طريقة ترتيب الثلاجة

طريقة ترتيب الثلاجة

طرق ترتيب الثلاجة

يساعد ترتيب الثلاجة في إتاحة المزيد من المساحة التخزينية، والتقليل من إهدار الطعام جرّاء فساده، والمحافظة على الطعام طازجاً لأطول فترةٍ ممكنةٍ، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • الرّف العلوي: توضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطبخ مثل: بقايا الطعام، واللحوم الباردة.
  • الرّفوف المنخفضة المتوسطة: منتجات الألبان مثل: الحليب، واللبن.
  • الرّف السفليّ: يعتبر هذا الجزء أبرد جزءٍ في الثلاجة؛ لذا تُحفظ فيه اللحوم النيئة، والأسماك، بعد تغليفها وإغلاقها بإحكام، كما يُقلِل وضع تلك المواد في هذا الجزء من الثلاجة في التقليل من خطر انتقال التلوث إلى الأطعمة الأخرى.
  • الأدراج: توضع الخضار، والفواكه، والسلطات في الأدراج السفلية من الثلاجة، كما ويُفضل حفظ الأعشاب الطازجة.
  • رفوف الباب: إنَّ درجة الحرارة في هذه المنطقة من الثلاجة غير ثابتة، لما يطرأ عليها من تغيّرات، لذا يجب وضع الأطعمة التي تتحمل التقلب في درجة الحرارة، مثل: المربى، والعصائر، والصلصات، كما من الممكن وضع بعض منتجات الألبان التي لا تحتاج لدرجة عالية من التبريد، مثل: الزبدة والجبن.ويعدَّ هذا الجزء من الثلاجة مناسباً للأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة، مثل: التوابل، وعصير البرتقال المبستر، وعلب الصودا؛ ولا تتأثر بدرجات الحرارة إن ارتفعت.

نصائح عند وضع الأطعمة

هناك عدّة نصائح يُمكن اتباعها عند وضع الأطعمة في الثلاجة، ومنها ما يأتي:

  • تسمية جميع أنواع الطعام، ووضع تاريخ إنتاجها أو شرائها، وجميع المعلومات المهمة عنها.
  • استخدام علب تخزين شفافة؛ لتسهيل رؤية ما تحتويه العلبة.
  • مراعاة إبقاء الأطعمة الطازجة والخضروات الورقية بعيدةً عن الجزء الخلفي من الثلاجة؛ لأنَّه أكثر برودةً من المناطق الأخرى؛ وذلك حفاظاً على الأطعمة من التلف، أو التجمد.
  • عدم الجمع بين الخضار، والفاكهة، واللحوم في نفس الرف، فإنّ ذلك يسبب التلوث لها، ممّا يؤدي إلى تلفها.
  • مراعاة الاستهلاك المبكر للأطعمة المقطَّعة، لأنّها تفسد بشكلٍ أسرع.
  • إبقاء رفوف الثلاجة نظيفة، وذلك بمسح كلّ ما ينسكب عليها، وتنظيف بقايا الأطعمة، وإزالة جميع الأطعمة منتهية الصلاحية أو الفاسدة، لجعل مساحة أكبر في الثلاجة للأطعمة الجديدة.

نصائح لإبقاء الثلاجة مرتبة ونظيفة

توجد الكثير من الطرق التي يمكنها تطبيقها لتساعد في إبقاء الثلاجة مرتبة، منها:

  • استخدام السلال المختلفة والمناسبة لتنظيم الأطعمة، ووضع العلامات التعريفية على كلٍ منها وكتابة نوع الطعام المحفوظ فيها.
  • استخدام القرص الدوار فوق رف الثلاجة، ووضع الأطعمة الواجب تناولها سريعاً حتى لا تتلف، مثل بواقي الطعام، والخضار المقطعة، والفواكه.
  • تغليف الرّفوف بالأوراق لمناسبة لسهول تنظيفها فيما بعد، وللتقليل من انتقال التلوث من الأطعمة إلى الرّف.
  • إزالة الأطعمة التالفة وعدم تركها في الثلاجة حتى لا تتعفن، وتنظيف الثلاجة بانتظام.
  • عدم تخزين الأطعمة المصنفة على أنّها أطعمة تُخزّن في رفوف المطبخ داخل الثلاجة.
  • التأكّد من محتويات الثلاجة، والمواد الموجودة فيها، والمستخدمة فعلياً، ووضع قائمة من خلال تسجيل العناصر الجديدة التي يتمّ إضافتها، لمعرفة العناصر جميعها، وما يمكن التخلّص منه، والأشياء التي يتمّ تناولها في أسرع وقت ممكن.
  • وضع رفوف إضافية: فبدلاً من تخزين المنتجات التي تكون بعبوات طويلة: مثل العصائر من خلال وضعها عمودياً، يمكن إمالتها للجانب، ليصبح بالإمكان وضع رفوف إضافيّة فوقها، من أجل زيادة مساحة التخزين.
  • استعمال جهتي الرف: يمكن وضع مشابك على أسلاك الرفوف من الجهة السفلية، ليصبح بالإمكان تعليق أكياس الطعام عليها، مثل أكياس الطعام، أو أكياس التثليج، وذلك للاستفادة من المساحة الفارغة في الثلاجة.

