طريقة تشيز كيك البسبوسة

طريقة تشيز كيك البسبوسة

التشيز كيك

يعتبر التشيز كيك نوعاً من أنواع الحلوياتِ التي يرجعُ أصلُها للمطبخ اليونانيّ، ومنها انتشر إلى جميع كافة أنحاء العالم، فأخذ شعبية كبيرة من الناس؛ لمذاقه اللذيذ، وفوائده العديدة، حتى أصبحوا يحضرونه بطرق مختلفة ويضيفون إليه العديد من الإضافات، ويدمجون معه بعض أنواع الحلويات الأخرى مثل البسبوسة وهي من الحلويات الشرقية سهلة التحضير ، ومن هذه الطرق، هي طريقة تشيز كيك البسبوسة، والتي سنوضح كيفية عملها في هذا المقال.

طريقة تشيز كيك البسبوسة

المكونات

  • مقادير خليط البسكويت:
  • كيس من بسكويت الدايجستف.
  • مئة غرام من الزبدة المذوبة.
  • لتحضير خليط الجبن الجبن:
  • مئة وعشرون غراماً من كريم الجبن.
  • كوب من حليب البودرة.
  • مئة وسبعون غراماً من لبن الزبادي.
  • مئة وسبعون غراماً من القشطة.
  • لتحضير خليط البسبوسة:
  • كوب من السميد الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من القطر البارد.
  • للقطر:
  • ستة أكواب من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الحامض.

طريقة التحضير

  • لتحضير القطر:
  • نضع السكر والماء في قدر عميق، ثم نحركهما جيداً حتى يختفي السكر بالماء، ثم نتركه على نار هادئة حتى يغلي.
  • بعد أن يغلي الماء نضيف له عصير الحامض، ثم نتركه يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، وحين يصبح المزيج كثيفاً نرفعه عن النار.
  • نضع القطر في إبريق السكب الخاص، ونتركه حتى يبرد.
  • لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت طحناً ناعماً، ثم نضيف الزبدة المذوّبة إليه، ونخلطهما معاً، ثم نرصّ البسكويت في قالب الكيك الخاص.
  • لتحضير طبقة الجبن: نضع كلاًّ من اللبن والحليب البودرة والقشطة وجبن الكريم في الخلاط الكهربائي، ونترك المكونات تمتزج لمدة ثلاث دقائق، حتى تصبح خليطاً متجانساً.
  • نسكب خليط الجبن على طبقة البسكويت، ثم نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل القالب فيه، ثم نتركه لمدة خمس عشرة دقيقة مع المراقبة، حتى تتجمد طبقة الجبن.
  • لتحضير طبقة البسبوسة:
  • نضع كلاًّ من السميد والبيْكنج باودر والبيض والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، ونتركها لمدة دقيقتين حتى تختلط مع بعضها وتصبح متجانسة.
  • نسكب خليط البسبوسة فوق خليط الجبن في القالب، ثم نعيد القالب للفرن مرة أخرى، ونشعله على الشبك العلوي.
  • نراقب القالب بين الحين والآخر، لكي لا يحترق، وحين تنضج طبقة البسبوسة، نخرج الطبق من الفرن، ثم نسكب القطر عليه فوراً.
  • يزين الطبق بالفستق الحلبي ومبشور جوز الهند، ثم يقدم جاهزاً للأكل.
24تشيز كيك
مزيد من المشاركات
فوائد زيت الخروع للهالات تحت العين

فوائد زيت الخروع للهالات تحت العين

زيت الخروع مع التقدم في العمر يصبح الجلد تحت العين أكثر رقة، مما يسمح للعروق الزرقاء الموجودة تحته بالظهور على شكل هالات سوداء، إضافة إلى العديد من العوامل التي تسهم أيضاً في ظهور الهالات السوداء حتى في سن مبكرة؛ مثل: الإجهاد، وقلة النوم، والنظام الغذائي غير الصحي، ولحل هذه المشكلة هناك الكثير من العلاجات التجارية المتاحة، لكنها غالباً ما تكون غير فعالة، بالإضافة إلى احتوائها على المواد الكيميائية التي يمكن أن تتسبب في آثار جانبية غير مرغوب بها، فيكون من الأفضل استخدام زيت الخروع كونه طبيعي،
الآثار الرومانية في فلسطين

الآثار الرومانية في فلسطين

فلسطين عبر التاريخ تُعدّ فلسطين من أوّل وأقدم البلاد المأهولة على سطح الأرض، منذ الظهور الأول للإنسان عليها في العصور الحجريّة، وهذا ما دلّت عليه الشواهد والآثار التي عُثر على الكثير منها، لكن باطن تلك الأرض ما زال يحتوي على الكثير من الآثار التي لم يتم الكشف عنها بعد، والتي تحكي مدى عراقة تلك الأرض، وتاريخها الزاخر بالأحداث، حتى إنه لم تنشأ حضارة على وجه الأرض إلاَّ وكان لها أثر على تلك البقعة الجغرافيّة، المتميّزة بموقعها ومناخها وطبيعة أرضها الفريدة، التي تجمع السهول مع الجبال مع الصحراء
طريقة عمل العرقسوس المصري

