طريقة البطاطا المقلية المقرمشة

طريقة البطاطا المقلية المقرمشة

البطاطا

هي من المحاصيل الزراعيّة الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيث تُعدّ مصدراً مهماً للطاقة، والبروتين، ويتمّ إعداد البطاطا بأشكالٍ مختلفة، فمنها البطاطا المشوية، والمسلوقة، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق، كأطباق اللحم، والدجاج، والسمك، ومن أشهر أطباقها هي البطاطا المقلية التي تقدم مع العديد من الصلصات، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرقٍ لإعداد البطاطا المقلية المقرمشة.

البطاطا المقلية المقرمشة

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملح طعام.
  • بهار.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • نُقطّع البطاطا إلى شرائح سميكة ونغسلها.
  • نضع شرائح البطاطا في وعاءٍ، ثمّ نُضيف البيكنج باودر، والملح، والبهار، ونتركها جانباً لعشر دقائق.
  • نُسخن الزيت، ونقلي شرائح البطاطا.
  • نُقدم البطاطا المقرمشة ساخنة مع الكاتشب، والمايونيز.

كرات البطاطا المقلية المقرمشة

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطا المهروسة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • نُشكل البطاطا المهروسة إلى كراتٍ صغيرة.
  • نضع كرات البطاطا في الثلاجة مدّة ساعتين.
  • نخلط كلّاً من: الدقيق، والبيض، والحليب، والملح في وعاءٍ.
  • نغمس كرات البطاطا في الخليط.
  • نُسخن الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نقلي الكرات حتّى تتحمّر.

كرات البطاطا المقلية مع الزنجبيل

المكوّنات:

  • خمس حبات من البطاطا المقشرة والمسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
  • ملح طعام.
  • كوبان من الدقيق.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • بيضة مخفوقة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كوبان من الزيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • نضع البطاطا في وعاءٍ، ونهرسها جيداً.
  • نُنكه بالأوريغانو، والكركم، والكمون، والملح ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نُضيف كلّاً من: البيض، والحليب، والدقيق ونخلط جيداً، لنحصل على عجينةٍ متماسكة، ثمّ نترك العجينة لترتاح قليلاً.
  • نُسخن الزيت.
  • نُشكل البطاطا على هيئة كرات، ثم نقليها في الزيت الساخن إلى أن يتغير لونها.
  • نُخرج كرات البطاطا من الزيت، ونضعها على محارم ورقية لتتشرب الزيت الفائض.

بطاطا محمرة مقرمشة في الفرن

المكوّنات:

  • حبتان مشرحتان من البطاطا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

  • نُسخن الفرن مُسبقاً.
  • نُغطي الصينية بورق الألمنيوم، ونرش عليها زيت الطبخ.
  • نرش القرفة، والبهارات الايطالية في الصينية، ونضعها جانباً.
  • نغمس شرائح البطاطا في زيت الزيتون، ونُضيف الملح.
  • نضع شرائح البطاطا في صينية، ونُضيف إليها الفلفل الأحمر، والأوريغانو، والفلفل الأسود.
  • نُغطي الصينية، ونُدخلها الفرن على حرارة مئتين وخمسة عشر مدّة نصف ساعةٍ.
  • نُزيل الغطاء، ونُعيدها إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقةً إلى أن تتحمر.
مزيد من المشاركات
أنواع المشترك اللفظي

أنواع المشترك اللفظي

أنواع المشترك اللفظي وُضِعت اللغة من أجل التفاهم بين الناس، ولذلك فإنهم يستعملون لكل معنىً يريدون التعبير عنه لفظاً خاصاً به، لكن يوجد في اللغة عدة معانٍ يمكن التعبير عنها بلفظ واحد، وهناك عدة ألفاظ لها معنى واحد، كما أن هناك علاقات أخرى بين الألفاظ والمعاني، وهذه العلاقات يبحثها العلماء في باب دلالات الألفاظ ، ومن هذه العلاقات ما كان بين اللفظ والمعنى: "المشترك اللغوي". أنواع المشترك اللفظي حسب اللفظ الذي وقع فيه الاشتراك الألفاظ التي يقع فيها الاشتراك اللفظي ثلاثة، وهي كما يأتي: الاشتراك
شرح كاد وأخواتها

شرح كاد وأخواتها

تعريف كاد وأخواتها هي أفعال ناسخة ناقصة تدخل على الجملة الاسمية، ومعنى قولنا:"ناسخة" أي أنها تنسخ عمل المبتدأ والخبر، فيسمى المبتدأ اسمها ويسمى الخبر خبرها، ومعنى قولنا:"ناقصة" أي أن الجملة لا يكتمل معناها ولا تعطي فائدة إلا بذكر المنصوب وهو الخبر، وتسمى كاد وأخواتها بأفعال المقاربة. أنواع كاد وأخواتها تنقسم كاد وأخواتها بالنسبة إلى المعنى إلى ثلاثة أفعال وهي "أفعال المقاربة، أفعال الرجاء، أفعال الشروع" وهذه الأنواع الثلاثة تدخل على الجملة الاسمية فترفع المبتدأ ويسمى اسمها، وتنصب الخبر ويسمى
طرق إزالة رائحة العرق طبيعياً

