طرق عمل الحلويات

طرق عمل الحلويات
يفضّل الكثير من الناس تناول قطعةٍ من الحلوى مع فنجانٍ من القهوة، أو كوب من الحليب، أو كوب من العصير في ساعات الصباح، أو بين الوجبات الرئيسية، لذلك كان لا بدّ من سيّدة البيت أن توفّر أشكالاً مختلفة من الحلويّات في البيت باستمرار؛ حيث يمكن إعداد الكثير من الحلويّات السهلة واللذيذة في أيّ وقت، وليس هناك حاجة لشرائها جاهزةً من السوق. سنذكر لك سيّدتي في هذا المقال طريقة عمل كعكة النسكافيه الباردة، وطريقة تحضير بودنج التمر.

كعكة النسكافيه الباردة

المكونات

  • كوب من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أكواب من الكريمة الجاهزة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • علبة من القشطة الجاهزة.
  • كوبان من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة من النسكافيه البودرة.
  • ربع كوب من النسكافيه والحليب السائل.
  • نصف كوب من اللوز المبشور الخشن.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع الحليب السائل، وبودرة النسكافيه، والكريمة الجاهزة، وكوب من السكر والفانيلا في الخلّاط الكهربائي، ونقوم بخلطه على سرعة عالية حتى تتكاثف المكوّنات معاً، ثمّ نضعه في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة حتى يجمد القوام.
  • نضع كوباً من السكر مع رشة من الماء في مقلاة واسعة حتى يأخذ السكر اللون البني، ثمّ نضيف اللوز المبشور عليه ونحرّكهم جيداً الى أن تمتزج المكونات جيداً، ثمّ نضع الخليط على طبقة من القصدير ونتركه حتى يبرد
  • نقوم بإحضار صينيّة التحضير ونصفّ حبات البسكويت فيها، ثم نشرّبها بالنسكافيه والحليب المحضّر مسبقاً، أو يمكن غمس حبات البسكويت بالحليب والنسكافيه ثمّ العمل على صفها في صينية التحضير، ثمّ نقوم بسكب طبقة من خليط النسكافيه، والحليب، والكريمة، والقشطة الموجودة في الثلاجة، ثمّ نضع طبقةً من البسكويت المشرّب بالنسكافيه، والحليب، ونسكب طبقةً من خليط النسكافيه وهكذا حتى نحصل على أربع طبقات.
  • نضع صينيّة كعكة النسكافيه في الثلاجة، ونسكب خليط اللوز والسكّر على الوجه للتزيين.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ونقطّعها ونقدّمها.

بودنج التمر

المكوّنات

  • قطع من الكيك السادة
  • كوب من التمر منزوع النوى.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل الساخن.
  • ربع كوب من اللوز المبروش.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المبروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • نقوم بخفق البيض، والفانيلا، والسكر في الخلّاط الكهربائي على درجةٍ عالية، ثمّ نضيف الزبدة الطريّة، وقشر الليمون المبروش ونخلطهم معاً.
  • نسكب خليط البيض والسكّر في وعاء زجاجي عميق، ثمّ نضيف الحليب السائل الساخن بالتدريج مع التحريك المستمر.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180مئويّة.
  • نحضر صينيّة تحضير البودنج ونصف قطع الكيك في أسفلها، ثمّ نضع قطع التمر عليها على شكل طبقة، ثمّ نقوم بسكب البودنج فوق طبقة التمر، ونزيّنه بالفستق الحلبي واللوز وجوز الهند.
  • نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المسخّن لمدة ساعة إلّا ثلث، ثمّ نقوم بتحميره على الشواية، ونقوم بإخراج الصينيّة من الفرن ونرشها ببودرة السكر، ثم نقطّعها ونقدّمها.
12حلو عالمي
مزيد من المشاركات
أكبر نهر في المغرب

أكبر نهر في المغرب

أكبر نهر في المغرب نهر سبو يُعدّ نهر سبو أكبر نهر في شمال إفريقيا نسبةً لحجم المياه فيه، ويبلغ طوله حوالي 495.67 كم، وهو يُغطّي مساحةً تُقدّر بحوالي 6% من الأراضي المغربية، ويصّب النهر في المحيط الأطلسي، كما يُعدّ حوض نهر سبو من أكبر أحواض الأنهار في المغرب، فهو يُشكّل ما نسبته 25٪ من احتياطي المياه الجوفية و30٪ من المياه السطحية في المغرب؛ ولذلك فهو يؤدّي دوراً محوريّاً في دعم عملية الريّ والزراعة؛ كما أنّه يُشكّل موطناً لكثير من الحيوانات والنباتات؛ ويُشار إلى أنّ نهر سبو النهر الرئيسي دائم
كيف نتقي الله

كيف نتقي الله

تقوى الله أفضل ما يتزوّد به المسلم في حياته الدنيا هو تقوى الله ومخافته، وقد يتوقف الكثير من الناس عند هذا الأمر ملياً فبين متسائلٍ عن ماهية التقوى وحقيقتها، إلى من يسأل عن كيفية اتقاء الله، وكيف يكون متقياً لله تعالى، وهو ما قام العلماء الثقات بتفصيله وبيانه في الكثير من الكتب والمواطن العلمية من خلال جلساتهم الحوارية وغيرها، والتقوى أمرٌ قلبيٌ لا يظهر حقيقةً للعيان إلّا إنّ العمل الصالح هو ما يُثبت ذلك أو ينفيه، أمّا كيف يتقي العباد ربهم فإن ذلك يحتاج إلى تفصيلٍ وبيانٍ سيتم بحثه في هذه
صفات الإنسان المتشائم