طريقة عمل العرقسوس المصري

العرقسوس يعتبر العرقسوس من النباتات التي تشتهر بها منذ القدم البلاد العربية، ويعتبر من النباتات المعمرة والبرية، التي تعود إلى فصيلة البقوليات، وغالباً ما يتم تناول شراب العرقسوس من المحلات الخاصة بالمشروبات الطبيعية أو الباعة المتجولين، ولكن ترغب ربة المنزل بتحضيره بالمنزل للتأكد من نظافته، ولتحمي أفراد عائلتها من أية مشاكل من الممكن أن تصيبهم. يحتوي العرقسوس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الفسفور، والفوسفات، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها الكثير، عدا عن ذلك فهو
ماسك زيت جوز الهند لتفتيح البشرة

ماسك زيت جوز الهند لتفتيح البشرة

وصفات طبيعيّة للوجه باستخدام زيت جوز الهند ماسك زيت جوز الهند والعسل وزبدة الشيا يُفتح زيت جوز الهند البشرة، ويرطبها، كما يحتوي العسل على مواد مضادة للبكتيريا، والالتهابات، تبقي البشرة صحية ونضرة، وطريقة الاستعمال هي: المكوّنات: ربع كوب من زيت جوز الهند. ملعقة كبيرة من العسل. ربع كوب من زبدة الشيا. طريقة التّحضير: تذويب زيت جوز الهند وزبدة الشيا معاً. إضافة العسل على الخليط ومزجه جيداً. وضع الخليط على الوجه، وتركه مدة نصف ساعة. غسل الوجه بعد ذلك بالطريقة المعتادة. استخدام الماسك 3 مرات يومياً،
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

حلى البسكويت من المعروف حب الأطفال للبسكويت والحلويات، وأصبح بإمكان الأم المزج بينهما لصنع حلى لذيذة وشهية، بحيث تتميز هذه الحلى بسهولة تحضيرها وبساطة خطواتها، ويتم تصنيفها ضمن الحلويات الباردة، فهي توضع في الثلاجة، ممّا يجعلها المفضلة عند الكثيرين في فصل الشتاء، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير حلى الرخام وحلى البسكويت بالموز. طريقة تحضير حلى الرخام المكوّنات كوب واحد من السكر المطحون ناعم. كوبان من الحليب البودرة. بيضتان. فانيلا. نصف كوب من الزيت النباتي. علبتان من القشطة. ملعقة صغيرة من
ما أسباب تشقق الشفاه

ما أسباب تشقق الشفاه

أسباب تشقق الشفاه تتعرّض الشفاه للجفاف والتشقُّق بشكل كبير لأنها لا تحتوي على الغدد الدهنية اللازمة لترطيب البشرة، ويمكن أن تزيد الحالة سوءاً تبعاً للطقس، أو إذا كان الشخص لا يعتني ببشرته جيداً، ومن الأسباب الأخرى التي تزيد من تشقّق الشفاه: لعق الشفاه يلجأ الكثيرون إلى لعق شفاههم عند الشعور بجفافها بهدف ترطيبها، ولكن النتيجة هي أنّها تجفّ سريعاً مرة أخرى، فيكرّرون اللعق ظنّاً منهم بأن ذلك سيبقيها رطبة، وفي الحقيقة الرطوبة تتبخر من الشفتين بشكل أكبر عند لعقها، كما أنّ عضّ الشفتين له التأثير
مدينة دورا

مدينة دورا

مدينة دورا تقع مدينة دورا إلى الجنوب الغربي من مدينة الخليل، وتبعد عنها تقريباً 9كم، تقع بين خطي طول (35.5-31.5) شرقي غرينتش ودائرتي عرض(31.31- 311.26)، وترتفع عن سطح البحر 898م، وتعتبر هي مركزاً للقرى والبلدات المحيطة بها مثل الظاهرية، وبيت عوا، والبرج، ودير سامت، ويحيط بها مائة قرية وبلدة، تبلغ مساحتها هي والقرى المحيطة بها 204704 دونماً، و يبلغ عدد سكانها 65773 نسمة. التسمية والنشأة اختلفت الروايات حسب تسمية دورا بهذا الاسم، فالاسم الكنعاني القديم لها مأخوذ من كلمة "دور" وهو يعني المسكن
بحث عن سورة الفاتحة

بحث عن سورة الفاتحة

تاريخ نزول سورة الفاتحة وعدد آياتها سورة الفاتحة هي سورةٌ مكيّة، نزلت في مكّة المكرمة استناداً لقوله -تعالى- في سورة الحجر: (وَلَقَد آتَيناكَ سَبعًا مِنَ المَثاني وَالقُرآنَ العَظيمَ)، والمقصود بالسّبع المثاني أي سورة الفاتحة، وقد أجمع المفسّرون على مكّيّة سورة الحجر. وعدد آيات سورة الفاتحة سبع آياتٍ إجماعاً، ولكن هناك عددٌ من العلماء والمفسّرين لم يعدّوا البسملة آيةً من آيات سورة الفاتحة، واعتبروا قوله -تعالى-: (صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلَا