طريقة إعداد حلويات عصرية

طريقة إعداد حلويات عصرية
أطباق الحلويّات معروفة منذ القدم ولكن كلّ شخص قام بإدخال التغييرات البسيطة عليها لتحسين مذاقها حسب رغبته مما أنتج لدينا أطباق جديدة وعصريّة من الحلويّات، ولهذا سنقوم بعرض طرق عمل حلويّات بأفكار جديدة تساعدك سيّدتي على تقديم حلوى بنكهة جديدة لعائلتك وضيوفك.

بسبوسة الكاسترد

المكونات

  • أربعة أكواب سميد.
  • كوب من المكسّرات المفرومة.
  • نصف كوب جوز الهند.
  • علبتان من القشطة.
  • بيضتان.
  • كوبان من السكّر.
  • ملعقتان صغيرتان فانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان باكنج باودر.
  • كوب من الزيت النباتيّ.

مكونات الحشوة:

  • عشر ملاعق من الكاسترد.
  • عشر ملاعق سكّر.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • علبتان من القشطة.

طريقة التحضير

  • اخلطي مكوّنات البسبوسة جيّداً وادهني الصينيّة بالزبدة، وأضيفي نصف كمّيّة الخليط إليها وأدخليها إلى الفرن الساخن على نار متوسّطة إلى أن يجفّ الوجه.
  • أذيبي الكاسترد بالقليل من الحليب، ثمّ ضعي الخليط على النار مع إضافة السكّر وكمّيّة الحليب المتبقية وحرّكي إلى أن يغلي المزيج.
  • ارفعي المزيج عن النار وأضيفي القشطة وقلّبيه جيّداً.
  • اخرجي الصينيّة من الفرن وافردي خليط الكاسترد واتركيه ليبرد قليلاً.
  • إذا كانت كمّيّة مزيج البسبوسة المتبقيّة جامدة خفّفيها بالقليل من الماء ثمّ صبّيها في الصينيّة فوق الكاسترد، وباستخدام الملعقة وزّعي الخليط حتّى يغطّي حشوة الكاسترد وأعيديها إلى الفرن على نار متوسّطة حتّى تنضج.

حلى المارس

المكوّنات

مكونات طبقة البسكويت:

  • ثلاث باكيتات من بسكويت الشاي.

مكوّنات طبقة الكريمة:

  • كوب حليب.
  • علبة متوسّطة من الحليب المركّز المحلّى.
  • علبة قشطة.
  • خمس حبّات من جبنة كيري.
  • مغلّفا دريم ويب.

مكونات طبقة الشوكولاتة:

  • ستّ حبّات من شوكولاتة مارس.
  • علبة قشطة.
  • لوح كيت كات مبشور للزينة.

طريقة التحضير

  • اغمسي حبّات البسكويت في الحليب ورتّبيها في طبق البايركس وشكّلي طبقتين من البسكويت.
  • حضّري طبقة الكريمة في طبق عميق: أضيفي حبّات جبنة الكيري مع الحليب المركّز واخفقيهم جيّداً ثمّ أضيفي القشطة والدريم ويب وتابعي الخفق حتّى يتكوّن مزيج كثيف.
  • اسكبي الكريمة فوق البسكويت ووزّعيها جيّداً باستخدام الملعقة الخشبيّة.
  • أذيبي شوكولاتة مارس في الماء الساخن، ثمّ أضيفي علبة القشطة وحرّكي إلى أن يتماسك المزيج.
  • اسكبي طبقة الشوكولاتة فوق الكريما ووزعيها جيداً ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدّة أربع ساعات على الأقلّ.

زيّني الطبق بالكيت كات المبشور.

حلى السميد بالنسكافيه

المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • كوب سميد.
  • كوب جوز الهند.
  • علبة قشطة.
  • ربع كوب زيت نباتيّ.

