طريقة تحضير الكريمة

طريقة تحضير الكريمة

الكريمة

تعتبر الكريمة الأساس في تزيين أنواع الحلويات المختلفة سواءً كانت شرقيّة أم غربيّة، بينما يوجد أنواع من الكريمة تستخدم أيضاً في وصفات الطبخ ومنها الكريمة السائلة، فهناك العديد من أنواع الكريمة، مثل كريمة الفانيلا، وكريمة الفراولة، وكريمة الشوكولاتة، وكريمة اللّيمون، وتختلف طرق تحضير كل نوع من أنواع الكريمة، فهناك من يحضّر الكريمة مع البيض أو بدون.

تعتبر كريمة الفانيلا من أهم أنواع الكريمة على الإطلاق، ولها أنواع منها: كريمة الشانتيي، وكريمة الزبدة، وكريمة باتسيير، وكريمة الكاكاو، ومنها كريمة الجاناج والتي تعتبر الأشهر حول العالم.

طريقة إعداد الكريمة

سوف أقدّم لكِ في هذا المقال طريقتين لتحضير كريمة الفانيلا وطريقة كريمة الشوكولاتة.

الكريمة التقليدية

المكوّنات:

  • بياض ثلاث بيضات حجم كبير.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيلا.
  • رشّة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بفصل البياض عن الصفار.
  • ثمّ نقوم بوضع البياض في الخلاط الكهربائيّ على سرعة منخفضة أوّلاً ثم متوسّطة ونضيف السكر المطحون، ورشة الملح، ونتابع الخفق لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لونه أبيضاً ناصعاَ.
  • نضيف الفانيلا ونتابع الخفق قليلاً.
  • نضع المزيج في وعاء ونضعه في الثلاجة حتى يجمد قبل استخدامه.

كريمة الزبدة

المكوّنات:

  • كوب من الزبدة على أن تكون ليّنة أي في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نقوم أولاً بوضع الزبدة اللّينة في الخلاط الكهربائيّ ونخفق على درجة حرارة متوسّطة.
  • نضيف السكر المطحون ونتابع الخفق حتى ينتفخ المزيج ويصبح كريمياً.
  • نقوم بإضافة كمية الحليب والفانيلا ونواصل الخفق حتى يصبح المزيج خفيفاً وناعماً.
  • نضع الكريمة بالثلاجة قبل استخدامها لتتماسك قليلاً.
  • يمكن استخدام ألوان الطعام لتلوين كريمة الفانيلا.

كريمة الشوكولاتة

المكوّنات:

  • أصبع من الزبدة اللّينة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة من الزيت النباتيّ.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخفق الزبدة اللّينة بالخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف السكّر المطحون والحليب البودرة ونتابع عمليّة الخفق جيداً.
  • نضيف ملعقة الزيت النباتيّ ونخفق حتّى تتكوّن لدينا كريمة شوكولاتة شهيّة خفيفة القوام وليّنة.
  • نضعها في الثلاجة لتتماسك قليلاً قبل استخدامها.
مزيد من المشاركات
أطعمه تزيد من هرمون الأنوثه

أطعمه تزيد من هرمون الأنوثه

أطعمة تزيد من هرمون الأنوثة توجد العديد من الأطعمةِ التي تَزيد من هرمونِ الأنوثة، ونذكر منها ما يأتي: الألبان: حيثُ إنّ المنتجات الحيوانيّة كالحليب ومنتجات الألبان يمكن أنّ تحتوي على بقايا من الإستروجين تؤدي إلى رفع مستوياته في الجسم، وذلك ناتج عن زيادةِ بعض الحيوانات لمستوياتِ الإستروجين لديها لزيادةِ إنتاج الحليب. البقوليات: وتشمل الشعير، والقمح، والأرز، والذرة، حيث تَحتوي الحبوب على نوع من الفطريات يُسمى الزيرالينون، الذي يُمكن أنّ يَزيد من إنتاجِ هرمون الإستروجين. البقوليات: تحتوي
طريقة عمل صبغات شعر طبيعية

طريقة عمل صبغات شعر طبيعية

صبغ الشعر يرغب العديد من الأشخاص إلى صبغ شعرهم من باب التغيير والتجميل، وذلك من خلال استخدام الصبغات الكيميائية الموجودة باستمرار في صالونات التجميل، أو في الأسواق التجارية، ولكن بعضهم قد لا يفضل استخدامها، وذلك لاحتوائها على مواد كيميائية ضارة تؤثر بشكل سلبي على فروة الرأس والشعر، ولهذا السبب يجلؤون إلى استخدام الصبغات الطبيعية التي يمكن إعدادها في المنزل باستخدام مواد طبيعية، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل صبغات الشعر. طريقة عمل صبغات شعر طبيعية عصير الليمون والبابونج المكوّنات: كوب من
أجمل مناطق النمسا

