طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

تتبيلة ستيك اللحم للشوي بالصويا صوص

وفيما يأتي طريقة تتبيل ستيك اللحم للشوي بالصويا صوص:

مدة التحضير عدد الحصص كمية السعرات الحرارية تكلفة الوصفة
15 دقيقة 4 أشخاص 174 سعرة حرارية/85 جرام 15 دولار

المكونات

  • نصف كيلو من لحم الستيك.
  • 25 مل من الصويا صوص.
  • ملعقتان كبيرتان (20 غم) من الزيت.
  • ملعقة كبيرة (10 غم) من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان (20 غم) من الخل البلسمي.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • كمية من الملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق يُخلط الصويا صوص، والخل، والسكر، والثوم، والملح، والفلفل بشكل جيد جداً.
  2. توضع شرائح الستيك في التتبيلة، وتترك حتى يتم التأكد من أنها تشربتها بشكل جيد.
  3. للحصول على قوام طري، ونكهة قوية، يفضل ترك شرائح الستيك داخل التتبيلة لعدة ساعات في الثلاجة.
  4. ينصح بعدم ترك اللحم مدة طويلة أثناء الشواء، لتجنب جفافها.

تتبيلة ستيك اللحم للشوي بصلصة ورسترشاير

وفيما يأتي طريقة تتبيل الستيك للشوي بصلصة الورسترشاير:

مدة التحضير عدد الحصص كمية السعرات الحرارية تكلفة الوصفة
15 دقيقة 4 أشخاص 174 سعرة حرارية/85 جرام 25 دولار

المكونات

  • كيلو ونصف الكيلو من لحم الستيك.
  • نصف كوب (125 مل) من الخل.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.
  • 4 ملاعق صغيرة (16 غم) من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان (8 غم) من صلصة الورسترشاير.
  • فصان من الثوم.
  • ربع ملعقة (1 غم) من الملح.

طريقة التحضير

  1. يوضع الخل، وصلصة الورسترشاير، وصلصة الصويا، والملح، وإكليل الجيل والثوم في وعاء، وتمزج جيداً.
  2. تُنقع شرائح الستيك في الخليط، وتوضع في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل، ويفضل تركها لمدة ليلة كاملة لضمان نكهة أقوى.
  3. يُصفى الستيك من التتبيلة وقت الشواء.
  4. من الممكن الاستفادة من التتبيلة، وطبخها في قدر جانبي، وتقديمها كصوص إضافي عند عمل الستيك المشوي .

تتبيلة ستيك اللحم للشوي بصوص الزبادي والثوم

وفيما يأتي طريقة تتبيل ستيك اللحم للشوي بصوص الزبادي والثوم:

مدة التحضير عدد الحصص كمية السعرات الحرارية تكلفة الوصفة
15 دقيقة شخصان 174 سعرة حرارية/85 جرام 15 دولار

المكونات

  • شريحتين لحم ستيك.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • فصين من الثوم.
  • نصف كوب (100 مل) من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة (4 غم) من القرفة.
  • بهارات وملح حسب الرغبة.
  • حبتان من الهيل.

طريقة التحضير

  1. توضع المكونات جميعها معاً في وعاء ، ثم يوضع ستيك اللحمة في الخليط.
  2. يُغطى ستيك اللحمة المنقوع بورق النايلون المخصص للطعام، ويترك لمدة 40 دقيقة في الثلاجة قبل عملية الشواء والطهي.
  3. يفضل شواء اللحم عند استخدام هذه التتبيلة بوضعه في ورق الفويل (القصدير) لضمان عملية النضج، والحفاظ على النكهات.
  4. ينصح باستخدام ورق الزبدة قبل تغليف اللحم بورق القصدير، لتجنب التصاقها به.

تتبيلة ستيك اللحم للشوي بصلصة الريحان

وفيما يأتي طريقة تتبيل ستيك اللحم للشوي بصلصة الريحان:

مدة التحضير عدد الحصص كمية السعرات الحرارية تكلفة الوصفة
25 دقيقة 6 أشخاص 174 سعرة حرارية/85 جرام 25 دولار

المكونات

  • 6 قطع من لحم الستيك السميكة.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة (4 غم) من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة (4 غم) من الأوريغانو.
  • 12 ملعقة صغيرة من خل البلسميك.
  • 12 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة (2 غم) من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة (4 غم) من الملح.