مكونات الطبقة الثانية:

  • خمس حبّات من جبنة كيري.
  • علبة كبيرة من الحليب المركّز المحلّى.
  • ملعقة صغيرة نسكافيه.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة على النار وحمّصي السميد، وجوز الهند، والسكّر على نار هادئة حتّى يصبح لونه ذهبيّاً قليلاً.
  • ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه القشطة والزيت وقلّبي حتّى تتماسك المكوّنات.
  • ضعي الخليط في صينيّة أو طبق البايركس ووزّعيها جيّداً.
  • اخلطي مكوّنات الطبقة الثانية في الخلاط وتأكّدي من أنّ النسكافيه قد ذاب.
  • اسكبي الخليط في الصينيّة وأدخليها الفرن الساخن لبضع دقائق فقط حتّى يصبح الوجه ذهبيّ اللّون ثمّ أخرجي الصينيّة من الفرن وبعد أن تبرد ضعيها في الثلاجة لمدّة ساعتين.
  • قطّعيها ووزّعيها في أطباق التقديم.
مزيد من المشاركات
فوائد شرب خميرة البيرة

فوائد شرب خميرة البيرة

خميرة البيرة تختلف خميرة البيرة عن الخميرة الفورية المستخدمة في صناعة الخبز وغيره من المنتجات، حيث تُصنَع من فطريات الخميرة (بالإنجليزيّة: Saccharomyces cerevisiae)، وهي فطريات وحيدة الخليّة، كما تُستخدَم كمُكمِّل غذائي بسبب بعض العناصر الغذائيّة التي تحتويها، وتمتاز بمذاقها المُرّ، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تتوفّر على شكل مسحوق، أو سائل، أو أقراص، أو رقائق، ويمكن تناول مسحوق خميرة البيرة بإضافة ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين منه إلى الماء ، أو العصائر، ويُنصح بالحذر بأنّ خميرة البيرة تختلف عن
طريقة عمل مطبق

طريقة عمل مطبق

المطبق يعتبر المطبق من الحلويّات الشرقية والعربية المحبّبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، وذلك بسبب طعمه المميّز، وحشواته المتعددة، ولكن عدا عن طعمه اللذيذ وقوامه المقرمش الممتع في الأكل، فهو أيضاً من الحلويّات سهلة الإعداد، حيث يتم استخدام عجينة خالية من الخميرة، ولا تحتاج إلى الكثير من العجن أو العناية، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير المطبق، وبالحشوات المختلفة. طريقة عمل المطبق المكونات كوب واحد من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً، ومن الممكن زيادة الكميّة بحسب
نبذة عن رواية مملكة البلاغة

نبذة عن رواية مملكة البلاغة

نبذة عن رواية مملكة البلاغة تعدُّ سلسلة مملكة البلاغة للكاتبة حنان لاشين من أكثر الروايات قراءة منذ إصدار الجزء الأول لها، وذلك في المعرض الدولي للكتاب في القاهرة سن ة 2017 م؛ فهي تعتبر سلسلة من العمل الروائي، والذي يحتوي على عنصر التشويق بشكل متميز، كما أنَّها تتميز بأحداثها المتسلسلة، والذي يجذب انتباه القارئ منذ بداية قراءة الرواية. وتدور أحداث السلسلة حول محاربين مهمتهم هي الدفاع عن الكتاب واستعادة كلماته وإرجاعه للمكتبة الكبيرة في مملكة البلاغة، وتتناول سلسلة أجزاء مملكة البلاغة خمسة
تاريخ يوم عيد الحب

تاريخ يوم عيد الحب

تاريخ عيد الحب يحتفل العالم كلُّه تقريباً في الرابع عشر من شهر فبراير بعيد الفالنتاين أو عيد الحُب، والذي أصبح من بين أشهر وأكبر الأعياد؛ حيث يتبادل به العُشَّاق الهدايا وخاصَّة الورود الحمراء وبطاقات الحُب، ولكن ما أصل هذا العيد؟ وكيف بدأ؟ وما هو تاريخه ؟ ومن أول من احتفل به؟ وما هي نظرة الأديان لهذا العيد؟ هذه الأسئلة وغيرها سنجيب عنها خلال مقالنا. تضارب روايات عيد الحُب تعدَّدت الرِّوايات حول أصل هذا العيد وتاريخه والأسباب التي أدَّت إلى نشأته، وقد اقتبسنا هنا بعض المراجع الموثوقة التي
فوائد الاغتسال بالملح

