طريقة الكريم كراميل بالفرن

طريقة الكريم كراميل بالفرن

الكريم كراميل

يعتبر الكريم كراميل من الحلويات الغربية المشهورة في العالم العربي، ويتم تقديمه جاهزاً في الأسواق، ويمكن صنعه على الفرن، ويمكن وضعه بشكلٍ مباشر في الثلاجة، ويمتاز بطعمه البارد الرائع، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة فهو يحتوي على الكالسيوم والبروتين والدهون والصوديوم والكربوهيدرات.

ولكن يجب عدم تناوله بكثرة، فهو يحتوي على العديد من السعرات الحرارية والدهون، فعند تناوله بكثرة يسبب الزيادة في الوزن، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكريم كراميل بالفرن، وطريقة عمل الكريم كراميل الشوكولاتة.

الكريم كراميل بالفرن

المكونات

  • صلصة الكراميل:
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ثلاث ملاعق من الماء.
  • الكريم كراميل:
  • كوبان من الحليب الكامل الدسم.
  • اربع بيضات.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة ونصف من الفانيلا.
  • كمية من قشور الحامض.

طريقة التحضير

  • نحرك السكر وعصير الليمون والماء بشكلٍ جيد، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل، وعندما يصبح لون الكراميل مائلاً إلى الذهبي نضعه في قالب مناسب.
  • نخلط الحليب والسكر والفانيلا على درجة حرارة متوسطة، حتى يذوب السكر.
  • نخلط البيض وقشر الليمون والملح جيداً، ونضيف على الخليط الحليب بشكلٍ تدريجي، ومن ثم نصفي الخليط باستخدام مصفاة ناعمة، ونضعه في القالب.
  • نضع فوق الخليط في القالب صلصة الكراميل.
  • نضع القالب بداخل صينية عميقة مليئة بالماء الساخن، ومن ثم نضعها بالفرن لمدة ساعة على الأكثر، حتى يتماسك الخليط ويصبح ثقيلاً.
  • نزيل الصينية من الفرن، ومن ثم نضعها بداخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.

كريم كراميل الشوكولاتة

المكونات

  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من الحليب.
  • علبتان من الكريم كراميل.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • كوب من الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • صلصة الكراميل حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • نضع الكريمة والقشطة والحليب وبودرة الكريم كراميل وبودرة الكاكاو في وعاء، ونقلب الخليط جيداً، حتى يصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نضيف الشوكولاتة والفانيلا، حتى تذوب الشوكولاتة بشكلٍ كامل، ويتشكل لدينا خليط متجانس.
  • ونضع الكريم كراميل الشوكولاتة في الفرن بالطريقة التي ذكرناها سابقاً.
  • نضع الصينية بعد إخراجها من الفرن بداخل الثلاجة لمدة أربع ساعات، حتى تبرد بشكلٍ كامل، ونزينها بالشوكولاتة وصلصة الكراميل، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
كيفية عمل الشعر بالسيراميك

كيفية عمل الشعر بالسيراميك

السيراميك استخدام مكواة الشعر المصنوعة من السيراميك تعتبر من أسرع وأسهل الطرق الموجودة لتصفيف الشعر ومنحه المظهر الجميل، ومن أهم ما يميز مكواة الشعر المصنوعة من السيراميك عن الأنواع الأخرى التي أغلبها قد تم صنعها من المعدن هي أن مكواة السيراميك تصدر بخاراً أثناء استخدامها، وهذا البخار يعمل على إكساب الشعر الليونة والرطوبة الكافية، بسبب تولّد الأيونات السالبة ، كما أن الحرارة التي تنبعث من مكواة السيراميك تكون أقلّ ضرراً من تلك التي تنبعث من الأنواع الأخرى، وهي توصل الحرارة بشكل سريع لخصلات
أين يوجد سكر الجلوكوز

أين يوجد سكر الجلوكوز

أين يوجد سكر الجلوكوز الكربوهيدرات يُمكن الحصول على الكربوهيدرات من الأطعمة المتنوعة ، كما يمكن للجسم أنّ يصنعها من مواد أخرى، فعند تناول الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات يقوم الجهاز الهضمي بتكسير الكربوهيدرات في الأطعمة والمشروبات إلى سكريات بسيطة، فمثلاً عند تناول الأرز والمشروبات الغازية فإنّ الجهاز الهضمي سيقوم بتكسيرها إلى السكريات البسيطة وأهمّها الجلوكوز، وثم يتم نقلها إلى خلايا الجسم من خلال مجرى الدم، وبالتالي فإنّ أيّ مصدر للسكريات والكربوهيدرات سيتحول في النهاية إلى سكر جلوكوز في
ما هو الإسلام

