طريقة تحضير حلى سهل ولذيذ

طريقة تحضير حلى سهل ولذيذ

سوربيت الليمون

مدّة التحضير 10 دقائق بالإضافة إلى مدة التبريد
تكفي لِــ 8 - 10 أشخاص

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 79 سعرة حرارية
الدهون 0 غرام
الدهون المشبعة 0 غرام
البروتين 0.2 غرام
الكربوهيدرات 19.3 غرام
السكريات 19.3 غرام

المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من سكر الكاسترد.
  • ثماني ليمونات (عصير ليمون بمقدار ثلاثمئة ملليلتر).

طريقة التحضير

  • ابرش قشور الليمون في مقلاة وأضف إليها السكر ومئتين وخمسين ملليلتراً من الماء البارد، وسخّن المكوّنات على نار منخفضة الحرارة حتى يذوب السكر مدّة خمس دقائق تقريباً.
  • صفّ الخليط في مصفاة بثقوب صغيرة جداً واسكبه في وعاء وأعد نصف كمية برش القشور إلى الخليط وتخلص من الباقي واعصر الليمون مع التخلص من البذور.
  • اخلط المكوّنات جيداً واتركها جانباً حتى تبرد، ومن ثمّ ضعها في البراد مدّة نصف ساعة حتى تبرد تماماً.
  • انقل الخليط المبرد إلى آلة صنع المثلجات واتركها حتى يتحول قوامها ويصبح مثل قوام حلى السوربيت، ثمّ ضعها في وعاء بلاستيكي يمكن إغلاقه وضعها في البراد مدّة ساعتين حتى تجمد.

بانكيك الموز

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِــ 6 أشخاص

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 274 سعرة حرارية
الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 5 غرام
البروتين 7.2 غرام
الكربوهيدرات 37.6 غرام
السكريات 22.4 غرام

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الطحين .
  • ملعقة صغيرة ممتلئة من البيكنج باودر.
  • مئة وأربعون ملليلتراً من الحليب.
  • رشة ملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكر الكاسترد.
  • أربع حبات من الموز .
  • كريمة طازجة للتقديم.

طريقة التحضير

  • افصل بياض البيض عن صفاره.
  • اخلط كلاً من: الطحين والبيكنج باودر والحليب وصفار البيض معاً حتى يتشكل لديك خليط ناعم وكثيف.
  • اخفق البياض مع رشة الملح حتى يصبح كثيفاً وكريمياً.
  • اخلط بياض البيض مع خليط الطحين بلطف حتى يمتزج.
  • سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.
  • ضع كمية من الخليط في المقلاة واتركها بضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتجمد، ثمّ اقلبها بواسطة ملعقة مسطحة واقلها من الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أذب كلاً من: الزبدة والسكر في مقلاة أخرى على نار منخفضة حتى يتشكل لديك صوص كراميل مدّة ثلاث دقائق.
  • قشر الموز وقطعه طولياً وأضفه إلى المقلاة واقله لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، من الممكن تغيير المدة اللازمة للقلي اعتماداً على مدى نضج الموز.
  • ضع البانكيك في طبق التقديم وضع فوقه الموز المكرمل مع ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
مزيد من المشاركات
ما هو الدوبامين في الدماغ

ما هو الدوبامين في الدماغ

الدوبامين في الدماغ يُمثل الدوبامين (بالإنجليزية: Dopamine) أحد النواقل العصبيّة المُهمّة في الدماغ ، إذ ينتمي إلى عائلة الكاتيكولامينات (بالإنجليزية: Catecholamines)، وتجدر الإشارة إلى أنّ الدوبامين يتشكّل من خلال نزع الكربوكسيل من جزيء الدوبا (بالإنجليزية: Dopa)، ويُعتبر الدوبامين أُحادي الأمين (بلإنجليزية: Monoamine)؛ أيّ أنّ هذا المُركب يحتوي على النيتروجين المُتشكّل عن طريق استبدال واحد أو أكثر من ذرات الهيدروجين في الأمونيا بواسطة جذور الهيدروكربون. دور الدوبامين في الدماغ يلعب الدوبامين
طريقة فحص الترانزستور

طريقة فحص الترانزستور

الإلكترونيات الإلكترونيات هيَ العلم الدقيق الذي يكمن وراء تصميم الأجهزة الحساسة وأجهزة الكمبيوتر وحتّى في الطائرات والمركبات الفضائية، فلا تكاد تجد جهازاً يخلو من أنظمة الإلكترونيات الحديثة، وعلم الإلكترونيات الدقيق هو الباب الذي ندخل منه إلى فهم آلية عمل الأجهزة وطريقة تشخيص الأعطال التي تظهر في الأفق. الدايود والترانزستور من أهم عناصر الدارة الإلكترونية هو ما يُعرف بالدايود والترانزستور، والترانزستور بطبيعة الحال هو عبارة عن دايودين متقابلين أو متعاكسين في الإتجاه ومًصنعين في رقاقة واحدة هي
ما هي فوائد الخيار والتمر

