زهر الليمون للحلويات

زهر الليمون للحلويات
يعتبر الليمون من أشهر أنواع الحمضيات وأكثرها استخداماً، وتنتج شجرة الليمون الأزهار في فصل الربيع، وفي هذا الفصل من الممكن جني أزهار الليمون التي تتساقط على الأرض نتيجة التعرّض للرياح والاستفادة منها باستخدامها في تحضير مربّى زهر الليمون أو ماء زهر الليمون الذي يستخدم في الحلويات أو لتعطير العصائر المختلفة، كما يمكن استخدام زهر الليمون بوضعه في الشاي للحصول على نكهة متميّزة، وسنقدم لكم في هذا المقال فوائد زهر الليمون، وطريقة تحضير مربّي زهر الليمون، والشاي الأسود بنكهة زهر الليمون اللذيذة.

طريقة تحضير مربى زهر الليمون

المكونات

  • كمية من زهر الليمون.
  • ماء.
  • سكر.
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • نضع الزهر في قدر ونضع كمية من الماء ونضعها على نار متوسطة حتى تغلي الماء.
  • نصفّي الزهر من الماء (نحتفظ بالماء لاستخدامه في تعطير المنزل).
  • نضع زهر الليمون على لوح خشبي ونتركه حتى يجفّ من الماء.
  • نضع كوبان من السكر مع كوب من الماء على النار ونتركها حتى تغلي ويذوب السكر ثم نضيف الليمون وزهر الليمون (تختلف الكميات حسب كمية الأزهار) ونتركه على النار حتى يصبح كثيفاً كالقطر ويصبح جامداً قليلاً ويحتاج تقريباً خمس دقائق فقط ثمّ نرفع المربى عن النار.
  • نسكب المربى في وعاء زجاجيّ جافّ تماماً ومعقم.
  • نستخدم الزهر في تزيين الحلويات، أمّا القطر المنكّه نضيفه للمهلبية أو الأرز بحليب لإضافة نكهة الليمون.

ملاحظة: نحتفظ بالماء الذي سلقنا به أزهار الليمون في وعاء في الثلاجة ومن الممكن تسخين القليل منه لتعطير الجو، ومن الممكن استخدام زهر البرتقال مع زهر الليمون للحصول على نكهة أقوى.

الشاي الأسود بنكهة زهر الليمون

المكونات

  • ملعقة صغيرة من زهر الليمون (نظيف).
  • ملعقة كبيرة من الشاي الأسود المجفف.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • نغلي زهر الليمون في الماء لمدة دقيقتين، ثمّ نصفّي الماء.
  • نضع الماء على الشاي ونتركه ينقع لمدة خمس دقائق.
  • نحلي الشاي بالسكر أو العسل ونقدمه ساخناً.

ملاحظة: من الممكن استخدام الشاي الأخضر بدل الشاي الأسود.

مزيد من المشاركات
أمثلة على حروف الجر للأطفال

أمثلة على حروف الجر للأطفال

أمثلة على حروف الجر للأطفال من الأمثلة على حروف الجر للأطفال ما يأتي: رأيتُ خالدًا في الشارعِ. سلمتُ على قاسم في الطريقِ. سافرتُ إلى دولةِ قطر. صليتُ الفجر في جماعةٍ. أخذتُ القلم من حقيبةِ الأقلام. ابتعدتُ عن النفاياتِ كي لا تتسخ ثيابي. أمسكتُ بيدِ أمي كي نعبر ممر المشاة. ومن الأمثلة على حروف الجر في القرآن الكريم ما يأتي: قال تعالى: {لا تَقُم فيه أَبَدًا لَمَسجِدٌ أُسِّسَ عَلَى التَّقوى مِن أَوَّلِ يَومٍ أَحَقُّ أَن تَقومَ فيهِ فيهِ رِجالٌ يُحِبّونَ أَن يَتَطَهَّروا وَاللَّـهُ يُحِبُّ
تفسير آية (إن المنافقين في الدرك الأسفل)

تفسير آية (إن المنافقين في الدرك الأسفل)

تفسير آية (إن المنافقين في الدرك الأسفل) قال -تعالى-: (إِنَّ الْمُنَافِقِينَ فِي الدَّرْكِ الْأَسْفَلِ مِنَ النَّارِ وَلَن تَجِدَ لَهُمْ نَصِيرًا)، قال أبو هريرة: "والدرك الْأَسْفَل: بَيت مطبق عَلَيْهِم، تتوقد النَّار فِيهِ من فَوْقهم، وَمن تَحْتهم". والمنافقون هم مَن كانوا في صف الكافرين في بواطنهم؛ ويُظهرون أنّهم مع المؤمنين، كما تبيّن الآية الكريمة أنّ النار دركات ، وأنّ أهل النّفاق في أسفلها، وتنتهي الآية بإخبار سيدنا محمّد -صلّى الله عليه وسلّم- بأنّه لن يكون لهم يوم القيامة أحد يدفع عنهم
مجالات عمل تخصص نظم المعلومات الجغرافية

