طريقة استخدام الحلبة

طريقة استخدام الحلبة

طريقة استخدام الحلبة

تعدّ الحلبة نوع من أنواع النباتات المنتمية لفصيلة البقوليّات، وهي من المحاصيل الهامّة لصحّة جسم الإنسان، نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وللحلبة استخدامات عديدة متنوّعة، منها: الاستخدامات الغذائية، مثل: دخولها في عدّة أنواع من الحلويات، أو المشروبات، والاستخدامات الطبية المتمثلة في دخولها في صناعة بعض الأدوية، والاستخدامات التجميلية، مثل: عمل الأقعنة المختلفة للبشرة، وكذلك استخدام زيتها للبشرة والشعر، وسنعرض في هذا المقال بعض الاستخدامات الغذائيّة، والطبيّة، والتجميليّة للحلبة.

الاستخدامات الغذائيّة

تستخدم الحلبة في عمل حلى الحلبة كما يلي:

حلى الحلبة

المكوّنات:

  • أربعة أكواب سميد ناعم.
  • كوب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان خميرة.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت نباتيّ.
  • ملعقة صغيرة باكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان حلبة.
  • كوب ماء.
  • قطر.

طريقة التحضير:

  • نضع حبوب الحلبة في قدر عميق، ثمّ نسكب الماء فوقها ونسلقها حتّى تنضج.
  • نرفع القدر عن النار، ونصفّي الحلبة من الماء، مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
  • نضع في وعاء: السميد، والدقيق، والخميرة، والباكنج باودر، وحبوب الحلبة المسلوقة.
  • نُضيف إلى الخليط السابق: زيت الزيتون، والزيت النباتيّ، ونصف كوب من ماء السلق.
  • ندعك المكوّنات جيداً حتى تختلط تماماً وتتجانس، ثمّ نغطّي الوعاء ونتركه حتّى يرتاح ويتضاعف حجمه.
  • نمدّ العجينة في صينية بسمك سانتيمتر واحد.
  • نخبز الصينيّة في الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، حتّى تنضج أو يتغيّر لون سطحها.
  • نخرج الصينيّة من الفرن ونصبّ عليها القطر البارد لتصبح جاهزة للتقديم.

الاستخدامات الطبيّة

هناك العديد من الاستخدامات الطبية للحلبة كما هو موضّح أدناه:

  • علاج عسر البول، الطمث والإسهال: نضع ملعقتين من بذور الحلبة في كوب من الماء ونغليها على النار لعدّة دقائق.
  • علاج قرحة المعدة والاثني عشر: نُضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة إلى ملعقة كبيرة من العسل، ونتناولها ثلاث مرات يومياً.
  • علاج أوجاع الصدر، الربو والسعال: نضع ملعقة من بذور الحلبة في كوب من الماء، نغليها لمدّة 10 دقائق ثم نشربها مرّة واحدة يومياً.
  • قتل الديدان المعوية بأنواعها المختلفة: نشرب كوباً من منقوع الحلبة على الريق صباحاً قبل تناول الفطور.

الاستخدامات التجميلية

خليط لعلاج حبّ الشباب

  • نخلط ملعقة من مطحون الحلبة مع ملعقة من مطحون الترمس، مع ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي.
  • نضع الخليط على الوجه مدّة 20 دقيقة، ثم نغسله بالماء الدافئ.

خليط للحفاظ على حيوية الشعر

  • نضع كوبين من الماء في وعاء، ثمّ نضيف له نصف كوب من بذور الحلبة الجافّة، ونتركه حتّى صباح اليوم التالي.
  • نصفّي الماء ونأخذ بذور الحلبة لنضعها مع زيت جوز الهند أو زيت الزيتون في الخلاج حتّى تتشكل عجينة.
  • نضع العجين على الشعر ونوزّعه، ثمّ نسرّح الشعر على شكل كعكة ونغطّيه كاملاً مدّة نصف ساعة.
  • نشطف الشعر بالماء والشامبو.
مزيد من المشاركات
موضوع عن واجبنا نحو المدرسة

موضوع عن واجبنا نحو المدرسة

المدرسة تُعدّ المدرسة المكان الثاني الذي يقضي فيه الطالب ساعات طويلة بعد البيت، وهي الحاضنة التعليميّة والتربويّة التي يتعلم منها الكثير، وخلال سنوات التعلم في المدرسة تُصقل شخصيّة الطالب وتنمو مواهبه، كما تمنح المدرسة الطالب فرصة للتعرف على الأصدقاء والتأثر بنماذج جيدة في الحياة يُمثلها المعلم, يجب على الطلبة التحلي بالالتزامات الأخلاقيّة تجاه المدرسة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أبرز هذه الالتزامات والواجبات. واجب الطالب تجاه المدرسة على الطالب اتباع انظمة خلال تواجده في مكان دراسته منها :
معلومات عن الـ Dna

معلومات عن الـ Dna

تعريف الـDNA يعد الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA) نوعاً من الجزيئات الدقيقة المعروفة باسم الأحماض النووية، وهو عبارة عن جزيء طويل يحتوي على الشيفرة الوراثية الفريدة لكل شخص، والتي تحمل تعليمات بناء البروتينات الضرورية لجسم الإنسان، وتنتقل تعليمات الحمض النووي (DNA) من الوالدين إلى الأبناء؛ حيث يحصل الابن على نصف الحمض النووي لديه من الأب، ويحصل على النصف الثاني من الأم. يقع (DNA) ضمن تراكيب يُطلق عليها اسم الكروموسومات توجد داخل نواة الخلية، كما يمكن العثور عليه أيضاً في ميتوكندريا
زيت النارجيل للشعر

