طريقة تدميس الفول المصري في قدر الضغط

طريقة تدميس الفول المصري في قدر الضغط

الفول المصري

الفول من أنواع البقوليات العديدة، وهو أحد الطباق الجانبية التي يتميز بها المطبخ المصري بشكل خاص، والعالم العربي بشكل عام، حيث يعد من الأكلات الشعبية المصرية، ويعد الفول المدمس بطرق مختلفة ومتعددة، وتضاف إليه الكثير من النكهات والصلصات، ويحضر الفول المدمس عادةً في المطاعم، ولكن في هذا المقال سوف سنوضح كيفية تحضيره في المنزل في قدر الضغط، وتحضيره في القدر العادي، وتحضير الفول المعلب.

=تدميس الفول المصري في قدر الضغط

المكوّنات:

  • كوبان من الفول المنقوع لمدة أربع وعشرين ساعة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

طريقة التحضير:

  • ضعي كمية الفول في طنجرة الضغط على النار متوسطة الحرارة ، ثم اغمريه بالماء ثم أحكمي إغلاقها.
  • قللي درجة الحرارة عندما تبدأ بالغليان، ثم اتركيها على النار لمدة نصف ساعة لتنضج.
  • صفي الفول من الماء مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق في إناء.
  • اخلطي في إناء ماء السلق كلاً من الملح، والثوم، والفلفل الأسود، والعصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون.
  • اسكبي الفول في طبق التقديم، ثم أضيفي فوقه خليط الثوم مع التلقيب حتى تتجانس المكوّنات.

تدميس الفول المصري في قدر عادي

المكوّنات:

  • حبتان من البندورة.
  • ستة أكواب من الفول المسلوق.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من الخل الأبيض.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ماء حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الشطة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الطحينية.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من الكمون المطحون.
  • حبتان من الفليفة المقطعة.

طريقة التحضير:

  • ارفعي الفول على النار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الفليفلة، والبندورة، وملعقتين من زيت الزيتون، ثم اغمريه بكمية من الماء.
  • أضيفي الخل، والثوم مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
  • نكهي الفول بالشطة، والملح، والكمون، ثم اتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
  • اسكبي الفول في وعاء التقديم، ثم ضعي القليل من زيت الزيتون حسب الذوق.

الفول المصري المعلب

المكوّنات:

  • كوب من الفول المعلب.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحينية.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من البصل المفروم ناعم.

مكوّنات التزيين:

  • بندورة.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • اغلي الفول على النار.
  • امزجي الطحينية، والثوم، والبصل، وعصير الليمون والكمون، والملح.
  • اسكبي مزيج الطحينية فوق وعاء الفول، ثم اسحقي حبات الفول باستعمال الشوكة، ثم اتركيه حتى يتكاثف.
  • ضعي الفول في صحن التقديم، ثم زينيه بزيت الزيتون، والبندورة.
مزيد من المشاركات
كلمات عن الوفاء للحبيب

كلمات عن الوفاء للحبيب

كلمات عن الوفاء للحبيب إذا كان هناك من يحبك فأنت إنسان محظوظ، وإذا كان وفياً وصادقاً في حبه فأنت أكثر الناس حظاً. الحب مع الوفاء كالقمر عندما يكون بدراً، و الكسوف هو نهايته عندما يلاقي غدراً. الحب كالزهرة الجميلة والوفاء هي قطرات الندى عليها والخيانة هي الحذاء البغيض الذي يدوس على الوردة فيسحقها. تكون المحبة دائماً عبارة عن مسؤولية جميلة متبادلة بالوفاء، ولن تكون أبداً عبارة عن تبادل فرص. خواطر عن الوفاء للحبيب أمّا أنا فأعيش وحدي في السماء.. فيها الوفاء.. والأرض تفتقد الوفاء.. ما أجمل الأيام
تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

طرق تحويل الطاقة الشمسية لطاقة كهربائية الخلايا الشمسية يمكن استخدام الخلايا الكهروضوئية (PV)، أو الخلايا الشمسية، من أجل توليد الكهرباء من الطاقة الشمسية، حيث تقوم هذه الخلايا بتحويل ضوء الشمس إلى كهرباء مباشرةً، وغالباً ما تُستخدم الأنظمة الكهروضوئية في المواقع البعيدة التي لا تتصل بشبكات الكهرباء، كما وتستخدم في تشغيل الساعات، والآلات الحاسبة، وإشارات الطرق المضيئة، حيث تُصنع هذه الخلايا الشمسية من مواد تمتلك تأثيراً ضوئياً، فعندما تضرب أشعة الشمس الخلية الضوئية، فإن الفوتونات الخفيفة فيها
المسؤولية التقصيرية في القانون المدني المصري

