طرق إعداد حلويات عيد الفطر

طرق إعداد حلويات عيد الفطر

الحلويّات

تتميّز بطعمها الحلو الّلذيذ الذي جعل منها طعاماً يحبّه الجميع، فتناولها يبعث على الّشعور بالسرور، لذا نجدها تحضر بشكل كبير في المناسبات السّعيدة، وفي الأعياد بشكل خاصّ، فقد ارتبط تحضير الحلويات بها ارتباطاً وثيقاً، ومن أكثر الأعياد التي يتمّ تحضير الحلويّات فيها هو عيد الفطر، الذي يحتلّ مكانةً خاصّةً في نفوس المسلمين، فهو بمثابة الفرحة التي تأتي للمسلم بعد صيامه شهر رمضان المبارك، وفي مقالنا هذا سنقدّم طرق لتحضير بعض الحلويّات الّلذيذة في عيد الفطر السّعيد.

معمول العيد بالتّمر

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من السّميد العادي.
  • ثلاثمئة غرام سميد ناعم.
  • مئة غرام زبدة أو سمنة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزّهر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ربع ملعقة صغيرة خميرة.
  • نصف كوب ماء فاتر.
  • مئة غرام من السكّر النّاعم.
  • مكوّنات الحشوة مئتا غرام تمر منزوع النّواة مضافاً إليه دقّة المعمول وزيت الزّيتون.

طريقة التحضير

  • اخلطي كلّ من السّميد والسّميد النّاعم مع السّمن في وعاء، وادعكي الخليط جيّداً بيديكِ إلى أن يتشرّب السّمن كاملاً، ومن ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لمدّة ثماني ساعات.
  • أضيفي إلى الخليط الخميرة، وماء الورد، وماء الزّهر، وادعكيه مرّةً أخرى جيّداً، ثمّ أضيفي إليه الماء الفاتر بشكل تدريجيّ، واعجني الخليط باليد إلى أن تتشكّل لديكِ عجينة متماسكة وطريّة.
  • خذي قطعةً صغيرةً من العجينة بحجم البيضة تقريباً، واحشيها بالتّمر، ثمّ ضعيها في قوالب المعمول الخشبيّة واضغطي عليها برفق حتّى تأخذ شكل القالب، وبعد ذلك اضربي القالب حتّى تنزل قطعة المعمول منه.
  • كرّري الأمر مع كميّة العجين والحشوة المتبقيّة، وبعد الانتهاء من ذلك ضعي قطع المعمول في صينيّة وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 ولمدّة عشر دقائق أو إلى أن تتحمّر جوانبها قليلاً.
  • أخرجي المعمول من الفرن بعد أن ينضج واتركيه ليبرد قليلاً ومن ثمّ رشّي وجهه بسكّر البودرة.

أقراص العيد

المكوّنات

  • كيلو من الطّحين.
  • نصف كوب زيت نباتيّ.
  • كوب ونصف من السّمن.
  • كوب من السكّر.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقتان كبيرتان شومر ويانسون.
  • ملعقة كبيرة محلب مطحون.
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التّحضير

  • حمّصي كلّ من الشّور واليانسون على النّار قليلاً ومن ثمّ اطحنيهما.
  • اخلطي جميع المقادير الجافّة مع بعضها باستثناء السكّر.
  • في وسط الخليط قومي بعمل حفرة، وضعي فيها السكّر مع الزّيت، وكوب السّمنة، والماء، ثمّ اعجني المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض، وبعد انتهائك من العجن أضيفي نصف كوب السّمن المتبقّي واعجني المكونات مرّةً أخرى.
  • افردي العجينة باستخدام الشّوبك، ومن ثمّ قطّعيها إلى أقراص باستخدام قطّاعة، ثمّ ضعيها في الفرن السّاخن حتّى تتحمّر قليلاً من الوجهين لمدّة ربع ساعة.
  • بعد أن تنضج أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد، ومن ثمّ رتّبيها في علب.
4حلو عربي
مزيد من المشاركات
زيادة كثافة الشعر

زيادة كثافة الشعر

وصفات طبيعية لتكثيف الشعر يعتبرالشعر الكثيف والجميل تاجاً تفتخر به المرأة، خاصّة وأنّه يزيد من جمال إطلالتها، إلّا أنّ المحافظة عليه باتت مهمّة صعبة وليس بالأمر السهل؛ لأنّ عوامل الطقس والزمن قد تعرض الشعر للتساقط المستمر، وللمحافظة عليه وزيادة كثافته لا يوجد طرق أفضل من استخدام المواد والمستحضرات الطبيعيّة، لما تتميّز به من فاعلية عظيمة فضلاً عن عدم احتوائها على أيّة أعراضٍ جانبية، لذلك سنقدّم لكِ عزيزتي عدداً من الوصفات الطبيعية التي تمكنك من المحافظة على شعرك كثيفاً وصحياً. خلطة العسل
أثر الدعاية والإعلان على القرار الشرائي للمستهلك

أثر الدعاية والإعلان على القرار الشرائي للمستهلك

مفهوم القرار الشرائي للمستهلك يُعرَف القرار الشرائي على أنه رغبة المستهلكين في الشراء، حيث أن تعزيز القرار الشرائي والمحافظة عليه هو أساس عملية التسويق وأساس بقاء الأعمال، ومع زيادة عدد المنتجات المماثلة تزداد خيارات المستهلكين مما يُوجِب على الشركات إضافة ميزات لمنتجاتها. بحيث يتمكن المستهلكون من الشراء، وما قد يشجع هذا الأمر هو الإعلان والذي يُعتبَر القناة الوحيدة التي تجعل شركة ما تبرز بحيث تحدث تأثيرًا كبيرًا على المستهلكين. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على القرار الشرائي، ومنها
اليوم العالمي للكتاب

