طريقة تحضير أكلات هندية سريعة

طريقة تحضير أكلات هندية سريعة

أكلات هندية سريعة

تشتهر الهند بتنوّع أطباقها ولذّتها، وانتشرت هذه الأطباق بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، ولا شكّ بأنها لاقت استحسان الجميع، وتعرف الهند منذ القدم بأطباقها التي تحتوي على أنواع متعدّدة من التوابل الحادّة؛ حيث إنّ بعض الناس يفضّلون تناول الأطباق الهندية كما هي دون أيَّ نقصٍ فيها، والمطبخ الهندي كغيره من المطابخ تتواجد فيه المأكولات السهلة والسريعة، كما تتواجد فيه المأكولات التي تحتاج إلى وقتٍ وجهد، وحرصاً منّا على تقديم كلّ ما هو جديد وما يلبّي احتياجات ربات البيوت سنقوم بذكر بعض الأكلات الهنديّة السريعة.

تندوري الدجاج

المكونات

  • كيلو غرام من الدجاج المقطّع لأربعة أجزاء.
  • ثلثا الكوب من اللبن الزبادي.
  • أربعة فصوص ثوم مهروسة.
  • بصلة متوسّطة الحجم مبشورة.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة شطة مطحونة ناعم.
  • ملعقة صغيرة من صبغة الطعام باللون الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء بلاستيكي كلّاً من: الدجاج مع الزبادي، والخل، عصير الليمون، البصلة، الثوم، الملح، الشطة، البهارات، وصبغة الطعام الحمراء ونخلط المكونات جيداً، ونغلق الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، وكلما زادت مدة النقع اكتسب الدجاج التوابل أكثر.
  • نصف قطع الدجاج في صينية تحمير، ونضعها في فرنٍ حامٍ مسبقاً، ونتركها على درجة حرارة متوسّطة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نقلبها إلى الجانب الآخر لتتحمر، ثم نخرجها من الفرن ونرتّبها في طبق التقديم ونقدّمها إلى جانب الأرز والخبز.

الدجاج الحلو بالكاري

المكونات

  • أربع قطع من أفخاد الدّجاج المنزوعة العظم.
  • رأس بصل ونصف مفروم بشكل ناعم.
  • حبتان من الطماطم المفرومة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري.

ملعقة ونصف صغيرة من السكر.

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • كزبرة مطحونة حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع في قدر الزيت، ثمّ نضيف البصل ونحرّكه حتى يذبل، نضيف الطماطم المفرومة ونتركها على النار حتى تذوب ثمّ نضع الدجاج، ونتركه لينضج قليلاً.
  • نضيف كلّاً من: الكاري، والفلفل الأسود، والكمون، والصنوبر، والكزبرة مع السكر، ونحرّك المكونات جيداً، ثم نغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة لينضج الدجاج جيداً، ثم نصفّه في طبق التقديم ونقدّمه ساخناً إلى جانب الأرز.
مزيد من المشاركات
مراحل النوم

مراحل النوم

النوم النوم هو الاستراحة التي تحصل عليها الكائنات الحية، ولحالة النوم مجموعة من الخصائص وهي، الحركة الضئيلة؛ فالكائن النائم لا يمشي، ولا يكتب، ولا يتكلم، ولا يقوم بأي جهد جسدي، وامتناعه عن هذه الأمور غير مرهون بسبب مرضي، كما أن الكائن النائم غالباً ما يكون في وضعية الانبطاح على الأرض، فمثلاً الإنسان الواقف على يديه من غير الممكن أن يكون نائماً، وردود فعل النائم على المؤثرات منخفضة، فغالباً النائم لا يبدي أي ردة فعل على الأصوات المنخفضة، وأخيراً الانعكاسية فالنائم لابد له من أن يستيقظ من النوم،
تفسير اسم وليد في المنام

تفسير اسم وليد في المنام

تفسير اسم وليد في المنام تراودنا أحلام منها المريح والذي يبث في النفس السعادة ومنها المقلق الذي يبث في النفس الخوف وقال -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤْيا ثَلاثٌ: حَديثُ النَّفْسِ، وتَخْوِيفُ الشَّيْطانِ، وبُشْرَى مِنَ اللَّهِ، فمَن رَأَى شيئًا يَكْرَهُهُ فلا يَقُصَّهُ علَى أحَدٍ ولْيَقُمْ فَلْيُصَلِّ). ولم يتم ذكر تأويل للأسماء جميعها التي يمكن رؤيتها في المنام، ولكن اتبع علماء تفسير الأحلام قاعدة أنّ تأويل هذه الأحلام يكون بتأويل دلالة الاسم ومعانيه، فإن كانت دلالته خيرًا؛ فالرؤيا تكون بشرى
درجة الصوت

