طريقة ترتيب الثلاجة

طريقة ترتيب الثلاجة

طرق ترتيب الثلاجة

يساعد ترتيب الثلاجة في إتاحة المزيد من المساحة التخزينية، والتقليل من إهدار الطعام جرّاء فساده، والمحافظة على الطعام طازجاً لأطول فترةٍ ممكنةٍ، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • الرّف العلوي: توضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطبخ مثل: بقايا الطعام، واللحوم الباردة.
  • الرّفوف المنخفضة المتوسطة: منتجات الألبان مثل: الحليب، واللبن.
  • الرّف السفليّ: يعتبر هذا الجزء أبرد جزءٍ في الثلاجة؛ لذا تُحفظ فيه اللحوم النيئة، والأسماك، بعد تغليفها وإغلاقها بإحكام، كما يُقلِل وضع تلك المواد في هذا الجزء من الثلاجة في التقليل من خطر انتقال التلوث إلى الأطعمة الأخرى.
  • الأدراج: توضع الخضار، والفواكه، والسلطات في الأدراج السفلية من الثلاجة، كما ويُفضل حفظ الأعشاب الطازجة.
  • رفوف الباب: إنَّ درجة الحرارة في هذه المنطقة من الثلاجة غير ثابتة، لما يطرأ عليها من تغيّرات، لذا يجب وضع الأطعمة التي تتحمل التقلب في درجة الحرارة، مثل: المربى، والعصائر، والصلصات، كما من الممكن وضع بعض منتجات الألبان التي لا تحتاج لدرجة عالية من التبريد، مثل: الزبدة والجبن.ويعدَّ هذا الجزء من الثلاجة مناسباً للأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة، مثل: التوابل، وعصير البرتقال المبستر، وعلب الصودا؛ ولا تتأثر بدرجات الحرارة إن ارتفعت.

نصائح عند وضع الأطعمة

هناك عدّة نصائح يُمكن اتباعها عند وضع الأطعمة في الثلاجة، ومنها ما يأتي:

  • تسمية جميع أنواع الطعام، ووضع تاريخ إنتاجها أو شرائها، وجميع المعلومات المهمة عنها.
  • استخدام علب تخزين شفافة؛ لتسهيل رؤية ما تحتويه العلبة.
  • مراعاة إبقاء الأطعمة الطازجة والخضروات الورقية بعيدةً عن الجزء الخلفي من الثلاجة؛ لأنَّه أكثر برودةً من المناطق الأخرى؛ وذلك حفاظاً على الأطعمة من التلف، أو التجمد.
  • عدم الجمع بين الخضار، والفاكهة، واللحوم في نفس الرف، فإنّ ذلك يسبب التلوث لها، ممّا يؤدي إلى تلفها.
  • مراعاة الاستهلاك المبكر للأطعمة المقطَّعة، لأنّها تفسد بشكلٍ أسرع.
  • إبقاء رفوف الثلاجة نظيفة، وذلك بمسح كلّ ما ينسكب عليها، وتنظيف بقايا الأطعمة، وإزالة جميع الأطعمة منتهية الصلاحية أو الفاسدة، لجعل مساحة أكبر في الثلاجة للأطعمة الجديدة.

نصائح لإبقاء الثلاجة مرتبة ونظيفة

توجد الكثير من الطرق التي يمكنها تطبيقها لتساعد في إبقاء الثلاجة مرتبة، منها:

  • استخدام السلال المختلفة والمناسبة لتنظيم الأطعمة، ووضع العلامات التعريفية على كلٍ منها وكتابة نوع الطعام المحفوظ فيها.
  • استخدام القرص الدوار فوق رف الثلاجة، ووضع الأطعمة الواجب تناولها سريعاً حتى لا تتلف، مثل بواقي الطعام، والخضار المقطعة، والفواكه.
  • تغليف الرّفوف بالأوراق لمناسبة لسهول تنظيفها فيما بعد، وللتقليل من انتقال التلوث من الأطعمة إلى الرّف.
  • إزالة الأطعمة التالفة وعدم تركها في الثلاجة حتى لا تتعفن، وتنظيف الثلاجة بانتظام.
  • عدم تخزين الأطعمة المصنفة على أنّها أطعمة تُخزّن في رفوف المطبخ داخل الثلاجة.
  • التأكّد من محتويات الثلاجة، والمواد الموجودة فيها، والمستخدمة فعلياً، ووضع قائمة من خلال تسجيل العناصر الجديدة التي يتمّ إضافتها، لمعرفة العناصر جميعها، وما يمكن التخلّص منه، والأشياء التي يتمّ تناولها في أسرع وقت ممكن.
  • وضع رفوف إضافية: فبدلاً من تخزين المنتجات التي تكون بعبوات طويلة: مثل العصائر من خلال وضعها عمودياً، يمكن إمالتها للجانب، ليصبح بالإمكان وضع رفوف إضافيّة فوقها، من أجل زيادة مساحة التخزين.
  • استعمال جهتي الرف: يمكن وضع مشابك على أسلاك الرفوف من الجهة السفلية، ليصبح بالإمكان تعليق أكياس الطعام عليها، مثل أكياس الطعام، أو أكياس التثليج، وذلك للاستفادة من المساحة الفارغة في الثلاجة.