زيت النارجيل للشعر

زيت النارجيل زيت النارجيل أو زيت جوز الهند هو مستخلص زيتي من ثمرة جوز الهند، يُستخدم لغايات الطبخ، والطب، والتجميل؛ بسبب احتوائه على الكثير من الفوائد الصحية؛ إذ يحتوي على أكثر من 99% من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم والفيروسات، والفيتامينات، وخصائص مضادة للفطريات، والتي تحل الكثير من المشاكل الصحية، وبالأخص المشاكل المتعلقة بالشعر مثل: القشرة، وتساقط الشعر. فوائد زيت النارجيل للشعر يُغدي الشعر ويُحافظ على جماله، وإضافة لمعان صحي إليه، ويُعتبر واحداً
أنواع الفتق وتشخيصه وعلاجه

أنواع الفتق وتشخيصه وعلاجه

أنواع الفتق للفتق (Hernia) أنواع عديدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن أنواع الفتق الأكثر شيوعًا، وهي مذكورة في الآتي: الفتق الأربي يعدّ الفتق الأربي ّ أو المغبني (Inguinal Hernia) من أكثر أنواع الفتق شيوعًا، خاصةً بين الرجال، ويرتبط حدوثه غالبًا بالتقدم في العمر والضغط المستمر على البطن، والذي يتولد عنه منطقة ضعيفة في جدار البطن، تندفع خلالها الأنسجة الداخليَّة، وتظهر على صورة انتفاخ يُطلق عليه الفتق الأربي، ومن الجدير ذكرهُ أنّ معظم حالات الفتق الأربي تحدث نتيجة عدم انغلاق الفتحة الموجودة في جدار
ما الصلاة التي تجوز بلا وضوء

ما الصلاة التي تجوز بلا وضوء

ما الصلاة التي تجوز بلا وضوء الصّلاة التي لا تحتاج إلى الوضوء للقيام بها هي الصّلاة على النبيِّ -صلى الله عليه وسلم-، وهي جزءٌ من الذِّكر كالتَّسبيح، والتَّهليل، والتَّحميد، والاستغفار، وقد أجاز العلماء الذِّكر بدونِ طهارةٍ لقول السيدة عائشة -رضي الله عنها- عن الرَّسول -عليه أفضل الصّلاة والسّلام-: (كان النبي صلى الله عليه وسلم يذكر الله على كل أحيانه). ولمّا كان جائزاً للمسلم الذِّكر من غير طهارةٍ وينال معه أجر ذكره وأجر الصّلاة على النبي -عليه أفضل الصّلاة والسّلام-؛ فإنَّ أجر الذِّكر على
أسماء قطط ذكور

أسماء قطط ذكور

أسماء مميزة لقطط ذكور فيما يأتي سيتم إدراج مجموعة كبيرة لأسماء قطط ذكور، ويمكن إطلاقها على القطط المختلفة: أسماء قطط ذكور غريبة توجد بعض أسماء القطط التي تبدو غريبة نوعًا ما ويرغب كثيرون بتسمية قططهم المفضلة بها، وفيما يأتي بعض تلك الأسماء التي تصلح لتسمية مختلف أنواع القطط : غامزي يسمى به القط الذي تظهر الغامزتين في وجهه بوضوح. اليشم وهو القط الذي تكون عينيه خضراء اللون. دوغا يعني الجمال، ويطلق على القط الجميل جدًّا. أوزجي وهو القط الذي يتصف بصفات مميزة عن غيره. مانجو وهو اسم فاكهة محببة يطلق
خصائص مرحلة المراهقة

خصائص مرحلة المراهقة

النمو البدني وتغير الهرمونات تبدأ مرحلة المراهقة في الأعمار بين 10-19 عاماً، وتمتاز هذه المرحلة بالنّموّ السريع، خاصة النمو البدني مع تغير الهرمونات؛ حيث تنمو العظام، والعضلات، والدماغ، والقامة، والخصائص الجنسيّة، ومن خصائص مرحلة المراهقة أيضاً الشعور بالإرهاق والتعب بسبب التّغيّرات الهرمونيّة، وزيادة طاقة الجسم، ممّا يزيد الحاجة إلى القيام بنشاط بدنيّ. النمو الاجتماعي يزداد في هذه المرحلة الشعور والوعي بالآخرين، والوعي الاجتماعي، كما يزداد لديه الشّعور بالإنصاف، والهويّة الشّخصيّة، والرغبة
إيجابيات التلفاز

إيجابيات التلفاز

وسيلة للترفيه يُعتبَر التلفاز من الوسائل الترفيهية رخيصة الثمن، وسهلة الاستخدام، كما يمكن من خلاله مشاهدة الأخبار الدولية بكل سهولة، ويُسر، والاطّلاع على أخبار العالَم، وغيرها من الأمور. تقليل الشعور بالوحدة يُعتبر التلفاز من الوسائل التي تقلّل من الشعور بالوحدة، خاصّة لدى الأشخاص الذين يفتقدون أُسرهم، ويُعانون غياب الأصدقاء، بالإضافة إلى أنّه يساعد الأشخاص على توسيع عقولهم، ومداركهم؛ وذلك من خلال مشاهدة الآخرين وهم يسافرون، ويتعلّمون ثقافات المجتمعات الأخرى؛ فهذا يساعدهم على فهم العالم بشكل