درجة الصوت

الصّوت الصوت عبارةٌ عن أمواجٍ قادرةٍ على التحرك والانتقال في عدّة أوساطٍ ماديّة مثل الأجسام الصلبة، والسوائل، والغازات، ولا يستطيع الصوت أن ينتشرَ في الفراغ، وغالباً ما تحتوي إشارةُ الصوت على نغمةٍ تصدر من المصدر الباعث للصّوت والذي قد يكون من حنجرة الإنسان، أو الحيوان، أو من الطبيعة كالمياه والهواء، أو من قرع الطبول وغيرها، فيدركها الكائن الحيّ بالأُذن، ويسمّى الإحساس الذي تسبّبه تلك الذبذبات بحاسة السمع. إنَّ هناك الكثير من الأصوات التي لا نستطيع سماعها؛ إذ إنَّ أقلّ ترددٍ للصّوت يُمكن
أبناء الملك عبد العزيز بالترتيب

أبناء الملك عبد العزيز بالترتيب

الملك عبد العزيز الملك عبد العزيز هو الملك عبد العزيز بن عبد الرّحمن آل سعود، وهو مؤسّس المملكة العربيّة السعوديّة، وُلِد عام 1876م في مدينة الرياض، وتُوفِّي في مدينة الطائف عام 1953م إلا أنّه دُفِن في مدينة الرياض، وقد كان عمره حينها 78 عاماً. تلقّى الملك عبد العزيز علمه على أيدي علماء الرياض، وحفِظ القرآن الكريم في سنٍّ مُبكرة، ممّا دعى والده لأن يطلب من بعض العلماء مثل الشيخ محمد بن مصيبيح تعليمَه أصول الفقه والتوحيد إلى جانب العلوم الأخرى، كما كان يجلس مع أصحاب الخبرة والحكمة والدِّرايّة
كلام في الصداقة

كلام في الصداقة

الصداقة الصداقة سهل تكوينها مع الكثيرين؛ ولكن من الصعب أن تجد صداقة صدوقة، وفيّة، مبنيّة على الحُب الصادق الخالي من المصالح، وتوجد العديد من أنواع الصداقات فهناك صداقة المصلحة، وهناك صداقة الأخوة وهي التي تبقى للأبد. تعرفوا معنا على أجمل كلام في الصداقة في هذا المقال. كلام في الصداقة ليست الصّداقة البقاء مع الصّديق وقتاً أطول، الصّداقة هي أن تبقى على العهد؛ حتى وإن طالت المسافات، أو قصرت. جميلٌ أن تبدأ الصداقة بابتسامة، والأجمل منها أن تنتهي بابتسامة. ثمار الأرض تُجنى كل موسم، لكن الصّداقة
أجمل قصص الصحابة المؤثرة

أجمل قصص الصحابة المؤثرة

ثبات بلال بن رباح تعرّض صناديد قريش للمستضعفين والعبيد من المسلمين بالعذاب الشديد حين أعلنوا إسلامهم؛ ليردّوهم عن دينهم، ومن الصحابة الذين عُذّبوا بلال بن رباح، ورغم ما لاقاه من العذاب الشديد إلّا أنّه لم يعطِ عدوّه الكلمة التي أرادها، بل بقي يردّد أحدٌ أحدٌ، ومن ألوان العذاب التي تعرّض لها أنّه كان يُلبّس درعاً حديداً، ويعرّض للحرارة الشديدة حتّى يبلغ الجهد منه ما يبلغ، وكان المشركون يأمرون صبيانهم فيشدّوا وثاقه بين أخشبي مكة، وبقي صابراً حتى سخّر الله له أبا بكر الصديق -رضي الله عنه- فأعتقه.
جونغ كوك (مغني وكاتب أغاني كوري)

جونغ كوك (مغني وكاتب أغاني كوري)

من هو جونغ كوك؟ جيون جونغ كوك Jeon Jung Kook هو مغني، وكاتب أغاني، ومنتج كوري، وهو الصوت الرئيسي للفرقة الشهيرة بي تي إس (BTS)، التي انضم إليها وترسم تحت شركة بيغ هيت الترفيهية Big Hit Entertainment عام 2013م. الحياة المبكرة لجونغ كوك ولد جونغ كوك في 1 سبتمبر عام 1997م، في بوسان التي تقع في كوريا الجنوبية، وتربى بين عائلة تتكون من والديه وأخيه الأكبر، وتخرج من مدرسة بيكيانج الابتدائية والمتوسطة في بوسان، ثم انتقل إلى مدرسة سينجو المتوسطة في سيول . أنشطة جونغ كوك الفردية شارك جونغ كوك في العديد
حياة العرب الاجتماعية في العصر الجاهلي

حياة العرب الاجتماعية في العصر الجاهلي

حياة العرب الاجتماعية في العصر الجاهلي العصر الجاهلي هو العصر الذي سبق بعثة الرسول محمد -عليه الصلاة والسلام-، أي فترة ما قبل الإسلام، وسُمّي بهذا الاسم كناية عن الجهل الديني، وليس الجهل الحضاري أو الفكري، فقد كان العرب في ذلك العصر يمتلكون فكرًا رفيع المستوى، ويعيشون حياة اجتماعيةً منظّمة إلى حد كبير. وقد انقسمت القبائل العربية في العصر الجاهلي إلى قبائل شمالية وهي العدنانية، وقبائل جنوبية وهي القحطانية، وكان عرب الجنوب أكثر تحضّرًا واستقرارًا من عرب الشمال، فمعظم الشماليين كانوا بدو رُحّل