طريقة الأرز المبهر

طريقة الأرز المبهر

الأرز

يعتبر الأرز من أكثر الأطباق استهلاكاً حول العالم؛ لأنّه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة كالفسفور، والمنجنيز، والألياف، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والنشويات، والطاقة، إضافة إلى أنّه يعدّ طبقاً مُشبعاً، كما أنّه يلبي جميع الأذواق، لذلك سنذكر في هذا المقال بعض الطرق السهلة لتحضير الأرز المبهر.

عمل الأرز المبهر بالزعفران

المكوّنات

  • كأسان من أرز البسمتي.
  • نصف كأس من الزبيب.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران المذاب في اثنتي عشرة ملعقة صغيرة من الماء الساخن.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • ماء معدني حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيداً، ثمّ نضيف الماء البارد إليه، والقليل من الملح.
  • نترك الأرز منقوعاً في الماء البارد لمدّة ساعة.
  • نضع الزبيب في وعاء ثانٍ، ثمّ نغمره بالماء، ونتركه منقوعاً لمدة نصف ساعة.
  • نضع القليل من الزبدة في مقلاة على النار.
  • نُصفي الزبيب من الماء ونضعه في المقلاة، ثمّ نستمر بتقليب المكوّنات لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف السكر، وماء الورد، وملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران.
  • نقلب المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ نرفع المقلاة عن النار، ونتركها جانباً.
  • نضع خمس كؤوس من الماء في قدر على نار هادئة، ونتركه يغلي لمدّة عشر دقائق.
  • نُزيل الأرز من الماء باستخدام المصفاة، ثمّ نغسله بالماء البارد لثلاث مرات.
  • نضع الزبدة في قدر على النار، ثمّ نضيف الأرز المطبوخ، وملعقة أخرى من مزيج الرعفران.
  • نقلب المكوّنات جيداً، ثمّ نسكب كأس من الماء عليها.
  • نُغطي القدر، ثمّ نتركه على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات.
  • نضيف خليط الزبيب والكميّة المتبقية من خليط الزعفران، ونستمر بالتقليب حتى تتداخل المكوّنات.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نقدم الأرز.

عمل الأرز المبهر بالجمبري

المكوّنات

  • ست ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • خمسمئة غرام من الجمبري المسلوق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصان من الثوم.
  • رأس من البصل.
  • نصف كأس من الذرة.
  • ثلاث كؤوس من الأرز المطبوخ.
  • ثمن كوب من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير

  • نضع صلصة الصويا، وزيت السمسم، والفلفل الأبيض، والزنجبيل في وعاء صغير الحجم، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها جانباً.
  • نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • نضيف الجمبري المسلوق، ونقلب الخليط من وقت لآخر حتى يصبح لون الجمبري زهرياً.
  • نضيف الفلفل الأبيض والملح، ونخلط جيداً، ثمّ نضع المزيج في وعاء.
  • نضع الثوم، والبصل في المقلاة، ونستمر بتقليبهما حتى يذبلا.
  • نضيف الأرز، والذرة، ومزيج صلصة الصويا، ونقلب المكوّنات مرة أخرى لمدّة خمس دقائق.
  • ننقل الأرز بالجمبري إلى طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
خل التفاح لإزالة الكرش

خل التفاح لإزالة الكرش

خلّ التفاح يتمّ الحصول على خلّ التفاح عن طريق تخميره لفترةٍ زمنيةٍ معينة، وهو من المواد الطبيعية التي تُستخدم في عدة مجالات مختلفة كالطهي، والتنظيف، وإعداد بعض المنتجات الغذائية، والعناية بالبشرة والشعر، وقد استعمل خل التفاح في الطب البديل كعلاجٍ طبيعيّ للعديد من المشاكل الصحية ومنها التخلّص من الوزن الزائد والسمنة الضارة و التخلّص من الكرش ، وفيما يلي توضيح لكيفية استعماله، وذكر فوائده بشكلٍ عام. خلّ التفاح لإزالة الكرش يحتوي خلّ التفاح على أحماض أمينية كحمض الخليك الذي يُعطي إحساساً بالشبع
أجمل عبارة مؤثرة

أجمل عبارة مؤثرة

أجمل عبارة مؤثرة عامل الناس دائماً بالطيبة ولا تسيء إليهم مهما قابلوك بالإساءة، فالله وعد المؤمنين ذوي الأخلاق الحسنة بالجزاء الحسن. الإنسان الرائع فقط هو من يشعر بك وبكل ما تقدمه من أجله، أمّا اللئيم فهو دائماً ناكر للجميل. عامل الناس بأخلاقهم دائماً، واحذر أن تعاملهم بما سمعت عنهم أو ما يقال عنهم. إذا شعرت بالوحدة وبحثت عن يد تساندك عليك بالإمساك بيدك الأخرى، فلا أحد يدوم لأحد. المشورة هي صفة من صفات العظماء، فلا تقلل من قيمة أحد لعله يكون هو المنقذ لك. افعل لأحفادك ما يتفاخرون به لك، كما
ما هي الحضارة الفرعونية