ترتيب الفريزر

من الخطوات الواجب اتباعها لترتيب الفريزر ما يلي:

  • تنظيم الأطعمة داخل الفريزر ، وذلك عن طريق وضع علامة على كلّ غرض يتم وضعه في الفريزر، ومن الضروريّ أن تشمل العلامة على اسم الطعام وتاريخ تخزينه.
  • ترتيب الأطعمة في الفريزر حسب الاستعمال، فعلى سبيل المثال يجب وضع الخضراوات، والفواكه، واللحوم المجمدة في القسم السفلي أو الخلفي من الفريزر، وذلك لأنها قد تبقى لشهور أو أكثر دون استعمال، أما الآيس كريم ومكعبات الثلج فيجب وضعها في متناول اليد، لأن استعمالها سريع.
  • تخزين الأطعمة بطريقة صحيحة، وذلك لتجنب حرق التجميد في الثلاجة ، لأن حرق الفريزر للأطعمة يؤثر على الطعم والملمس، وبالتالي يُصبح الطعام غير صالح للاستعمال، لذا يجب استعمال أوعية محكمة الإغلاق من أجل تخزين الأطعمة فيها، والمحافظة عليها، وخاصةً الأطعمة التي تحتاج لأكثر من بضعة أسابيع داخل الفريزر.

الثلاجة

تُعتبرُ الثلَّاجة وسيلةً مهمَّةً لحفظِ الأطعمةِ بشكلٍ آمنٍ وصِحيٍّ؛ لذا مِنَ المهمِّ ضبط درجة حرارة الثلَّاجة بشكلٍ صحيح، وكما أوصت وكالةُ المعايير الغذائيةِ أنَّ درجة الحرارة المناسبة التي يجب وضعها للثلاجة تتراوح بين 3-5 درجة مئوية. لأنَّ الاهتمام بضبط درجة الحرارة يحدُّ من تلفِ الأطعمة ويبقيها صالحةً للأكل وللاستخدام، ووفق ما جاءت به (WRAP) أنَّ المنازل في الولايات المتحدة تقوم بإتلاف عدد كبير من الطعام، وإلقائها في مكبِّ النفايات بالرغم من وجود أطعمة قابلة للأكل.لذا سننتطرق في هذا المقال للحديث عن طرق ترتيب الثلاجة ما يؤدي إلى حفظ الأطعمة لمدَّةٍ أطول وبطريقة مُثلى.

مزيد من المشاركات
شرح وتفسير سورة الناس

شرح وتفسير سورة الناس

شرح سورة الناس الأمر بالاستعاذة تُعدُّ سورة النّاس من السّور القصيرة في القرآنِ الكريم، وهي الأخيرة في ترتيبِ سورِ المصحفِ الشريف، إذ تَختِمُ الجزءَ الثلاثين، كما أنّها سورةٌ مكيةِ، وتسبقها في التّرتيبِ سورةُ الفلقِ، قال -تعالى-: (قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ النَّاسِ* مَلِكِ النَّاسِ* إِلَـهِ النَّاسِ* مِن شَرِّ الْوَسْوَاسِ الْخَنَّاسِ* الَّذِي يُوَسْوِسُ فِي صُدُورِ النَّاسِ* مِنَ الْجِنَّةِ وَالنَّاسِ)، نُفسِرُ في هذا المبحث آياتها الثلاث الأولى فيما يأتي: الآيةُ الأولى: قوله -تعالى- (قُلْ أَعُوذُ
تحديث إصدار الأندرويد بدون كمبيوتر

تحديث إصدار الأندرويد بدون كمبيوتر

تحديث إصدار الأندرويد عبر الإعدادات يُمكن تحديث إصدار نظام الأندرويد الذي يعمل على جهاز الهاتف دون استخدام جهاز الكمبيوتر، وذلك عبر اللجوء إلى قائمة إعدادات الجهاز نفسه، وفيما يأتي خطوات القيام بهذا الأمر: الذهاب إلى قائمة إعدادات جهاز الأندرويد، من خلال التمرير من أعلى شاشة الجهاز إلى أسفلها، ثم النقر على رمز الدائرة المُسنّنة الظاهرة على الشاشة. التمرير إلى أسفل قائمة الإعدادات، ثم النقر على خيار النظام (System)، وجدير بالذكر أن هذا الخيار لا يكون ظاهراً في أجهزة هواتف سامسونج جالاكسي، ويجب
كيفية فقدان الوزن بسرعة

