حلويات بالعسل

حلويات بالعسل

كيك العسل الأسود

مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكونات

مكونات الكيك:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من لب الحنطة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • رشة من الملح.
  • كوب من العسل الأسود.
  • بيضة .
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر "دقيق القمح".
  • ملعقتان صغيرتان من كربونات الصودا.
  • كوبان من اللبن الرائب.

مكونات الغطاء:

  • نصف كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح.
  • حبّتان من التفاح مقشرتان ومفرومتان إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
  • حبّتان من الموز مقطّعتان إلى شرائح.

طريقة التحضير

تحضير خليط الكيك:

  • خفق السكر البني مع الزبدة جيدًا لتكوين خليط متمازج وذو ملمسٍ قشدي ثمّ إضافة البيضة والخفق جيدًا.
  • خلط لب الحنطة مع الدقيق والملح وكربونات الصودا.
  • خلط العسل الأسود مع اللبن الرائب.
  • سكب خليط الدقيق على خليط الزبدة بالتناوب مع خليط العسل الأسود والحليب والخلط جيدًا ثمّ سكب خليط كيكة العسل الأسود في صينية مجهزة ومدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
  • خبز كيك العسل الأسود في فرن ساخن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريبًا واختبار نضج الكيكة بإدخال سكين في منتصف الكيكة فإن خرجت نظيفة فهذا دليل نضجها.

تحضير الغطاء:

  • خلط الموز والتفاح والعسل الأسود وشرائح اللوز معًا وتوزيع الخليط على الكيك وتقديم الكيكة فورًا.

التين المحمص بالعسل

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • ست عشرة حبة من التين الناضج المقسمّة إلى أنصاف.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
  • ربع كوب من العسل وأربع ملاعق كبيرة إضافية -للتقديم-.
  • أربع ملاعق كبيرة من الفستق المهروس.

طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • وضع التين في ورق الخبز ووضعه في طبق الفرن.
  • رش التين بالعسل والفستق وزيت الزيتون وخبزه في الفرن الساخن لمدّة ربع ساعة حتى يبدأ السائل بالخروج منه.
  • إخراج التين من الفرن وتقديمه فورًا مع العسل.

كسكس العسل مع الكريمة

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

=المكونات

  • كوبان من الماء "خمسمئة ملليلترًا".
  • كوبان من الكسكس الفوري.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • نصف كوب من الفستق المسحوق خشنًا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من اللوز المقشّر والمحمّص.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • مئتا غرام من الفراولة المغسولة والمقطّعة إلى أرباع.
  • عبوة من الحليب المكثف.
  • رشة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر صغير وإضافة إليه العسل ورفع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
  • رفع القدر عن النار ثمّ إضافة إليه الكسكس والتحريك باستخدام الشوكة ثمّ وضع غطاء على القدر وترك الخليط مدّة أربع دقائق.
  • إضافة الزبدة إلى الخليط والتحريك جيدًا باستخدام شوكة حتى يختلط المزيج تمامًا ثمّ وضع المزيج جانبًا حتى يبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة.
  • وضع الكريمة السائلة الطازجة في وعاء الخلاّط الكهربائي وخفقها جيدًا لمدّة تتراوح من خمس إلى ست دقائق أو حتى تجمد.
  • إضافة الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة والتحريك جيدًا حتى تختلط المكوّنات معًا.
  • وضع الكسكس في طبق التقديم بعد أن يصبح باردًا ثمّ إضافة إليه الفراولة المقطّعة إلى أرباع وخليط الكريمة ومسحوق القرفة والمكسرات وتقديمه فورًا.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
التهاب الضرس

التهاب الضرس

التهاب الضرس التهاب الضرس (بالإنجليزيّة: Pulpitis) هو حالة تُصيب الجزء الداخليّ من الأسنان المُسمَّى باللُّب (بالإنجليزيّة: pulp)، حيث تحتوي هذه المنطقة على الأعصاب والدم، وينتج عن الإصابة بالتهاب الضرس تورُّم في منطقة اللُّب، ويُوجَد نوعان من التهاب الضرس، وهما: التهاب اللُّب القابل للإصلاح (بالإنجليزيّة: Reversible pulpitis): يكون الالتهاب في هذه الحالة خفيفاً، ويبقى لُبُّ الأسنان سليماََ. التهاب اللُّب غير القابل للإصلاح (بالإنجليزيّة: Irreversible pulpitis): يكون الالتهاب في هذه الحالة
الحكمة من خلق الذباب

الحكمة من خلق الذباب

الحكمة من خلق الذباب يبقى الإنسان عاجزاً عن خلق شيءٍ مثل خلق الله، لقوله -تعالى-: (هَذَا خَلْقُ اللَّهِ فَأَرُونِي مَاذَا خَلَقَ الَّذِينَ مِنْ دُونِهِ)، فيستطيع الإنسان أن يرسم شكلاً، أو يبني تمثالاً، ولكنّه يعجز أن يجعله عاقلاً متحركاً، وهذا كلّه من باب التحدي، وبيان عجز البشر، ومن هذه المخلوقات التي لها خصائص لا يستطيع أحدٌ من البشر الإتيان بمثلها، خلق الذُّبابة؛ لقول الله: (إِنَّ الَّذِينَ تَدْعُونَ مِنْ دُونِ اللَّهِ لَنْ يَخْلُقُوا ذُبَابًا وَلَوِ اجْتَمَعُوا لَهُ وَإِنْ يَسْلُبْهُمُ
طريقة انتقام الشخصية النرجسية

