو يفضل أن يوضع في قفص لا يقل عرضه عن 50 سم وطوله عن 60 سم، ويتميز الكناري بألوانه الرائعة، فهناك الكناري الأصفر
استخدامات الكبة الكهربائية

استخدامات الكبة الكهربائية

فرم البصل إن أول و أهم استخدام الكبة الكهربائية هو فرم البصل ى تقطيعه أيضاً ، بحيث أن هذه الآلة ( الكبة الكهربائية ) تعمل على العديد من السرعات المختلفة و بالطبع يمكنك التحكم بالسرعة التي تحتاجها للحصول على درجة التقطيع المرغوبة ، و تتدرج من التقطيع الخشن إلى التقطيع الناعم ، و أيضاً و من خلال مدة التشغيل طويلة أو قصيرة نستطيع تحديد نحن. ولا شك أن استخدام الكبة الإلكترونية في تقطيع البصل و فرمه يعد أفضل و أسهل من تقطيعه يدويّاً و بالسكين ، حيث أن البصل يُغطى أثناء عملية الفرم و التقطيع و
ما هي واجبات الرجل تجاه زوجته

ما هي واجبات الرجل تجاه زوجته

حسن المعاملة يتوجب على الرجل معاملة زوجته بطريقة حسنة، بحيث يتجنب رفع صوته أو الصراخ عليها، كما يجب عليه الامتناع عن الإساءة لها جسدياً، وذلك لأن الزوجة تعتبر زوجها مصدر الأمان، وهو الشخص الذي تشعر بالسلام لوجوده بجانبها، لذلك يجب على الرجل الإنتباه إلى نبرة صوته عند الحديث مع زوجته، وتجنب اللجوء إلى الأسلوب الهجومي خلال الحديث معها حول أحد أمور حياتهم، كما يجب عليه الإمتناع عن استخدام الضرب أو اللجوء إلى تهديد زوجته تحت أي سبب من الأسباب خلال مسيرة حياتهم اليومية. الصبر والتسامح يتوجب على
كيفية تنظيف الأظافر

كيفية تنظيف الأظافر

تنظيف الأظافر تُعطي الأظافر النظيفة والمرتبة انطباعاً جيداً عن الشخص على خلاف ما تتركه إذا كانت متّسخة؛ ولهذا السبب فإنه يجب الحرص على إبقاء الأظافر نظيفةً دائماً، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تنظيف الأظافر. كيفية تنظيف الأظافر توجد العديد من الطرق التي يمكن تطبيقها لتنظيف الأظافر بشكلٍ جيد، ومنها: تنظيف المنطقة تحت الأظافر من الأوساخ العالقة بها، ويُفضل تنظيفها وهي جافة. غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون دون التركيز على الأظافر. نقع الأظافر في وعاءٍ يحتوي على الماء الدافئ والصابون مدّة
مفهوم الذمة المالية في القانون

مفهوم الذمة المالية في القانون

مفهوم الذمة المالية في القانون تُعرف الذمة المالية على أنها عبارة عن ما للشخص من حقوق مالية وما عليه من التزامات مالية حاضرة ومستقبلية، إن فكرة الذمة المالية هي كإطار يجمع بين حقوق الشخص والتزاماته؛ فإن لكل شخص حقوق يتمتع بها وعليه في المقابل مجموعة من الالتزامات وجب عليه الالتزام بها. عناصر الذمة المالية تحتوي الذمة المالية على عنصرين أساسين وهما: العنصر الإيجابي والذي يتمثل بالحقوق التي تكون للشخص في ذمة غيره، فهو مجموعة من الحقوق المالية المتعلقة بالشخص سواء كانت هذه الحقوق حقوقاً عينية؛
اجمل الرسائل الرومانسية

اجمل الرسائل الرومانسية

أجمل الرسائل الرومانسية التعبيرية باللغة العربية الفصحى أكتبك في دفاتري وفي أشعاري وفي كلّ لحظة أشعر بها. أحبك بقدر سطوع نجوم السماء، لا بل أكثر. أعشقك بمقدار جمال أشعة الشمس الذهبيّة عندما تُلقي بظلالها كلّ صباح. ليس كلّ ما يُضمر في القلب نستطيع البوح به، وكذلك حبك لا أقوى أن أبوح به. أجمل الرسائل الرومانسية الصباحية باللغة العربية الفصحى صباحك صباح غير مالوف، صباح عظيم يحاور جمال البحر. صباح عظيم لك بعظمة قلبك الذي أحب. صباحك خيرٌ لا ينقطع، ولا ينضب. وددت الحديث بالصباحات الجميلة، فوجدتك
أولو العزم من الرسل

أولو العزم من الرسل

أولو العزم من الرسل التعريف بأُولي العزم من الرسل يُعرف أُولوا العزّم مِنَ الرُّسل: بأنّهم أصحابُ الحزم والصّبر، لِقولهِ -تعالى-: (فَاصْبِرْ كَمَا صَبَرَ أُولُو الْعَزْمِ مِنَ الرُّسُلِ)، وسُمّوا بذلك؛ لِشدَّتهم في الدّين، وتمسُّكهم بأوامر الله -تعالى-، وتبليغهم للدّين على أكمل وجهٍ من غيرهم من الأنبياء ، فهم أصحابُ القوّة والعزيمة في أمر الدّين، وهم أفضلُ من غيرهم من الرُّسل، لِقوله -تعالى-: (تِلْكَ الرُّسُلُ فَضَّلْنَا بَعْضَهُمْ عَلَى بَعْضٍ مِّنْهُم مَّن كَلَّمَ اللهُ وَرَفَعَ بَعْضَهُمْ
أطباق منوعة بالبف باستري

أطباق منوعة بالبف باستري

فيليه سلمون بالباف مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوِّنات قطعة كبيرة من عجينة الباف باستري الجاهزة. قطعتان من فيليه السلمون. صفار بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الريحان. الكزبرة الناعمة. البابريكا. الأوريجانو. ملعقة كبيرة من الحليب. رشّة من الملح. طريقة التحضير وضع قطع السلمون في طبق ونثر الملح، والأوريجانو ، والبابريكا، والكزبرة، والريحان، والفلفل الأسود. توزيع القليل من زيت الزيتون على قطع