طريقة تحضير الكريمة

طريقة تحضير الكريمة

الكريمة

تعتبر الكريمة الأساس في تزيين أنواع الحلويات المختلفة سواءً كانت شرقيّة أم غربيّة، بينما يوجد أنواع من الكريمة تستخدم أيضاً في وصفات الطبخ ومنها الكريمة السائلة، فهناك العديد من أنواع الكريمة، مثل كريمة الفانيلا، وكريمة الفراولة، وكريمة الشوكولاتة، وكريمة اللّيمون، وتختلف طرق تحضير كل نوع من أنواع الكريمة، فهناك من يحضّر الكريمة مع البيض أو بدون.

تعتبر كريمة الفانيلا من أهم أنواع الكريمة على الإطلاق، ولها أنواع منها: كريمة الشانتيي، وكريمة الزبدة، وكريمة باتسيير، وكريمة الكاكاو، ومنها كريمة الجاناج والتي تعتبر الأشهر حول العالم.

طريقة إعداد الكريمة

سوف أقدّم لكِ في هذا المقال طريقتين لتحضير كريمة الفانيلا وطريقة كريمة الشوكولاتة.

الكريمة التقليدية

المكوّنات:

  • بياض ثلاث بيضات حجم كبير.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيلا.
  • رشّة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بفصل البياض عن الصفار.
  • ثمّ نقوم بوضع البياض في الخلاط الكهربائيّ على سرعة منخفضة أوّلاً ثم متوسّطة ونضيف السكر المطحون، ورشة الملح، ونتابع الخفق لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لونه أبيضاً ناصعاَ.
  • نضيف الفانيلا ونتابع الخفق قليلاً.
  • نضع المزيج في وعاء ونضعه في الثلاجة حتى يجمد قبل استخدامه.

كريمة الزبدة

المكوّنات:

  • كوب من الزبدة على أن تكون ليّنة أي في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نقوم أولاً بوضع الزبدة اللّينة في الخلاط الكهربائيّ ونخفق على درجة حرارة متوسّطة.
  • نضيف السكر المطحون ونتابع الخفق حتى ينتفخ المزيج ويصبح كريمياً.
  • نقوم بإضافة كمية الحليب والفانيلا ونواصل الخفق حتى يصبح المزيج خفيفاً وناعماً.
  • نضع الكريمة بالثلاجة قبل استخدامها لتتماسك قليلاً.
  • يمكن استخدام ألوان الطعام لتلوين كريمة الفانيلا.

كريمة الشوكولاتة

المكوّنات:

  • أصبع من الزبدة اللّينة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة من الزيت النباتيّ.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخفق الزبدة اللّينة بالخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف السكّر المطحون والحليب البودرة ونتابع عمليّة الخفق جيداً.
  • نضيف ملعقة الزيت النباتيّ ونخفق حتّى تتكوّن لدينا كريمة شوكولاتة شهيّة خفيفة القوام وليّنة.
  • نضعها في الثلاجة لتتماسك قليلاً قبل استخدامها.
مزيد من المشاركات
أعراض صداع الأورام

أعراض صداع الأورام

صداع الأورام غالباً ما يتساءل الأشخاص في حال مُعاناتهم من الصداع (بالإنجليزية: Headache) الشديد عمّا إذا كان ناجماً عن وجود ورم في الدماغ أم لا، خصوصاً عندما يبدو الصداع مؤلماً أكثر من الألم المعتاد، ومختلفاً عن صداع التوتر أو الصداع النصفي المعتاد لدى بعض الأشخاص، ولكن تجدر الإشارة هنا إلى أنَّ معظم أنواع الصداع لا تحدث بسبب أورام الدماغ (بالإنجليزية: Brain Tumor)، حيث إنَّ غالبية أورام الدماغ تبدأ فعلياً من مكان آخر في الجسم، وتنتشر إلى أن تصل إلى الدماغ، وتُعرف باسم نقائل الدماغ أو أورام
قدرة الله تعالى في خلق الانسان

قدرة الله تعالى في خلق الانسان

قدرة الله تعالى في الخلق خلق الله تعالى الإنسان في أحسن تقويم، وصوه فأحسن صورته، كما أنّه كرمه على جميع الخلائق، وأنعم عليه الكثير من النعم، وكان الإنسان في خلقه آية من آيات الله ومعجزة ربانية تنكشف فيها قدرة الله تعالى على بديع صنعه، فقد قال الله تعالى: (وَفِي أَنفُسِكُمْ ۚ أَفَلَا تُبْصِرُونَ) [الذاريات:21]. مظاهر قدرة الله تعالى في خلق الانسان مظاهر عامة يبلغ وزن الرئتين 1.13 كيلوغرام، ونسيجها يحتوي على عدد كبير من الشحوم التي تعطيها الحرارة العالية في أيام الطقس البارد. تحمل عظام الفخذ
أجمل مناطق تركيا