ترتيب الفريزر

من الخطوات الواجب اتباعها لترتيب الفريزر ما يلي:

  • تنظيم الأطعمة داخل الفريزر ، وذلك عن طريق وضع علامة على كلّ غرض يتم وضعه في الفريزر، ومن الضروريّ أن تشمل العلامة على اسم الطعام وتاريخ تخزينه.
  • ترتيب الأطعمة في الفريزر حسب الاستعمال، فعلى سبيل المثال يجب وضع الخضراوات، والفواكه، واللحوم المجمدة في القسم السفلي أو الخلفي من الفريزر، وذلك لأنها قد تبقى لشهور أو أكثر دون استعمال، أما الآيس كريم ومكعبات الثلج فيجب وضعها في متناول اليد، لأن استعمالها سريع.
  • تخزين الأطعمة بطريقة صحيحة، وذلك لتجنب حرق التجميد في الثلاجة ، لأن حرق الفريزر للأطعمة يؤثر على الطعم والملمس، وبالتالي يُصبح الطعام غير صالح للاستعمال، لذا يجب استعمال أوعية محكمة الإغلاق من أجل تخزين الأطعمة فيها، والمحافظة عليها، وخاصةً الأطعمة التي تحتاج لأكثر من بضعة أسابيع داخل الفريزر.

الثلاجة

تُعتبرُ الثلَّاجة وسيلةً مهمَّةً لحفظِ الأطعمةِ بشكلٍ آمنٍ وصِحيٍّ؛ لذا مِنَ المهمِّ ضبط درجة حرارة الثلَّاجة بشكلٍ صحيح، وكما أوصت وكالةُ المعايير الغذائيةِ أنَّ درجة الحرارة المناسبة التي يجب وضعها للثلاجة تتراوح بين 3-5 درجة مئوية. لأنَّ الاهتمام بضبط درجة الحرارة يحدُّ من تلفِ الأطعمة ويبقيها صالحةً للأكل وللاستخدام، ووفق ما جاءت به (WRAP) أنَّ المنازل في الولايات المتحدة تقوم بإتلاف عدد كبير من الطعام، وإلقائها في مكبِّ النفايات بالرغم من وجود أطعمة قابلة للأكل.لذا سننتطرق في هذا المقال للحديث عن طرق ترتيب الثلاجة ما يؤدي إلى حفظ الأطعمة لمدَّةٍ أطول وبطريقة مُثلى.

مزيد من المشاركات
طريقة جني المال

طريقة جني المال

المال أصبح جني المال من أكثر الأمور، التي يسعى إليها الأفراد خاصة مع تطور الحياة وزيادة مُتطلباتها المادية، وذلك لتغطية مصاريف حياتهم اليومية، وحاجات عائلاتهم المُتعددة، ورغم اعتماد معظم الناس على الالتحاق بالعمل أو الوظيفة لكسب المال، إلا أنّ هناك العديد من الطُرق التي تمكِّن من جني المال، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق جني المال. طرق جني المال صناعة وتزيين الحلوى حيثُ إن صناعة الحلوى تجلب أرباحاً كبيرةً لأصحابها، لا سيما إن تمّ التسويق لمنتجاتهم بطريقةٍ مُحترفة، وهناك بعض الأشخاص سواءً
تغريبة بني هلال

تغريبة بني هلال

تغريبة بني هلال هي احدى السير الشعبية العربية وهذه السيرة عبارة عن بطولة وملحمة طويلة جدا كانت تغطي احدى المراحل التاريخية الكبيرة جدا والتي مرت وكانت في حساة بني هلال والتي كانت تعرف في ذلك الوقت بهجرة بني هلال ، وتعتبر هذه السيرة أنها السيرة الأكبر والأكثر رسوخا ووجدانية في ذاكرة الناس وعقولهم وتتضمن هذه السيرة ما يقارب المليون من بيوت الشعر ، وقد عرف عن هذه السيرة المبالغة في اضفاء الخيال الواسع عليها حيث أن هذا الأمر قد كان سببا في التباعد بين الأحداث وبين واقعها فقد تم المبالغة بشكل كبير
مقال عن الحياة

