حلويات جميلة

حلويات جميلة

كمأة بالنوتيلا

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي دقيقتان
عدد الحصص تكفي ل 30 شخص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • بندق محمّص مفروم ناعماً من أجل الرش.
  • أربعمئة غرام شوكولاتة داكنة أو نصف محلّاة.
  • ثلث كوب كريمة دسمة.
  • نصف كوب نوتيلا .

طريقة التحضير

  • تبطين صينية الخَبز بورق الشمع.
  • وضع ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة في وعاء متوسط الحجم.
  • تسخين الكريمة الدسمة في الميكروويف حتّى تُصبح ساخنةً دون غليها.
  • صب الكريمة على الشوكولاتة وتركها لمدّة ما بين دقيقة إلى دقيقتين.
  • تحريك الكريمة والشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية حتّى تذوب الشوكولاتة كليّاً.
  • إضافة شوكولاتة البندق القابلة للدهن إلى الخليط وتحركيها.
  • تغطية المزيج بغلاف بلاستيكي رقيق، ووضعه في الثلاجة لمدّة 10 دقائق.
  • إخراج الخليط من الثلاجة وعمل كرات من الشوكولاتة به، ثمّ وضعه في الفريزر لمدّة 10 دقائق.
  • تسخين الشوكولاتة الباردة في وعاء خاص بالميكروويف حتّى تذوب كليّاً.
  • غمس الكرات في الشوكولاتة الذائبة، وترتيبها في صينية.
  • رش البندق المحمّص على الكرات المغطّسة بالشوكولاتة.
  • وضع الكرات في الفريزر لمدّة 15 دقيقة وتقديمها.

ستيكي كيك بالفواكه

مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة كبش القرنفل.
  • ثلاثمئة وخمسون غرام دبس قصب السكر.
  • مئتان وخمسون غرام سكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثمئة غرام فواكه مجفّفة (تين، مشمش، تمر، توت الكرانبيري).
  • مئة غرام زبدة طرية.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • خمسمئة مللتر ماء مغلي.
  • مئتا مللتر كريمة الخفق.
  • مئتان وخمسة وسبعون غرام من الدقيق ذاتي التخمير.
  • مئتان وخمسون غرام زبدة.

طريقة التحضير

  • وضع الفواكه المجفّفة، والبيكنج صودا، والماء في وعاء، وتركه جانباً حتّى تطرى الفواكه لمدّة 20 دقيقة.
  • خفق السكر والزبدة حتّى يُصبح الخليط كريميّاً.
  • إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كلّ بيضة.
  • إضافة خليط الفواكه المجفّفة والدقيق مع الخلط برفق.
  • صب الخليط في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة.
  • خَبز القوالب لمدّة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

لتحضير الصلصة:

  • خفق مكونات الصلصة في وعاء عميق.
  • غلي الخليط على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
  • تقديم الستيكي كيك مع الصلصة.

بسكويت الزبيب

مدة الطهي 10 دقائق
عدد الحصص تكفي ل 50 شخص

المكونات

  • نصف كوب ماء ساخن.
  • كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات.
  • ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون.
  • كوب زبيب .
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ثلاثة أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ثمن ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب سمن نباتي ليّن.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • دهن صواني قصيرة الحواف بالسمن باستخدام فرشاة.
  • وضع الماء والزبيب في طبق عميق، ونقع الزبيب لمدّة 5 دقائق.
  • تصفية الزبيب من الماء تماماً.
  • نخل الدقيق، والقرفة، والملح، وكبش القرنفل، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق، وإضافة الزبيب للوعاء مع التقليب.
  • خفق السمن والسكر في وعاء الخلاط باستخدام مضرب التقليب على سرعة متوسطة لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتّى يُصبح الخليط هشّاً وكريميّ القوام.
  • إضافة الفانيليا والبيض، مع الخفق بسرعة متوسطة حتّى يختفي البيض.
  • إضافة خليط الدقيق والزبيب، مع الخلط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتّى تتكوّن العجينة.
  • سكب العجينة في الصواني باستخدام ملعقة طعام وتشكيلها على شكل كرات مع ترك مسافة 2.5 سنتيمتر بين كلّ كرة والأخرى.
  • خَبز البسكويت لمدّة 10 دقائق حتّى يُصبح القاع ذهبيّ اللون.
  • إخراج البسكويت من الفرن وتركه في الصواني لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
  • نقل البسكويت على شبك معدني باستخدام ملعقة معدنية عريضة.
  • ترك البسكويت حتّى يبرد تماماً ثمّ تقديمه.
  • إمكانية استبدال الزبيب بحبات المشمش المقطّعة لقطع صغيرة.
مزيد من المشاركات
وسائل لإزالة الكلف من الوجه نهائياً