أجمل مناطق النمسا

مدينة سالزبورغ تعتبر مدينة سالزبورغ واحدة من أجمل المدن الموجودة في النمسا ، وفي جميع أنحاء أوروبا الوسطى على حد سواء، إذ يرجع تاريخ تأسيس هذه المدينة إلى اثني عشر قرن مضى، وقد تمّ ضم المدينة القديمة المحفوظة بشكل جيد إلى قائمة اليونسكو للتراث العالمي، ومن الجدير بالذكر أنّ مدينة سالزبورغ تعدّ من أفضل الأماكن لمحبي الهندسة المعمارية المميزة. مدينة إنسبروك تعتبر مدينة إنسبروك عاصمة ولاية تيرول، وتقع في وادٍ محاطٍ بمجموعة من الجبال الشاهقة، وتشتهر المدينة بوجود أربعة من أسواق عيد الميلاد الخاصة
عدد ألقاب برشلونة في دوري أبطال أوروبا

عدد ألقاب برشلونة في دوري أبطال أوروبا

ألقاب برشلونة في دوري أبطال أوروبا حقّقَ نادي برشلونة الإسباني لقب مسابقة دوري أبطال أوروبا (بالإنجليزيّة: UEFA Champions League)‏ خمس مراتٍ منذ انطلاقها عام 1955م، ويبين الآتي الأعوام التي حقق فيها هذه الألقاب: عام 1992م: كان ذلك على حساب نادي سامبدوريا الإيطالي، وقد فاز بنتيجة هدفٍ مقابل لا شيء سجَّله خلال الأشواط الإضافيّة، وقد أُقيمت المباراة النهائيّة في ملعب ويمبلي في مدينة لندن. عام 2006م: كان ذلك على حساب نادي آرسنال الإنجليزي، وقد فاز بنتيجة 2-1، وقد أُقيمت المباراة النهائية في ملعب
تعريف العينة القصدية

تعريف العينة القصدية

مفهوم العينة القصدية تُعرّف العينة القصدية (بالإنجليزية: Non-probability sampling) أو بالعينة غير الاحتمالية، وهي فرع من فروع اختيار العينة حيث يستخدم طرقًا غير عشوائية لاختيار مجموعة من الأشخاص للمشاركة في عملية البحث. تجدر الإشارة إلى أن العينة القصدية لا تركز على التمثيل الدقيق لجميع الأعضاء من مجموعة كبيرة من السكان ضمن مجموعة عينة أصغر من المشاركين، ونتيجة لذلك لا يتمتع كل أفراد السكان بفرص متساوية للمشاركة في الدراسة. أنواع العينة القصدية هناك عدّة أنواع للعينة القصدية أو العينة غير
كلام في الأخ

كلام في الأخ

الأخ روعة الحياة ويعطيها شكل آخر وهو السند الدائم والشخص المتواجد دائماً عند المحن، وهنا إليكم في مقالي هذا كلام في الأخ. كلام في الأخ معاتبة الأخ خير من فقده. فتنة الإخوان عرس الشيطان. كونوا عباد إخوانا. يٓا أخوي يا عزوتي يا ضحكتي وبكاي. أبشر بعزك ما نخلي المواجيب وأبشر بخوي لا نخيته يطيعك. إخواني في عيني اليمنى ملوك وسلاطينْ، وفي عيني اليسرى دواء للمضرة. الصديق هو الأخ الذي كان يهتم بصديقه كلما تطلب الأمر ذلك. أخاك أخاك إن من لا أخ له.. كساع إلى الهيجا بغير سلاح. أن يكون جميع البشر إخوة هو
تجهيزات السفر

تجهيزات السفر

التجهيزات قبل السفر إنّ التنظيم المُسبق للسفر مثل حجز التذاكر، والفندق، والسيارة يوفّر على المسافر الكثير من المشاكل التي قد يواجهها، وتمنحه رحلةً سعيدةً سلسة؛ لذا يجب القيام بعض الأمور الهامة للتجهيز قبل السفر ، وهي: تأمين خدمة العناية بالمنزل، أو العناية بالحيوانات الأليفة عندَ تحديد موعد الرحلة؛ للتأكد من وجود متسعٍ من الوقت لتأمين ذلك. توقيف أية خدماتٍ تصل للمنزل مثل البريد، والصحف، وعمال التنظيف، وغيرها من الخدمات بمجرد حجز موعد الرحلة. تأمين المال وتطبّق هذه الخطوة قبل السفر؛ فإذا كانت
كيف أعتني ببشرتي الدهنية يومياً

كيف أعتني ببشرتي الدهنية يومياً

البشرة الدهنيّة تنزعج الكثير من السيدات من البشرة الدهنيّة؛ حيث إنّها الأكثر تعرضاً للإصابة بالبثور والالتهابات والبقع الداكنة، إضافةً إلى الرؤوس السوداء وحالات اللزوجة واللمعان الشديد اللذين يصيبانها مع القيام بمجهود أو الشعور بالحرارة. تنفق صاحبات البشرة الدهنية الكثير من الأموال على المستحضرات التي تخفي علامات البشرة الدهنية ولكن دون فائدة تُذكر بسبب عدم معرفة كيفيّة التعامل مع تلك البشرة. التعامل اليومي مع البشرة الدهنية زيادة إفرازات الغدد الدهنية تحت الجلد ترجع أسبابها الرئيسيّة إلى