حلويات سهلة واقتصادية

حلويات سهلة واقتصادية

الغريبة

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر كلٍ من:
    • الناعم البودرة.
    • السمن بدرجة الحرارة العادية.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، مع تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار صواني حافتها قصيرة والتبطين بقطعة من ورق الزبدة.
  • وضع السكر والسمن داخل وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب ثم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى حصول السمن على لون أبيض فاتح ويصبح هش القوام.
  • إضافة الدقيق والمستكة والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة ست دقائق حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة.
  • أخذ قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز تقريباً وتشكيلها إلى أصابع أو حسب الأشكال المرغوبة، ثم وضع حبات الغريبة داخل الصواني مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
  • خبز الغريبة لمدة عشر دقائق حتى اكتساب القاع اللون الذهبي.

حلى مهلبية قمر الدين

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • كوب من السكر.
  • أربع أكواب من شراب قمر الدين أو شراب المشمش.
  • ستة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • خمسون قطعة من البسكويت السادة.

للتزيين:

  • مكسرات.
  • جوز هند.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب مربع الشكل وحجمه مناسب، والتبطين بورقة من النايلون مع ترك جزء خارج القالب لتغطية الحلى.
  • وضع الشراب داخل قدر حجمه متوسط، ثمّ إضافة السكر والدقيق والنشا، وتقليب المواد باستخدام مضرب شبك يدوي حتى اختلاطها تماماً.
  • وضع القدر على النار وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الشراب والحصول على المهلبية، ثمّ إضافة ماء الورد والاستمرار بالتقليب حتى الحصول على مهلبية ناعمة.
  • وضع عذة قطع من البسكويت في قاع القالب لتغطيه تماماً، وتوزيع القليل من مهلبية قمر الدين، ثم توزيع القليل من المكسرات وجوز الهند، وتكرار الخطوة حتى استعمال كل البسكويت وانتهائها بطبقة من البسكويت، مع ثني النايلون على البسكويت والضغط برفق، ثم وضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • قلب الحلى على طبق تقديم والتخلص من النايلون، ثم تزيين الحلى بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة.

حلى الكاسترد بالشوكولاتة

مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الفستق الحلبي الناعم المطحون.
    • السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
  • كوبان من الحليب.
  • صفار ثلاث بيضات كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.

مكونات الحشو:

  • ستة قطع أصابع بسكويت .
  • كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم، وغمس حافة الكاسات بالشوكولاتة المذابة ثمّ بالفستق الحلبي للتزيين.
  • وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وقاعدته سميكة، ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • وضع صفار البيض والفانيلا والسكر والنشا في طبق عميق أو في كوب مكيال كبير، وتقليب المواد باستخدام مضرب شبكي حتى مجانستها.
  • سكب الحليب الساخن فوق خليط صفار البيض والتقليب ثمّ إعادة سكب الخليط في القدر ثانية، وإعادة القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم تقليب المواد باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يبدأ الخليط بالغليان والتماسك، والاستمرار في التقليب حتى الحصول على كاسترد ناعم القوام ومتجانس.
  • إضافة الشوكولاتة المذابة والزبدة والتقليب حتى اختلاط المواد تماماً.
  • توزيع كاسترد الشوكولاتة داخل الكاسات، ووضع قطعة من البسكويت على سطح الكاسترد بكل كاسة، ووضع الكاسترد داخل الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تزيين الكاسترد بالكريمة المخفوقة والتقديم على الفور.
مزيد من المشاركات
ما هو الرضاب

ما هو الرضاب

هل سمعت عزيزي القارئ بكلمة الرضاب ؟ وماذا تعرف من الأقوال التي جاءت في تفسير معنى هذه الكلمة ؟ تعني كلمة الرضاب في معانيها المبسطة ما يلي شهد العسل الريق فتات المسك قطرات الندى المتساقطة على الشجر والماء قطع السكر وقد جاء بيان معنى كلمة الرضاب في كتاب لسان العرب كما يلي الرُّضابُ: ما يَرْضُبُه الإِنسانُ من رِيقِه كأَنه يَمْتَصُّه، وإِذا قَبَّل جاريَتَه رَضَبَ رِيقَها. وفي الحديث: كأَنـِّي أَنْظُر إِلى رُضابِ بُزاقِ رسول اللّه، صلى اللّه عليه وسلم. البُزاقُ: ما سالَ؛ والرُّضابُ منه: ما
ما هي أهمية التراث

ما هي أهمية التراث

أهمية التراث هنالك أهمية كبيرة للتراث ومنها: يساهم التراث في تعزيز الإقتصاد وإنعاشه، وخاصةً الاقتصادات المحلية التي أظهرت أهمية التراث وخاصةً للسياح من خارج البلاد،كما ويساعد التراث على زيادة معدلات التنمية في البلاد، وزيادة تداول النقد الأجنبي، وزيادة الخبرات التدريبية والتي تساهم في تعزيز التنمية الإقتصادية والإجتماعية. يعتبر التراث رمزاً للهوية والإنسانية الخاصة بالشعوب المختلفة، وخاصة الجماعات الأقلية التي تعتبره رمزاً للمعرفة والقدرات التي توصلت لها، والتي تناقلته وأعادت تكوينه، كما
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