صفات الإنسان المتشائم

التشاؤم يُعرف التشاؤم (بالإنجليزية: Pessimist) بأنه موقف الشخص السلبي تجاه الأمور والأحداث اليومية التي يمر بها، ويعتبر الشخص المتشائم إنسانًا سلبيًا، وقد يعتبره البعض ذا نظرة واقعية أكثر للحياة، على عكس الشخص المتفائل الذي يرى الناحية الإيجابية لكل أمر يمر فيه بحياته. يتوقع الشخص المتشائم النتائج السلبية لأي مغامرة يخوض فيها، ونتيجة ذلك فإن الشخص المتشائم يصل في النهاية لمرحلة الاكتئاب واضطراب المزاج، إذ بالرغم من ضرورة التفكير الواقعي لفهم الأمور في الحياة، إلا أنه من الضروري كذلك التفكير
كيفية الاستغفار عن الميت

كيفية الاستغفار عن الميت

صيغة الاستغفار للميت يجوز للمسلم أن يقف على قبر الميت وأن يدعو له بالتثبيت، وأن يستغفر له، ولم ترد صيغة أو صفة محددة للاستغفار والدعاء، وإنما يكون بأي صيغة فيها سؤال لله بأن يغفر للميت ذنبه، وأن يتجاوز عن تقصيره، وأن يثبّته عند سؤال الملكين. وذلك كأن يقول: "اللهمّ اغفر له وثبّته على الحقّ" ونحو ذلك، فقد كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا فرغ من دفن الميت قام على قبره هو وأصحابه وسألوا لميتهم التثبيت. ورد عن عثمان بن عفان- رضي الله عنه- أنه قال: (كانَ النَّبيُّ إذا فَرغَ مِن دفنِ الميِّتِ وقفَ
أجمل كلام يقال للحبيبة

أجمل كلام يقال للحبيبة

الحبيبة أجمل الكلمات هي التي تكتب بصدق من قلب محب، أجمل الكلمات هي التي تعبر عن صدق المشاعر ودفء الإحساس، فما أجمل كلمات الحب عندما يتوجه بها المحب للحبيبة، وقد أحضرنا لكم باقة من أجمل كلام يقال للحبيبة. أجمل كلام يقال للحبيبة حبيبتي ليتني ظلك أسير معك أينما ذھبت، وحتى وقت النوم أكون بين يديك. حبي لك مثل الھواء الذي لا يفنى، والذي لا نقدر العيش بدونه. إذا كنت تحبني كثيراً فأنا أحبك أكثر من حبك. حبيبتي فلتعلمي أنّ أصعب لحظة ھي فراقك ، وأجمل لحظة ھي لقاؤك، فلا تذيقني لھفة بعادك. حبيبتي إن بحثتِ
مسجات سنة جديدة

مسجات سنة جديدة

مسجات التهنئة بالسنة الجديدة اليكم هذه المسجات للتهنئة بالعام الجديدة : بالسّنة الجديدة أهنّيكم، وأدعو الله أن يحفظكم ويسعدكم. مع نهاية السّنة فلننسى أسانا، وندعو الله أن يوفّقنا في خطانا، لننسى تعبنا وأذانا، ويكون العام الجديد بداية هنانا. العام الجديد يفتح ذراعيه، فلنتحضّر لاستقباله، اللهم سعادة بأيّامه. عام جديد بالسّعادة مليء، ابقى متفائلًا والسّعادة ستأتيك. كل عام وأنتم في قلوبنا، ساكنون بين أهدابنا، تمونون على أرواحنا يا أغلى ما في حياتنا. بالسّنة الجديدة نذكّركم، وبالخيرات نأتيكم،
أين تقع ألمانيا

أين تقع ألمانيا

موقع ألمانيا الجغرافيّ تقعُ ألمانيا غربَ القارّة الأوروبّية، وهي تشترك مع الدنمارك في أقصى الشمالِ في شبه جزيرة جوتلاند، بينما يقعُ بحرُ البلطيقِ على الجهة الشرقيّة، وبحرُ الشمالِ على الجهةِ الغربيّة، حيث يشكِّلان استكمالاً للحدود الشماليّة، وتحدُّ ألمانيا من الغربِ كلٌّ من بلجيكا، وهولندا، ولوكسمبورغ، أمّا من الجنوبِ فتحدُّها النمسا، وسويسرا، وهي تشتركُ أيضاً في حدودِها الجنوبيّة الغربيّةِ مع الجمهوريّة الفرنسيّة، أمّا من الجهةِ الجنوبيّةِ الشرقيّةِ فتحدُّها جمهوريّةُ التشيك، ومن الجهةِ
كيفية معالجة المياه المستعملة

كيفية معالجة المياه المستعملة

الغربلة تعد عملية الغربلة (بالإنجليزية: Screening) المرحلة الأولى من عملية معالجة المياه المستعملة، حيث يتم فيها إزالة المواد كبيرة الحجم؛ كحفاضات الأطفال، والمواد الصحية، والقطن، ومناديل الوجه، بالإضافة إلى الزجاجات المكسورة، وأغطية الأوعية الزجاجية والبلاستيكية، وقطع القماش وغيرها من المواد التي تتسبب في سد المعدات أو تلفها، كما يتم استخدام معدات خاصة لإزالة الحصى. مرحلة المعالجة الأولية تقوم مرحلة المعالجة الأولية على فصل المواد العضوية الصلبة أو النفايات البشرية من مياه الصرف الصحي ، ويتم