أجمل مناطق تركيا

تركيا تركيا أو الجمهورية التركية هي إحدى المدن التي تقع في قارة آسيا، وقدر عدد سكانها حوالي 76.667.864 نسمة، أمّا مساحتها تبلغ حوالي 783562كم²، وتمتاز بضمّها العديد من المناظر الطبيعيّة والخلابة، لذلك أصبحت من المدن السياحيّة التي يزورها الملايين من السياح، ويوجد العديد من المناطق التي يُنصح بزيارتها، وهذا ما سنذكره في هذا المقال. أجمل مناطق تركيا إسطنبول تعتبر إسطنبول هي عاصمة تركيا، ويوجد العديد من المناطق السياحية فيها ونذكر منها: آيا صوفيا: تعتبر آيا صوفيا هي إحدى الكنائس البيزنطية
كيف أتجنب اكتئاب ما بعد الولادة

كيف أتجنب اكتئاب ما بعد الولادة

كيف أتجنب اكتئاب ما بعد الولادة؟ من الصعب التنبؤ بردة فعل جسم المرأة عند الولادة، لذلك يصعب التنبؤ بطرق الوقاية من اكتئاب بعد الولادة، ومع ذلك يعتقد الخبراء أنّه توجد العديد من النصائح التي يمكن تقديمها للحامل لتقليل فرصة إصابتها بالاضطرابات النفسية بما في ذلك اكتئاب ما بعد الولادة، أو على الأقل تخفيف الأعراض في حال ظهورها، ومن هذه النصائح نذكر الآتي: تقوية العلاقة بين الأم وطفلها إنّ خلق ترابط قويّ بين الأم ومولودها يعود بالفائدة ليس على الطفل وحده بل على الأم أيضًا، حيث يزيد من إفراز
جزيرة دومينيكا

جزيرة دومينيكا

جغرافيّة دومينيكا تقع جزيرة دومينيكا في جزر ويندوارد، ويحدَها من الجهة الغربية البحر الكاريبيّ، ومن الجهة الشرقية المحيط الأطلسيّ، وتمتاز أراضيها بنعومة رمالها، ووعورة تضاريسها، وجبالها التي تُحيط بها غابات مطيرة مورقة، وقد تشكَّلت جزيرة الدومينيكا بسبب النشاط البركاني، لذلك تحتوي على العديد من المنحدرات البركانية التي شكلت سلسلة من التلال في وسط الجزيرة، ويبلغ ارتفاع أعلى نقطة في الجزيرة 1447م وهي (Mourne Diablotins)، كما تحتوي الجزيرة على 365 نهراً، ويبلغ عدد الأنهار ذات الحجم الكبير فيها 83
ما هو احتقان الرحم

ما هو احتقان الرحم

مفهوم احتقان الرحم يُعرف احتقان الرحم، أو كما يُطلق عليها أيضًا مُتلازمة احتقان الحوض (Pelvic congestion syndrome) على أنّه الألم المزمن الذي يتركّز في الجزء السفلي من منطقة الحوض لدى النساء، ويُعزى سبب الإصابة به إلى تمدّد والتفاف الأوردة الموجودة في منطقة الحوض، وتجمّع الدم في داخلها، ويُشار إلى أنّ هذا الألم يستمر عادةً مدّة قد تصل إلى 6 شهور أو أكثر. أعراض احتقان الرحم ألم الحوض يُعد ألم الحوض عَرَضًا رئيسيًّا تُعاني منه المرأة لمدة لا تقل عن 6 شهور عند إصابتها باحتقان الرحم، والذي غالبًا
تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها

تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها

تعلم اللغات باتت اللغة العربية من اللغات الهامّة على مستوى العالم، ذلك أنّها تحمل أعظم حضارة، وأعظم رسالةٍ في ذات الوقت، فضلاً عن أنّها لغة القرآن الكريم، ومن طبيعة العصر، ومن طبيعة البشر، الاتصال والتواصل فيما بينهم، لأهداف التعلّم والتعليم، والعمل، وتبادل الثقافات، وغير ذلك فغير العرب يحتاجون للغة العربية، تماماً كحاجتنا نحن للغاتهم، فتعلم اللغات أصبح من ضرورات التواصل الاجتماعي بين الشعوب، ولتعلّم اللغة. أسس تعليم اللغة العربيّة لغير الناطقين بها معرفة الكلمات والمفاهيم التدرج في معرفة
ما هي فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية

ما هي فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية

الحماية من أشعة الشمس الضارة يحتوي زيت الزيتون على مضادّات للأكسدة، ويحتوي على مادة السكوالين الموجودة بنسب عالية فيه، والتي تعمل على حماية البشرة، والحدّ من ضرر الأشعة فوق البنفسجية، والتي تُعدّ السبب الرئيسي للإصابة بسرطان الجلد. الحدّ من ظهور حب الشباب يُساعد زيت الزيتون على الحدّ من ظهور حب الشباب على البشرة؛ وذلك لقدرته على قتل البكتيريا المُسببة لها، لذا يُنصح باستخدام الصابون المصنوع من زيت الزيتون على البشرة؛ للتقليل من ظهور حب الشباب. تقشير البشرة يُساهم زيت الزيتون في إزالة خلايا