القيمة الغذائيّة للكراميل القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكراميل الماء 8.50 غرام الطاقة 382 سعرة حراريّة البروتين 4.60 غرام الدهون 8.10 غرام الكربوهيدرات 77.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 65.50 غرام الكالسيوم 138 ملليغرام الحديد 0.14 ملليغرام المغنيسيوم 17 ملليغرام الفسفور 114 ملليغرام البوتاسيوم 214 ملليغرام الصوديوم 245 ملليغرام الزنك 0.44 ملليغرام فيتامين C 0.4 ملليغرام فيتامين B6 0.056 ملليغرام فيتامين B12 0.30 ميكروغرام كيك قدرة قادر بالكريم كراميل مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص
طريقة عمل أقراص السبانخ على الطريقة الفلسطينية

طريقة عمل أقراص السبانخ على الطريقة الفلسطينية

أقراص السبانخ الفلسطينية مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 7 أشخاص المكوّنات أربعة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء -للعجن-. ربع كوب من الزيت. مكوّنات الحشو: كيلو غرام من السبانخ المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات متوسطة من البصل ، مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من معجون الحر -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من السماق. زيت زيتون -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من برش ليمون . طريقة التَّحضير تحضير الحشو: سلق السَّبانخ المفرومة وعصرها من الماء
ما معنى الشخصية النرجسية

ما معنى الشخصية النرجسية

تعريف الشخصية النرجسية الشخصية النرجسية هي تلك الشخصية التي يتحلى أصحابها بصفاتٍ تتمحور حول ذاتهم ونفسهم، مثل: صفات العجرفة، والتلاعب، والتطلب، وحب الذات، ويشعر أصحاب هذه الشخصية بالعظمة وهم دائمو البحث عن الإعجاب ولا يظهرون أيّ تعاطفٍ نحو الآخرين، وتشغلهم الأفكار والأوهام التي تتحدث عن جمالهم الأخاذ ونجاحهم وتألقهم، ويعتقدون بأنّهم يستحقون معاملةً خاصةً ومميزة، ولا يتحملون أيّ نقدٍ أو هزيمة، ويرفضون الارتباط بمن يعتقدون أنّهم أقل منهم في التميز والتفوق، وتظهر صفات هذه الشخصية على أصحابها في
طريقة الجبنة المقلية

طريقة الجبنة المقلية

الجبن يعتبر الجبن من الأطعمة المتنوّعة، فهناك ما يقارب خمسمئة نوع من الجبن، ومنها البارميزان، والموزاريلا، والشيدر، والجبن الكولمبي والسويسري، وتختلف هذه الأنواع حسب طريقة الصنع والحليب المستخدم في إنتاجها، فقد يكون كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو خالي الدسم، كما يمكن تحضير الجبن بطرق كثيرة ومتنوعة، فيمكن أن يكون مخبوزاً، أو مبشوراً، أو مفتتاً، وقد يكون ذائباً، ومنه المكعبات والشرائح. طريقة عمل الجبنة المقليّة قلي الجبن الرومي المكوّنات: جبن رومي. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ربع كوب سائل.
أدوات التعلم الذكي

أدوات التعلم الذكي

يدرك مديرو المدارس والمعلمون أنّ الأدوات الجديدة عالية التقنية لا تجذب انتباه الطلاب لفترة أطول فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين قدرتهم أكبر لاستيعاب المفاهيم المعقدة والتعلم، فأصبح مفهوم الفصل الدراسي الذكي مُعتمد على فكرة دمج أحدث التطورات في التكنولوجيا مع التعلم الفعّال. أدوات تحرير الصور حيث يقبل الطلاب على هذه الأدوات، ويقضون معها وقتًا ممتعًا، إذ يُمكن التعبير عن النفس عن طريق استعمال الصور، كما يُمكن تصوير المادة الدراسية على شكل صور تُفيد في شرح المادة التعليمية، وزيادة المحتوى اللغوي؛
كيف أطول أظافري في أسبوع

كيف أطول أظافري في أسبوع

تطويل الأظافر في أسبوع هنالك بعض النصائح والخطوات لتطويل الأظافر في غضون أسبوعٍ واحدٍ فقط، ومنها: تجنّب ثَني الأظافر: يجبُ الإقلاع عن عادة ثني الأظافر الطويلة؛ لأنّ ذلك يُسبب انحناءها وضعفها، وبالتالي تكسّرها. تجنّب إزالة الجلد المُحيط بالأظافر: يُنصَح بتجنّب إزالة الجلد المُحيط بالأظافر بأيِّ وسيلة، سواءً بالأسنان أو مقص الأظافر ، أو المقص العادي؛ وذلك لضمان نموها خلال أسبوع. ترطيب الأظافر: يُنصَح بترطيب الأظافر واليدين باستعمال الفازلين مرتين يومياً؛ للحفاظ عليها رطبةً، ولتحفيز تدفق الدورة