طريقة تحضير الجينواز

طريقة تحضير الجينواز

الجينواز

يعتبر الجينواز أو الكيك الإسفنجي كما يسمّونه نوع من أنواع الكيك، ويعدّ الأساس للعديد من الجاتوهات المختلفة؛ إذ يتميّز هذا النوع من الجاتوهات بخفّته بالمقارنة بأنواع الكيك الأخرى، والجينواز هو النوع المحبّب لدى أغلبية الناس وبخاصّةً لدى الأطفال، نظراً لهشاشته وخفّته وطعمه المميّز وسهولة هضمه.

وبالإضافة إلى ذلك إنّ تحضير الجينواز بأنواعه لا يحتاج إلى الجهد أو الوقت الكثير، وكأيّ نوع من أنواع الكيك، فإنّ الجينواز له طرق متعدّدة لتحضيره، وطريقة تزيينه أيضاًً، فيمكن لربّة البيت أن تختار النوع الّذي تفضله في تزيين الجينواز أو الّذي يفضله أبناؤها، ولقد اخترت لكم طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضير وصفة الجينواز.

طريقة تحضير الجينواز

المكوّنات

  • ست بيضات من الحجم الكبير.
  • 160 غراماً من السكّر المطحون.
  • 150 غراماً من الطحين المخصّص للحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • رشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

  • نقوم أولاً بخفق البيض مع السكّر في الخلاط الكهربائي لمدّة عشر دقائق تقريباً أو حتى تتكوّن لدينا عجينةٌ كثيفةٌ كريمية، وبالخفق المستمر نلاحظ تضاعف حجم المزيج بسبب دخول الهواء فيه.
  • نضيف الفانيلا ونتابع الخفق على سرعة مرتفعة.
  • نقوم بنخل الطحين مع رشّة الملح الصغيرة مع البيكينج باودر، ثمّ نبدأ بإضافته على مزيج البيض بالتدريج وعلى مهل وعلى دفعات، مع متابعة الخفق ولكن ليس بالخلّاط الكهربائي بل الخفق على اليد بمضرب شبكي، وتكون عمليّة الخلط بطيئةً، وذلك كي لا نقوم بإخراج الهواء الّذي أدخلناه إلى المزيج.
  • نضع ورق الزبدة في قاع القالب المراد الخبز فيه، ثمّ نضيف المزيج وندخله في الفرن الّذي قمنا بتسخينه مسبقاً لمدّة 35 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج، ويمكن اختبار عمليّة النضج بإدخال سكّين حادّة في وسط القالب، فإذا خرجت نظيفةً هذا يعني أنّ الجينواز قد نضج.
  • نتركه كي يبرد تماماً قبل القيام بتزيينه.

تزيين الجينواز

بالنّسبة إلى عملية التزيين هناك الكثير من الطرق لتزيين الجينواز، وإليكم بعضاً منها:

  • يمكن تزيين الجينواز بكريمة الفانيلا أو كريمة الزبدة، وحشوها من الداخل أيضاً بالكريماة، وتزيين وجه القالب بالفواكه المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • يمكن أيضاً تزيين الجينواز بكريمة الشوكولاتة المحبّبة للجميع، ونرشّ على وجه القالب السكّر المطحون.
  • يمكن أيضاً تقطيع الجينواز إلى أكثر من طبقة؛ بحيث نضع بين كلّ طبقةٍ أيّ نوع من الكريمة التي نفضّلها، ويكون شكلها كالتورتة المتعدّدة الطبقات.
  • نستطيع أيضاً تزيين الجينواز بعجينة السكّر المتوفّرة في الأسواق، كما ويمكن تحضيرها في المنزل أيضاً وتلوينها بالألوان التي نريدها.
  • يمكن تقديم الجينواز سادة من دون أيّ نوع من التزيين.
مزيد من المشاركات
تطبيقات على الخلايا الكهروكيميائية

تطبيقات على الخلايا الكهروكيميائية

تطبيقات على الخلايا الكهروكيميائية تتعدد وسائل إنتاج الطاقة من خلال إجراء التفاعلات الكيميائية ومن بيتها البطاريات الكهربائية التي تخزن الطاقة داخلها أو استعمال الطاقة الكهربائية لتحفيز التفاعلات الكيميائية ويعرف ذلك بالخلايا الكهروكيميائية، وهناك تطبيقات عديدة لاستخدامها منها: الطلاء الكهربائي تهدف هذه العملية إلى طلاء جسم معدني موصل بطبقة من الطلاء باستعمال تيار كهربائي، ويساعد ذلك في حمايته من الخارج من خطر التعرض للتآكل والتلف، بالإضافة لتغيير الشكل الخارجي كاستعماله في صناعة المجوهرات،
معلومات عن مدينة بئر السبع

معلومات عن مدينة بئر السبع

مدينة بئر السبع مدينة بئر السبع هي واحدة من أكبر وأقدم المدن الفلسطينية التاريخية على الإطلاق، وتقع على بعد ما يقارب 71كم إلى الجنوب الغربي من مدينة القدس ، حيث تعتبر هذه المدينة واحدة من أكبر مدن منطقة النقب الصحراوية، وتُعرف أحياناً باسم عاصمة النقب. سكان مدينة بئر السبع تبلغ مساحة هذه المدينة ما يقارب من 84 كم²، ويبلغ عدد سكانها ما يقارب من 196.913 نسمة، وذلك حسب آخر الإحصائيات التي أُجريت في عام 2012م، والأغلبية الساحقة من سكان هذه المدينة هم من اليهود ، وذلك نتيجة سياسة التهجير التي
هل زيت الثعبان مفيد حقاً؟

