حلويات بحليب جوز الهند

حلويات بحليب جوز الهند

حليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم مثل الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس، والسيلينيوم، والزنك، والأحماض الدهنية المشبعة، لذلك فهو يعتبر مفيداً للجسم، ويكثر استخدامه عند الشعوب التايلاندية، والماليزية، والسريلانكية، والهندية، والمناطق الإفريقية، ومنطقة البحر الكاريبي.

يمكن تحضير الأطباق المختلفة باستخدامه وخاصةً أطباق الحلويات، وسنقدِّم اليوم طريقة تحضير المهلبية بحليب جوز الهند، وطريقة تحضير البسكويت بحليب جوز الهند.

المهلبيّة بجوز الهند

المكونات

  • كوب من حليب جوز الهند.
  • كوب من الحليب العادي السائل.
  • نصف كوبٍ من جوز الهند المبشور
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من السكر.
  • ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا.
  • كوب من الماء.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من شراب الذرة ذي اللون الفاتح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من عصير الليمون.
  • للتزيين
    • جوز، وصنوبر، ولوز مقشَّر، وفستق.

طريقة التحضير

  • ضعي حليب جوز الهند والحليب العادي في وعاءٍ عميقٍ على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي جوز الهند والسكر، واستمري بالتحريك لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى تشعري بأنَّ جوز الهند أصبح طرياً.
  • ذوبي النشا في الماء البارد جيداً في وعاءٍ آخر، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتحريك السريع، ثم خففي درجة الحرارة ولا تتركي التحريك حتى لا يتكتّل، ثم أضيفي الفانيلا.
  • بعد أن تصِلي إلى الكثافة المطلوبة اسكبي المهلبيّة في صحون التقديم وضعيها جانباً حتى تبرد.
  • حضري القطر في هذه الأثناء؛ وضعي الماء والسكر على النار، واتركيه حتى يذوب في الماء، ثم أضيفي عود القرفة واتركيه على النار لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي شراب الذرة وعصير الليمون واتركيه على نارٍ هادئةٍ لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
  • زيني المهلبيّة بالمكسرات، واسكبي عليها المقدار الكافي من القطر وقدِّميها.

بسكويت باستخدام حليب جوز الهند

المكونات

  • 100 غرام من الدقيق.
  • 100 غرام من السكر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكنغ باودر.
  • 100 مل من حليب جوز الهند.
  • ربع كوب جوز الهند.
  • صبغة طعامٍ ذات لونٍ أخضر.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اخلطي البيض و السكر والباكنغ باودر في وعاءٍ عميقٍ بشكلٍ جيد، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر، ومن الأفضل تنخيل الدقيق قبل إضافته.
  • أضيفي حليب جوز الهند إلى الخليط السابق، ثم أضيفي ملون الطعام وجوز الهند واخلطي جميع المكونات معاً بشكلٍ جيدٍ.
  • ادهني قوالب الخبز بالزبدة ثم اسكبي الخليط فيها، ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها حتى تنضج، ثم قدِّمي البسكويت مع الحليب أو العصير.
12حلو عربي
مزيد من المشاركات
أول رسول بعث إلى الأرض

أول رسول بعث إلى الأرض

نوح أول رسولٍ بُعث إلى الأرض يُعد نوح -عليه السلام- أول رسولٍ بُعِث في الأرض، بدليل ما جاء بشكلٍ صريحٍ وواضح في حديث الشفاعة، فعندما يأتي الناس إلى نوح -عليه السلام- يقولون له: (ولكنِ ائتوا نوحًا، فإنه أولُ رسولٍ بعثه اللهُ إلى أهلِ الأرضِ، فيأتون نوحًا فيقولون: أنت أولُ رسولٍ بعثه اللهُ إلى أهلِ الأرضِ)، وأمّا آدم -عليه السلام- فهو أول الأنبياء ، ويُعدُّ نوح -عليه السلام- أبو البشريّة الثاني، وأحد أولي العزم من الرُسُل، كلَّفه الله -تعالى- بالرسالة، وهداه إلى الحق، فدعا جميع من عاش في زمنه
كريم لتفتيح البشرة

كريم لتفتيح البشرة

أفضل كريم لتفتيح البشرة يوجد العديد من الكريمات العلاجيّة التي تُساعد على تفتيح البشرة ، فيما يأتي أفضلها: كريم بالهيدروكينون يُساعد مركب الهيدروكينون (بالإنجليزيّة: Hydroquinone) على تفتيح البقع الداكنة في البشرة، وبالتالي توحيد لونها وجعلها تبدو أكثر بياضًا وإشراقًا، ولكن يجدر الذكر أنّه يُفضل استخدامه بوصفةٍ طبيّة وبتركيزٍ مناسب؛ لتجنب أيّة آثارٍ جانبية، مع الأخذ بعين الاعتبار أنّه قد لا يُناسب أصحاب البشرة الحساسة والجافة؛ لأنّه يُسبب بعض الحساسية والتهيّج في الجلد. ومن الأمثلة على أفضل
ظهور بقع دم في العين

ظهور بقع دم في العين

ظهور بقع دم في العين العين عضو حساس جداً، وتحتاج إلى الرعاية والعناية الدائمة حتى لا تُصاب بالأمراض، إذ إنّ أي كدمةٍ بسيطة أو عرضٍ طبي من الممكن أن يؤدي لأعراضٍ خطيرة، ومن المشاكل التي تُصيب العين ظهور بقع دم فيها بسبب حدوث نزيف في الملتحمة، حيث تكون البقع في الملتحمة وتظهر بوضوحٍ جداً بلونٍ أحمر داكن وفي بعض الأحيان يُصبح لونها أصفر أو بني نتيجة وجود خلل في الجسم، حيث تكون البقع المتكونة ليست بقع دم وإنما صبغة موجودة في الجسم، وقد يوجد أحياناً أكثر من بقعة من الدم على سطح العين، وظهور هذه
طريقة تركيب السيراميك

طريقة تركيب السيراميك

السيراميك يستخدم السيراميك في جميع اليبوت، لم يعد يقتصر استخدمه لتغطية جدران والمطابخ والحمامات فقط، حيث أصبح يستخدم في أرضيات الغرف والصالات لإعطاء جو من الأناقة والجمال في البيوت ويعتبر من المواد التي يفضلها معظم الناس لما يمتاز به من صفات جيّدة ومناسبة لجميع، فإنّ السيراميك يعتبر مادةّ غير عضويّة وغير معدنيّة حضرت بواسطة الحرارة والتبريد، حيث يمتاز بقوة التحمّل والصلابة ومرونة التشكيل، وهو مادّة صلبة ليس من السهل خرقها أو ثقبها أو تدميرها. خطوات تركيب السيراميك اختيار مقاسات السيراميك حسب
أضرار الثوم على الشعر

أضرار الثوم على الشعر

المواد الطبيعيّة والشعر إنّ اللجوء إلى استخدام المواد الطبيعيّة في علاج الشعر يُعدّ للكثيرين أكثر أماناً وتكلفةً مقارنةً مع المواد الصناعية، ولكن قد يكون ذلك خاطئاً أحياناً؛ حيث أثبتت الدّراسات الحديثة أنّ للمواد الطبيعيّة أضرار جانبيّة أيضاً، ولهذا يُنصح بالحذر والتعرّف أكثر على المواد المستخدمة. في هذا المقال سنتحدّث عن أكثر علاجات الشعر شهرةً وهو الثوم، وسنتطرّق في الحديث عن أضراره وفوائده. الثوم يعود أصله لبلاد البحر الأبيض المتوسط، وتُغلّف ثماره التي تتكون من عدة فصوص بغلافٍ شفّاف؛ وهو
ما معنى اسم هاجر؟

ما معنى اسم هاجر؟

معنى اسم هاجر هاجر هو اسم علم مؤنث سامي ويعني بالهيروغليفية زهرة اللوتس ويعني أيضًا أرض مصر، وهاجر هي هدية سارة إلى زوجها سيدنا إبراهيم بعد أن أصبحت في عمر السبعين ولم تنجب له، إذ أنجبت هاجر ولدها إسماعيل، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُكتب بالإنجليزية (Hajer). صفات من تحمل اسم هاجر من الصفات التي تحملها حاملة اسم هاجر ما يأتي: تتسم من تحمل اسم هاجر بالنيّة الصافية والقلب الطيب. تتصف من تحمل اسم هاجر بالمشاعر الرقيقة والحبّ والحنان. تمتاز من تحمل اسم هاجر بالشخصية التي يمكن الاعتماد عليها. تتصف
أهمية الإدارة الاستراتيجية

أهمية الإدارة الاستراتيجية

الإدارة الاستراتيجيّة الإدارة الاستراتيجيّة (بالإنجليزيّة: Strategic Management) هي الطريقة التي تعتمد على تحليل العوامل بأسلوبٍ مُنظمٍ ومُرتبطٍ مع المُنافسين والعُملاء والمُستهلكين ويُشكّلون جميعهم البيئة الخارجيّة، أمّا المُنشأة فتعبر عن عوامل البيئة الداخليّة؛ ممّا يُساهم في المحافظة على تطبيق الإدارة لوظائفها بأفضل الطُرق، كما تهدف الإدارة الاستراتيجيّة إلى ضمان الوصول إلى أفضل مواءمة بين الأولويّات والسياسات الخاصة بالمُنشآت، وتُعرَّف الإدارة الاستراتيجيّة بأنّها العمليات التي تسعى إلى
بحث عن حيوان البرص

بحث عن حيوان البرص

حيوان البرص حيوان أبو بريص أو البرص (بالإنجليزية: Gecko) هو أحد أنواع الزّواحف الصّغيرة المنتمية لعائلة البرصيات أو الوزغية (بالإنجليزية: Gekkonidae)، والتي تحتوي على أكثر من 100 جنس وما يصل إلى 1000 نوع من الحيوانات، يتواجد في جميع قارّات العالم باستثاء القارّة القطبية الجنوبية، ويتكيّف في الغابات الماطرة، ومنحدرات الجبال الباردة والصّحاري. صفات حيوان البرص يمتلك حيوان البرص جسماً قصيراً، ورأساً كبيراً، وأطرافاً متطوّرة، ويتميز غالبيتها باللون الرّمادي، والبنّيّ، والأبيض القاتم، واللون الأخضر