طريقة تقطيع المانجو

طريقة تقطيع المانجو

المانجو

تعتبر فاكهة المانجو من الفواكه المميّزة ذات الطّعم القشديّ، ويعتبر شجر المانجو من الأشجار الاستوائيّة، وتزرع أشجار المانجو في بعض الدّول العربيّة مثل اليمن، ومصر، والسّودان، وغزّة، ومؤخّراً نجحت زراعة المانجو في جنوب السّعوديّة. وللمانجو الكثير من الفوائد سنذكرها في هذا المقال، كما سنذكر طرقاً سهلةً لتقطيعها، وبعض الوصفات الّلذيذة التي تدخل فاكهة المانجو في تحضيرها.

فوائد فاكهة المانجو

  • تقي المانجو من الإصابة بالسّرطان لاحتوائه على مواد مضادّة للأكسدة والتي تحمي الجسم من سرطان القولون والثّدي، وسرطان الدّم و البروستات.
  • تحافظ على نسبة الكولسترول وذلك بسبب احتوائها على نسبة جيّدة من فيتامين ج، والألياف الغذائيّة والتي تخفض مستويات الكولسترول في الدّم.
  • تعتبر مصدراً جيّداً للبوتاسيوم، وينظّم البوتاسيوم معدّل ضربات القلب وضغط الدّم.
  • تستخدم المانجو كمنظّف للبشرة حيث تنظّف المسام وتضفي رونقاً ونضارةً للوجه، كما تعتبر من المود المناسبة لجميع أنواع البشرة حتّى البشرة الحسّاسة.
  • تفقد الوزن حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذّية التي تشعر الجسم بالشّبع، كما تحتوي على الألياف الغذائيّة ممّا ينشّط عمليّة الهضم ويليّن المعدة والأمعاء.
  • تقوّي البصر لمحتواها العالي من فيتامين أ، كما تقي من جفاف العين.

طريقة تقطيع ثمرة المانجو

  • نستخدم السكّين الخاصّ بالفواكه لقطع ثمرة المانجو لثلاثة أقسام.
  • نبدأ بقطع جانبيّ ثمرة المانجو البعيدَين عن البذرة بشكل طوليّ للحصول على ثلاث قطع.
  • فنأخذ القطعتَين الخارجيّتَين ونقطعهما من الدّاخل بخطوط طوليّة وعرضيّة دون الوصول إلى القشرة للحصول على شكل مكعّبات.
  • ندفع قطعة المانجو من الدّاخل إلى الخارج لتخرج المكعّبات، ثمّ نستخدم السكّين لفصل القطع عن القشرة، ونضع المانجو في وعاء، ومن الممكن تقشير المانجو وتناولها دون تقطيع إذا كانت ثمرة المانجو صغيرة.

طريقة تحضير بوظة المانجو

المكوّنات

  • صفار أربع بيضات.
  • ثلثا كوب من السكّر.
  • كوبان من المانجو النّاضجة والمهروسة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الّليمون.
  • نصف كوب من كريمة جوز الهند الجاهزة.
  • نصف كوب من كريمة الحلويّات.

طريقة التّحضير

  • نخلط صفار البيض مع السكّر ونضعهم في وعاء عازل للحرارة، ونضع الوعاء فوق حمّام ماء يغلي، ونستمرّ في تحريك المزيج حتّى يصبح البيض كثيفاً، ونستمرّ في الخفق حتّى يبرد البيض تماماً.
  • نخلط المانجو المهروسة مع كريمة جوز الهند والكريمة العاديّة في وعاء آخر، ونضيف للمانجو عصير الّليمون، ونتأكّد من امتزاج المكوّنات.
  • نضيف خليط المانجو إلى خليط صفار البيض، ونقلّب المكوّنات بلطف حتّى يتجانس الخليط.
  • نضع الخليط في صينيّة مفرودة ونغطّيه بورق القصدير، وندخله إلى الفريزر ونتركه حتّى تجمد المكوّنات جيّداً لمدّة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات.
  • نخرج البوظة من الفريزر ونضعها في خلّاط كهربائيّ ونخلطها بأعلى سرعة حتّى تعطي قواماً ناعماً، ثمّ نعيد بوظة المانجو للفريزر ونتركها مدّة تصل لأربع ساعات.
  • نقدّم بوظة المانجو في أطباق البوظة ونزيّنها بأعواد البسكويت.