مجالات عمل تخصص نظم المعلومات الجغرافية

الوظائف المتاحة لتخصص نظم المعلومات الجغرافية يُعرّف تخصص نظم المعلومات الجغرافية بأنّه التخصص الذي يستخدم التكنولوجيا الرقمية لمساعدة الناس على العمل مع المعلومات الجغرافية، حيث يقوم المتخصصون باكتساب، وإدارة، وتحليل، وتصور، وتمثيل البيانات الجغرافية المكانية، ويُشار إلى أنّ المتخصص بإمكانه العمل في مجالات عدّة، منها ما يأتي: مطور نظم المعلومات الجغرافية يقوم المطورون في نظم المعلومات الجغرافية في إنشاء، وتعديل أدوات، وتطبيقات وبرامج (GIS)، ويتم ذلك بناءً على طلب المنظمة أو العملاء، كما أنّ
بحيرات جمهورية مصر

بحيرات جمهورية مصر

أهم بحيرات جمهورية مصر فيما يلي أهم البحيرات المصرية: بحيرة البردويل تقع بحيرة البردويل شمال سيناء بين منطقتي بئر العبد والعريش، وتبلغ مساحتها حوالي 667.73 كيلومتراً مربعاً، ويصل طولها إلى 90 كيلومتراً، وتمتاز البحيرة بكثرة وتنوع الأسماك الموجودة فيها، ويرجع ذلك إلى القوانين المفروضة التي تمنع صيد السمك خلال فترات التكاثر، وفرض العقوبات على المخالفين، ويُحلّق فوق بحيرة البردويل أعداد كبيرة من الطيور، حيث يتواجد فيها ما يُقارب 25 نوعاً، ويشار إلى أنّ (اتفاقية رامسار) المتعلقة بحماية الطيور، هي
فوائد رفع الأثقال

فوائد رفع الأثقال

ما هي فوائد رفع الأثقال؟ يعدّ رفع الأثقال من تمارين التحمّل أو القوة، وقد توفّر هذه التمارين العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها: إنقاص الوزن وتشكيل الجسم قد يساعد رفع الأثقال على التخفيف من مشكلة الوزن الزائد وتقليل نسبة الدهون في الجسم، فقد يساهم في زيادة معدّل حرق الدهون، وقد تستمر هذه الزيادة حتّى بعد 3 أيام من ممارسة التمارين، كما قد يساهم رفع الأثقال في حرق الدهون وبناء العضلات، مما يُظهر الجسم بشكل مشدود. تحسين الصحة النفسية قد تساهم رياضة رفع الأثقال في تحسين المزاج، وتخفيف التوتر
ما هو الروماتيزم وعلاجه

ما هو الروماتيزم وعلاجه

الروماتيزم تتمثل أمراض الروماتيزم (بالإنجليزية: Rheumatic disease) بوجود التهاب يؤثر في البُنية الرابطة أو الدّاعمة للجسم؛ وتُعتبر المفاصل أكثرها شيوعاً، وفي بعض الأحيان قد تؤثر هذه الحالة في الأوتار، أو الأربطة، أو العظام، أو العضلات، وتجدر الإشارة إلى أنّ لبعض الأمراض الروماتيزمية تأثيراً في أعضاء الجسم أيضاً، وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ هذه الأمراض قد تؤدي في النهاية إلى فقدان أجزاء الجسم وظائفها، وبحسب الإحصائيّات فإنّ الأمراض الروماتيزمية تؤثر في أكثر من 46 مليون أمريكي، من بينهم 294
أعراض سكر الحمل فى الشهر السابع

أعراض سكر الحمل فى الشهر السابع

سكّري الحمل سكري الحمل هو نوع من أنواع السكري الذي يتطوّر ويظهر خلال فترة الحمل، وهو كالأنواع الأخرى من حيث تأثيره على كيفيّة استخدام الخلايا للسكر (الجلوكوز)، وهو يؤدّي لارتفاع نسبة السكّر في الدم ممّا قد يؤثّر على صحّة الأم والجنين معاً. إنّ أي مضاعفات في الحمل تعدّ مقلقلةً ولكن ولحسن الحظ بإمكان الأمهات الحوامل المساعدة في السيطرة على مرض سكري الحمل عن طريق تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة، وإذا لزم الأمر أخذ الأدوية المناسبة، والسيطرة على نسبة السكر في الدم تمنع من حدوث الولادة العسيرة
طريقة حشو الفراخ

طريقة حشو الفراخ

الفراخ المحشية تعدّ الفراخ المحشيّة من الأطباق المميّزة واللذيذة والمفضّلة عند جميع العائلات دون استثناء، وتعتبر من الأطباق الرئيسيّة على المائدة العربية طوال الوقت، ويتمّ طبخها باستمرار، ودائماً تحظى بالإقبال والاستحسان. تحتوي الفراخ على العديد من المعادن مثل: البوتاسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، ونسبة من الدهون، غير أنّه محبّب وبشكل كبير من قبل الأطفال لسهولة مضغه وبلعه، وهنا سوف نقدّم طرق حشو الفراخ. حشوة الدجاج بالأرز المكوّنات فرخة من الحجم الصغير لا تتعدّى كيلوغراماً واحداً . مقدار