استخدامات الكافيين
أصبح الكافايين من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها وتدخل في كثير من المجالات، من هذه المجالات :
الاستخدامات الدوائية
للكافيين استخدامات كثيرة في مجال الطب والصحة منها:
- علاج الصداع النصفي وصداع بعد الجراحة، يعتبر تناول الكافيين عن طريق الفم مع مسكنات الألم مثل الأسبرين علاجا فعالًا للصداع .
- علاج لتوقف التنفس الذي قد يتبعه انخفاض معدل ضربات القلب وانخفاض مستويات الأكسجين عند الأطفال حديثي الولادة، حيث أن اعطاء الكافيين عن طريق الفم أو عن طريق الوريد يؤدي إلى تحسين التنفس عند الأطفال الخدج بشكل كبير جدا.
- تحسين الأداء الرياضي، حيث أن تناول الكافيين يزيد القوة البدنية والقدرة على التحمل وقد يؤخر التعب أثناء التمرين.
- داء السكري، يرتبط شرب المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .
- المساعدة في القضاء على السمنة، حيث يوجد الكافيين في بعض المكملات الغذائية المستخدمة لفقدان الوزن، فيعمل على كبت الشهية أو الحد منها وبالتالي فقدان الوزن .
- يستخدم الكافيين لاستعادة اليقظة الذهنية أثناء التعب أو النعاس، ويحسن سرعة التفكير والعمليات العقلية وتحفيز الذاكرة .
- مرض ألزهايمر حيث وجدت الأبحاث أن استهلاك الكافيين مدى الحياة يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. فالأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من القهوة لديهم مخاطر أقل للإصابة بالزهايمر.
الاستخدامات الجمالية للكافيين
أصبح للكافيين حصة كبيرة في مجال التجميل لما له من استخدامات ومنها ما يلي :
- يستخدم الكافيين في مستحضرات التجميل بسبب خصائصه الفريدة فهو يستخدم كمركب فعال في منتجات مكافحة السيلوليت لأنه يمنع التراكم المفرط للدهون في الخلايا .
- يحتوي على خصائص مضادات الأكسدة القوية فيساعد في حماية الخلايا من الأشعة فوق البنفسجية ويبطئ عملية شيخوخة الجلد.كما يزيد الكافيين الموجود في مستحضرات التجميل من دوران الأوعية الدقيقة للدم في الجلد ويحفز نمو الشعر ويعمل على توحيد لون البشرة .
الاستخدامات الغذائية للكافيين
من استخدامات الكافيين في مجال الاغذية:
- القهوة والشاي وهما الاكثر استهلاك على مستوى العالم , يليهما مشروبات المكملات الغذائية لكمال الاجسام والمشروبات الغازية والروحية .
- الكاكاو الذي يصنع منه الشوكولاته وتعتبر من أشهر الاطعمة في العالم وتستهلك بكميات كبيرة كونها تزيد من هرمون السعادة في الجسم وتعطي طاقة .
كيف يكون استخدام الكافيين ضارا؟
إن الجمع بين الكافيين ومواد مثل العقاقير الموصوفة ، والكحول ، وأشكال من المكملات الغذائية مؤشرًا على إساءة استخدام الكافيين ، ويكون الكافيين غير آمن عند استخدامه لفترة طويلة و بجرعات تزيد عن 400 مجم يوميًا. يمكن أن يسبب حينها الأرق والعصبية والغثيان والجفاف والحاجة للتبول وزيادة معدل ضربات القلب و ألمًا في الصدر وحتى الموت بسبب الجرعات الأكبر .
ما هي مادة الكافيين؟
يُعرف بأنه أحد المواد المنبهة الكيميائية الطبيعية ومن المواد المخدرة، مثلها مثل الكوكايين، فهو من المواد الأساسية المستخدمة في تحفيز المخ وتنشيطه و تُعد المشروبات التي تحتوي على الكافيين من المشروبات اليومية الأكثر شعبية وخاصة للطلبة والعاملين لأنها تعمل على اليقظة والتحفيز, يوجد الكافيين في الأطعمة والمشروبات مثل القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاته وفي الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة.