طريقة انتقام الشخصية النرجسية

طريقة انتقام الشخصية النرجسية يمكن أن يكون الشخص النرجسي جذاباً للغاية، فهو شخص بارع في تكوين صورة ذاتية خيالية وجذابة، وهم ماهرون في جذب من حولهم بسبب ثقتهم الواضحة وأحلامهم النبيلة، ولكن النرجسي لا يبحث عن شركاء أو أصدقاء، بل يبحث عن معجبين مطيعين، وإنَّ الميزة الوحيدة في الأشخاص بالنسبة للنرجسي هي أنهم يستطيعون دائماً تعظيمه وإخباره بمدى روعته. ولا يقبل النرجسي ردود الفعل السلبية فهو غالباً ينقلب على الآخرين في محاولة إذلالهم، وإلقاء اللوم عليهم، والدفاع عن سلوكه بلا رحمة، وإقناع الآخرين
كيفية التخلص من رعشة اليدين

كيفية التخلص من رعشة اليدين

العلاج الدوائي معظم حالات رعشة اليدين لا يمكن علاجها، والحالات الطفيفة منها لا تتطلب العلاج، وهناك العديد من الأدوية التي تساعد على التخلص من رعشة اليدين التي تؤثر في جودة الحياة، وفيما يأتي ذكرٌ لأهمّها: حاصرات مستقبلات بيتا: (بالإنجليزية: Beta Blockers) يمكن لحاصرات مستقبلات بيتا المُستخدَمة عادةً لعلاج ارتفاع ضغط الدم تخفيف رعشة اليدين لدى بعض الناس مثل: البروبرانولول (بالإنجليزية: Propranolol)، والميتوبرولول (بالإنجليزية: Metoprolol)، والنادولول (بالإنجليزية: Nadolol)، ومن الجدير بالذكر
أعراض وجود الماء في البطن

أعراض وجود الماء في البطن

أعراض وجود الماء في البطن يصاحب تراكم الماء في البطن أو ما يُعرَف بالاستسقاء البطنيّ (بالإنجليزية: Ascites) مجموعة من الأعراض المختلفة، ومنها ما يأتي: الشعور بالنفخة، والامتلاء، وزيادة الثقل. انخفاض الشهيّة. تغيّرات في سرة البطن. ضيق التنفّس. عسر الهضم (بالإنجليزية: Indigestion). انتفاخ البطن. الغثيان والتقيؤ. انتفاخ الكاحلين. البواسير (بالإنجليزية: Hemorrhoid). التعب والإعياء. أسباب وجود الماء في البطن تحدث معظم حالات تراكم الماء أو السوائل في البطن نتيجة المعاناة من أحد أمراض الكبد والتي قد
نبذة عن كتاب مباهج الفلسفة

نبذة عن كتاب مباهج الفلسفة

التعريف بكتاب مباهج الفلسفة كتاب مباهج الفلسفة من تأليف ويل ديورانت، ويتألّف الكتاب من جزأين بواقع عدد صفحات 330 صفحة للكتاب الأول، و337 صفحة للكتاب الثاني، ويُعتبر كتاب مباهج الفلسفة من الكتب المُهمّة والتي بذل فيها ويل ديورانت جهد كبير لعرض الكتاب بأسلوب دقيق للفلسفة والمُصطلحات الفلسفية. موضوعات كتاب مباهج الفلسفة تحدّث ويل ديورانت في هذا الكتاب حول فتنة الفلسفة، وحول المنطق، كما تطرّق للحديث عن الابستمولوجيا والميتافيزيقيا وغيرها من الموضوعات الفلسفية، وفيما يأتي نبذة عن هذه الموضوعات:
أهمية رواية قصص الأنبياء للأطفال

أهمية رواية قصص الأنبياء للأطفال

أهمية رواية قصص الأنبياء للأطفال قال الله -تعالى- عن قصص أنبيائه -عليهم صلوات الله وسلامه- في كتابه الكريم مبيناً بعض ما يُستفاد منها: (لَقَد كانَ في قَصَصِهِم عِبرَةٌ لِأُولِي الأَلبابِ ما كانَ حَديثًا يُفتَرى وَلكِن تَصديقَ الَّذي بَينَ يَدَيهِ وَتَفصيلَ كُلِّ شَيءٍ وَهُدًى وَرَحمَةً لِقَومٍ يُؤمِنونَ). التربية على الإيمان بالله ورسله لما كانت قصص الأنبياء حقيقية وليست من القصص الخيالية التي تخترعها الأذهان؛ كقصص الغول وألف ليلة وليلة وما شابهها من مبالغات ومغالطات الخيال والأوهام، فقصص
علاج تساقط شعر الذقن

علاج تساقط شعر الذقن

شعر الذقن يسعى الكثير من الرجال إلى الحصول على ذقن كثيفة، ومكتملة بدون وجود أي فراغات فيها، أو مشاكل مرضية تعرض شعرها للتساقط، لذلك توجد العديد من الأساليب التي تساعد على تعزيز نمو شعر الذقن، وتحسين كثافتها بمواد طبيعية ومضمونة. علاج تساقط شعر الذقن يوجد عدة طرق يمكن من خلالها علاج مشكلة تساقط شعر الذقن، وتعزيز نموه، ومنها: تناول الغذاء المتوازن يعزز تناول الغذاء المتوازن على نمو الشعر، إذ أن تناول كميات كافية من البروتينات ، والدهون الغذائية الصحية يساعد في المحافظة على صحته، وزيادة كثافته