حلويات سهلة للعيد

حلويات سهلة للعيد

كعك التمر التميمي

مدة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة
مدة الطهي تسعون دقيقة
تكفي لِ اثنا عشر شخصاً

المكونات

  • كيلو غرام من كلٍ من:
    • الطحين متعدد الاستعمالات.
    • التمر .
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من ماء الورد أو ماء الزهر أو ماء العطرشية.
  • كوب من نشا الذرة.
  • ماء دافئ.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في الماء الدافئ، وخلط الطحين مع الزبدة والماء، وخلط المكونات مع بعضها.
  • إذابة السكر مع ماء الورد، وإضافة المزيج إلى العجينة، وعجن العجينة على اليد لمدة عشرين دقيقة.
  • مد العجينة على سطح طاولة نظيف، وتقطيعها إلى مستطيلات صغيرة الحجم.
  • مد التمر على الطاولة، وتقطيعه بشكل أسطوانة، على أن يكون طول أسطوانة التمر أقصر من طول مستطيل العجين بقليل.
  • وضع أسطوانات التمر داخل مستطيلات العجين، ولف العجينة إلى شكل أسطواني، ويتم دحرجة الأسطوانات باليد إلى أن تصبح طويلة الشكل، ثم لفها إلى شكل دائري.
  • خبز قطع الكعك بالتمر في الفرن على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.

بيتي فور اللوز

مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكونات

  • كوبان من الطحين المنخول.
  • ستون غراماً من حليب مارزيبان.
  • مئتا غرامٍ من الزبدة الطرية.
  • بيضة مخفوقة.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من:
    • مربى الفراولة.
    • مربى المشمش.
  • سكر ناعم.

طريقة التحضير

  • خفق الزبدة مع السكر في وعاء صغير إلى أن يصبح الخليط أملس وناعم.
  • وضع البيض المخفوق مع المارزيبان في وعاء صغير، وإضافة الفانيلا، وخلط المكونات مع بعضها، ثم إضافة المزيج إلى خليط السكر والزبدة.
  • خلط الطحين مع الملح في وعاء، وإضافته إلى الخليط السابق، وضرب الخليط الجديد جيداً حتى تتمازج جميع المكونات مع بعضها.
  • تعبئة جزء من مزيج البيتي فور في كيس الحلواني المزود بفوهة مزركشة بالشكل المناسب.
  • تحضير أكواب الكعك الصغير، ودهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة، وتغطية قاعدة الأكواب بمقدار مناسب من مزيج البيتي فور، ويتم وضع كمية من المربى فوقها.
  • وضع مزيج البيتي فور من كيس الحلواني على شكل دائرة حول المربى دون تغطيته .
  • خبز البيتي فور في فرن معتدل الحرارة لمدة عشرة دقائق.
  • إخراج البيتي فور من الفرن، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً.
  • إخراج حبات البيتي فور من القالب بلطف، ورشها بالسكر الناعم، وترتيبها في طبق الضيافة.

بيتي فور بزيت الفول السوداني

مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكونات

  • مئتان وأربعون غراماً من الطحين .
  • أربعون غراماً من نشا الذرة.
  • ستون غراماً من السكر البودرة.
  • تسعون غراماً من الزبدة الطرية.
  • مئة ملليلتر من زيت الفول السوداني.
  • مئة وعشرون غراماً من الفول السوداني المحمص والمطحون.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.
  • خلط المكونات الجافة من الطحين والفول السوداني المطحون والملح والسكر مع بعضها البعض في وعاء عميق.
  • خلط الزبدة مع الزيت في وعاء صغير، وإضافة المزيج إلى خليط المكونات الجافة.
  • فرد العجين فوق سطح طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين، ثم تشكيل العجينة باستخدام قوالب التقطيع، ووضع القطع في صينية الفرن.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز البيتي فور لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة مع مراقبة الفرن.
  • إخراج صينية البيتي فور من الفرن، وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً.
  • إخراج البيتي فورمن الصينية وترتيبها في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
طريقة تطويل الرموش

طريقة تطويل الرموش

وصفات طبية لتطويل الرموش يُمكن للمرضى الذين يعانون من مشاكل صحية في نمو الرموش اللجوء لعدّة علاجاتٍ طبية، بما فيها قطرات (Bimatoprost) التي تزيد من نمو الرموش، وطولها، وكثافتها، بالإضافة إلى جعلها أكثر قتامةً واسوداداً ، كما تُستخدم لعلاج حالةٍ مرضيةٍ تصيب العيون تسمى الجلوكوما (بالإنجليزية: glaucoma)، ومن أجل استخدام هذا الدواء يُنصح باتباع الخطوات الآتية: غسل اليدين والوجه، وإزالة المكياج. إزالة العدسات اللاصقة في حال كانت موجودة، ويمكن إعادة وضعها بعد 15 دقيقة من استخدام العلاج. وضع قطرةٍ
موانئ الصيد البحري بالبلاد التونسية

موانئ الصيد البحري بالبلاد التونسية

الموانئ البحرية في تونس يُوجد في تونس 7 موانئ تجارية صغيرة تُدار بواسطة ديوان البحرية التجارية والموانئ،، وميناءان للحاويات في تونس العاصمة وصفاقس، وتعتمد تونس على موانئها بشكل كبير في التجارة الخارجية البحرية منذ زمن قرطاج القديمة حتّى اليوم، حيث تُجري 96% من تجارتها الخارجية عبر البحر، إذ يمرّ أكثر من 27 مليون طن من البضائع عبر الموانئ التونسية سنويّاً، ونظراً لذلك تمتلك تونس شبكة واسعة من البنية التحتية المتعلقة بحركة النقل البحري، ويُعدّ ميناء رادس في حلق الوادي بتونس أكبر ميناء في البلاد،
أضرار عشبة المدينة

