طرق طبخ البطاطس

طرق طبخ البطاطس

البطاطس

البطاطس نبات من الفصيلة الباذنجانية تنمو تحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة. تعتبر غذاء أساسياً ومغذياً، حيث إنّها من الأطعمة التي تحتل مراتب متقدمة في قائمة الأطعمة الأكثر انتشاراً في جميع أنحاء العالم، وتصل نسبة الماء في البطاطس إلى 80% من وزنها الكلي، أما النسبة المتبقية فهي عبارة عن بروتينات، وتحتوي على عدة عناصر مهمة جداً للجسم مثل الأملاح المعدنية، والكبريت، وفيتامين (ج)، والبوتاسيوم، والصوديوم، والفسفور، وغيرها الكثير. ويمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من البطاطس مثل البطاطا المشوية، أو المسلوقة، أو المقلية، وتقدّم مع العديد من الأطباق. وفي موضوعنا سنطرح عدة وصفات لتحضير البطاطس بطرق مختلفة.

البطاطس المحمرة مع الجبن

المقادير

  • أربع حبات من البطاطس.
  • علبة من كريمة الطبخ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب من جبن الشدر المبروش.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات البطاطس لنتخلص من الأتربة الموجودة على قشرتها.
  • نضع البطاطس في صينية الخبز، وندخلها الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية، ونتركها مدة ساعة كاملة حتى تنضج تماماً.
  • نقطع البطاطس إلى أنصاف وننزع لبها، ثم نضع فيها الزبدة ونعاود وضع اللب، ثم نرش عليها الجبنة، وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
  • نخلط الكريمة مع الملح، والفلفل، والبابريكا، والثوم، ونضعها في وعاء مناسب.
  • نقدم البطاطس ساخنة إلى جانب طبق الصلصة.

البطاطس المنتفخة

المقادير

  • أربع حبات من البطاطس.
  • خمس ملاعق كبيرة من البيكينج باودر.
  • أربعة أكواب من الماء البارد.
  • كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس جيداً، ثم نقشرها ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
  • نخلط البيكينج باودر مع الماء، ثم نضع فيها البطاطس المقطعة ونتركها مدة ساعة كاملة.
  • نترك البطاطس لتتصفى جيداً من الماء.
  • نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع فيها البطاطس على دفعات.
  • نصفيها جيداً من الزيت ثم نقدمها.

البطاطس بيوريه

المقادير

  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضع البطاطس على النار مع الماء ونتركها حتى تنضج.
  • نضع البطاطس في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها الملح والحليب، ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
  • نقدمها مباشرة مع أطباق الدجاج واللحم المشوي.

البطاطس المشوية بدون زيت

المقادير

  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • كمية كافية من الماء.

طريقة التحضير

  • نقطع البطاطس إلى أصابع ثم نضعها في الماء المغلي مع الملح لمدة دقيقة واحدة.
  • نصفّي البطاطس ثم نضعها في صينية الخبز، وندخلها الفرن حتى تتحمر بعد ذلك نقدمها.

طريقة تحضير وصفة سبرنج رول البطاطا بالفيديو

إذا كنت ترغبين بتحضير طبق مميز و شهي و سريع التحضير من البطاطا ما عليك سوى مشاهدة هذا الفيديو .

مزيد من المشاركات
طرق لزيادة التركيز والحفظ

طرق لزيادة التركيز والحفظ

التركيز والحفظ الذاكرة هي الجزء الموجود في الدماغ، والمسؤول عن عملية الحفظ، والتركيز، واسترجاع المعلومات المختلفة عند الحاجة إليها، إلا أنّ هناك العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة النسيان، وعدم القدرة على التركيز أو الحفظ بشكلٍ سليم، وقد يعود ذلك إلى أسبابٍ بيولوجية تتعلق بالوراثة، وطبيعة جسد الفرد، أو الإصابة بمشاكل الغدة الدرقية، وسوء التغذية، بالإضافة إلى قلة تمرين الدماغ، وفي هذا المقال سنعرفكم على مجموعةٍ من الطرق والنصائح لتحسين مهارة التركيز والحفظ. أسباب عدم القدرة على الحفظ هناك
كلام جميل عن نهاية رمضان

كلام جميل عن نهاية رمضان

رمضان شهر رمضان من الشهور المباركة، حيث يصوم فيه المسلمون عن الطعام والشراب من مطلع الفجر إلى غروب الشمس، وليس عن الطعام والشراب فقط بل يمتنعون عن ارتكاب الآثام، ويتقربون من الله تعالى بالعبادة وقراءة القرآن والدعاء لينالوا الأجر والثواب والمغفرة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن نهاية شهر رمضان الكريم. كلمات عن نهاية رمضان رمضان يا فقيد المسلمين في كافة بقاع الأرض أسأل الله أن يبلغنا إياك في زيارتك القادمة، نسعد بقدومك ونحزن عند وداعك، وداعاً رمضان. رمضانُ رحل وهو في الأعماق، يا ليته
ألوان الشعر التي تفتح لون البشرة