مكونات صلصة الريحان

  • 200 غرام من ورق الريحان.
  • 25 غرام من جبن البارميزان المبشور.
  • 50 غرام من الصنوبر المقلي.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • 12 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة (2 غم) من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  1. لتجهيز صلصة الريحان، توضع كل من؛ أوراق الريحان، والملح، والفلفل الأسود، والصنوبر، والثوم داخل محضرة الطعام، وتخلط جيدًا، للحصول على مزيج ناعم، ومتماسك، ويضاف إليها زيت الزيتون تدريجيًا، للوصول إلى القوام المرغوب.
  2. تحضّر تتبلية اللحمة في وعاء، ويمزج كل من؛ الشطة، والفلفل الأسود، والثوم، والخل، وزيت الزيتون، والملح، والأوريغانو جيدًا، ويعد خيار الفلفل والشطة من المقادير الاختيارية، حيث يتم وضعها حسب الرغبة، وبالكمية المراد الحصول عليها للتنكيه.
  3. توزّع التتبيلة على شرائح الستيك من جميع الجهات، وتغطى وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
  4. تُشوى اللحمة بالطريقة المرغوبة، سواء على شواية، أو بالفرن.
  5. بعد الانتهاء من عملية الشوي، توضع قطع الستيك في طبق، وتوزع صلصة الريحان فوقها، ثم تنثر جبنة البارميزان فوقها وهي ساخنة.
5فن الطهي
مزيد من المشاركات
كم عدد محافظات تركيا

كم عدد محافظات تركيا

كم عدد محافظات تركيا يبلغ عدد مُحافظات دولة تركيا 166 محافظة، وأهمّها نذكرها فيما يأتي مع عدد سكان كلّ منها: اسم المدينة عدد السكان إسطنبول 6629431 أنقرة 2583963 الجراب 834576 أضنة 916150 غازي عنتاب 603434 قونية 513346 أنطاليا 378208 ازمير 1758780 قيصري 425776 مرسين 481459 أسكي شهير 413082 ديار بكر 373810 سامسون 322982 دنيزلي 237918 شانلي اورفا 276528 أدابازارى 272039 ملاطية 270412 قهرمان 228129 أرضروم 242391 فان 155623 تركيا تقع دولة تركيا في منطقة الأناضول بين أوروبا وآسيا، ومعظم أراضيها في
أين يقع مسجد عمرو بن العاص

أين يقع مسجد عمرو بن العاص

موقع مسجد عمرو بن العاص يقع مسجد عمرو بن العاص بالفسطاط بحي مصر القديمة، وقد كان مركزاً للحكم ونواة الدعوة للدين الإسلامي بمصر، وأُطلق عليه عدة أسماء منها تاج الجوامع والجامع العتيق، ولقد بناه عمرو بن العاص في عام 20 للهجرة الموافق عام 641م، وهو أول مسجد بُني في مصر بعد فتحها، وبدايةً بُني المسجد ثم بُنيت حوله مدينة الفسطاط التي تُعد أول عواصم مصر الإسلامية ، وكان المسجد عندما اختار موقعه عمرو بن العاص يُطل على نهر النيل، وعلى حصن بابليون أيضاً. الصورة الأولى لمسجد عمرو بن العاص في البداية
أهمية الجغرافيا الطبيعية

أهمية الجغرافيا الطبيعية

أهمية الجغرافيا الطبيعية يُشار إلى أن للجغرافيا الطبيعية ودراستها أهمية بالغة في حياتنا، وفيما يأتي بعض النقاط التي توضح شيئاً من أهميتها: تلعب دور هام في استمرار الوجود البشري. تتيح فرصة التعرف على أحوال الطقس وتغيراته والنتائج الممكنة لهذه التغيرات، وذلك لتأثيرها على حياة الأفراد حيث نتمكن من التخطيط للاحتمالات الناتجة عن الطقس. تحديد إن كان يمكن للبشر العيش في منطقة معينة أم لا، إضافة لتحديد أنماط الحياة فيها للناس، مثل التكيف مع أنماط الغذاء التي سيتم الحصول عليها والغلاف الجوي . تتعامل مع
فوائد زيت زبدة الشيا