أضرار عشبة المدينة

أضرار عشبة المدينة تُعرَف عشبة المدينة أيضاً بعشبة كف مريم، ويُفضَّل استشارة الطبيب قبل استخدام عشبة المدينة. درجة أمان عشبة المدينة نذكر فيما يأتي درجة أمان عشبة المدينة في مختلف الحالات: يُعدُّ مستخلص ثمار عشبة المدينة غالباً آمناً عند تناوله بكمياتٍ مناسبة مدَّة تصل إلى 3 أشهر، وقد تظهر بعض الآثار الجانبية نتيجةً لتناولها، ولكنَّها غير شائعة، مثل؛ اضطراب المعدة ، والغثيان، والحكة، والطفح الجلدي، والصداع، وحب الشباب، وصعوبة في النوم، وزيادة الوزن، وقد لاحظت بعض النساء تغيّراً في تدفق الدورة
طريقة استخدام كريم زبدة الكاكاو

طريقة استخدام كريم زبدة الكاكاو

طريقة استخدام كريم زبدة الكاكاو يمكن استخدام كريم زبدة الكاكاو بأحد الطرق الآتية: يتم تطبيقه على البشرة، وذلك باستخدامه ككريم مرطّب يومياً، مرتين على الأقل، في الصباح، وفي المساء. تدهن به المرأة الحامل بطنها يوميّاً، لتجنب ظهور علامات التمدد. يُستخدم لتدليك مناطق الجلد الخشنة، مثل: الركبتين، والكوعين، وخلف الرقبة، وذلك بتدليك هذه المناطق فيه، ثلاث مرات يوميّاً على الأقل، حتى يمنحها النعومة، ويساعد في تجديد الخلايا الميتة. يُستخدم ككريم للشعر، بتطبيقه مباشرةً على الشعر قبل غسله، وذلك بأخذ كميّة
معنى اسم آريانا

معنى اسم آريانا

معنى اسم آريانا آريانا هو اسم علم مؤنث ، من أصول لاتينية يونانية، ومعناه باليونانية الفتاة العفيفة الطاهرة ذات الأصول المقدسة، أما في العبرية فيعني السيمفونية الجميلة أو اللحن الجميل، بينما يعني بالإنجليزية؛ الفضة، ويكتب باللغة الإنجليزية بهذا الشكل (Ariana). ويعد اسم آريانا من الأسماء المنتشرة في الغرب أكثر من انتشاره في الدول العربية ودول الخليج، كما أنه من الأسماء المميزة سواء من حيث طريقة نطقه، أو المعنى الذي يدل عليه، لذا قد يرغب محبو الأسماء الغريبة والجديدة التسمية به. صفات شخصية حاملة
شروط صحة الصلاة

شروط صحة الصلاة

تعريف الصلاة وقد عُرّفت الصلاة في اللغة الدعاء؛ فهي مأخوذة من صلّى يصلي صلاةً، أي ادعُ لهم، قال -تعالى-: (خُذ مِن أَموالِهِم صَدَقَةً تُطَهِّرُهُم وَتُزَكّيهِم بِها وَصَلِّ عَلَيهِم إِنَّ صَلاتَكَ سَكَنٌ لَهُم وَاللَّـهُ سَميعٌ عَليمٌ) . أمّا تعريف الصلاة في الاصطلاح؛ فهي الأفعال المخصوصة التي يتم أدائها في الأوقات المخصوصة، بالكيفية التي علّمنا إيّاها النبي-صلى الله عليه وسلم-. حكم الصلاة إنّ أول ما فرضه الله- تعالى- هو الصلاة، ممّا يدل على أنّها واجبة، والدليل على وجوب الصلاة قوله -تعالى-:
ملخص كتاب خير الأعمال في رمضان

ملخص كتاب خير الأعمال في رمضان

ملخص كتاب خير الأعمال في رمضان نبذة عن الكتاب هو كتيب مخصص للأطفال، يحتوي على أربع عشرة صفحة، في كل صفحة من صفحات هذا الكتاب يتم التطرّق لواحدة من الأعمال والعبادات والأخلاق؛ التي يتقرب بها المسلم إلى الله -عز وجل- في رمضان وغيره من أيّام السنة، وخصص رمضان ليتعلّم الأطفال قيمته وفضله على غيره من الشهور، ولبيان عظمته والثواب الكبير للعبادات فيه. وجاءت لغة الكتيّب خفيفة ومرنة؛ وكذلك مختصرة في عبارات قليلة؛ لتتناسب مع الفئة المستهدفة منه وهم الأطفال والنشء، واحتوت كذلك صفحات الكتاب على بعض
فوائد البيض المسلوق لكمال الأجسام

فوائد البيض المسلوق لكمال الأجسام

هل هناك فوائد للبيض المسلوق لكمال الأجسام لا تتوفر أدلّة علمية تثبت أنَّ هناك فوائد للبيض المسلوق لكمال الأجسام، وبشكلٍ عام؛ فإنّ البيض يُعدّ مصدراً جيّداً للبروتين الكامل عالي الجودة، والذي يتوفّر معظمه في بياض البيض، حيث يحتوي بياض بيضةٍ كبيرةٍ على 4-5 غراماتٍ من البروتين، مع خلوّها من الدهون تقريباً، ويمكن أن يساعد تناولُ الأطعمة الغنيّة بالبروتين على بناء عضلاتٍ قويةٍ ، والمحافظة عليها مع التقدّم في العمر. لقراءة المزيد من المعلومات حول فوائد البيض لكمال الأجسام يمكنك قراءة مقال فوائد