ألوان الشعر التي تفتح لون البشرة

صبغات الشعر صبغات الشعر هي عبارة عن مواد كيميائية تطبق على الشعر لتغيير لونه، ويوجد نوعين منها؛ صبغة مؤقتة تزول عند وضع الماء على الشعر، وصبغة شبه دائمة تحتاج إلى جهد عند تطبيقها على الشعر، وتحتوي مثل هذه الأنواع على مادة بيروكسيد الهيدروجين التي تبقى على الشعر إلى أن ينمو شعرًا جديدًا، ولا يتم تطبيقها مباشرة على جذور الشعر إنما تنحصر على خصلات الشعر، وذلك بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث أثناء وضع الصبغة الأمر الذي قد يضرّ بالفروة. ألوان الشعر التي تفتح لون البشرة يعتبر جمال الشعر من
كم عدد الشهود في عقد الزواج

كم عدد الشهود في عقد الزواج

الزواج شرع الله عز وجل الزواج من أجل إبقاء النسل البشري، ومن أجل عمارة الأرض وخلافتها لقوله تعالى: (وَإِذْ قَالَ رَبُّكَ لِلْمَلَائِكَةِ إِنِّي جَاعِلٌ فِي الْأَرْضِ خَلِيفَةً) [البقرة: 30]، حيث قصد بالخليفة هنا الإنسان، ولأنّ الدين الإسلامي دين الفطرة فقد حرم التبتل وحث على الزواج لمن هو قادر عليه؛ لأنّ به يكون الحفاظ على أفراد الأمة من الوقوع في المعاصي وبه يكون المجتمع أكثر ترابطاً، وهو يعتبر العلاقة الشرعية بين الرجل والمرأة والتي تنشأ بينهما بالمودة والرحمة وعلى أساس التشارك والتفاهم.
كريم بنزيمة (لاعب كرة قدم فرنسي)

كريم بنزيمة (لاعب كرة قدم فرنسي)

تعريف حول كريم بنزيمة كريم بنزيمة هو لاعب كرة قدم فرنسي، يلعب في مركز الهجوم، وحصل على العديد من الألقاب والجوائز في مسيرته الكروية، وتفصيل ذلك فيما يأتي: الاسم كريم مصطفى بنزيمة بلد الأصل فرنسا تاريخ الميلاد 19 - 12 - 1987م مكان الميلاد مدينة ليون الفرنسية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي ريال مدريد الإسباني المركز الهجوم رقم اللاعب 9 حياة كريم بنزيمة الشخصية ينحدر كريم بنزيمة من أصول جزائرية لعائلة فقيرة مهاجرة من منطقة بجاية الجزائرية؛ ولد كريم في مدينة ليون الفرنسية لأبيه حافظ بنزيمة،
أفضل طريقة لذكر الله

أفضل طريقة لذكر الله

أفضل طريقةٍ لذكر الله أخبر النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ أفضل الذكر على الإطلاق هي كلمة التوحيد ، وهي قول: (لا إله إلّا الله)، وذكر في أحاديثٍ أخرى أنّ أفضل الأوقات للذكر والعبادة على وجه الإطلاق؛ هو الثلث الأخير من الليل قبيل الفجر، وهو وقتٌ يتنزّل فيه الله تعالى، فينظر إلى عباده في الأرض، أمّا بالنسبة لحال الإنسان وقت ذكره؛ فقد ذكر أهل العلم في هذا السياق أنّ أفضل الذكر ما كان في اللسان، وخشع له القلب وحضر، فإن استطاع العبد الجمع بين كلّ هذه الفضائل نال أفضل الطرق، والأوقات، والذكر لله
موضوع عن عيد الاستقلال

موضوع عن عيد الاستقلال

عيد الاستقلال عيد الاستقلال هو احتفال سنوي لإحياء ذكرى تولي أي أمة لدولة مستقلة، وتحتفل شعوب العالم على اختلافها بذكرى الاستقلال؛ حيث يخصّص هذا اليوم لإقامة كافة أنواع الاحتفالات على مستوى الدولة، وبطريقة يتسنّى فيها لكافة المواطنين المشاركة في هذه الذكرى الخالدة التي تجمع أبناء الأمة الواحدة، وتعيد إليهم ماضيهم العريق، وأمجادهم الخالدة. كما تُخصّص العديد من الدول يوم الاستقلال كيوم عطلة رسمي، تُعطّل فيه كافة الدوائر في الدولة أعمالها، وتختلف تواريخ استقلال الدول من دولة إلى أخرى؛ فمثلًا تحتفل
ما هي عاصمة أرمينيا

ما هي عاصمة أرمينيا

مدينةُ يريفان تُعَدّ مدينة يريفان (بالإنجليزية: Yerevan) مدينة آسيويّة صغيرة في جمهوريّةِ أرمينيا، وتُمثّلُ عاصمتَها الوطنيّةَ منذُ عامِ ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانيةَ عشرَ، وما بعدَ الحربِ العالميّةِ الأولى، كما مثّلَت بدورِها العاصمةَ الثالثة عشرة في تاريخِ البلادِ، بالإضافةِ إلى أنّها المدينةُ الكُبرى بين المُدنِ الأرمينيّةِ، ومحور الإدارةِ، والصناعةِ، والثقافةِ، والفنِّ، ومَقرُّ الحكومةِ الوطنيّةِ، وهي أيضاً مَقرُّ إحدى الأبرشيّات القديمةِ في العالمِ. موقِعُ مدينةِ يريفان تقعُ مدينةُ يريفان في