طرق للبيض لذيذة وسهلة

طرق للبيض لذيذة وسهلة

البيض

يعد البيض أحد أهم المصادر الغذائية للإنسان، فقد اعتاد على تناوله منذ القدم كعنصرٍ أساسي في طعامه، ويدخل في تحضير أصنافٍ عديدة من الطعام، والحلويات؛ كونه يمنحها مذاقاً لذيذاً وقواماً مناسباً، كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: الكالسيوم، والفيتامينات، والبروتين، والمعادن، وتتعدد طرق طهوه، فيمكن تناوله مسلوقاً، أو مقلياً، وفي هذا المقال سنذكر ثلاث طرق سهلة لتحضيره.

بيض العيون

المكوّنات:

  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير:

  • نسخن الزيت في مقلاةٍ على نارٍ هادئة.
  • نكسر البيض واحدة تلو الأخرى داخل طبقٍ، للتأكد من صلاحيتها، ثمّ نضيفها إلى المقلاة، مع الاحتفاظ بشكلها.
  • نرش الفلفل الأحمر، والملح على البض، ونتركه على النار حتّى ينضج.

شكشوكة البيض

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • فص مهروس من الثوم.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • أربعة أكواب من الطماطم المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ست بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير:

  • نسخن الزيت في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على نار متوسطة، ثمّ نضيف البصل ونتركه حتّى يذبل.
  • نضيف الثوم ونقلبه جيداً.
  • نضيف الفليفلة إلى المزيج، ونقلب المكوّنات جيداً مدّة سبع دقائق.
  • نضيف معجون الطماطم، والطماطم إلى المزيج، وننكهه بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والسكر، والفلفل الأحمر، والكمون، ثمّ نخلط المكوّنات معاً من جديد.
  • نكسر البيض برفق على وجه الخليط، ثمّ نغطي المقلاة بغطاءٍ مناسب، ونتركها مدّة عشر دقائق حتّى ينضج البيض.
  • نرفع المقلاة عن النار، ونرش البقدونس المفروم على الوجه.

عجة البيض بالجبن والفطر

المكوّنات:

  • أربع بيضات.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصل متوسطة مقطعة إلى شرائح.
  • شريحتان من جامبون الحبش مقطعتان إلى مربعات.
  • نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروش.

طريقة التحضير:

  • نكسر البيض في وعاء، ونضيف إليه الفلفل الأسود، والملح، ونخفقه جيداً.
  • نضيف نصف الكمية من الجبن إلى البيض، ونتركه جانباً.
  • نذيب الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ هادئة، ثمّ نضيف البصل إليها، ونتركه حتّى يذبل مع مراعاة التقليب بين وقتٍ وآخر.
  • نضيف الريحان، والفطر إلى البصل، ونقلب المكوّنات معاً حتّى تذبل شرائح الفطر.
  • نضيف الجامبون إلى المزيج، ونحرك من جديد.
  • نضيف خليط البيض إلى المكوّنات في المقلاة، ونتركه حتّى يجمد مع مراعاة عدم تحريكه.
  • نرش الجبن المبروش على الوجه ونتركه قليلاً حتّى يذوب.
مزيد من المشاركات
مدينة سبتة

مدينة سبتة

مدينة سبتة مدينة سبتة من مدن إسبانيا الواقعة في شمال القارة الأفريقية، حيث إنها تقابل مضيق جبل طارق، وعاصمتها هي سبتة، وتبلغ مساحة أراضيها تسعة عشر كيلومتراً مربعاً، ويعود لفظ اسمها إلى عصر روما القديم، ومعنى اسمها هو الإخوة السبعة، ويبلغ عدد سكانها 82.376 نسمة، وذلك حسب إحصائيات عام 2011 ميلادياً، ويتكون مجتمعها من خليط سكاني من المسلمين، والمسيحيين، وأقلية يهودية، وأقلية هندوسية. الجغرافيا الموقع تقع مدينة سبتة جغرافياً في قارة أفريقيا، تحديداً في أقصى الشمال الغربي، ويحدها من الجهة
الفرق بين المعالج ثنائي النواة ورباعي النواة

الفرق بين المعالج ثنائي النواة ورباعي النواة

الفرق بين المعالج ثنائي النواة ورباعي النواة يُمكن مقارنة المعالج ثنائي النواة مع المعالج رباعي النواة من حيث العوامل الآتية: السرعة: يؤدي زيادة عدد الأنوية إلى زيادة السرعة ، بشرط أن يكون النظام الذي يعمل فيه المعالج قادراً على تقسيم العمل بين الأنوية، ومن العوامل الأخرى المؤثرة على سرعة المعالج سرعة الساعة (بالإنجليزيّة: clock speed)، فقد تتفوق المعالجات ثنائية النواة ذات سرعة الساعة العالية على المعالجات رباعية النواة. استهلاك الطاقة: يؤدي زيادة عدد الأنوية إلى زيادة استهلاك المعالج للطاقة،
تخصص طب الأسنان

