حلويات سهلة واقتصادية

حلويات سهلة واقتصادية

الغريبة

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر كلٍ من:
    • الناعم البودرة.
    • السمن بدرجة الحرارة العادية.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، مع تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار صواني حافتها قصيرة والتبطين بقطعة من ورق الزبدة.
  • وضع السكر والسمن داخل وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب ثم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى حصول السمن على لون أبيض فاتح ويصبح هش القوام.
  • إضافة الدقيق والمستكة والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة ست دقائق حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة.
  • أخذ قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز تقريباً وتشكيلها إلى أصابع أو حسب الأشكال المرغوبة، ثم وضع حبات الغريبة داخل الصواني مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
  • خبز الغريبة لمدة عشر دقائق حتى اكتساب القاع اللون الذهبي.

حلى مهلبية قمر الدين

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • كوب من السكر.
  • أربع أكواب من شراب قمر الدين أو شراب المشمش.
  • ستة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • خمسون قطعة من البسكويت السادة.

للتزيين:

  • مكسرات.
  • جوز هند.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب مربع الشكل وحجمه مناسب، والتبطين بورقة من النايلون مع ترك جزء خارج القالب لتغطية الحلى.
  • وضع الشراب داخل قدر حجمه متوسط، ثمّ إضافة السكر والدقيق والنشا، وتقليب المواد باستخدام مضرب شبك يدوي حتى اختلاطها تماماً.
  • وضع القدر على النار وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الشراب والحصول على المهلبية، ثمّ إضافة ماء الورد والاستمرار بالتقليب حتى الحصول على مهلبية ناعمة.
  • وضع عذة قطع من البسكويت في قاع القالب لتغطيه تماماً، وتوزيع القليل من مهلبية قمر الدين، ثم توزيع القليل من المكسرات وجوز الهند، وتكرار الخطوة حتى استعمال كل البسكويت وانتهائها بطبقة من البسكويت، مع ثني النايلون على البسكويت والضغط برفق، ثم وضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • قلب الحلى على طبق تقديم والتخلص من النايلون، ثم تزيين الحلى بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة.

حلى الكاسترد بالشوكولاتة

مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الفستق الحلبي الناعم المطحون.
    • السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
  • كوبان من الحليب.
  • صفار ثلاث بيضات كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.

مكونات الحشو:

  • ستة قطع أصابع بسكويت .
  • كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم، وغمس حافة الكاسات بالشوكولاتة المذابة ثمّ بالفستق الحلبي للتزيين.
  • وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وقاعدته سميكة، ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • وضع صفار البيض والفانيلا والسكر والنشا في طبق عميق أو في كوب مكيال كبير، وتقليب المواد باستخدام مضرب شبكي حتى مجانستها.
  • سكب الحليب الساخن فوق خليط صفار البيض والتقليب ثمّ إعادة سكب الخليط في القدر ثانية، وإعادة القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم تقليب المواد باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يبدأ الخليط بالغليان والتماسك، والاستمرار في التقليب حتى الحصول على كاسترد ناعم القوام ومتجانس.
  • إضافة الشوكولاتة المذابة والزبدة والتقليب حتى اختلاط المواد تماماً.
  • توزيع كاسترد الشوكولاتة داخل الكاسات، ووضع قطعة من البسكويت على سطح الكاسترد بكل كاسة، ووضع الكاسترد داخل الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تزيين الكاسترد بالكريمة المخفوقة والتقديم على الفور.
مزيد من المشاركات
نظريات الذكاء

نظريات الذكاء

مفهوم الذكاء اهتم المختصون في علم النفس والتربية بمفهوم الذكاء، وتم اعتباره من المفاهيم المتداولة، وقد اختلف مفهوم الذكاء من شخص لآخر؛ وذلك بسبب صعوبة وضع تعريف واحد محدد للذكاء، ولأنه يحتمل أكثر من معنى، فمثلاً عرّف العالِم بينيه الذكاء بأنه مجموعة من المعارف التي تترجم نحو العالم الخارجي، ويشمل الفهم والاختراع، أما عن العالِم سبيرمان فقد عرّفه على أنه القدرة على إدراك العلاقات الخاصة، ولا سيما العلاقات الصعبة الخفية، أما عن التعريف الإجرائي للذكاء فهو ما تقيسه اختبارات الذكاء ، وفي هذا
كل ما يخص المولود الجديد

كل ما يخص المولود الجديد

حمل المولود ينبغي الحرص على المحافظة على نظافة اليدين أثناء حمل الطفل حديث الولادة، فهو لا يمتلك المناعة القوية، لمقاومة الجراثيم التي قد تصيبه، لذلك يجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون بشكل جيد، ويمكن استخدام مطهر اليدين للأشخاص الآخرين الذين يرغبون بحمل الطفل، ومن ثم يجب حمل الطفل بالشكل الصحيح، وذلك من خلال توفير الدعم لرأسه ورقبته، حيث يعتبر رأس الطفل حديث الولادة، الجزء الأثقل في الجسم عند الولادة ، ولا يمكنه دعم رأسه بنفسه، كما ويجب الانتباه بشكل خاص لمنطقة يافوخ الموجودة في رأس
فوائد العنب الأخضر للبشرة

فوائد العنب الأخضر للبشرة

العنب يعتبر العنب من الفواكه اللذيذة والمفيدة للجسم، وهو يعدّ مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تقوي مناعة جسم الإنسان، إضافة إلى فائدته الكبيرة للبشرة، ومن أنواع العنب، العنب الأخضر، وهو من أفضل العلاجات المنزليّة للبشرة، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد العنب الأخضر للبشرة. فوائد العنب الأخضر للبشرة المساهمة في تنقية البشرة: يعدّ العنب الأخضر مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في تنظيف وتنقية البشرة، وإزالة الشوائب، والأوساخ العالقة عليها، وذلك من خلال هرس
نبذة عن قصة فتاة القيروان

نبذة عن قصة فتاة القيروان

التعريف بقصة فتاة القيروان فتاة القيروان؛ هي رواية ألّفها جورجي زيدان في عام 1984م، وصدرت عن مؤسسة دار الهلال التي أسسها جورجي زيدان في عام 1892م، ورسم غلاف الرواية الفنان جمال كامل، وتندرج هذه الرواية تحت روايات التاريخ الإسلامي. إنّ رواية فتاة القيروان هي رواية ذات ملامح شعبية استندت أحداثها على مصادر تاريخية موثوقة، واقتبست الشخصيات من أحداث تاريخية، وكانت النزعة الشعبية واضحةً تمامًا، ووصف جورجي زيدان الأماكن محاولاً إثارة الخيال ومفصلًا فيها. إنّ الهدف من رواية فتاة القيروان هو تصوير نشأة
علاج الذئبة الحمراء بالطب البديل

علاج الذئبة الحمراء بالطب البديل

الذئبة الحمراء عندما يقول الناس مرض "الذئبة" (بالإنجليزية: lupus) فإنهم بذلك يقصدون مرض الذئبة الحمامية أو الذئبة الحمراء الجهازية (بالإنجليزية: Systemic Lupus Erythematosus) إلا أن لهذا المرض أنواعاً أخرى. ويعدّ مرض الذئبة مرضاً التهابياً مزمناً ويحدث بنسبة أكبر عند النساء وغالباً ما يبدأ في العمر الإنجابي للمرأة. يُعد مرض الذئبة أحد أمراض المناعة الذاتية، حيث يتم إنتاج أجساد مضادة غير طبيعية في الدم،ومن الجدير بالذكر أنّ هذا المرض يؤثر في عدة أجهزة في جسم الإنسان. في الحقيقة لا يوجد سبب
أدوات الجراحة

أدوات الجراحة

أدوات الجراحة أدوات الجراحة هي الأدوات والأجهزة والآلات المصمّمة لإجراء الجراحات الطبيّة، وهناك الكثير من أدوات الجراحة التي تستخدم في الجراحات العامّة، والكثير أيضاً ممّا خصّص لأنواعٍ معيّنةٍ من الجراحات، وأسماء أدوات الجراحة لها أسبابٌ مختلفةٌ، منها ما سمّي تبعاً لاسم المخترع، ومنها ما سمّي تبعاً لنوع الاستعمال، وتفيد أدوات الجراحة الأطباء في إجراء العمليات حيث لا تتم العمليات بدونها، ولقد مرت الأدوات الجراحية في عدّة تطوّرات حالها حال الأشياء الأخرى التي تطوّرت مع الزمن، ولهذا سنذكر هنا
ما هي فوائد العسل على الوجه

ما هي فوائد العسل على الوجه

فوائد العسل على الوجه يعتبر العسل مكوّن طبيعي رائع الفوائد للبشرة ، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي: علاج حب الشباب: يستخدم العسل لعلاج حب الشباب، حيث يمكننا استبدال غسول الوجه بالعسل، وذلك من خلال تطبيقه على البشرة لمدّة دقيقة أو دقيقتين، ثمّ نغسله بالماء الدافيء. مكافحة الشيخوخة: يطبق العسل على البشرة ويُترك لساعتين، وذلك لمنع ظهور التجاعيد، ثمّ يُغسل بالماء الدافيء. ترطيب البشرة: يتميز العسل باحتواءه على خصائص ترطب بشرة الوجه. تحسين البشرة: يمنح العسل البشرة التوهج والإشراق ويحسن من مظهرها.
أهم الاختراعات الجديدة في مجال التعليم

أهم الاختراعات الجديدة في مجال التعليم

أهم الاختراعات الجديدة في مجال التعليم شهد قطاع التعليم مؤخرًا الكثير من التحديث والتطوير على جميع الأصعدة، كما ساهم الوصول الواسع للإنترنت إلى تسريع عجلة الابتكارات التكنولوجية في قطاع التعليم، الذي يعد من أكثر المجالات المتأثرة بما يحصل في العالم من تطور تكنولوجي، كما طرأ العديد من التحديث المستمر لقطاع التعليم واستراتيجياته وأدواته بعد عقود من التعليم التقليدي ، مما بشر بمستقبل مشرق للتعليم، وفي ما يلي أهم الاختراعات في مجال التعليم: الواقع الافتراضي في التعليم أثبتت تقنية الواقع الافتراضي