فوائد زيت زبدة الشيا

زيت زبدة الشيا تعرف زبدة الشيا على أنّها دهنٌ يستخرج من ثمرة شجرة الشيا باتباع طرقٍ مختلفة كالكسر، والخلط، والغليان، حيث تمتاز بلونها العاجي، وقوامها الصلب والجامد بالإضافة إلى رائحتها التي تشبه المكسرات، ويتمّ استخدامها في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، والمواد الطبية، بالإضافة إلى أنّها تدخل في تحضير الأطباق المختلفة، فهي تحتوي على الدهون الطبيعية، والفيتامينات، والمعادن، وفي حالة تعريض هذه الزبدة إلى حرارةٍ عالية فإنّها ستذوب، وستصبح شبيهة بالزيت، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد زيت زبدة
من هم أهل القران والسنة

من هم أهل القران والسنة

أهل القرآن والسنة  تُطلق تسمية أهل القرآن والسنة على من اتبعوا نهج السلف الصالح ؛ ومن التزموا بجماعة المسلمين، ولم يشتغلوا بالفتنة والتفرقة، وقد أوضح العلماء في تعريفهم على أنّهم الجماعة الذين اجتمعوا على أمير لهم، ويحكم بينهم بحكم الشرع، وعليه فيجب طاعة هذه الجماعة والانتماء لها، وعدم الخروج عنها، وهم متّبعون للسنة النبوية، تاركين لكل أمر مُتّبع مبتدع. ومن أسمائهم أهل الكتاب والسنة؛ وسبب تسميتهم بذلك كما قال ابن تيمية: "لأنهم يؤثرون كلام الله، على كلام غيره من كلام أصناف الناس، ويقدمون هدي
أسباب حوادث الطرق وكيفية تجنبها

أسباب حوادث الطرق وكيفية تجنبها

حوادث الطرق تعرف حوادث الطرق بالحوادث المرورية أو حوادث السير، وتعتبر أحد أكثر الحوادث التي يشهد العالم وقوعها بشكل يوميّ، وهي تتسبّب في العديد من الخسائر الماديّة، والإصابات البشريّة، وحالات الوفاة، ويعتمد ذلك بشكل أساسيّ على حدّة وقوة الحادث، وهي بأنواع عديدة ومنها: حوداث الدهس، والتدهور، والاصطدام سواء بجسم غريب، أو حيوان ، أو سيارة أخرى، ويجدر بالذكر أنه يوجد العديد من الأسباب وراء وقوع هذه الحوادث، وفي هذا المقال سنتعرّف على أسباب حوادث الطرق وكيفية تجنبها.. أسباب حوادث الطرق يوجد العديد
أشكال الطاقة

أشكال الطاقة

ما هي أشكال الطاقة؟ تتواجد الطاقة بأشكال مختلفة في العالم بدءًا من أجسام الكائنات وحتى الكواكب الضخمة، كما يُمكن أن تتحوّل من شكل لآخر، وفيما يأتي بعض أهم هذه الأشكال: الطاقة الميكانيكية تُنتج الطاقة الميكانيكية (بالإنجليزية: Mechanical Energy) في الأجسام بسبب حركتها أو موقعها، كما يمكن أن تُنتج من كليهما، وتُستخدم في إنجاز شغلٍ ما، ومن الأمثلة على ذلك، كرة مقذوفة في نقطة ما فوق سطح الأرض، فهي تمتلك طاقة ميكانيكية ناتجة عن موقعها بالنسبة للأرض كمرجع، وناتجة أيضًا بسبب حركتها بسرعة معيّنة.
بحيرة كومو

بحيرة كومو

ما هي بحيرة كومو؟ تعد بحيرة كومو ثالث أكبر البحيرات في إيطاليا ، وخامس أعمق بحيرة في أوروبا، وقد تشكّلت تلك البحيرة المدهشة على شكل حرف "Y"، ومن أبرز المعلومات المتعلّقة بهذا المكان الطبيعي الرائع ما يأتي: تحيط الحواف الصخرية بالبحيرة. تعد بحيرة كومو منطقة للجذب السياحي من جميع أنحاء العالم. تشكّلت بحيرة كومو الجبلية خلال العصر الجليدي. تمتاز بحيرة كومو بمياهها الزرقاء الصافية، التي يعد عمقها أحد أسباب ظهور مياهها بهذا الصفاء. تمتلك بحيرة كومو أطول السواحل في أوروبا، إذ تمتد سواحلها على طول