ما هو الإسلام

ما هو الإسلام؟ يعدُّ الإسلام بشريعة محمد -صلى الله عليه وسلم- خاتم الشَّرائع السَّماوية، وقد كان محمد -صلى الله عليه وسلم- خاتم الأنبياء والمرسلين، وأُرسل -عليه الصلاة والسلام- بدينٍ قد اختاره الله -تعالى- للبشريَّة إلى يوم القيامة، وفيما يأتي بيان مفهوم الإسلام لغة واصطلاحاً: الإسلام في الُّلغة تُحمل هذه الكلمة في الُّلغة على عدَّة معانٍ كلُّها تفيد وجود طرفين أحدهما يخضع للآخر، فمن معاني كلمة الإسلام: الخضوع، والاستسلام، والانقياد، والدعاء، وأخيراً التَّسليم، ومن الواضح أنَّ هناك طرفين
تفسير حلم المكان المرتفع في المنام

تفسير حلم المكان المرتفع في المنام

تفسير رؤيا المكان المرتفع قد تدل الأماكن المرتفعة عن سطح الأرض على دلالات قوية محتملة وإيجابية ومهمة، ومن أهمّ دلالاتها ما يأتي: إن رؤية بيتٍ على مكانٍ مرتفعٍ أو مبنى عظيم كالفندق وما شابه قد يدل على المنصب العالي ورفيع المستوى في الدولة، وله شأن عظيم بين الناس. قد تدلّ الأماكن المرتفعة كبعض المعابر والجسور العالية التي تصل بين دولتين وما شابه على الأهمية لتلك الأماكن، وعلى بعض الأهداف صعبة المنال، ولكنها ببذل المزيد من الجهد والوقت والتفكير و الصبر يمكن الوصول إليها -بإذن الله تعالى- في هذه
ما فوائد السدر للشعر

ما فوائد السدر للشعر

السدر هو أحد النباتات التي تتبع الفصيلة النبقيّة التي تضم ثمانيةً وخمسين جنساً تقريباً، ويتبع السدر جنس الزفيزف، وتعود أصوله إلى بلاد الشّام وجزيرة العرب، وتنتشر زراعته بشكلٍ عام في المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائية. السّدر من الأشجار القديمة التي عُرفت منذ آلاف السنين، وهو عبارة عن شجرةٍ كثيفةٍ ذات أوراق مُتساقطة صغيرة وبيضاويّة الشّكل، ولونها بنيٌّ فاتح، ويبلغ ارتفاعها حوالي مترين إلى أربعة أمتار، أما أزهار السدر فهي صغيرة الحجم، وتنمو في إبط الأوراق، ويصل عددها إلى خمس عشرة زهرة، وتتميّز
طريقة إدراج حاشية في الوورد

طريقة إدراج حاشية في الوورد

إدراج حاشية في الوورد عبر الويندوز يُتيح برنامج مايكروسوفت وورد لمُستخدِميه إمكانية إضافة ما يُعرف بالحواشي السفلية (Footnotes)، وذلك للاستشهاد ببعض المراجع والمصادر في نهاية النص أو حتى شرح مفهوم مُعين ورد عبر النص، ولا بد من الإشارة إلى أنه يتم ترقيم هذه الحواشي بشكل تلقائي عند إدراجها، كما تزيد المساحة المُخصصة للحواشي في أسفل النص بزيادة عددها، وتتقلص أيضاً بشكل تلقائي تبعاً لمقدار النص الذي تأخذه، ويُعتبر أمر إدراج حاشية عبر الوورد أمراً سهلاً، وفيما يأتي خطوات إدراج حاشية عبر برنامج
أين تقع وكالة ناسا

أين تقع وكالة ناسا

وكالة ناسا ناسا (Nasa) هي الحروف الأولى لمصطلح (national aeronautics and space administration) وتعني الوكالة الوطنية للفضاء والطيران، وهي وكالة مدنيّة تابعة للإدارة الأمريكية، إدارة الوكالة موجودة في واشنطن العاصمة الأمريكية، ولها فروع في أغلب الولايات الأمريكية، ومهامها الأساسية المعلنة تتعلّق بعمل الأبحاث، وتطوير البرامج، وعمليّات الطيران للحكومة الفدرالية الأمريكية، وكذلك من مهامها اكتشاف الفضاء الخارجيّ، من خلال إرسال الأقمار الاصطناعية للفضاء. أنشِئت هذه الوكالة عام 1958 بأمرٍ من الرئيس
طريقة عمل كص لحم عراقي

طريقة عمل كص لحم عراقي

اللحوم تُعدّ اللحوم من أهم الأغذية الواجب تناولها، ولو لمرّة كل أسبوع، سواءً اللحوم الحمراء أو البيضاء، ويُعدّ اللحم الأحمرالأسهل هضماً، ويمتاز بغناه بالكثير من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية؛ فهو يحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات، ويؤكل بطرق متعدّدة، مشوياً ومسلوقاً ومطبوخاً. يتمّ طبخ اللحم بطرقٍ مختلفة، سواءً أكان هو الوجبة الرئيسية، أو واحداً من المكونات، وكذلك يُصنع منه ما يُعرف بكص اللحم العراقي، أو الشاورما، والتي تختلف اختلافاً بسيطاً عن الشاورما العادية، والمصنوعة من لحم