مقال عن الحياة

الحياة فرصة لا تُعوَّض الحياة هي تلك الفرصة التي مُنِحها كل إنسان، والتي من خلالها يمكنه أن يصل إلى المعالي، وأن يُحقّق إنسانيته كاملة، والحياة أيضاً هي الحاضنة الكبيرة لكل مخلوقات الله تعالى، والتي تتواجد مع بعضها البعض، وتتفاعل بشكل إيجابي ما لم تحدث تدخلات بشرية غير مشروعة، وهي بهذا المعنى تزهو، وتزدهر، وتتألق بالتكامل الحاصل بين عناصرها. الحياة فرصة يجب على كلّ الناس اغتنامها كلٌّ حسب ما يراه مناسباً، وهي قصيرة جداً؛ حيث إنّه من غير المجدي إهدارها في الأعمال السيئة، والنزاعات، كما أنّها
استخدامات الكافيين المختلفة

استخدامات الكافيين المختلفة

استخدامات الكافيين أصبح الكافايين من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها وتدخل في كثير من المجالات، من هذه المجالات : الاستخدامات الدوائية للكافيين استخدامات كثيرة في مجال الطب والصحة منها: علاج الصداع النصفي وصداع بعد الجراحة، يعتبر تناول الكافيين عن طريق الفم مع مسكنات الألم مثل الأسبرين علاجا فعالًا للصداع . علاج لتوقف التنفس الذي قد يتبعه انخفاض معدل ضربات القلب وانخفاض مستويات الأكسجين عند الأطفال حديثي الولادة، حيث أن اعطاء الكافيين عن طريق الفم أو عن طريق الوريد يؤدي إلى تحسين التنفس عند
أجمل ما قيل في الفيس بوك

أجمل ما قيل في الفيس بوك

الفيس بوك يعتبر الفيس بوك واحداً من أكثرِ برامج التواصل الاجتماعي استخداماً وشيوعاً؛ إذ يستخدمهُ المشتركون لتبادل آرائهم الشخصيّة، والكلمات، والصور، والفيديوهات، ويقومون بمشاركتها مع أصدقائِهم. تعرّفوا على أجملِ ما قيل وكُتب في الفيس بوك عبر هذا المقال. أجمل ما قيل في الفيس بوك كل الأمور على ما يرام في النهاية، إن لم تكن كذلك، فتلك ليست النهاية. ودّعتها والشّوق بيني وبينها بحور، ودّعتها رغم خوفي والوله مجبور، الحزن في يديها بيأسٍ يشدني، كل دربٍ عنها بعيد يصدّني، ولا أدري المحبّة هي التي
من هو مؤسس النصر

من هو مؤسس النصر

من هو مؤسس نادي النصر السعودي؟ تأسّس نادي النصر السعودي على يد مجوعة من شباب حي الحنبلي في مدينة الرياض بقيادة الأخوين زيد وحسين بن مطلق الجبعاء وبدعم من أخيهم الأكبر محمد الجبعاء، وذلك في 24 من شهر تشرين الأول من عام 1955م. نبذة عن تأسيس نادي النصر السعودي حينما تأسّس نادي النصر السعودي كان نشاطه مقتصراً على اللعب في حيّ الحنبلي وبعض الأحياء المجاورة، وبعد ذلك بعامين بدأت نشاطاته تتوسّع بشكل تدريجي ليحتكّ أكثر مع الأندية السعوديّة الأكبر منه سنّاً؛ لكن هذا تطلّب مزيداً من الدعم المالي؛ والذي
كلام شكسبير

كلام شكسبير

كلمات شكسبير عن الحب فيما يأتي أبرز كلمات شكسبير عن الحب: من يحاول إشعال النار بالثلج كمن يحاول إخماد نار الحب بالكلمات. لا تكسر أبداً كلّ الجسور مع من تحب فربما شاءت الأقدار لكما يوماً بلقاء آخر يعيد ما مضى ويوصل ما انقطع، فإذا كان العمر الجميل قد رحل فمن يدري فربما ينتظرك عمر أجمل. ساعاتنا في الحب لها أجنحة، ولها في الفراق مخالب. يمكننا عمل الكثير بالحق، لكن بالحب أكثر. ما أتعس الحب الذي يقبل أن يُقاس. الدموع دليل المحبة، لكنها ليست العلاج. كلمات شكسبير عن الحياة فيما يأتي أبرز كلمات شكسبير
صيانة اللاب توب

صيانة اللاب توب

كيفية صيانة اللاب توب يجدر بمن يمتلك جهاز لاب توب السعي الدائم للمحافظة عليه، إذ أنّ صيانة اللاب توب الدورية تُساعد على بقاء الجهاز بحالة جيدة لفترات طويلة تمتد لعدة سنوات، وفيما يأتي عدد من الخطوات الدورية اللازمة لصيانة اللاب توب: ترتيب القرص الصلب يُحمَّل عادة على جهاز اللاب توب مجموعة من الصور والملفات التي تُخزّن على القرص الصلب في الجهاز، لذا لا بدّ للمستخدم من التفقد الدوري لهذه الملفات، والتخلّص من غير المرغوب منها، إذ يؤدي حذف الملفات غير الضرورية إلى تحسين عمل الجهاز، وزيادة سرعته،