ما هي فوائد الخيار والتمر

الخيار والتمر يعتبر الخيار من الخضروات التابعة للعائلة القرعية التي تضمّ القرع، وأنواع مختلفة من البطيخ وغيرها، والذي يتميز باحتوائه على نسب عالية من الماء، والعديد من العناصر الغذائية المهمة، إضافة إلى أنّه منخفض السعرات الحرارية، والدهون، والكولسترول، والصوديوم، أمّا التمر فهو ثمرة شجرة النخيل، يُزرع بكثرة في المناطق الجافة، والقاحلة، كمنطقة الشرق الأوسط، وأجزاء من ولاية كاليفورنيا، وبالرغم من أنّه يُقدّم كفاكهة ويدخل في تحضير العديد من أصناف الحلويات، إلا أنّ له فوائد غذائيّة وصحيّة عديدة
فوائد لحم الجمل

فوائد لحم الجمل

فوائد لحم الجمل هناك العديد من الفوائد الصحية للحم الجمل، والتي نذكر منها ما يأتي: مكونات لحم الجمل من العناصر الغذائية يحتوي لحم الجمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ونذكر منها ما يأتي: مصدرٌ غنيٌّ بالدهون المتعددة غير المشبعة: يحتوي لحم الجمل على نسبة عالية من الدهون المُتعدّدة غير المُشبعة (بالإنجليزيّة: Polyunsaturated Fatty Acid) مُقارنة بلحم العجل، وبالتالي فإنّه قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة التي قد تحدث عند استهلاك الدهون المُشبعة ، وتجدر
ظاهرة الرينود

ظاهرة الرينود

ظاهرة الرينود تُعرف ظاهرة الرينود باللغة الإنجليزيّة بمصطلح (Raynaud's phenomenon)، وهي حالةٌ مرضيّة تصيب الأوعيّة الدموية الموجودة في أطراف اليدين، والقدمين، وأحياناً تصل إلى منطقتيْ الأنف، والفم، وينتج عنها تضيقٌ في الأوعية الدمويّة، مما يؤدّي إلى عدم قدرة الدم على الحركة بشكلٍ صحيح، فيتغير لون الأطراف، والأماكن التي تُعاني من هذه الحالة المرضيّة، ويتحوّل إلى اللون الأبيض، ويعود كلّ شيءٍ إلى طبيعتهِ عند عودة تدفق الدم مجدّداً. أمّا سبب تسمية هذه الظاهرة، أو الحالة المرضيّة باسم رينود فهو
أكلات مالحة سهلة التحضير

أكلات مالحة سهلة التحضير

القيمة الغذائية للطحين العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الطحين الطاقة 355 سعرة حرارية البروتين 9.68 غرام الكربوهيدرات 77.42  غرام الألياف 3.2 غرام الحديد 4.65 ملليغرام الصوديوم 0.0 ملليغرام كب كيك الجبن المالح مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 15 شخص المكوّنات كوبان من الطحين . نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف كوبٍ من جبنة الموزاريلا. كوب من اللبن الخاثر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. كوبان من جبنة فيتا. كوب من البقدونس المفروم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ملعقتان
هل زيت الزيتون يسمن

هل زيت الزيتون يسمن

زيت الزيتون يُعدّ زيت الزيتون من الأغذية التي استُخدمت منذ آلاف السنين، وهو الزيت الوحيد الذي يُستخرج من الفاكهة بدلاً من البذور أو الحبوب، ويختلف زيت الزيتون في نكهته ولونه باختلاف درجة نضج ثمار الزيتون، وطبيعة المناخ، ونوع التربة، ويتميز زيت الزيتون ذو النوعية الجيدة بقوامه السميك، ويجدر الذكر بأنّ هذا الزيت لا يحتوي على الكربوهيدرات ، أو البروتين، ولذا فإنّ مصدر معظم السعرات الحرارية هو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated Fatty Acids) التي يحتويها، والتي تُصنف
ما هو التفسير بالمأثور

ما هو التفسير بالمأثور

ما هو التفسير بالمأثور التفسيرَ بالمأثور يعدُّ قسمًا من أقسامِ علوم التفسيرِ، وهو عبارة عن فهم كلام الله -عزَّ وجلَّ-، وبيان المرادِ منه بالاستعانة بالنصوص الشرعية سواء أكان النصُّ من آياتِ القرآنِ الكريمِ، أو ما صحَّ من أحاديثٍ عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، أو ما نُقلَ عن صحابته الكرام -رضوان الله عليهم جميعًا-، ويُطلق على هذا القسمِ أيضًا اسمَ التفسيرِ بالرواية . أقسام التفسير بالمأثور ينقسم التفسيرِ بالمأثورِ إلى عدد من الأقسامِ، وفيما يأتي ذكر هذه الأقسامِ مع ذكرِ مثالٍ على كلِّ قسم: