سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز

سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز

سلطة الملفوف

تقدم سلطة الملفوف كطبق جانبي وهي من السلطات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما أنّها مغذية وتعطي إحساساً بالشبع، وأصبحت هذه السلطة تقدم في المطاعم المختلفة بشكل كبير خاصة بجانب الوجبات السريعة كوجبات دجاج البروستد والبيتزا، ولها مسميات عدة حسب ما تحتويه من نكهات وطرق مختلفة لتحضيرها.

سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز

المكوّنات:

  • ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم.
  • خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • رأس ملفوف صغير.
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملح.
  • ثوم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • اغسلي رأس الملفوف بالماء جيداً.
  • افرمي الملفوف ناعماً يدوياً أو باستخدام فرّامة الخضروات الكهربائية.
  • اغسلي حبات الجزر بالماء جيداً حتى يزول أي تراب قد يكون عالقاً بها.
  • ابشري حبات الجزر باستخدام المبشرة ذات الوجه الخشن.
  • اخلطي الجزر المبشور مع الملفوف المفروم في طبق التقديم.
  • أضيفي البصل، والمايونيز، والملح، والخل، والثوم وقلبيها جيداً.
  • اتركي السلطة نصف ساعة في الثلاجة حتى تبرد بعد ذلك قدميها.

سلطة الملفوف بالمايونيز

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الملفوف المبشور.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحلبيب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.

طريقة التحضير:

  • اخلطي مبشور الملفوف والجزر في وعاء التقديم.
  • ضعي المايونيز، والسكر، والحليب السائل، وعصير الليمون، ومبشور قشره في وعاء صغير.
  • اخلطي المكوّنات السابقة باستخدام أداة الخلط اليدوي حتى يتجانس الخليط.
  • ضعي التتبيلة فوق خليط الملفوف والجزر، واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة قبل التقديم.

سلطة الملفوف والذرة

المكوّنات:

  • نصف رأس ملفوف أبيض.
  • نصف رأس ملفوف أحمر.
  • كوبان من الذرة.
  • نصف كوب من مخلل الخيار المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود مقسم إلى شرائح.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر مقسم إلى شرائح.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

طريقة التحضير:

  • ضعي لبن الزبادي، والمايونيز، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح والأوريجانو، في وعاء واسع، وقلّبي الخليط حتى تحصلي على خليط ناعم يشبه الصلصة.
  • افرمي الملفوف اللأبيض والأحمر ناعماً وضعيه فوق الخليط السابق.
  • أضيفي الذرة، والزيتون الأسود، والأخضر، ومخلل الخيار، إلى الخليط وقلبيه جيداً حتى تندمج جميع المكوّنات.
  • ضعي هذه السلطة في الثلاجة بضع ساعات وقدميها، وزينيها بالمخللات والذرة إن أردت.
11سلطات
مزيد من المشاركات
الألوان التي تليق على الأبيض والأسود

الألوان التي تليق على الأبيض والأسود

الألوان التي تليق على الأبيض والأسود يعد اللونان الأبيض والأسود من الألوان الساطعة التي تتماشى تركيبتها مع مختلف الألوان الأخرى، وفي ما يأتي أبرز الألوان التي تتلاءم مع اللونين الأبيض والأسود: اللون الأصفر يعتبر اللون الأصفر من الألوان القوية والصارخة والمُشعّة، ويُستخدم اللون الأصفر بجانب اللون الأبيض والأسود لعمل مظهر أكثر بهجة إلى جانب الشعور بالدفء، ويمكن اختيار اللون الأصفر الكموني، أو اللون الأصفر الفاتح، أو اللون الأصفر القوي، وفي جميع الأحوال فإنه يُضيف المرح والحيوية للونين الأبيض
فوائد عصير الأفوكادو للبشرة

فوائد عصير الأفوكادو للبشرة

نبذة عن الأفوكادو تنتمي شجرة الأفوكادو إلى الفصيلة الغارية، وموطنها الأصلي هو أمريكا اللاتينية، وهو من الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والمعادن المختلفة؛ لهذا يعتبر من المواد الفعالة في التقليل من المشاكل الصحية المختلفة وخاصّة فيما يتعلق بالبشرة، ويتمّ الاستفادة منه إمّا بوضعه مباشرةً عليها، أو بتناوله كعصيرٍ يتم تحضيره بمزج حبةٍ ناضجةٍ منه مع كوبٍ كبير من الحليب، وتحليته بملعقةٍ من العسل، ولا تختلف فوائد الثمرة عن عصيرها فهي تعطي الفوائد نفسها. فوائد عصير الأفوكادو للبشرة
من مكتشف الأنسولين

من مكتشف الأنسولين

اكتشاف الإنسولين اعتُمد الإنسولين كعلاج لمرض السكري منذ القرن التّاسع عشر، إذ يعدّ هذا الاكتشاف إنجازاً، ومعجزة طبية، وقد أدّت الأبحاث المتعددة التي قام بها العلماء بهدف دراسة، وتطوير الإنسولين إلى فهم أعمق لأجهزة جسم الإنسان، ووظائفها، وعلى إثر ذلك فقد حظي الكثير منهم بجوائز نوبل تقديراً لجهودهم، ويجدر بالذكر توفّر الإنسولين بعدة أشكال لملائمة احتياجات، وأساليب عيش المرضى المختلفة. أوسكار مينكوفسكي وجوزيف فون مرينغ اكتشف الباحثان الألمانيان أوسكار مينكوفسكي (بالإنجليزيّة: Oskar Minkowski)،
كيف أعرف وضع الجنين من حركته

كيف أعرف وضع الجنين من حركته

كيف أعرف وضع الجنين من حركته؟ على الرغم من أنّ الاستدلال على وضعية الجنين من خلال حركته لا يمكن أن يوفّر نتائج دقيقة ومؤكّدة، إلّا أنّه قد يعطينا فكرة جيدة عن وضعية الجنين في الكثير من الأحيان، حيث يمكن أن تفيد حركة الجنين في تحديد وضعيته كالآتي: الوضعية الرأسية (رأس الجنين متجه للأسفل) من الممكن معرفة أنّ الجنين في الوضعية الرأسية (Cephalic Position) من خلال النقاط الآتية: إذا لاحظتِ وجود كتلة في الجانب الأيمن أو الأيسر من الجزء العلوي من البطن، وشعرتِ بتحرّك جسم الجنين بأكمله عند الضغط على
عبارات عن أخت العروس

عبارات عن أخت العروس

كلمات جميلة من أخت العروس للعروس إليكم هذه الكلمات عن أخت العروس: اليوم سنزف تلك الفاتنة على ترانيم السعادة فيا رب اجعل التوفيق والسعادة حليفها أختي ألف مبروك زفافك ي غاليه. الليلة سنزف بها فرحا بمناسبة زواجها أختي ألف مبروك. سنزف أحلى عروس فيارب تمم عليها فرحتها ووفقها أختي. تلك الأميرة ستزف غدا، وقبل زفافها سنزف لها أصدق الدعوات أسعدك الله دنيا وآخرة. منذ الطفولة وحتى الآن تغلف قلبي بجمال رفقتها أختي سنزف أجمل عروس يارب سعادة تلازم خطاها يا رب إني استودعتك قلبها. أختي الغالية سنزف إليكم
التخلص من القلق قبل الزواج

التخلص من القلق قبل الزواج

القلق يعرف القلق بأنه رد فعل الجسم للتوتر أو الخطر أو المواقف العصيبة التي قد يتعرض لها الفرد، وهو الشعور بالخوف أو التوجس من شيء معين في المستقبل، كالقلق من اليوم الأول في المدرسة أو القلق من مقابلة العمل، ويساعد القلق على جعل الإنسان متيقظاً للمخاطر التي قد تحيط به، ولكنه يجب أن يكون ضمن المعدلات الطبيعية وألّا يزيد عن حده كي لا يعكر حياة الإنسان، وإذا زاد عن حدّه فإنه يصبح نوعاً من أنواع الأمراض العقلية والنفسية فيما يعرف بمتلازمة القلق. كيفية التخلص من القلق قبل الزواج يوجد العديد من الطرق
فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة يُعدّ مشروب الزنجبيل (بالإنجليزية: Ginger) والقرفة (بالإنجليزية: Cinnamon) مشروباً صحيّاً، وقليل السعرات الحراريّة، كما أنّه يتميّز بامتلاكه خصائص قويّةً مضادّة للالتهابات، وقد يوفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، إلّا أنّ الدراسات التي أُجريت على هذا المشروب قليلة وغير مؤكدة، وسنذكر في هذا المقال بعضاً من هذه الدراسات. فوائد الزنجبيل والقرفة للتخسيس أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Intercultural Ethnopharmacology عام 2014، إلى أنّ تناول الفئران المصابة
خصائص شعر النقائض

خصائص شعر النقائض

شعر النّقائض النّقائض هي مُصطلح أدبيّ يُطلق على نمطٍ معيّن من الأنماط الشعريّة، وظهرت في البيئة الأمويّة بين ثلاثة من فحول الشّعراء العرب المعروفين، وسُمّيت بالنّقائض؛ لأنها تُقال لتنقض ما يقوله الآخر. تُعدّ النّقائض من الفنون الشعريّة المهمّة؛ وذلك لما فيها من قصص وعبر وحكم، إضافةً إلى كونها منبعاً للمعاني والصّور الفنيّة المجسّدة للفكرة والمعنى خير تجسيد. خصائص شعر النّقائض التنوّع في الأغراض الشعريّة في القصيدة سواءً: هجاء، أو رثاء، أو مدح، أو وصف، وذلك سيراً على تقاليد القصيدة العربيّة