المسؤولية التقصيرية في القانون المدني المصري

مفهوم المسؤولية التقصيرية في القانون المدني المصري تعرف المسؤولية بأنها العمل على تحميل الشخص نتائج أفعاله، الذي يتضمن مخالفة الواجبات المسنودة إليه، وطبقًا لطبيعة هذا الواجب، وتعتبر المسؤولية المدنية من أهم أوجه المسؤولية، وتنقسم إلى مسؤولية عقدية، ومسؤولية تقصيرية، ويقصد بها مسؤولية الشخص عن الأخطاء التي تضر بالآخرين من خلال إلزام المخطئ بأداء التعويض للطرف المتضرر وبالقدر الذي يجبر ضرره وفقًا لما يراه القضاء. نبذة عن المسؤولية التقصيرية في القانون المصري تقوم المسؤولية التقصيرية على الخطأ،
كيف تتعامل مع من يحسدك

كيف تتعامل مع من يحسدك

الحسد إن كنت إنساناً ناجحاً فبالتأكيد أنت محطّ أنظار الكثير ممّن حولك، والذين يقارنون أنفسهم بك، ويتمنون لو أنّهم يأخذون مكانك في كلّ شيء، فالحسد والغيرة من المشاعر الطبيعيّة التي يشعر بها النّاس اتجاه الإنسان الناجح والمتفوّق، فمن طبيعتنا نحن البشر أن نريد الأفضل لأنفسنا دائماً وأن نقارن بين نجاحاتنا ونجاحات غيرنا، وكثيراً ما قد نصطدم بغيرنا ممّن يحسدونا ويتمنون لنا زوال النعمة، فكيف يمكن للشخص أن يتعامل مع من يحسده؟ وكيف لنا أن نتفادى الآثار السلبيّة من هذا الأمر؟ إليكم الجواب من خلال هذا
عبارات تهنئة بمناسبة عيد المرأة

عبارات تهنئة بمناسبة عيد المرأة

عبارات تهنئة بمناسبة عيد المرأة كل عام والمرأة رمز الحياة فهي مثال للصبر والأم والأخت و الزوجة المثالية ، كل يوم وأنت القوة والطموح، كل يوم وانتِ الضوء والطريق، كل يوم وأنت الأمل والنجاح، كل يوم وانتِ المعلمة والرسولة، كل يوم وأنت الخير والحب، كل يوم وأنت الوطن والمجتمع، كل عام وأنت أجمل. حيث تكون المرأة يكون المجتمع هي الأم، هي الزوجة، هي الأخت، هي البنت. كل عام والمرأة ملهمة، طموحة وقوية ومنجزة، كل عام وأنتِ منجزة، مبادرة، معطاءة ومحبة، كل عام وأنتِ أقوى من كل التحديات، كل عام وأنتِ أساس
علاج صعوبات التعلم

علاج صعوبات التعلم

طرق لعلاج صعوبات التعلم تعتبر عملية تحديد ما إذا كان الطفل يعاني من إعاقة فعلاً ويحتاج إلى تعليم خاص الخطوة الأولى في تطوير برنامج تعليمي مفيد، حيث يجب إجراء تقييم أولي قبل القيام بتقديم أيّ تعليم خاص إلى الطفل، كما يجب إعادة تقييم الطفل مرةً على الأقل كلّ ثلاث سنوات، حيث يشمل التقييم جمع المعلومات من مجموعة متنوعة من المصادر ومنها الأهل، والنظر إلى العوامل المعرفية، والسلوكية، والمادية، والتنموية، بالإضافة إلى المجالات الأخرى، وبعد أن يكتمل تقييم الطفل يلتقي الوالدان بمجموعة من المهنيين
نادي سندرلاند (نادي إنجليزي)

نادي سندرلاند (نادي إنجليزي)

ما هو نادي سندرلاند؟ نادي سندرلاند (Sunderland AFC)، هو واحد من أندية كرة القدم الإنجليزية الشهيرة، وهو النادي التابع لمنطقة سندرلاند في إنجلترا، كما أنه من الأندية المتميزة التي فازت بالدوري لعدة مرات، وحصلت على العديد من الكؤوس والجوائز. ما هو تاريخ تأسيس نادي سندرلاند؟ يعود تاريخ تأسيس نادي سندرلاند إلى عام 1879. من هو مؤسس نادي سندرلاند؟ مؤسس نادي سندرلاند هو جيمس آلان (James Allan)، الذي جاء إلى سندرلاند بتاريخ 1 أبريل من عام 1879، ليتولى منصب في مدرسة Hendon Board School، حيث كان سابقاً
ابن كثير

ابن كثير

التعريف بابن كثير هو الإمام الحافظ إسماعيل بن عمر بن كثير بن ضوء بن كثير القرشيّ الدمشقي الشافعي، ويُكنّى أبا إسماعيل، وهو مُحدِّثٌ ومفسِّرٌ ومؤرِّخ وحافظٌ وفقيه، وقد وُلِد في عام 700 للهجرة أو بعدها بقليلٍ في قرية مجدل من أعمال بُصرى، وهي دمشق حالياً، وأبوه من أهل بُصرى، أمّا أمّه فهي من قرية مجدل. نشأة ابن كثير وحياته تُوفّي والد ابن كثير وهو -أي ابن كثير- صغير في عمره، وكان عمره أربع سنوات، وقيل سبع سنوات، فتربّى على يد أخيه الأكبر، وقد كان يقول عنه: "كان لنا شقيقاً، وبنا رفيقاً شفوقاً"،