هل زيت الثعبان مفيد حقاً؟

زيت الثعبان يعتبر زيت الثعبان أو كما يطلق عليه أيضاً اسم زيت الحية من الزيوت أو المراهم الجلدية المعروفة والمستخدمة منذ القدم. هل زيت الثعبان مفيد حقاً؟ كل ما يُذكر عن فوائد زيت الحية هي أحاديث متداولة ولكنها غير مبينة على أساس علمي، فم يتم إثبات أي منها، كما أنّ الزيت المباع في الأسواق ومحال العطارة لا يمكنك أن تتحقق من نقاوته وخلوه من الغش والشوائب، ولكن بشكل عام إن أردت معرفة أبرز المزاعم حل فوائد واستخدامات زيت الثعبان المتداولة بين الناس فهي ما يلي: تقوية الشعر. تسكين آلام الجسم. التحسين
ما نوع مفصل المرفق

ما نوع مفصل المرفق

يتكوّن جسم الإنسان من مجموعة من العظام وهي ما تشكّل الهيكل العظمي الذي يساعد جسم الإنسان على القيام بأداء الكثير من الحركات مثل السّير والجري والقدرة على تحريك الأشياء وغيرها من أنشطة الحركة، ويتكوّن الهيكل العظمي من 206 عظمة، وأمّا عدد المفاصل في جسم الإنسان هو 220 مفصلاً، والمفصل هو عبارة عن نقطة التقاء والتحام عظمة بعظمة أخرى أي النّقطة الفاصلة التي تربط ما بين أجزاء الهيكل العظمي. تمّ تصنيف المفاصل في جسم الإنسان إلى عدّة أنواع وهي: المفاصل الليفيّة، والمفاصل الغضروفيّة، والمفاصل المصلية
طريقة عمل الكيك في الميكرويف

طريقة عمل الكيك في الميكرويف

مولتن كيك مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 1-2 دقيقة تكفي لـ شخص واحد المكوّنات ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين ونصف من السكر. ملعقة صغيرة ونصف من الكاكاو. أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من الحليب. رشة ملح. فانيلا. ثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو زيت. قطعة من شوكولاتة الطبخ. طريقة التحضير خلط الطحين، والكاكاو، والسكر في وعاء. إضافة الملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا إلى الخليط وحرك جيداً. إضافة الزبدة أو الزيت والتحريك جيداً. إضافة الحليب ملعقة تلو
تعريف لغة الإشارة

تعريف لغة الإشارة

لغة الإشارة يُطلَق مصطلح لغة الإشارة على وسيلة التواصل غير الصوتيّة التي يستخدمها الأشخاص المعاقون سمعياً وصوتياً (الصمّ، والبكم)؛ لإرسال اللغة واستقبالها والتخاطب بها، وذلك لتمكينهم من فهم الآخرين، أو التعبير عن الذات، بدأ استخدام لغة الإشارة في القرن الثامن عشر، فقد استخدم دي ليبيه الطبيب الأمريكي هذه الطريقة مع الأطفال الصمّ، ثمّ عرف بعد ذلك استخدام لغة الإشارة الأمريكية في عام 1975م، لتكون باكورة انتشار هذه اللغة في الدول الأوربية وفي العالم كلّه، وظهرت بعد ذلك لغة الإشارة البريطانية،
ايات تعجيل الزواج

ايات تعجيل الزواج

آيات تعجيل الزواج إن تلاوة القرآن الكريم عبادة عظيمة يتقرّب بها العبد إلى ربّه عز وجل، والقرآن كله خير ويتوسّل المسلم به إلى الله -تعالى- في حوائجه المباحة، لكن تخصيص آيات محدّدة وسور مخصّصة لتعجيل الزواج لم يثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم، ولا يوجد له أصل في هدي النبي عليه الصلاة والسلام. فينبغي لمن أراد الزواج أن يتقرّب إلى الله -تعالى- بالدعاء وعمل الصالحات؛ كالذكر، والصلاة، والصدقة، وقراءة القرآن، ويمكن للعبد أن يقرأ القرآن ثم يتوسّل بقراءته إلى الله تعالى في قضاء سؤله وحوائجه. ومن أعظم
صعوبات التعلم عند الطفل

صعوبات التعلم عند الطفل

صُعوبات التعلّم عند الطفل هي نوع من أنواع الإعاقات التعليميّة، التي تُعبّر عن العجز في التعلم، نظراً للاضطرابات العصبيّة، وعدم قدرة الدماغ على توصيل المعلومات بالشكل الأمثل، حيث تُعتبر هذه المشكلة من المشاكل الشائعة لدى الأطفال، والتي لايوجد لها حل حتى الآن، إلا أنه بقليل من التدخل عبر معرفة نقاط القوة والضعف لدى الطفل واستخدام الأساليب الملائمة للتعامل معه، بالإمكان نجاح الطفل في المراحل الدراسية والحصول على وظيفة في المستقبل . أنواع صُعوبات التعلّم عند الطفل تشتمل صُعوبات التعلّم عند الأطفال