طريقة تحضير الخبز

طريقة تحضير الخبز

الخبز

عُرف الخبز على مدى الحياة أنه طعام الفقراء والأثرياء على مائدة الطعام، حيث يتم تحضيره بعدّة أشكال وأنواع مختلفة، وهو من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها أبداً في جميع الوجبات تحديداً في تحضير الساندويشات والأطباق الشهية، حيث إنّه يمكن أن يُضاف له العديد من المكونات للحصول على الطعم المثالي والمميّز للخبز، وبجميع الدول العربية والغربية لا يمكن أن تكتمل المائدة إلّا بوجود الخبز وهنا سوف نتعرّف على طريقة تحضير الخبز.

عمل الخبز

المكونات

  • ست كؤوس من الدقيق.
  • ملعقة ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كأس ماء دافئ.
  • كأس سمسم أبيض.
  • ملعقتان من الخميرة الفورية.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق زبدة.

طريقة الإعداد

  • نحضر الخميرة من ثمّ نضيف لها السكر ويتم تحريكها حتى تختلط مع بعضها البعض، ومن ثمّ نضيف الماء مقدار ربع كأس وتُترك بمكان دافئ حتى تصدر الفقاعات.
  • نُحضر الدقيق من ثم نقوم بخلطه مع الملح، من ثم نحضر الزبدة وتضاف لكمية الماء.
  • نحضر الخميرة من ثم نقوم بإضافتها للدقيق، ويتم بعد ذلك إضافة خليط الماء والزبدة بشكل تدريجي.
  • لاحقاً يتم العجن براحة اليد أو بآلة العجن حتّى يتكوّن لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بجوانب الوعاء.
  • يتم تشكيل العجين على شكل كرة من ثم ّنقوم بتغطيتها بقطعة من البلاستيك، ومن ثمّ قطعة قماش وتُترك لمدّة ساعتين حتّى يتضاعف حجمها.
  • نحضر العجين من ثمّ نقوم بوضعها على سطح مرشوش بالدقيق ويتم العجن مرّة أخرى.
  • تقسّم العجينة على شكل كرات حسب الرغبة من ثم نقوم بفرد العجين بواسطة الشوبك.
  • تترك أقراص العجين لمدة عشر دقائق حتى ترتاح من ثم نقوم بوضعها بالصينية.
  • يتم خفق البيض من ثمّ يتم دهن الوجه ويتم رشها بالسمسم.
  • يسخّن الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق.
  • توضع الصينية بالفرن على الرف المتوسط على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
  • يتم تحمير الوجه ليصبح لونه ذهبياً.

يقدّم الخبز ساحناً مع جميع الوجبات، يتم تغليف الخبز بعد أن يبرد قليلاً من ثمّ نقوم بوضعه بالفريزر، وعند الاستعمال نخرجه ونسخّنه بالمايكرويف، أو يترك بدرجة حرارة المطبخ، وبالطريقة المذكورة سابقاً يتم الحصول على الخبز بشكلٍ طازج، مع إمكانية تحضير العديد من الأطباق التي تحتاج إلى الخبز بذات الطريقة مثل عرايس اللحمة والجبنة والزعتر والسبانخ وغير ذلك من الوجبات السريعة، كما ويتم تناول الخبز أيضاً مع الوجبات الأساسية.

مزيد من المشاركات
كيف أثق بنفسي

كيف أثق بنفسي

التحدث إلى النفس ينطوي التحدث إلى النفس على العديد من المزايا التي من شأنها الإسهام في زيادة الثقة بالنفس، حيث إنّ هذه العملية ترفع من معدل الذكاء عند الفرد، وتُحسّن من أداء الذاكرة، بالإضافة إلى تأثيرها الإيجابي على التركيز، والأداء الرياضي، وغيرها، لذا فإنّه لا بدّ من إيلاء الاهتمام بالطريقة التي يتحدث بها الفرد إلى نفسه، بحيث يجعل هذا الحديث مرتكزاً على الإيجابية؛ للتأثير على الاستجابة العصبية الحيوية لديه وتسخيرها بطريقة تُساعد في التغلب على المواقف الصعبة والمشاعر السلبية كالقلق وغيره.
كلمات ذات معنى في الحب

كلمات ذات معنى في الحب

الحب الحب كلمة صغيرة مكونة من حرفين لكنها تحمل في طياتها أجمل معاني الصدق والوفاء والتضحية والإخلاص، وهو ذلك الشعور الذي يكنه شخص لشخص آخر، والحب هو نعمة ورزق من الله تعالى، فجعل لنا القدرة على التعبير بأبسط ما يكون، بكلمات صادقة أو بابتسامة جميلة أو بهدية صغيرة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات وعبارات ذات معنى عن الحب. كلمات عن الحب الحب هو ذكاء المسافة، ألّا تقترب كثيراً فتلغي اللهفة، ولا تبتعد طويلاً فتنسى. ‏رأسي المائل على كتفك، يعيد التوازن لهذا العالم المختل. للشخص الذي يؤكد لي دائماً أنّ
أنواع زبدة الشيا

أنواع زبدة الشيا

أنواع زبدة الشيا تُعدّ زبدة الشيّا إحدى أنواع الزبدة ذات اللون الأبيض العاجي، والتي تُستخلص من جوز شجرة الشيّا الإفريقية، ويوجد 4 أنواع منها نتُدرج تفاصيلها فيما يأتي: زبدة الشيا الخام تكون زبدة الشيّا الخام (Raw Shea Butter) ذات لون أصفر داكن، وتميل إلى الاخضرار في حال لم تكن المكسرات ناضجة تمامًا، وتمر مراحل صناعتها في 5 مراحل، وهي: تجفيف جوز شجرة الشيّا، ثم التخلّص من القشرة الخارجية. تكسير المكسرات لقطع صغيرة نسبيًا. تحميص المكسرات، ثم طحنها. غلي فاكهة الشيّا في الماء. جمع الزبدة التي تظهر
فوائد فاكهة التفاح

فوائد فاكهة التفاح

التفاح التفاح هو أحد أكثر أنواع الفاكهة استهلاكاً حول العالم، ويمكن الحصول عليه من أشجار التفاح، والتي يعود أصلها إلى آسيا الوسطى، ولكنها تنمو في جميع أنحاء العالم حالياً، ويُعدّ التفاح غنيّاً بمضادات الأكسدة، ومركبات الفلافونيد، والألياف، وفيتامين ج ، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، كما أنّها تمتلك مذاقاً شهيّاً، ويمكن تناول التفاح طازجاً كما هو، أو استعماله في العديد من الوصفات، أو العصائر والمشروبات، وهناك العديد من أصناف التفاح، والتي تختلف في اللون والحجم.
تقرير عن قيام الدولة العثمانية واتساعها

تقرير عن قيام الدولة العثمانية واتساعها

قيام الدولة العثمانيّة يرجعُ نَسب الدولة العثمانيّة إلى قبيلة قابي، وهي إحدى قبائل الغز التركيّة التي خرجت من أواسط آسيا نحو الغرب بقيادة أرطغرل، حيث ساندَ أرطغرل وقبيلته السُّلطان علاء الدين كَيقُبَاد المعروف ب(كَيقُباد الأوّل)؛ لمحاربة أعدائه، وبذلك استطاع الانتصار عليهم، وتقديراً لجهود أرطغرل وقبيلته؛ منحهم علاء الدين كَيقُبَاد منطقة تابعة له على الحدود البيزنطيّة السلجوقيّة في شمال غرب الأناضول تُدعى بمنطقة "سوغوت"، واستطاع أرطغرل ضَمّ مدينة (إسكي شهر) إلى منطقته، واستمرَّ في غزواته ضدّ
تعريف الليبرالية

تعريف الليبرالية

تعريف الليبرالية تعرف الليبرالية على أنها نظرية أو فلسفة سياسية تقوم على أفكار تدعو للحرية والمساواة، فالليبرالية الكلاسيكية تدعو إلى الحرية، بينما الليبرالية الاجتماعية تدعو إلى المساواة، ويتبنى الليبراليون أفكاراً تدعو إلى حرية التعبير، وحرية الدين، والحفاظ على الحقوق المدنية، بالإضافة إلى المساوة بين الجنسين. نشأة الليبرالية ظهرت الليبرالية كحركة سياسية أثناء عصر التنوير، حيث حظيت بشعبية كبيرة بين الفلاسفة والاقتصاديين في العالم الغربي، وذلك بسبب رفض الليبرالية للمفاهيم الدارجة خلال ذلك
قيمة الوقت

قيمة الوقت

قيمة الوقت يعتبر الوقت رأس مال الإنسان، فإذا ما أدركه وعرف قيمته فاز، وإذا ما استهتر به ضاعت حياته هباءً منثوراً؛ كما أنّ الوقت يمضي سريعاً، والأيام التي تنقضي لا تعود، والإنسان العاقل هو الذي يغتنم كل لحظة تمرّ من حياته، ولا شكّ أن اغتنام الوقت يزيد من أهميته وقيمته. أسباب الحاجة لإدارة الوقت ثمة أمور تضطرنا للبحث عن وسائل لضبط أوقاتنا؛ منها: إنجاز الأعمال والمهام المهمة والضرورية في أسرع وأقل وقت ممكن؛ كي يتبقى وقت للراحة والتخطيط للمستقبل. التغلب على التعب والإجهاد الذي يمكن أن يصيبنا من
أين تقع كوستاريكا

أين تقع كوستاريكا

كوستاريكا كوستاريكا هي دولة من دول أمريكا الوسطى أمريكا اللاتينية. تعتبر كوستاريكا الدولى الأولى من بين الدول الاتينية التي اتبعت النظام الديموقراطي في حكمها، وهي من أعلى دول العالم في مؤشر التنمية البشريّة، ومن أعلى الدول التي سجلت تقدماً عالياً في الاهتمام بالبيئة، ومن أكثر البلاد صداقة للبيئة ومحافظة عليها. تختلف أصول السكان في هذه البلاد لكن البيض منهم يشكلون الغالبية العظمى منهم، كما أنّه هناك نسبة قليلة منهم من السود، والهنود الحمر، والصينيين، والجامايكيين، والديانة الرسمية في البلاد في