فوائد الاغتسال بالملح

الملح يُعدّ الملح خصوصاً الملح البحري غنياً بالعديد من المواد التي يُمكن أن تُضاف إلى ماء الاستحمام لتحقيق فائدة معينة، حيث إنّ الاستحمام بالماء الملحي يُحقق للجسد الكثير من الفوائد المهمة، فهو يزيد معدل التعرق مما يُساعد على تنظيف مسامات الجلد وإزالة الأوساخ منه. الاغتسال بالملح يُمكن استخدام الماء الملحي للاغتسال من خلال إضافة كوبين من ملح البحر إلى حوض الاستحمام المليء بالماء الساخن، ومحاولة إذابته قدر الإمكان ثمّ الاستحمام به بالشكل المعتاد، ويُفضل أن يبقى الشخص بالحمام الملحي مدة عشرين
شعر بدوي رثاء صديق

شعر بدوي رثاء صديق

غريبة حيل هالدنيا تفرقنا بدون شعور غريبة حيْل هالدنيا تفرقنا بدون شُعُور ولا ترحم ولا تعطف ولا تقدّر مَحَبَّتنَا صحيح أن الزمن غدَّار وأيام الزمان تَدُورْ وصحيح أنّ الوداع صعب هو أعظم مُصِيبَتِنَا توادعنا وتفرقنا ومشينا وسط ذاك السُّورْ جميلة سنينا كانت سعادتنا وشقَاوَتنَا أحد ينسى هذاك الصوت المعروف والْمَشْهُورْ يصبحنا مع الطابور ونزيد بِكلمتِنَا وعشان نعصي كنّا نأخر الطّابُور ونتفلسف وتقهرهم ونجاوبهم بِضَحْكتنَا شعر بدوي عن رثاء الصديق يا قبر ماوصيك باللي بكيناهـ ضمه برحمة مثل ضمة يمينه يا
كيف تتنفس النباتات المائية

كيف تتنفس النباتات المائية

طريقة تنفس النباتات المائية تعتمد النباتات على نفسها في إنتاج الطاقة الخاصة بها، من خلال عملية البناء الضوئي، وتحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كيميائية مخزنة على شكل كربوهيدرات، وفيما يأتي بيان ذلك عند النباتات المائية: البناء الضوئي في النباتات العائمة تتعرض النباتات العائمة لضوء الشمس مباشرةً، مثل: اللوتس، والزنابق المائية، وهذا ما يمكنها من إجراء عملية التركيب الضوئي دون تعديلات خاصة بها، إذ تمتصُّ غاز ثاني أكسيد الكربون من الهواء مباشرةً، وتطلق الأكسجين في الهواء، وتحتوي أسطح أوراقها
كيف أبيض وجهي في أسبوع

كيف أبيض وجهي في أسبوع

تبييض الوجه يسعى الجميع من مختلف الجنسين للحصول على بشرة بيضاء، لا تشوبها شائبة، ومع ذلك فقد تتعرّض البشرة لعدّة عوامل تؤثّر عليها سلباً، إذ تقوم بتحفيز البشرة على إفراز المزيد من صبغة الميلانين (بالإنجليزية: melanin)، المسؤول عن إعطاء البشرة لونها الطّبيعي، عندئذٍ يصبح لونها قاتماً. ومن أهم هذه العوامل التّعرض المفرط لأشعة الشّمس، والشّيخوخة، وغيرها الكثير. وقد تُسبب قتامة لون الوجه أذىً نفسياً لصاحبها، يتمثل بقلة ثقته بنفسه، لذا كان لا بد من وجود حلول لتبييض الوجه، ولحسن الحظ فهنالك بعض