ما هي الحضارة الفرعونية

تعريف الحضارة الفرعونية الحضارة الفرعونية (بالإنجليزية: Pharaonic civilization) وتعرف أيضًا باسم حضارة مصر القديمة وهي الحضارة التي كانت بارزة في البحر الأبيض المتوسط قبل ما يُقارب 30 قرنًا في الفترة الممتدة بين (3100-332 قبل الميلاد). وتميزت الحضارة الفرعونية بازدهار مجالي الفن والجمال الذي ظهر واضحًا من خلال الهندسة المعمارية في بناء الأهرامات العظيمة، والآثار والتحف المنقوش عليها بالكتابة الهيروغليفية.، وكانت حضارة مصر القديمة تحت حكم الفراعنة . والجدير بالذكر أن كلمة فرعون تُشير إلى البيت
كيف يتم خلع ضرس العقل

كيف يتم خلع ضرس العقل

كيف يتم خلع ضرس العقل؟ عادًة ما يوصي أطباء الأسنان بخلع ضرس العقل في حال تسبّب ببعض المشاكل، على سبيل المثال عدم وجود مساحة كافية لنموه بشكلٍ صحيح، وفي العادة تستغرق عملية إزالة ضرس العقل حوالي بضع دقائق إلى 20 دقيقة أو أكثر، إذ يعتمد ذلك على وضع الضرس. تشمل خطوات خلع ضرس العقل الآتي: بدايًة يتم تحديد موقع وموضع السن من خلال أخذ صورة بالأشعة السينية. يتم مناقشة نوع التخدير مع المريض بحسب حالته، إذ يتوفر 3 أنواع من التخدير وهم: التخدير الموضعي: وهو عبارة عن حقنة يتم إعطاؤها في اللثة المحيطة
معايير قياس مهارة القراءة الجهرية

معايير قياس مهارة القراءة الجهرية

معايير قياس مهارة القراءة الجهرية القراءة الجهرية مهمة جدًا لا سيما للطلاب الذين يعانون من صعوبات في التعلم، إذ كلما ازدادت ممارسة القراءة الجهرية أصبح هؤلاء الطلاب أكثر طلاقة، وكلما ازداد فهمهم واستيعابهم، كما وتساعد القراءة الجهرية في تطوير مهارات القراءة الصامتة وتحسينها، لذا فإن المهارة الأساسية التي تحدد جودة ونجاح القراءة الجهرية هي الطلاقة. فالطلاب الذين يقرؤون بطلاقة وسرعة مناسبة ودقة في التعبير، هم الطلاب الذين يمارسون القراءة الجهرية الناجحة، وهم نفسهم الذين ينجحون في فهم المواد التي
ما قيل عن السفر

ما قيل عن السفر

ما قيل عن السفر إليكم الأقوال التالية: كل الوجوه مسافرة، أو على شفا سفر. كل جهات السفر انحسرت ولم يبق لي غير ليل لا يملؤه شيء ولا يتسع لشيء. إنما يقطع السفر ويصل المسافر بلزوم الجادة وسير الليل فإذا حاد المسافر عن الطريق ونام الليل كله فمتى يصل إلى مقصده. لا يسافر المرء لكي يصل، بل لكي يسافر. قصر النظر من عدم السفر. من يسافر كثيراً يحفظ كثيراً. من يود السفر عليه أن يفتح محفظته ويقفل فمه. من لم ير إلّا بلده يكون قد قرأ الصفحة الأولى فقط من كتاب الكون. في الأسفار علم للشبان واختبار للشيوخ. لا
فوائد المعجون للوجه

فوائد المعجون للوجه

علاج البثور يُعدّ معجون الأسنان مفيداً في علاج البثور وذلك لاحتوائِه من بين مكوناته على التريكلوسان المُضاد للجراثيم، بالإضافةِ إلى بيروكسيد الهيدروجين الذي يقتل البكتيريا الضّارة المُسبّبة لحبّ الشباب، كما تُساعد خاصية التخثر الموجودة في المعجون على التّقليل من التّورم والاحمرار، وتطهير خلايا البشرة، كما تُعدّ السيليكا الموجودة أيضاً في المعجون مفيدةً في علاج البشرة التالفة، ويُمكن الاستفادة من المعجون في ذلك من خلال وضع مقدار منه على البثور وتركه طِوال الليل، وفي الصباح ستصبح هذه البثور
ما هي عاصمة إثيوبيا

ما هي عاصمة إثيوبيا

أديس بابا عاصمة إثيوبيا تُعرف باسم أديس أبيبا وهو الاسم الذي استخدمته الهيئة الإثيوبية الرسمية، وفي اللغة الإثيوبية تُعرف باسم أديس أبابا ويعني زهرة جديدة، تمّ تأسيسها في العام 1886م على يدّ الإمبراطور منليك الثاني، بعد أن تمّ اختيارها من قبل الإمبراطورة تايتو بيتول، تعدّ العاصمة الرسمية لإثيوبيا. السكان والجغرافية تعتبر أديس بابا أكبر مدن إثيوبيا من حيث عدد السكان؛ حيث يزيد عن مليوني نسمة بحسب إحصائيات العام 2007م، وهم من أصولٍ مختلفة، تزيد عن ثمانين جنسية، يتحدثون بأكثر من ثمانين لغة، ولها