اليوم العالمي للكتاب

تعريف اليوم العالمي للكتاب يُعتبر الثالث والعشرون من شهر نيسان من كل عام (23-4) اليوم العالمي للكتاب وحقوق المؤلف، وهو تاريخ في غاية الأهمية بالنسبة لعالم الأدب والثقافة ، وفي هذا التاريخ من عام 1616م توفّي كل من شيكسبير ، وميغيل دي ثيربانتس، وإنكا غارثيلاسو دي لا بيغا، وهو في الوقت ذاته تاريخ ولادة أدباء آخرين مثل موريس دورون، وهالدور كاي لاكسنيس، وفلاديمير نابوكوف وجوزيف بلا، ومانويل ميخا باييخو. جاء اختيار هذا التاريخ خلال اجتماع منظمة اليونسكو في باريس في عام 1995م، تكريماً من اليونيسكو
طرق تنحيف الزنود

طرق تنحيف الزنود

تنحيف الزنود لا شك أن الدهون المتراكمة في منطقة الزنود تعد إحدى المشاكل المزعجة التي تجعل من الجسم غير متناسق، وتعتبر النساء الأكثر عرضة للإصابة بالمشكلة، ويسبب تراكم الدهون إصابة الزنود بالترهلات والتشققات والخطوط البيضاء الرفيعة، مما يجعل الكثير من النساء يُجبرن على ارتداء أزياء معينة حتى لا يتعرضن للإحراج، ويلفتن الانتباه بشكل سيئ، ومن خلال المقال سوف نتحدث عن بعض النصائح والطرق لتنحيف الزنود. نصائح لتنحيف الزنود الابتعاد عن تناول الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة، واستبدالها بالمأكولات
مفهوم علم النفس التنظيمي

مفهوم علم النفس التنظيمي

تعريف علم النفس التنظيمي يُعرّف علم النفس التنظيمي (بالإنجليزية: Organizational Psychology) بأنّه أحد فروع علم النفس الذي يركّز على دراسة السلوك البشري في المنظمات وأماكن العمل بطريقة علمية، كما أنّه علم تطبيقي يفحص السلوك البشريّ بشكل فردي وعلى مستوى المجموعة بشكل تنظيمي. بدايات علم النفس التنظيمي تجدر الإشارة إلى أنّ هذا العلم بدأ تطوره حديثًا تحديدًا في مطلع القرن الـ20، إذ يهدف إلى تحسين وتحديد وحلّ المشاكل المتعلقة في مجموعة متنوّعة من بيئات العمل، مثل، الشركات الاستشارية، وشركات البحث
فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل

فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل

فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل يمد عصير الليمون بالنعناع الحامل بالعديد من الفوائد لها ولجنينها، ولكن يجدر التنويه إلى أهمية شربه باعتدال لتجنب حدوث أي أعراض جانبية، لذلك ينصح باستشارة أخصائية التغذية قبل شرب المرأة الحامل لأي نوع من العصير، وفيما يأتي بعض فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل: يمدّ الجسم بفيتامين C، حيث إنّ الليمون من أغنى الثمار بهذا الفيتامين. يقلل من مشاكل عسر الهضم، والإمساك، والإسهال، فأغلب النساء يعانين من مشاكل في هضم الطعام إلى جانب الإصابة بالإمساك خلال فترة الحمل،
أجمل عبارات الزواج

أجمل عبارات الزواج

أجمل مقولات الزواج أساس الزواج الصحيح التفاهم المتبادل. إذا كان الزواج مغامرة، فالعزوبية انتحار. ليس الزواج مقبرة الحب ، فكم من حب جاء ثمرة للزواج. إذا كانت المرأة دقيقة جداً في البحث عن مواصفات الرجل المناسب فهي لن تتزوج على الإطلاق. النجاح في الزواج لا يحتاج إلى أن تتزوج الشخص الصحيح، النجاح يتطلب أن تكون أنت الشخص الصحيح. لا أريدُ أن أتزوجكِ لأضعَ نهايةً للحُبّ وإنما لأضعَ بدايةً جديدة له، فلا تُصدّقي أولئك الذين يقولون بأن الزّواج مقبرة الحُبّ. ليخسأ الزواج إن كان قيداً قاتلاً ولم يكن
أفضل وقت لقياس ضغط الدم

أفضل وقت لقياس ضغط الدم

أفضل وقت لقياس ضغط الدم تختلف قياسات ضغط الدم على مدار اليوم وعلى مدار الساعة، وحتى تكون الإجابة عن سؤال (أفضل وقت لقياس ضغط الدم) دقيقة، لا بُدّ من أخذ كل ما سيأتي بيانه بالاعتبار: تكون قراءات ضغط الدم في أدنى مستوياتها عند الاستيقاظ من النوم، ثمّ تختلف خلال النهار بما نسبته 30% بحسب الأطعمة التي يتناولها الفرد والأنشطة التي يمارسها وكذلك مستوى الهرمونات خلال اليوم، ولذلك يُوصى بقياس ضغط الدم في أوقات مختلفة خلال اليوم نفسه، وإعادة القياس في الأوقات ذاتها لعدة أيام، وذلك لأن ضغط الدم في