طريقة سريعة لتقطيع المانجو

مزيد من المشاركات
ضوابط لباس المرأة المسلمة

ضوابط لباس المرأة المسلمة

ضوابط لباس المرأة المسلمة شرع الدين الإسلامي الحنيف عدّة ضوابط شرعيّة في اللّباس بشكلٍ عام، سواءً كان ذلك للرجال أم للنساء، وقد راعى في ذلك مصلحة الجميع، وصان بذلك عفّتهما، وسيتمّ هنا الحديث بشيءٍ من التفصيل عن ضوابط لباس المرأة المسلمة أمام غير محارمها، وذلك فيما يأتي: ساتراً للبدن إنّ مِن أبرز الصفات والضوابط الأساسية في لباس المرأة المسلمة أن يكون ساتراً يُغطّي بدنها، لقول الله -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُلْ لِأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ
آثار خراج الأسنان

آثار خراج الأسنان

أعراض خراج الأسنان يصاحب الإصابة بخراج الأسنان (بالإنجليزية: Tooth abscess) عدد من الأعراض والعلامات المختلفة، نذكر بعضاً منها فيما يأتي: ألم يشبه الخفقان في منطقة الخراج. امتداد الألم إلى الفكين، والرقبة، والأذنين. زيادة شدّة الألم عند الاستلقاء. انتفاخ واحمرار اللثة. زيادة شدّة الألم عند المضغ والقضم. حساسيّة الأسنان . انتفاخ واحمرار الوجه. تخلخل وتغيّر في لون السنّ. رائحة الفم الكريهة. الحمّى. طعم كريه في الفم. ألم، أو انتفاخ في العقد الليمفاويّة في الرقبة، وتحت الفكين. الراحة المفاجئة،
فوائد الرياضة لجسم الإنسان

فوائد الرياضة لجسم الإنسان

الرياضة لا تتوقف العناية والاهتمام بالجسم على تناول الأغذية الصحية؛ بل تمتد لتشمل ممارسة التمارين الرياضيّة بشكلٍ مستمرّ ومنتظم، وتُعرف الرياضة على أنّها عبارة عن جهد جسدي يمارس بشكلٍ عاديّ وبسيط، أو يكون عبارة عن مهارة تمارس حسب مجموعة من القواعد والمبادئ ولأهداف معيّنة، تختلف ما بين ترفيهيّة أو للمنافسة أو تطوير النفس سواءً من ناحية القدرة الجسدية أو النفسية كزيادة الثقة بالنفس مثلاً. الجدير ذكره أنّ التمارين الرياضية ليست وليدة اليوم؛ فهي موجودة منذ القدم، فبحسب الدراسات كان المصريون
فوائد وأضرار لهاية الأطفال

فوائد وأضرار لهاية الأطفال

فوائد لهاية الأطفال يساعد استخدام اللهاية (بالإنجليزية: Pacifiers) في إعطاء بعض الأطفال شعورًا بالراحة بين الرضعات، كما أنّ لها العديد من الفوائد الأخرى، وفيما يأتي بيان بعضها: تساعد اللهاية على تهدئة الطفل صعب الإرضاء؛ إذ تساعد الطفل على الاسترخاء والتحكم بمشاعره مما يعطيه شعورًا بالأمان، كما أنّ بعض الأطفال يبدون أكثر سعادة عند قيامهم بالمص. مساعدة الطفل على النوم. تساعد على تشتيت انتباه الطفل بشكلٍ مؤقت؛ إذ يمكن استخدامها خلال وبعد إعطاء الحقن أو اختبارات الدم وغيرها من الإجراءات. التخفيف
أسباب حكة فروة الرأس

