طرق عمل كيك إسفنجي

طرق عمل كيك إسفنجي

الكيك

يعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات والتي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الطري، ويقدم الكيك بعدة طرق مختلفة تختلف حسب نوع المناسبة التي يقدم من أجلها، ويفضل الأطفال الكيك إذ يقدم لهم بنكهات مختلفة كنكهة الكاكاو، والبرتقال، والليمون، والشوكولاتة، وفي مقالنا هذا سنقدم طريقتين لذيذتين نذكر فيهما طرق عمل كيك إسفنجي.

عمل كيك إسفنجي

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوبان من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من الزبدة الطرية.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض في إناء كبير باستعمال المضرب الكهربائي لمدّة أربع دقائق.
  • نضيف السكر، والفانيلا، ثم نستمر بالخفق لمدة خمس دقائق إضافية.
  • نخلط الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في إناء آخر.
  • نضع خليط الدقيق فوق مزيج البيض، ونحفق المكوّنات معاً مرة أخرى.
  • نسخن الحليب مع الزبدة في إناء على نار خفيفة.
  • نحرك المكوّنات جيّداً، ثمّ نرفع الإناء عن النار عندما تذوب الزبدة بشكل تام ويمتزج المكونان معاً.
  • نسكب المزيج فوق خليط البيض والدقيق، ثمّ نخفق المكوّنات معاً حتى تتكون لدينا عجينة سائلة.
  • ندهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ نسكب فيه عجينة الكيك السائلة.
  • ندخل قالب الكيك في الفرن الساخن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • نخرج قالب الكيك من الفرن عندما يصبح ذهبي اللون.
  • نقطع الكيك الإسفنجي عندما يبرد، ونقدمه في طبق التقديم مع عصير الأنانس الطازج، أو القهوة العربية.

عمل كيك إسفنجي بالكاكاو

المكوّنات

  • عشر بيضات.
  • كوبان من سكر البودرة.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثماني ملاعق صغيرة من كاكاو البودرة.
  • برش قشر حبة ليمون.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • قالب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية قبل تحضير الكيك.
  • نخفق البيض، والسكر باستعمال الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف له الدقيق، والبيكنج باودر، وبرش قشر حبة الليمون، والكاكاو، والفانيلا مع استمرارنا بخفق الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • ندهن قالب الكيك بقليل من الدقيق، ثمّ نسكب فيه خليط الكيك.
  • ندخل قالب الكيك الهش في الفرن الساخن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  • نخرج الكيك الإسفنجي من الفرن عندما ينضج، ونضعه جانباً يبرد.
  • نزين الكيك بالكريمة، والفواكه المقطعة، ثمّ نقدم الكيك الإسفنجي بالكاكاو مع إحدى أنواع العصائر الطبيعية، أو القهوة العربية.
مزيد من المشاركات
كيفية التسجيل في هيئة الهلال الأحمر الإماراتي

كيفية التسجيل في هيئة الهلال الأحمر الإماراتي

هيئة الهلال الأحمر الإماراتية تسعى إدارة المتطوعين في هيئة الهلال الأحمر الإماراتي إلى جذب المتطوعين من شتى المراحل العمرية والتواصل معهم ومن ثم تدريبهم للاستفادة من مهارتهم وخبراتهم وطاقاتهم العالية وإشراكهم في برامج وأنشطة الهيئة الإنسانية والخيرية المختلفة؛ باعتبار إدارة المتطوعين هي المورد البشري الثاني للهيئة الذي يدعمها ويُساندها على تنفيذ برامجها وأنشطتها والوصول إلى أهدافها الاستراتيجية والإنسانية، ومن جهة أخرى يُمكن التسجيل كمتطوع في الهيئة للمشاركة في البرامج الخيرية والإنسانية، أو
مراحل تطور الرسم عند الطفل

مراحل تطور الرسم عند الطفل

رسوم الطفل رسوم الطفل هي مجموعة من الخطوط، والأوصاف التي يرسمها الطفل للتعبير عن فكرة مُعينة في ذهنه، فهي وسيلة من وسائل التعبير التي يستعمل فيها الطفل القلم من أجل قول شيء ما، أو توضيح شعور مُحدد، وتُعد رسوم الطفل أحد فروع الدراسات النفسية في علم النفس، حيث يهتم أطباء النفس بدراسة سلوك الطفل من خلال هذه الرسوم، وسنعرفكم في هذا المقال على مراحل تطور الرسم عند الطفل. مراحل تطور الرسم عند الطفل مرحلة التخطيط تمتد مرحلة التخطيط من عمر سنتين إلى أربع سنوات، ويبدأ الطفل هنا أولى محاولاته للتخطيط،
تعبير عن الهاتف النقال