طرق إزالة رائحة العرق طبيعياً

رائحة العرق رائحة العرق من المشاكل المزعجة التي يعاني منها كثيرون، حيث تسبّب لهم الإحراج في المناسبات، وفي العمل، ويلجأ كثيرون منهم للتخلّص من هذه المشكلة عن طريق استعمال الكثير من مستحضرات العناية بالبشرة، ولكنها يمكن أن تتسبّب بحساسية للبعض منهم، وتضرّ البشرة، ولكن يوجد بعض الموادّ الطبيعية المساعدة على التخلّص من رائحة العرق الكريهة، وسوف نذكر طريقة استخدامها في هذا المقال. طرق إزالة راحة العرق طبيعيّاً صودا الخبز تساعد بيكربونات الصودا، أو صودا الخبز على تخفيف من رائحة العرق، وامتصاص
طريقة عمل الفوارغ

طريقة عمل الفوارغ

الفوارغ الفوارغ هي نوعٌ من أحشاءِ الذبيحةِ التي تصلح للأكل، وتوجدُ هذه الأكلة في جميعِ أرجاء الوطن العربيّ، ولها تسمياتٌ مختلفة، ففي العراق يطلق عليها "باتشه"، وفي إيران "كله باتشه"، وفي مصر "كوارع وممبار"، كما أنّها معروفةٌ في بعض الدول الغربيّة، مثل اسكتلندا والدنمارك، حيث تُقدّمُ في المطاعمِ باسم "هاغسن". تتنوّع طرقُ إعداد الفوارغ، حيث يمكنُ إعدادُها من خلالِ سلقها، أو شويها، أو طبخها مع الّلبن الرائب، أو لبن الجميد، أو إضافتها إلى ورق العنب وغيرها من الطرق الأخرى، وتتميّزُ هذه الطبخة
أنواع الصورة الشعرية

أنواع الصورة الشعرية

أنواع الصورة الشعرية للصور الشعرية عدّة أنواع وهي كالآتي: الصورة الشعرية المُفردة يُصور الشاعر التشابه الحقيقي واللفظي بين الأشياء، ولا يستخدم المعنى النفسي، مثال:    أرْعَى الكَواكِبَ في السماء كأن لي     ::: عند النُّجومِ رَهِينِةً لم تُدْفَـعِ الصورة الشعرية المُركبة يجمع الشاعر فيها بين ما تراه عينه وما يشعر به قلبه، فهو بذلك يعتمد اللغة و العاطفة و الخيال، مثال: قريضي توحيه إلي قرحتي فأشدوا به شذوا به يخلب اللب الصورة الشعرية الكُليّة تكتمل في هذه الصورة المعاني التجدسيدية، والنفسية،
معايير تصميم البرمجيات التعليمية

معايير تصميم البرمجيات التعليمية

معايير تصميم البرمجيات التعليمية تتطلّب عملية إنشاء البرمجيات التعليمية توفّر مجموعة من المعايير التي يجب أن تقوم على أساسها البرمجية المُراد إنشاؤها، وهذه المعايير كالآتي: توفّر محتوى ثري من المواد: يتوجب أن يتضمّن البرنامج التعليمي محتوى ثري من المواد التعليمية؛ بحيث تكون تلك المواد مُلائمة لجميع الطلاب الذين يستخدمون تلك البرمجية. استخدام الذكاء الاصطناعي في البرمجية: لا بُدّ أن تتضمن عملية تصميم البرمجيات التعليمية استخدام برامج الذكاء الاصطناعي التي يُمكن خلالها تحليل قدرات الطلاب، وتحديد
حكم جبران خليل جبران

حكم جبران خليل جبران

حكم جبران خليل جبران حكم جبران خليل جبران فيما يأتي: يضع التعب يده على أهدابي، كأنه يفرض عليها النوم.. لكن ما من شيء يستطيع أن يضع يده على أحلامي. إن لم يجر بينكم التبادل بالحب والعدل، شرهت فيكم نفوس وجاعت أخرى. للبحر مد وزجر وللقمر نقص وكمال وللزمن صيف وشتاء، أما الحق فلا يحول ولا يزول ولا يتغير. إن صديقك هو كفاية حاجتك هو حقلك الذي تزرعه بالمحبة وتحصده بالشكر. لا قيمة لعطائك إن لم يكن جزءاً من ذاتك. ليس اللؤلؤ سوى رأي البحر في الصدف وليس الماء سوى رأي الزمن في الفحم. لو أصغت الطبيعة إلى
ما هو تطبيق تانجو

ما هو تطبيق تانجو

تطبيق تانجو تطبيق تانجو (بالإنجليزية: Tango) هو برنامج يوفر للمستخدمين إرسال الرسائل النصية، وإجراء المكالمات الصوتية ومكالمات الفيديو في أيّ مكان وبشكلٍ مجاني، مع المستخدمين الآخرين الذين يستخدمون البرنامج، كما يمكن للمستخدم الانضمام إلى الدردشات الجماعية، وإرسال الملصقات والرسوم المتحركة، وإرسال مقاطع موسيقية، ولعب ألعاب تفاعلية، وهو تطبيق يتطلب الاتصال بشبكة الإنترنت للتمكن من استخدامه. تاريخ تطبيق تانجو تأسس برنامج التانجو في شهر أيلول عام 2009، وذلك من قبل أوري راز (Uri Raz)، وإيريك سيتون