أسباب حكة فروة الرأس

حكّة الرّأس إنّ مشكلة الحكّة في الرّأس هي من المشاكل الشّائعة التّي تصيب فروة الرّأس وتتسبب للشّخص المصاب بها بالشّعور بالانزعاج وعدم الرّاحة. ومن أهمّ أسباب الشّعور بالحكّة في فروة الرّأس هو حدوث التهاباتٍ دهنيّةٍ جلديّةٍ في الفروة والمعروفة بالقشرة ، ومن أعراضها حدوث جفاف واحمرار في البشرة، وغيرها من الأعراض الأخرى. أسباب حكّة الرّأس توجد عدّة أسباب لحكّة الرّأس، ومنْ أهمّ هذه الأسباب ما يأتي: حدوث التهابات في فروة الرّأس. التّعب والإجهاد. التّقلبات الموسمية. حدوث تغيّرات وتقلبات هرمونيّة.
أنواع أحلام اليقظة

أنواع أحلام اليقظة

أنواع أحلام اليقظة أحلام اليقظة هي حالة من انفصال الوعي عن الواقع أو عن المهام التي يقوم بها الشخص، وتتعدد أنواع أحلام اليقظة، ومن أهم هذه الأنواع ما يأتي: أحلام اليقظة الإيجابية البناءة تتضمن هذه الأحلام تخيلات طيبة، وإيجابية ومحمولة بالأمل، ومن الجدير بالذكر أنّ أحلام اليقظة الإيجابية البناءة تعزز من الإبداع، وتُعد أيضًا مفيدة للتخطيط وتحديد الأهداف، بحيث يُتاح للعقل أخذ استراحة من المسؤوليات الخارجية، ومثال عليه هو تخيل الشخص عزفه على الجيتار الرئيسي في فرقة موسيقى روك، ويتميز هذا النوع من
ما معنى اسم زينب؟

ما معنى اسم زينب؟

معنى اسم زينب يُعرَّف اسم زينب في معجم معاني الأسماء بأنَّه اسم علم مؤنث يدل على نوع شجر حسن المنظر طيَّب الرائحة، وهو ذو أصول عربية، وفي معجم الرائد الزينب بضم حرف الباء هو الجبان، ويُكتب في الإنجليزية بهذهِ الطريقة (Zainab). الصفات الشخصية لحاملة هذا الاسم إنَّ المدلول الذي يحمله هذا الاسم وما فيه من معانٍ جميلةٍ يشعر بأنَّ صاحبة هذا الاسم تحمل الكثير من المعاني الإيجابية والصفات الحسنة بما في ذلك ما يأتي: تحب الخير للغير، وتفكر بالآخرين. تتميز الفتيات اللاتي يحملن هذا الاسم بالرقة في
الفرق بين صابون البابايا الأصلي والتقليد

الفرق بين صابون البابايا الأصلي والتقليد

ما هو الفرق بين صابون البابايا الأصلي والتقليد؟ صابون البابايا هو صابون عشبي نقي يتم تصنيعه في الفلبين، ومصنوع من أعشاب عضوية، حيث يعتبر مستخلص الباباين هو المكون الرئيسي فيه، ويتم إضافة الأعشاب الاستوائية أثناء إنتاج الصابون،ويوجد عدة فروقات بين صابون البابايا الأصلي والمقلد: إذا تسبب لك صابون البابايا بالتهاب في الجلد عند استخدامه، فهذا قد يكون دليلاً على أنه صابون بابايا مقلد؛ وذلك لأن صابون البابايا الأصلي لا يسبب الحساسية الجلدية عند أغلب الأشخاص، إلا أنه يمكن أن يتسبب بحدوث ردود فعل