تعبير عن الهاتف النقال

المقدمة: الهاتف النقال ثورة تكنولوجية يعدُّ اختراع الهواتف النقالة من الاختراعات العظيمة التي أحدثت ثورة كبيرة في العصر الحديث في عالم الاتصالات والتكنولوجيا، فقد حوَّلت عملية الاتصال والتواصل بين الناس إلى عملية سلسةٍ أسهل بكثير من طرق الاتصال التي كانت شائعة قبل اختراع الهاتف النقال، وأتاح الهاتف النقال أو الهاتف المحمول مساحة واسعةً للناس تستوعب خصوصيَّة التواصل فيما بينهم، حيثُ يمكن من خلال الهاتف النقال التواصل بطرق عديدة لا تقتصر على التواصل الصوتي من خلال المكالمات، فيمكن التواصل عن
كيف يصبح بيتي مميزاً

كيف يصبح بيتي مميزاً

البيت المميز من الجميل أن يمتلك الشخص منزلاً مميزاً يقضي فيه أوقاته بشكل ممتع، ويمكن جعل المنزل مميزاً من خلال تزيينه، حيث يعتبر تزيين المنزل إحدى مُتع الحياة، فمن الممكن أن يكون مرهقاً للعقل والجسد، إلّا أنّ كلّ الجهد الشاق الذي يُبذل خلال تلك العملية يؤتي ثماره بشكل جميل، فمن الممكن تحويل كلّ غرفة في المنزل إلى مساحة خاصة تناسب شخصيّات ساكني البيت وتسعدهم، ويكون التحويل من خلال تغيير الأمور الكبيرة في المنزل ودمجها مع التفاصيل الصغيرة، وذلك من أجل الحصول على أفضل النتائج لتزيين المنزل. كيفية
كيف أستطيع النسيان

كيف أستطيع النسيان

طرق نسيان الذكريات من المستحيل أن يتمكّن أيّ شخص من محو الذكريات نهائياً من عقله، ولكن يمكنه القيام ببعض الخطوات التي تجعلها أقلّ بروزاً، أو التي تغيّر من طريقة شعوره عند تذكّرها، وخاصّةً المؤلمة أو الحزينة منها، والخطوات كالآتي: تحديد الذكرى التي يرغب الشخص بنسيانها عن طريق تذكّر تفاصيلها، وفي حال مواجهة صعوبة في تذكّر كافة التفاصيل يمكن الإجابة عن بعض الأسئلة مثل: ماذا حدث؟ ومن كان موجوداً؟ وأين ومتى حدث؟ وماذا كان يحصل غير ذلك؟ وكيف كان الشعور؟ تحديد أكثر ما يزعج الشخص بخصوص هذه الذكرى.
هل التمثيل حرام

هل التمثيل حرام

قضايا مُعاصرة-التمثيل من بين تلك المسائل المعاصرة التَّمثيل ؛ حيثُ يقوم أشخاصٌ بأداء أدوار تبدو وكأنها حقيقة، ثم تُعرض تلك المشاهد التمثيلية على عدة طرق وأساليب، فما هو التمثيل؟ وما هو الحكم الشرعي له؟ وعلى ماذا استند الفقهاء المعاصرون في ما ذهبوا إليه بخصوص حكم التمثيل؟ معنى التمثيل التَّمثيل في اللغة: مصدر مَثَّلَ يُمثِّل تمثيلاً وتَمْثالاً فهو مُمثِّل، ويُقصد به التشبيه، يُقال مَثَّلَ الشيءَ بالشيء إذا شبَّهه به (وقدَّرَهُ على قدْره)، ومَثَّلَ لفلان: أي صَوَّر شيئاً له بطريقةٍ معينة
ماسك ينعم البشرة

ماسك ينعم البشرة

ماسك عصير الليمون يعدّ الليمون من الحمضيات التي تحتوي على إنزيمات فعالة في تطهير البشرة الزيتية، ويساعد على التخلص من الخلايا الميتة، والبقع الداكنة والعيوب للبشرة، للحصول على بشرة جديدة وناعمة وسلسة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: عصير نصف حبة من الليمون الطازج. بيضة واحدة. طريقة التحضير: يخفق البيض ويمزج مع عصير الليمون جيداً. يوضع المزيج على بشرة الوجه والعنق. يترك على البشرة لمدّة 10 دقائق. يغسل الجلد بالماء الدافىء. يكرر مرة أو مرتين أسبوعياً. ماسك العسل يحتوي العسل على العديد من مضادات
فعاليات مهرجان دبي للتسوق

فعاليات مهرجان دبي للتسوق

استمتع في مهرجان دبي للتسوق بفعاليات مميزة ضمن خطة الإمارات الترويجية للسياحة والترفيه أُطلِق في مدينة دبي مهرجان سنويّ للتسوق يستقطب الزوّار من كل مكان ويوفّر الأجواء الترفيهية المميزة والعروض والتخفيضات المتنوعة والجوائز أيضًا، إذ إنّ التسوق لن يكون تجربتك الوحيدة في مهرجان دبي للتسوق الذي يستمر مدة شهر تقريبًا، ففيه فعاليات عديدة ستُبهرك، من بينها ما يأتي: عروض وتخفيضات في مختلف الأسواق يشمل مهرجان دبي للتسوق مختلف الأماكن في إمارة دبي ومراكز التسوق فيها سواء الداخلية أم الخارجية، والتي