تخصص طب الأسنان

تخصص طب الأسنان هناك العديد من المهارات التي تلزم الشخص حتى يكون مؤهلاً لدراسة طب الأسنان ، وعادةً ما تتطلب دراسة مثل هذا التخصص مستوياتٍ جيدةً في موادٍ دراسيةٍ عديدة، ومنها الكيمياء والعلوم الحياتيّة، ولأنّ هذا التخصص يتطلب التعامل المباشر مع الناس؛ فلا بدّ للشخص أن يمتلك مهارات التعامل والتواصل معهم، ولا بدّ من الإشارة الى أنّ طب الأسنان يتطلب تعاون فريقٍ كاملٍ ليقوم بإجراء العلاجات السنيّة، ويتكون هذا الفريق من مساعد طبيب الأسنان ، وفنيّ مختبر الأسنان، وأخصائي الصحة السنيّة، ويكون طبيب
كل ما قيل عن المرأة

كل ما قيل عن المرأة

المرأة المرأة هي الأساس الذي يقوم عليه المجتمع، فهي الأم، والأخت، والزوجة، والابنة، والصديقة، فهي مربية الأجيال ولها الدور الأكبر في بناء المجتمع وتقدمه، وشاركت في بناء الحضارات منذ القدم وكان لها دور بارز في الحروب، وفي هذا المقال سنقدم لكم كل ما قيل عن المرأة. كلمات عن المرأة المرأة دمعة وابتسامة: دمعة من سماء التفكير، وابتسامة في حقل النفس. المرأة الصالحة تشبه الأم والأخت والصديق. الرجل يعشق بعينيه والمرأة بأذنيها. لا تعرف المرأة قيمة سعادتها مع زوجها إلّا عندما تفارقه. بالقدم على المهد
صوت الفهد

صوت الفهد

ما هو صوت الفهد ؟ يسمى صوت حيوان الفهد في اللغة العربية "الغطيط"، وذلك بناءً على ما ذُكر في معجم المعاني الجامع. على الرغم من انّ الفهود لا تستطيع الهدير كالأسود، و النمور، إلا أنها ليست بالهدوء المعروف عنها سابقاً، فقد اكتشف العلماء أن الفهود حيوانات صاخبة جداً ، وتمتلك العديد من الأصوات التي تستخدمها حسب حالتها المزاجية ووضعياتها المختلفة، وهي كالآتي: الخوار يصدر الفهد صوتاً منخفضاً يشبه الخوار وذلك عند الالتقاء بفهود آخرين، وذلك تعبيراً للاهتمام، أو الشك، أو عند الالتقاء بالجنس الآخر ربما
كم مدينة في العالم

كم مدينة في العالم

مدن العالم يبلغ عدد المدن في العالم حوالي 3.200 مدينة يبلغ عدد سكانها أكثر من مئة ألف نسمة، وحوالي 24.500 مدينة يبلغ عدد سكانها أقل من مئة ألف نسمة، وتتميز المدن بأنّها كبيرة المساحة وذات أعداد سكانيّة كبيرة، وعمل سكانها في مجال الصناعة، والتجارة، والوظائف، ومن أكبر المدن مساحة في كلّ قارة من قارات العالم ما سنذكره في هذا المقال. أكبر المدن في قارات العالم أكبر مدينة في أمريكا الشماليّة مدينة نيويورك هي من المدن الأمريكية التي تأسست عام 1624م على يد المستوطنين القادمين من الجمهورية الهولندية،
ما هي التضاريس

ما هي التضاريس

تعريف التضاريس تُعبّر التضاريس (بالإنجليزية: Bathymetry) عن مساحة معينة من معالم الأرض الطبيعية، كما تُشير التضاريس إلى الاتجاهات الأفقية والعمودية لسطح الأرض، وتؤثّر التضاريس على تدفق المياه وتوزيعها على سطح الأرض، وتُوصف تضاريس الأرض استناداً إلى عوامل مختلفة، مثل: ميل الأرض، وارتفاعها، وتوجهها، وتُعدّ التضاريس هي المكافئ لقياس الأعماق الذي يقيس تضاريس الأسطح تحت الماء. كيفية تكوّن التضاريس يُطلق على دراسة تكوين التضاريس اسم الجيومورفولوجيا (بالإنجليزية: Geomorphology)، وهناك ثلاث عمليات
ماذا يوجد داخل الأهرامات

ماذا يوجد داخل الأهرامات

الأهرامات تعتبر أهرامات مصر من عجائب الدنيا السبع، لذا فهي من أشهر المعالم السياحية التي تجذب السياح إليها من مختلف أنحاء العالم، فهي تمتاز ببنائها الضخم، حيث يقدّر وزن الحجر الواحد ما يقارب طنّيْن ونصف، ما يؤكد أنّ عملية بناء الأهرام من أكثر الأمور صعوبة، وعلى الرغم من التطور الهائل الذي يشهده الوقت الحاضر من الناحية التكنولوجية والصناعية إلّأ أنّ العالم الحديث يعجز عن بناء مثل هذا البناء العظيم، وهذا إن دلّ على شيء فهو يدلّ على عظمة القدماء المصريين. موقع الأهرامات تم بناء العديد من