وسائل لإزالة الكلف من الوجه نهائياً

هل يمكن إزالة الكلف من الوجه نهائيًا؟ لا يمكن القول بأنه يمكن علاج الكلف من الوجه نهائيًا دائمًا، فهذا أمر قد يختلف بين الأشخاص، ففي بعض الحالات قد يكون الكلف دائمًا أو قد يخف تدريجيًا خلال عدة أشهر مع العلاج المناسب، وفي حالات أخرى يختفي مع الوقت من تلقاء نفسه، لذا لا يمكن تعميم قاعدة عامة بإمكانية علاجه نهائيًا في كل الحالات. وحتى فيما يتعلّق بعلاج الكلف، فلا يوجد علاج أفضل من آخر، بل يعتمد العلاج على اللجوء لعدة خيارات، منها وقائي ومنها طبي بهدف تخفيفه تدريجيًا، وقد تختلف الاستجابة من حالة
فوائد السواك في الطب النبوي

فوائد السواك في الطب النبوي

السواك السواك أو المسواك هو قطعة خشب تؤخذ من خشب شجر الأراك، وتحديداً من الجذور، وينتمي شجر الأراك إلى فصيلة سلفادورا برسيكا، وشجرة الأراك من الأشجار دائمة الخضرة التي تعيش بكثرة في دول شبه الجزيرة العربية، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية، وبالإمكان الحصول على السواك من أنواع أخرى من الأشجار؛ مثل: البشام، والإسحل، والضرو، لكن النوع الذي يؤخذ من شجر الأراك هو الأفضل على الإطلاق، وهو المذكور في السنة النبوية المطهرة، حيث إنّ استخدام السواك للأسنان سنة مؤكدة وردت عن النبي عليه الصلاة والسلام.
رسائل حب قوية

رسائل حب قوية

رسائل حب قوية من رسائل الحب القوية: حبيب حياتي وعمري، أحبك للحد الذي لا نهاية له أبداً. كل ما سألت قلبي عنك جاوبني إنك أغلى ما أملك بحياتي أدامك الله بعمري ذخرًا. أنت حبيب عمري الذي لا تكتمل فرحة عمري دون وجوده فيها. الشوق مأخوذ من الشوك فكلما يشتاق الإنسان لمن أحبه يشعر بشوكة في قلبه. لَـمْ أتَخَيّـلْ يَوْمـَـاً أنّ الاشتياق لِشَخْصٍ ما… يؤلِـمُ هكذا!! أشتاق إليك في كل لحظة وعند كل لحظة أفكر فيها فيك أشعر كأني بضيع من غير تفسير. أخبرتهم أن لا يعلقوا آمالهم بـشخص .. أياً كان .. أخبرت الجميع ..
آلية قراءة الشعر وفهمه

آلية قراءة الشعر وفهمه

ما هي آلية قراءة الشعر وفهمه؟ إنّ آلية قراءة الشعر تعني طريقة قراءة الشعر، وكيف يُمكن للقارئ الوصول إلى المعاني التي أرادها الشاعر وسكبها في قصيدته، إذ إنّ الغموض هو سمة الشعر العربي منذ العصر الجاهلي وحتى العصر الحديث؛ لذلك يُمكن كشف اللثام عن القصيدة العربية من خلال مجموعة من الخطوات، وهي: قراءة النص قراءة مع الضبط في هذه الخطوة، يبدأ القارئ بقراءة الشعر قراءة صحيحة، مع ضرورة أن تكون القصيدة مضبوطة بالشكل ضبطًا كاملًا أو شبه كامل؛ حيث لا يبقى للقارئ مجال ليخطئ في إعراب المفردة؛ فالإعراب قائم
أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

ضغط الدم ضغط الدم هو قوّة دفع الدم في الأوعية الدموية أثناء تغذيته لأعضاء الجسم وأنسجته وهو ما يطلق عليه بالدورة الدموية، حيث تبدأ هذه الدورة بانقباض عضلة القلب لتدفع كلّ ما لديها من دم إلى شرايين الجسم لتغذيتها ومدّها بالأكسجين، والمعدل الطبيعي لضغط الدم يكون في المتوسط 75/115 مليمتر زئبقي، والزيادة عن هذا المتوسّط يؤدّي إلى إجهاد القلب والكلى وحدوث السكتات القلبية والدماغية، والعقم عند الرجال، لذلك يجب المحافظة على المتوسط الطبيعيّ لمعدل ضغط الدم ومراقبته بأفضل أنواع أجهزة قياس ضغط الدم. من
زوجة سيدنا يوسف

زوجة سيدنا يوسف

قصة يوسف مع زوجة العزيز بدأت قصة يوسف -عليه السّلام- مع زوجة العزيز عندما أُحضر طفلاً إلى قصرها، فطلبت من زوجها أنْ يتبنّاه ؛ ليكون لها بمثابه الولد، إذْ لم تنجب من زوجها، كما قال الله تعالى: (وَقالَ الَّذِي اشتَراهُ مِن مِصرَ لِامرَأَتِهِ أَكرِمي مَثواهُ عَسى أَن يَنفَعَنا أَو نَتَّخِذَهُ وَلَدًا)، وهكذا قضى يوسف -عليه السّلام- فترة طفولته في بيت العزيز ومشاعر زوجة العزيز نحوه كطفلٍ لها يؤنس بيتها، وبقيت هذه المشاعر كما هي، إلى أنْ بلغ يوسف -عليه السّلام- أشُدّه، وبدت عليه ملامح الشباب
مظاهر الإتقان في العمل

مظاهر الإتقان في العمل

إن من أهم ما تتقدم به الأمم والحضارات وتنهض به هو إتقانها للأعمال التي تفعلها، وذلك يُحقق معنى الإستخلاف في الأرض الذي هو هدف خلق الله تعالى للإنسان فقال تعالى في محكم التنزيل:" هُوَ أَنْشَأَكُمْ مِنَ الْأَرْضِ وَاسْتَعْمَرَكُمْ فِيهَا" ، وإتقان العمل صفة مميزة يتميز بها الفرد المسلم؛ وذلك لأنها من الأمانة الملقاة عليه ويجب عليه أن يؤديها بأفضل شكل وأتم وجه يكون عليه العمل. مفهوم إتقان العمل وهو قيام الفرد العمل المطلوب منه إنجازه على أكمل وجه وأفضل صورة ممكنة، ويجب عليه أن يبذل كل جهده
أشهر المذنبات على مر التاريخ

أشهر المذنبات على مر التاريخ

مذنب هالي (Halley's Comet) مذنب هالي هو أشهر المذنبات المعروفة ، اكتشف عالم الفلك الإنجليزي إدموند هالي من خلال دراسته لتقارير عن مذنب اقترب من الأرض في الأعوام 1531 و1607 و1682 أنّها جميعها هي نفس المذنب. وسمي المذنب بهذا الاسم نسبةً للعالم هالي الذي اكتشفه. يعد مذنب هالي دوري يمكن رؤيته كل 75 عامًا تقريبًا، وآخر ظهور لمذنب هالي كان في عام 1986، ومن المتوقع عودته في عام 2061، وتم تحديد الموعد الذي يظهر فيه مذنب هالي مرة أخرى في عام 1758 ، أضافة إلى ذلك فقد أظهرت الفحوصات التي أجراها مسبار