كيفية فقدان الوزن بسرعة

تقليل السكريات و الكربوهيدرات الجزء الأكثر أهمية هو تقليص السكريات والنشويات لأنّه عند القيام بذلك مستويات الجوع لديك سوف تنخفض و بالتالي سوف تأكل عدد أقل من السعرات الحرارية ، بعدها بدلاً من أن يقوم الجسم بحرق الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة سوف يبدأ بحرق الدهون المخزنة، فائدة أخرى من تخفيض الكربوهيدرات أنه يخفض مستويات الإنسولين مما يحفز الكليتين على إلقاء الزائدة من الصوديوم والمياه خارج الجسم مما يقلل من وزن الجسم. تقوية على العضلات العضلات هي أنسجة حرق السعرات الحرارية التي من المهم أن تكون في
أين يقع برج خليفة

أين يقع برج خليفة

موقع برج خليفة يقع مبنى برج خليفة (بالإنجليزية: Burj Khalifa) في مدينة دبيّ في الإمارات العربيّة المتّحدة ، إذ يُشتهر بكونه أطول ناطحة سحاب بالعالم ، ويقع البرج تحديداً في الركن الأوسط بالمدينة في منطقة وسط مدينة دبي على طول طريق الشيخ زايد، ويبعد البرج مسافة نحو 3.4كم من منطقة مرسى دبي المُطلة مباشرة على الشاطئ المفتوح، أمّا من ناحية النظام الإحداثيّ الجغرافيّ، فيوجد برج خليفة على دائرة عرض 25.197139°، وخط طول 55.274288°، أو وفق إحداثيّات نظام تحديد المواقع العالميّ 27.4368 16' 55° باتجاه
أجمل ما قيل في الغيرة

أجمل ما قيل في الغيرة

الغيرة هي أسلوب للتعبير عن الحب وعن مشاعرنا اتّجاه من نحب، فنغار عليهم حتى من نسمة هواء، نُحبّ وجودهم بجانبنا ونرفض مشاركتهم مع أحد، كلّ ما نفعله يكون من أجلهم ومن أجل بقائهم بقربنا، ولكنّها في بعض الأحيان تصبح خانقةً ومؤلمةً وجارحة إذا استخدمت بطريقةٍ خاطئة، فتكون نتيجتها الابتعاد والفراق، لذلك يجب أن تكون باعتدال دون مبالغة، لهذا نورد إليكم هنا أجمل ما قيل عن الغيرة. أجمل ما قيل في الغيرة عندما تغار المرأة تبكي، وعندما يغار الرجل يصمت. الغيرة نار تحرق من يشعر بها وتحرق الحبيب أيضاً. عندما
ما الفرق بين علم اليقين وعين اليقين

ما الفرق بين علم اليقين وعين اليقين

الفرق بين علم اليقين وعين اليقين بالمفهوم يُعرّف اليقين بأنّه معرفة الشيء بعدما كان مشكوكًا فيه، وقد ورد في كتاب الله -تعالى- علم اليقين وعين اليقين، وبينها فرق بيانه فيما يأتي: مفهوم علم اليقين وهو الذي يُعرّف عن طريق السّماع، والقياس، والخبر، والنظر، وهو أدنى مراتب اليقين، ومثال ذلك مَن يعلم بوجود الكعبة المشرفة في مكانها ويتأكد من وجودها إلاَّ أنّه لم يراها. مفهوم عين اليقين عين اليقين هي ما يستغني به صاحبه عن طلب دليل للتأكد منه، وذلك لعلمه بالمدلول إدراكاً ومشاهدة، ومثال ذلك كمَن يعلم
معنى اسم زياد

معنى اسم زياد

اختيار اسم المولود كثيراََ ما تحتار الأم عند اختيار اسم لطفلها أو طفلتها، وقد تبدأ بوضع قائمة بأسماء إناث وذكور منذ اللحظة التي تعرف فيها أنّها بانتظار مولود جديد، وعندما تتأكّد من جنس الجنين تصبح القائمة أصغر، والخيارات محدّدة أكثر، ونجد -للأسف- أنّ كثيراََ من الأمهات قد ينسين أو يتناسين أنّ هناك بعض الأمور الواجب مراعاتها عند اختيار اسم المولود، أوّلها وأكثرها أهميّة معرفة من يملك حق تسمية المولود، هل هي الأم أم الأب؟ لذلك من المهم قبل التّفكير في تسمية المولود معرفة أهم الأحكام والشّروط
طريقة عمل مشروب الزنجبيل

طريقة عمل مشروب الزنجبيل

الزنجبيل تنتمي نبتة الزنجبيل إلى العائلة الزنجباريذة، وهو واحد من أهم أنواع البهارات والأعشاب الذي يتمتع بفوائد متعددة وكثيرة، والجذور هي الجزء الذي يستخدم، ويحتوي على زيوت طيارة، ورائحته نفاذة وطعمه لاذع، بحيث تحتوي الجذور على زيوت طيارة بنسبة تتراوح من 2.5%-3%، كما وتحتوي على مركب يسمى بالجينجينول، وهو الذي يعطي النكهة الحارة، كما وتحتوي على مواد أخرى حارة، وكمية كبيرة من النشا، ويأخذ الزنجبيل المركز الأول في قائمة الأعشاب العلاجية، وذلك بسبب خصائصه وفوائده الكبيرة، وسيتم في هذا المقال عرض